新教科版六年級(jí)科學(xué)下冊(cè)第四單元《物質(zhì)的變化》全部教

案（共7課）

《廚房里的物質(zhì)與變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

本課主要聚焦于廚房里的物質(zhì)及其變化，旨在幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)"物質(zhì)"和"物質(zhì)

的變化"兩部分內(nèi)容。廚房是學(xué)生非常熟悉的地點(diǎn)，在這總是儲(chǔ)存有很多物品，

同時(shí)發(fā)生著很多食物的變化，如切菜時(shí)的形狀變化、炒菜時(shí)的生熟變化等。觀察

廚房里的物質(zhì)及其變化既能拉近科學(xué)與生活之間的距離，也將觀察、比較、分析、

概括等科學(xué)學(xué)習(xí)方法貫穿其中，并初步幫助學(xué)生建立了物質(zhì)觀的哲學(xué)思想。

本課教材共設(shè)計(jì)了3個(gè)活動(dòng)。一是觀察廚房里的物質(zhì)，初步滲透物質(zhì)的特征

決定其用途的規(guī)律；二是觀察、分析廚房中常見物質(zhì)的變化，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的變化

無處不在，而且物質(zhì)的變化是不同的；三是對(duì)不同的變化進(jìn)行分析歸類，可以按

照“是否產(chǎn)生新物質(zhì)”分為物理變化和化學(xué)變化。

【學(xué)情分析】

學(xué)生對(duì)于物體一詞是比較熟悉的，但對(duì)于物質(zhì)一詞比較生疏，因此教師在課

上可以通過例證的方式，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到身邊的一些觸覺所感知到的實(shí)在物體是由

物質(zhì)構(gòu)成的。

在學(xué)習(xí)本課前，大部分學(xué)生在家中廚房觀察過物體變形、水的三態(tài)變化、燃

燒、生銹等常見現(xiàn)象；在三年級(jí)《水》單元，學(xué)習(xí)過"水、水蒸氣、冰三者只是

狀態(tài)發(fā)生改變，但它們?nèi)允峭环N物質(zhì)一一水"、"紙被撕成小片，構(gòu)成物體的物

質(zhì)沒有改變”等相關(guān)知識(shí)。為本課認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化奠定基礎(chǔ)。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

?世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。

?物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變

化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。

科學(xué)探究目標(biāo)：

?能夠?qū)λ⑹雏}、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。

?用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)

的變化進(jìn)行分類。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

?初步養(yǎng)成樂于觀察身邊常見物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：

?初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響我們的生活。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：通過觀察、比較、分析、概括，對(duì)不同的物質(zhì)變化進(jìn)行分類

難點(diǎn)：初步理解“物質(zhì)”的含義

【材料準(zhǔn)備】

實(shí)驗(yàn)記錄單；板書貼；

煙花制作原理視頻：

泡沫滅火器原理視頻：源自微信視頻號(hào)“應(yīng)急必學(xué)小知識(shí)”

【教學(xué)流程圖】

《廚房里的物質(zhì)與變化》

教學(xué)流程

?找出廚房中的物質(zhì)?師展示有多種物質(zhì)的廚房照片

■描述物質(zhì)的特征、用途?師引導(dǎo)生從顏色、形狀、氣味、引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)性描述

初步了解"物質(zhì)的特征決狀態(tài)、軟硬程度…等方面描述物

定物質(zhì)的用途”質(zhì)的特征，并舉例

?找出廚房中不同物質(zhì)發(fā)?師展示廚房中多種物質(zhì)變化使學(xué)生關(guān)注到變化是不

生的變化并記錄圖片同的

?引導(dǎo)學(xué)生思考物質(zhì)的體積、

■分析并記錄四種的物形狀、狀態(tài)、溫度有發(fā)生變

使學(xué)生關(guān)注到變化可按是否

質(zhì)變化的特點(diǎn)化嗎？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？

"產(chǎn)生新物質(zhì)”進(jìn)行分類

?知道物理變化和化學(xué)?師歸納、講解物理變化和化

變化學(xué)變化概念

?判斷燃放煙花、滅火、?師播放煙花制作原理、泡沫用視頻突破難點(diǎn)“是否有

銅生銹的物質(zhì)變化類型滅火器制作原理新物質(zhì)產(chǎn)生”

【教學(xué)過程】

1.聚焦

教師活動(dòng)：ppt播放大量圖片，如書、桌子、電燈、水、花草樹木、鳥獸蟲

角。師介紹物質(zhì)概念：上課用的課本和桌椅、居住的房子和各種食物，這些物體

都是由物質(zhì)構(gòu)成的，比如，我們的桌子由塑料和金屬這兩種物質(zhì)構(gòu)成。各種動(dòng)植

物，包括我們的身體也是由物質(zhì)構(gòu)成的。

設(shè)計(jì)意圖：通過大量圖片和教師講解幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)"物質(zhì)"這一新概念，并區(qū)

分物體和物質(zhì)。

2.探索

(1)廚房中的物質(zhì)

師活動(dòng)：出示一張廚房的照片，提問學(xué)生：你留意過廚房有哪些物質(zhì)嗎？

學(xué)生活動(dòng)：思考廚房中有哪些物質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：判斷學(xué)生是否了解"物質(zhì)"這一新概念。

教師活動(dòng)：小結(jié)"廚房中有各種各樣的物質(zhì)"。ppt出示"水、食鹽、鐵鍋"等

物品的圖片，提問學(xué)生：老師也找到了廚房中的幾種物質(zhì)，它們有什么特征？又

有哪些用途？在學(xué)生初步回答后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從感官認(rèn)識(shí)（顏色、樣子、

氣味、觸覺等）和已掌握的科學(xué)知識(shí)（狀態(tài)、軟硬程度、材料特征、物體傳熱性

能）去描述特征，并舉例說明：水是無色無味的透明液體，流動(dòng)性強(qiáng)，可以用來

清洗食材。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生初步思考水、食鹽、鐵鍋的特征和用途。在教師引導(dǎo)后填寫

在表格中。如：食鹽是白色的微小晶體，味道是咸的，可以作為調(diào)味品；鐵是一

種金屬，重量輕，堅(jiān)硬且導(dǎo)熱性快，可以用來制作鐵鍋炒菜。

教師活動(dòng)：小結(jié)"物質(zhì)的特征決定用途"。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生能夠科學(xué)地描述物質(zhì)的特征和用途，并建立起相關(guān)聯(lián)系："

物體的特征決定其用途"。

（2）廚房中的變化

教師活動(dòng)：出示ppt圖片，講述廚房里的物質(zhì)經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些變化，如米經(jīng)

過蒸煮會(huì)變成米飯、冰箱可以將水凍成冰塊，時(shí)間久了食物會(huì)腐敗。師提出問題：

剛剛我們?cè)趶N房中觀察到的物質(zhì)，它們會(huì)發(fā)生哪些變化呢？

學(xué)生活動(dòng)：思考廚房中的物質(zhì)會(huì)發(fā)生的變化。如水的溫度可以升高或降低、

水可以結(jié)冰或變成水蒸氣，食鹽會(huì)溶解在水中，鐵鍋會(huì)變黑、生銹等。

設(shè)計(jì)意圖：通過教師舉例、學(xué)生舉例等方式，讓學(xué)生意識(shí)到物質(zhì)總是在不斷

地變化。

教師小結(jié)：師板書“在不斷變化物質(zhì)總是在不斷地變化，且物質(zhì)的變化

是不同的。接下來我們仔細(xì)觀察四種物質(zhì)的變化，比較它們有哪些相同和不同。

（3）比較不同的變化

教師活動(dòng)：出示ppt圖片：燒開的水、慢慢融化的冰塊、咬過后放置的蘋果、

生銹的鑄鐵鍋。引導(dǎo)學(xué)生思考：這些物質(zhì)變化中，物質(zhì)的體積、形狀、狀態(tài)、溫

度有發(fā)生變化嗎？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？請(qǐng)你分析后填寫在實(shí)驗(yàn)記錄單中，

學(xué)生活動(dòng)：對(duì)上述物質(zhì)變化進(jìn)行分析并記錄在表格中。燒開水和冰融化只改

變了水的溫度和狀態(tài)；咬過的蘋果缺了一塊，是形狀發(fā)生了改變，但放久后顏色

會(huì)變黃，是因?yàn)樘O果被氧化了；鐵鍋如果長(zhǎng)期接觸水就會(huì)生銹。

教師提出問題：比較以上物質(zhì)變化，它們有哪些相同之處和不同之處？

學(xué)生活動(dòng)：燒開水和水結(jié)冰，只是水的溫度和狀態(tài)發(fā)生改變，本質(zhì)還是水,

沒有產(chǎn)生新物質(zhì)；蘋果咬掉一塊，只是形狀改變，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，但不一會(huì)兒

顏色變黃是因?yàn)樗谎趸?，產(chǎn)生了新物質(zhì)；鐵鍋生銹，顏色發(fā)生變化，也產(chǎn)生

了新物質(zhì)。

教師活動(dòng)：師板書四幅圖片，邊總結(jié)邊板書燒開水和水結(jié)冰的共同點(diǎn)是“溫

度變化”、“狀態(tài)變化"和''不產(chǎn)生新物質(zhì)”，蘋果氧化和鐵鍋生銹的共同點(diǎn)是''顏

色變化"和''產(chǎn)生新物質(zhì)教師總結(jié)：我們的把產(chǎn)生了新物質(zhì)的改變叫作化學(xué)

變化；只改變物質(zhì)溫度、形態(tài)，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作物理變化。

教師提問：上述四種物質(zhì)的變化是化學(xué)變化還是物理變化？

學(xué)生活動(dòng)：燒開水、水結(jié)冰是物理變化，革果氧化和鐵鍋生銹是化學(xué)變化。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、比較、分析不同物質(zhì)變化，思考：“這些物

變化中，物質(zhì)的體積、形狀、狀態(tài)、溫度有發(fā)生變化嗎？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？”讓

學(xué)生歸納出變化特點(diǎn)，再總結(jié)四種變化的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，最后由教師歸納出“物

理變化”和“化學(xué)變化”的定義。教師詢問學(xué)生四種物質(zhì)變化屬于物理變化還是

化學(xué)變化，便于課堂檢測(cè)學(xué)生對(duì)概念的掌握情況。

3.研討

教師活動(dòng)：出示ppt圖片：正在燃放的煙花、生銹的銅獅、使用泡沫滅火器

滅火。提問學(xué)生：這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)的產(chǎn)生嗎？

學(xué)生活動(dòng)：思考上述三種現(xiàn)象是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。

教師活動(dòng)：播放煙花、泡沫滅火器的制作原理視頻，引導(dǎo)學(xué)生注意到煙花點(diǎn)

燃后黑火藥會(huì)發(fā)光發(fā)亮，泡沫滅火器是兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生氣體，幫助學(xué)生理解

學(xué)生上述三種物質(zhì)變化均有新物質(zhì)產(chǎn)生。

學(xué)生活動(dòng)：能從圖片、視頻中關(guān)注到物質(zhì)發(fā)生了變化，且有新物質(zhì)產(chǎn)生。

設(shè)計(jì)意圖：通過物質(zhì)的前后變化對(duì)比，學(xué)生較為容易地找到證據(jù)說明是否有

新物質(zhì)產(chǎn)生，從而正確判斷物質(zhì)變化類型。

【板書設(shè)計(jì)（生成）】

《廚房里的物質(zhì)與變化》

物理變化

物

質(zhì)

變

化

顏色變化產(chǎn)生新物質(zhì)化學(xué)變化

《產(chǎn)生氣體的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

本課教材圍繞“產(chǎn)生氣體的變化”設(shè)計(jì)了三個(gè)活動(dòng)：首先是將食鹽、白糖、

小蘇打與水、白醋兩兩混合，發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)無明顯變化，如食鹽和水；而有些會(huì)

產(chǎn)生氣體，如小蘇打和白醋；其次，仔細(xì)觀察小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象，并收

集氣體；第三，觀察其他與白醋產(chǎn)生氣體的物質(zhì)變化現(xiàn)象，如：白醋浸泡過的雞

蛋殼、白醋浸泡過的貝殼。

【學(xué)情分析】

學(xué)生對(duì)于廚房中常用的調(diào)味品“食鹽、白糖、白醋”都是非常熟悉的，在三

年級(jí)的溶解實(shí)驗(yàn)中，認(rèn)識(shí)了食鹽、白糖、小蘇打。通過實(shí)驗(yàn)及日常經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生知

道食鹽、白糖可溶于水；也認(rèn)識(shí)了小蘇打，知道其溶解能力比較弱。但是對(duì)兩種

物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道的學(xué)生就很少了。因此大部分學(xué)生對(duì)于白醋和

小蘇打混在一起會(huì)發(fā)生反應(yīng)的現(xiàn)象是沒有經(jīng)驗(yàn)的。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

?物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體

?物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)

科學(xué)探究目標(biāo)：

?能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象

?能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀察，對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述

?能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

?能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分享觀點(diǎn)

?產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：

?初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：能用感官觀察小蘇打與白醋的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)

確描述

難點(diǎn)：知道小蘇打與白醋產(chǎn)生的氣體是二氧化碳及其特點(diǎn)

【材料準(zhǔn)備】

實(shí)驗(yàn)記錄單；板書貼；''觀察產(chǎn)生氣體的變化”和“收集小蘇打與白醋產(chǎn)生

的氣體”的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻；

科學(xué)家研究小蘇打與白醋反應(yīng)產(chǎn)生氣體使蠟燭熄滅的性質(zhì)：

【教學(xué)流程圖】

《產(chǎn)生氣體的變化》

教學(xué)流程

觀察白糖、食鉆、4年?學(xué)生分組實(shí)給，觀察現(xiàn)象使生關(guān)注到小蘇打和白醋

打和水、白醋兩兩混合?生在實(shí)驗(yàn)記錄單上做記錄混合后產(chǎn)生氣體的現(xiàn)象

后的現(xiàn)象

探索

收集小蘇打與白醋產(chǎn)生?師播放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻，再次實(shí)驗(yàn)，觀察到兩者混合后

的氣體，描述該過程所?生利用密封袋和塑料瓶蓋進(jìn)??產(chǎn)生氣體小蘇打慢慢消失二

伴隨的現(xiàn)象行實(shí)驗(yàn)“塑料袋外部變涼”等現(xiàn)象

?知道4、蘇打與白醋混合后

產(chǎn)生的氣體是二氧化碳

研討師提供文字、視頻資料?引導(dǎo)學(xué)生深入研究物質(zhì)變化

?知道二氧化碳的特點(diǎn)及其建立二氧化碳與生活之間的聯(lián)系

與人類的關(guān)系

觀察其他產(chǎn)生氣體的物質(zhì)變化?師播放雞蛋殼、貝殼與白使生關(guān)注到變化其他物質(zhì)變化也

探索?

?判斷物質(zhì)變化類型醋后產(chǎn)生氣體視頻可以產(chǎn)生氣體，且屬于化學(xué)變化

【教學(xué)過程】

1.聚焦

教師活動(dòng)：復(fù)習(xí)鞏固物理變化與化學(xué)變化的概念。展示PPT圖片，教師講解：

通過上節(jié)課，我們從廚房中觀察到很多物質(zhì)的變化，有些是物理變化，有些是化

學(xué)變化。這些物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨著一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我

們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。提問學(xué)生：這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化？我

們能在變化中觀察到什么現(xiàn)象呢？

學(xué)生活動(dòng)：圖1:水燒開后有很多氣泡，還有很多白霧，但這些白霧本質(zhì)還

是水，所以屬于物理變化。圖2：蘋果切開后顏色會(huì)慢慢變黃，這些黃色物質(zhì)是

不同于蘋果的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；圖3：鐵鍋用久了或生銹，顏色會(huì)變紅，鐵

銹是不同于鐵的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；圖4：燃放煙花時(shí)會(huì)有聲音、有光可以使

天空很亮、有嗆鼻的氣味等。

設(shè)計(jì)意圖：鞏固上節(jié)課所學(xué)知識(shí)“物理變化與化學(xué)變化的概念”，展示多幅

物質(zhì)變化圖片（既有物理變化又有化學(xué)變化），引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)伴

隨的現(xiàn)象，并判斷物質(zhì)變化類型。

4.探索

（1）觀察有氣體產(chǎn)生的變化

教師活動(dòng)：出示白糖、食鹽、小蘇打、水、白醋的圖片，師講述：大家認(rèn)識(shí)

這些物質(zhì)嗎？這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化？你在變化中觀察到哪些現(xiàn)象？

學(xué)生活動(dòng)：白糖、食鹽會(huì)溶解在水里，攪拌后會(huì)慢慢消失。

教師過渡：那如果將白糖、食鹽、小蘇打和水、白醋兩兩混合會(huì)有什么現(xiàn)象

呢？

教師活動(dòng)：老師準(zhǔn)備了六個(gè)塑料瓶蓋，分為兩組。在兩組的三個(gè)瓶蓋中分別

裝上白砂糖、食鹽、小蘇打，往第一組的三個(gè)瓶蓋中滴加5滴水，往第二組的三

個(gè)瓶蓋中滴加5滴白醋，觀察現(xiàn)象，并填寫在實(shí)驗(yàn)記錄單上。

學(xué)生活動(dòng)：按要求進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄在實(shí)驗(yàn)記錄單上。

瓶蓋1：無明顯變化

瓶蓋2：無明顯變化

瓶蓋3：無明顯變化

瓶蓋4：聞到刺鼻的味道，無明顯現(xiàn)象

瓶蓋5：聞到刺鼻的味道，無明顯現(xiàn)象

瓶蓋6：聞到刺鼻的味道，小蘇打慢慢消失，產(chǎn)生大量氣泡，發(fā)出喊毗聲

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生詳細(xì)記錄6個(gè)塑料瓶蓋中發(fā)生的物質(zhì)變化現(xiàn)象，以判斷

物質(zhì)變化的類型。

教師活動(dòng)：剛剛大家在實(shí)驗(yàn)中都觀察到往小蘇打中滴加白醋產(chǎn)生了大量氣體,

這屬于哪種變化？其他5個(gè)瓶蓋又屬于哪種變化？你的理由是什么？

學(xué)生活動(dòng)：白醋與小蘇打產(chǎn)生的氣體是不同于白醋和小蘇打的物質(zhì)，因此是

化學(xué)變化；其他5個(gè)瓶蓋沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，是物理變化。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)物質(zhì)變化所伴隨的現(xiàn)象判斷“是否產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生”,

從而判斷該物質(zhì)變化是“物理變化”還是“化學(xué)變化”。

教師過渡：提問學(xué)生：白醋與小蘇打接觸時(shí)產(chǎn)生的氣體究竟是什么呢？

（2）收集產(chǎn)生的氣體

教師活動(dòng)：為了解答這個(gè)疑惑，我們需要先將產(chǎn)生的氣體進(jìn)行收集，再做進(jìn)

一步的檢驗(yàn)。提問學(xué)生：請(qǐng)你想想辦法，怎樣做才能收集氣體？

學(xué)生活動(dòng)：思考收集氣體的辦法，例如：用杯子罩?。蛔寖烧咴谝粋€(gè)密閉容

器中接觸并發(fā)生反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生思考如何解決“收集氣體”的問題，引導(dǎo)其從創(chuàng)造一個(gè)密

閉空間進(jìn)行思考，便于學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)中為什么要使用密封塑料袋。

教師活動(dòng)：展示實(shí)驗(yàn)材料“密封袋和塑料瓶蓋”圖片，播放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻，

講解收集氣體的方法：①取一個(gè)密封袋，在里面滴加五滴管白醋；②將裝有小蘇

打的瓶蓋小心的放入密封袋中；③盡量排出袋內(nèi)的空氣，封好密封袋的封口，然

后將瓶蓋翻到，讓小蘇打與白醋混合；④觀察現(xiàn)象。

學(xué)生活動(dòng)：明確實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)后小組間交

流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

看：產(chǎn)生白色氣泡；袋子鼓起，里面氣體無色袋子里的；白色粉末逐漸消失

聽：毗毗聲

摸：袋子外壁發(fā)涼

教師活動(dòng)：提問學(xué)生：大家都成功地收集了這種氣體，它到底是什么氣體？

有什么特點(diǎn)呢？教師提供文字資料幫助學(xué)生了解產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。

學(xué)生活動(dòng)：通過閱讀資料知道氣體是二氧化碳，通過實(shí)驗(yàn)知道該氣體無色。

教師活動(dòng)：是的，我們只揭開氣體神秘面紗的一角，為進(jìn)一步研究，科學(xué)家

們通過其他實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)了這種氣體的特點(diǎn)，我們一起來看一看。播放“將二氧化碳

氣體倒入裝有蠟燭的燒杯中，蠟燭熄滅”的視頻。觀看視頻后提問學(xué)生有何發(fā)現(xiàn)。

學(xué)生活動(dòng)：可以滅火，比空氣重，可以溶于水。

設(shè)計(jì)意圖：通過視頻讓學(xué)生了解二氧化碳“不支持燃燒、比空氣重”的特點(diǎn)，

完成研討1的學(xué)習(xí)任務(wù)。

教師活動(dòng)：講解可樂等汽水的制作也與這種氣體有關(guān)系，介紹該氣體是我們

很熟悉的二氧化碳。師展示二氧化碳與人類生活關(guān)系的圖片，提問學(xué)生：二氧化

碳?xì)怏w與我們?nèi)祟愑惺裁搓P(guān)系？

學(xué)生活動(dòng)：我們呼吸時(shí)吸入氧氣，呼出二氧化碳；如果排放二氧化碳過多，

會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)；二氧化碳可用于滅火器等。

設(shè)計(jì)意圖：通過圖片引導(dǎo)學(xué)生思考二氧化碳與人類生活的關(guān)系，初步感受物

質(zhì)變化對(duì)生活的影響，完成研討2的學(xué)習(xí)任務(wù)。

(3)進(jìn)一步觀察產(chǎn)生氣體的其他實(shí)驗(yàn)

教師活動(dòng)：在日常生活中，還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體，我們一起通

過視頻看一看。師播放雞蛋殼、貝殼分別與白醋反應(yīng)的視頻。

學(xué)生活動(dòng)：觀察到雞蛋殼、貝殼與白醋反應(yīng)均有氣體產(chǎn)生。

教師活動(dòng)：提問學(xué)生：請(qǐng)你根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷它屬于哪一類物質(zhì)變化。

學(xué)生活動(dòng)：雞蛋殼、貝殼與白醋反應(yīng)均產(chǎn)生氣體，且這個(gè)氣體是不同于白醋、

雞蛋殼、貝殼的物質(zhì)，所以它們都是化學(xué)變化。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)

生了什么變化。

教師活動(dòng)：提問學(xué)生：那么小蘇打與白醋產(chǎn)生的氣體，與貝殼（或蛋殼）和

白醋產(chǎn)生的氣體是同一種氣體嗎？請(qǐng)同學(xué)們課后查閱資料或自己在家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

探究

設(shè)計(jì)意圖：延伸課堂，使學(xué)生產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣并于課后繼續(xù)探

究。

【板書設(shè)計(jì)（生成）】

（《產(chǎn)生氣體的變化》）

0外壁發(fā)涼_

I有毗毗聲］

y

《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

在前一課中，學(xué)生觀察了醋和小蘇打混合后產(chǎn)生氣體。在此基礎(chǔ)上，本課繼

續(xù)集中于觀察物質(zhì)的變化，尋找蠟燭燃燒、加熱白砂糖過程中物質(zhì)變化的證據(jù)。

相對(duì)于醋和小蘇打的混合，本節(jié)課研究的兩種物質(zhì)發(fā)生的變化具有不明顯性、

多維度性。蠟燭燃燒是日常常見的現(xiàn)象，大部分人只觀察到有發(fā)光發(fā)熱、蠟燭熔

化的現(xiàn)象，需借助實(shí)驗(yàn)觀察到還產(chǎn)生了水、炭黑等新物質(zhì)。加熱白砂糖能觀察到

狀態(tài)、顏色、氣味等變化，如固態(tài)白砂糖融化為液態(tài)、顏色由黃轉(zhuǎn)黑、有特殊氣

味等，從而判斷“改變顏色的物質(zhì)”、“產(chǎn)生的氣體”都是新物質(zhì)。同時(shí)要引導(dǎo)學(xué)

生關(guān)注到一些物質(zhì)在變化的過程中，既有化學(xué)變化，也有物理變化。

最后通過圖片、文字等資料了解其他物質(zhì)變化及其對(duì)人類生活的影響，知道

哪些是有害的，哪些是有益的。

【學(xué)情分析】

學(xué)生已經(jīng)初步了解物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別為是否產(chǎn)生新物質(zhì)。對(duì)于

一些有明顯新物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)變化，學(xué)生可以較易判斷；對(duì)于不明顯的物質(zhì)變化，

在本節(jié)課要引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生

化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)特征。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

?一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化

?物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)

科學(xué)探究目標(biāo)：

?能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象

?能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化

?能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生

的新物質(zhì)特征

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

?養(yǎng)成細(xì)心觀察、及時(shí)記錄的習(xí)慣

?體會(huì)到細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論的重要性

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：

?了解化學(xué)變化對(duì)人類生活的影響，知道哪些是有益的，哪些是有害的

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷蠟燭燃燒、加熱白砂糖是物理變化還是化

學(xué)變化

難點(diǎn)：能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象

【材料準(zhǔn)備】

實(shí)驗(yàn)記錄單；板書貼；

【教學(xué)流程圖】

《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》

教學(xué)流程

設(shè)計(jì)意圖

引出課題

?蠟燭燃燒時(shí)的熔化動(dòng)圖使生關(guān)注到蠟燭燃燒產(chǎn)生水

觀察蠟燭燃燒產(chǎn)生■蠟燭上方倒扣玻璃杯出現(xiàn)水珠實(shí)驗(yàn)和炭黑等新物質(zhì)，發(fā)生了化

的新物質(zhì)?玻璃片接觸火焰變黑實(shí)驗(yàn)學(xué)變化，也伴隨著物理變化

使生關(guān)注到加熱白砂糖過程產(chǎn)

?生加熱白砂糖實(shí)驗(yàn)

探索觀察加熱白砂糖后生了焦糖等新物質(zhì)，也伴隨著

?關(guān)注其顏色、狀態(tài)、氣味

產(chǎn)生的新物質(zhì)白砂糖熔化的物理變化

的變化

?觀察圖片，判斷是?師展示烘烤蛋糕、鋼鐵生使生可以通過顏色變化判斷產(chǎn)

否有新物質(zhì)產(chǎn)生銹、蝦煮熟后變紅等圖片生新物質(zhì)，發(fā)生了化學(xué)變化

研討,知道物質(zhì)變化對(duì)人類生活,師提供鋼鐵生銹、酸雨等現(xiàn)使生建立物質(zhì)變化與生活之間的

的影響J_［象的文字資料聯(lián)系

【教學(xué)過程】

1.聚焦

教師活動(dòng)：展示小蘇打和白醋在密封袋中反應(yīng)的圖片，詢問學(xué)生''小蘇打和

白醋的反應(yīng)屬于哪一種物質(zhì)變化？為什么？”

學(xué)生活動(dòng)：小蘇打和白醋的反應(yīng)是化學(xué)變化，因?yàn)楫a(chǎn)生了新物質(zhì)“二氧化碳

氣體”。

教師活動(dòng)：是的，化學(xué)變化是一種產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，你能通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其

他物質(zhì)變化中新物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的嗎？

設(shè)計(jì)意圖：鞏固上節(jié)課所學(xué)知識(shí)“小蘇打與白醋的反應(yīng)屬于化學(xué)變化”，引

出本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容“通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在其他物質(zhì)變化中，新物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的”。

5.探索

(1)蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)

教師活動(dòng)：展示蠟燭燃燒的動(dòng)圖，提問學(xué)生：“你觀察到蠟燭燃燒伴隨著哪

些現(xiàn)象？”

學(xué)生活動(dòng)：通過觀察圖片及結(jié)合日常經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蠟燭燃燒伴隨著發(fā)光發(fā)熱、

蠟燭變短、蠟燭熔化等現(xiàn)象。

教師活動(dòng)：詢問學(xué)生：“那蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新物質(zhì)呢？在學(xué)生表達(dá)了自

己的不同想法后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究?！?/p>

學(xué)生活動(dòng)：思考“蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新物質(zhì)”，并與同學(xué)分享。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生很容易觀察到蠟燭燃燒伴隨著發(fā)光發(fā)熱、蠟燭變短、蠟燭熔

化等現(xiàn)象，但對(duì)于是否產(chǎn)生了新物質(zhì)是不太清楚的。在拋出這個(gè)問題后，可以暴

露出學(xué)生的一些前概念，教師也能很自然而然地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該不確定性問題進(jìn)行

實(shí)驗(yàn)探究。

教師活動(dòng)：講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，并播放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻。實(shí)驗(yàn)1:將一

個(gè)透明玻璃杯倒扣在蠟燭上，注意玻璃杯需要懸空，不能把蠟燭封閉。觀察玻璃

杯內(nèi)壁的變化；實(shí)驗(yàn)2：用試管夾夾住一塊玻璃片與蠟燭火焰短暫接觸，注意不

要被燙傷，觀察玻璃片的變化。

學(xué)生活動(dòng)：聆聽教師講解，明確實(shí)驗(yàn)步驟，小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,

完成實(shí)驗(yàn)記錄單。

學(xué)生活動(dòng)：匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在實(shí)驗(yàn)1中杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠，這說明蠟燭燃燒

產(chǎn)生了新物質(zhì)“水”；在實(shí)驗(yàn)2中玻璃片變黑，說明蠟燭燃燒產(chǎn)生了黑色物質(zhì)(學(xué)

生可能不知道是炭黑)?？赡苓€有學(xué)生會(huì)說到蠟燭熔化了。

教師活動(dòng)：通過實(shí)驗(yàn)我們更加直觀地觀察到了蠟燭燃燒這一物質(zhì)變化，現(xiàn)在

我想請(qǐng)同學(xué)來說一說：“蠟燭燃燒過程發(fā)生了哪種物質(zhì)變化？如果學(xué)生想不到

物理變化，教師可以引導(dǎo)：“除了化學(xué)變化，還有其他類型的物質(zhì)變化嗎？”

學(xué)生活動(dòng)：蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)“水”和黑色物質(zhì)“炭黑”，這屬于化學(xué)

變化；固態(tài)蠟燭熔化，屬于物理變化。

教師總結(jié)：是的，一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理

變化。

設(shè)計(jì)意圖：意在引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)“水”和“炭

黑”。實(shí)驗(yàn)時(shí)的注意事項(xiàng)可通過實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻告訴學(xué)生，如“玻璃杯需要懸空，

不能把蠟燭封閉，否則會(huì)導(dǎo)致蠟燭缺氧熄滅”等，在學(xué)生匯報(bào)完實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，提

問學(xué)生蠟燭燃燒發(fā)生的物質(zhì)變化類型，總結(jié)化學(xué)變化一般伴隨著物理變化。

(2)加熱白砂糖產(chǎn)生新物質(zhì)

教師活動(dòng)：白砂糖是生活中常見的調(diào)味品，那加熱白砂糖又會(huì)發(fā)生什么變化

呢？

教師活動(dòng)：講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，并播放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻，指導(dǎo)學(xué)生從狀

態(tài)、顏色、氣味等方面描述物質(zhì)發(fā)生的變化。實(shí)驗(yàn)步驟：向金屬勺中加入少量白

砂糖，在點(diǎn)燃的蠟燭上加熱，觀察白砂糖的變化。

學(xué)生活動(dòng)：聆聽教師講解，明確實(shí)驗(yàn)步驟，小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，

完成實(shí)驗(yàn)記錄單。

學(xué)生活動(dòng)：匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：狀態(tài)：固體一液體一固體；顏色：白色一黃色一

褐色一黑色；氣味：沒有氣味f焦糖香味一燒焦糊味。

教師活動(dòng)：通過實(shí)驗(yàn)我們更加直觀地觀察到了加熱白砂糖發(fā)生的物質(zhì)變化,

引導(dǎo)學(xué)生說一說：“加熱白砂糖過程發(fā)生了哪種物質(zhì)變化？

學(xué)生活動(dòng)：加熱白砂糖產(chǎn)生了新物質(zhì)“黑色固體"和''氣體"，這屬于化學(xué)

變化；白砂糖固體熔化成液體，屬于物理變化。

教師活動(dòng)：這再次說明了“一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又

發(fā)生物理變化

設(shè)計(jì)意圖：意在引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到加熱白砂糖產(chǎn)生了新物質(zhì)“黑色固

體”和“氣體”，實(shí)驗(yàn)時(shí)的注意事項(xiàng)可通過實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻告訴學(xué)生，如“使用酒

精燈外焰進(jìn)行加熱”等。

（3）發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化

教師活動(dòng)：師展示產(chǎn)生新物質(zhì)變化的圖片。講述：物質(zhì)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)無

處不在，你能發(fā)現(xiàn)它們嗎？請(qǐng)你說說你的證據(jù)。

學(xué)生活動(dòng)：鐵鍋生銹，紅色的鐵銹是新物質(zhì)；生面粉進(jìn)入烤箱后膨脹變大、

顏色變黃、帶有香味，產(chǎn)生的氣體和黃色的物質(zhì)是新物質(zhì)；生蝦煮熟后變紅，紅

色物質(zhì)是新物質(zhì)；汽車燃燒汽油后產(chǎn)生大量尾氣，是新物質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：通過展示生活中的一些化學(xué)變化圖片，讓學(xué)生尋找證據(jù)說明這些

變化產(chǎn)生了新物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)，同時(shí)為后面的研討部分作鋪墊。

6.研討

教師活動(dòng)：大家都能夠準(zhǔn)確地找出物質(zhì)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)。展示圖片，提問

學(xué)生：生活中的哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有益？哪些變化產(chǎn)生的新物

質(zhì)對(duì)我們的生活有害？

學(xué)生活動(dòng)：根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行作答。

教師活動(dòng)：通過文字、圖片資料向?qū)W生介紹“鋼鐵生銹”、“酸雨”等對(duì)生活

的不利影響。

設(shè)計(jì)意圖：通過前面部分的化學(xué)變化圖片，引導(dǎo)學(xué)生說一說哪些變化產(chǎn)生的

新物質(zhì)對(duì)生活有害/有益。

【板書設(shè)計(jì)（生成）】

《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》

化學(xué)變化產(chǎn)生新物質(zhì)：水和炭黑

物理變化固體熔化

化學(xué)變化產(chǎn)生新物質(zhì)：黑色固體和氣體

物理變化固體熔化

一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。

《變化中伴隨的現(xiàn)象》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

通過前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)理解化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)，同

時(shí)也在觀察與實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)化學(xué)變化往往伴隨著一些現(xiàn)象的產(chǎn)生，如產(chǎn)生氣體等。

本課是學(xué)生在已有的認(rèn)知基礎(chǔ)上，觀察更多伴隨物質(zhì)變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光發(fā)熱、

顏色變化、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀，進(jìn)一步幫助學(xué)生判斷是否產(chǎn)生新物質(zhì)，從而確

定物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化。但本節(jié)課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)在于物理變化也像化學(xué)變化那樣

伴隨著現(xiàn)象的產(chǎn)生，如何判斷哪些現(xiàn)象是物理變化產(chǎn)生，哪些現(xiàn)象是化學(xué)變化產(chǎn)

生，仍需回到“是否產(chǎn)生新物質(zhì)”這一根本問題。

本節(jié)課需要學(xué)生進(jìn)行一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間觀察實(shí)驗(yàn)并做記錄，教師可以提前一周將實(shí)

驗(yàn)材料放置于教室供學(xué)生觀察。通過較長(zhǎng)時(shí)間的觀察，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)只在水中或只

在空氣中的鐵釘基本不生銹，在空氣與水的交界處生銹嚴(yán)重，這說明鐵生銹需要

水和空氣同時(shí)存在。根據(jù)教參，這一對(duì)比實(shí)驗(yàn)似乎并不需要推理出這一實(shí)驗(yàn)結(jié)論,

而將重點(diǎn)放在尋找證據(jù)證明鐵生銹屬于化學(xué)變化，但研討部分又需要學(xué)生結(jié)合實(shí)

驗(yàn)現(xiàn)象分析討論各類防銹措施背后的科學(xué)依據(jù)，所以教師應(yīng)做適當(dāng)引導(dǎo)。

【學(xué)情分析】

學(xué)生對(duì)于物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別已經(jīng)有了較深的理解。本節(jié)課所關(guān)

注的物質(zhì)變化伴隨的現(xiàn)象大多是學(xué)生親自體驗(yàn)過或使生活中常見的現(xiàn)象，蠟燭燃

燒、白醋和小蘇打的反應(yīng)、加熱白砂糖、鐵釘生銹、燃放煙花、食物發(fā)霉或成熟

等，只有產(chǎn)生沉淀的化學(xué)反應(yīng)是學(xué)生比較陌生的，故采用動(dòng)圖加教師講解的形式

進(jìn)行學(xué)習(xí)。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

?物質(zhì)在變化的過程中往往會(huì)有許多現(xiàn)象發(fā)生

?物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化，可以根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來判別它們

科學(xué)探究目標(biāo)：

?能夠描述物質(zhì)變化過程中所觀察到的現(xiàn)象

?能夠根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

?尊重證據(jù)。當(dāng)多人觀察、實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)不一樣的結(jié)論時(shí)，樂于分析原因，再次觀

察實(shí)驗(yàn)，以事實(shí)為依據(jù)作出判斷

?能堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間認(rèn)真細(xì)致觀察鐵釘生銹的現(xiàn)象，發(fā)展探究鐵釘生銹的興趣

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：

?人類可以利用科學(xué)與技術(shù)干預(yù)物質(zhì)變化

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，收集證據(jù)證明鐵銹是不同于鐵的新物質(zhì)

難點(diǎn)：許多物理變化也像化學(xué)變化那樣伴隨著一些現(xiàn)象的產(chǎn)生，如何區(qū)別哪

些變化是化學(xué)變化產(chǎn)生的，哪些現(xiàn)象是物理變化產(chǎn)生的。

【材料準(zhǔn)備】

實(shí)驗(yàn)記錄單；板書貼；網(wǎng)上搜索的“鐵釘生銹”的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻；

【教學(xué)流程圖】

《變化中伴隨的現(xiàn)象》

教學(xué)流程

教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容目標(biāo)實(shí)現(xiàn)手段

明確本節(jié)課內(nèi)容：變化的過

教師講述

程中伴隨著很多現(xiàn)象

思考蠟燭燃燒、小蘇打和,師播放四種物質(zhì)變化的圖片幫

白醋混合、加熱白砂糖、助回憶

產(chǎn)生沉淀等伴隨的現(xiàn)象?沉淀實(shí)驗(yàn)教師需作講解

讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)：并不是所有伴

?判斷伴隨發(fā)光發(fā)熱、?師展示電燈發(fā)光、墨水

探索顏色變化、產(chǎn)生氣體、與水混合、泥沙沉淀、蜂隨著這四種現(xiàn)象的物質(zhì)變化都是化

產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象的物質(zhì)蜜結(jié)晶、水沸騰等圖片學(xué)變化，也可能是物理變化

變化類型

?師講述實(shí)豌步驟引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到鐵銹

觀察鐵釘生銹過程?生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并匯報(bào)是不同于鐵的新物質(zhì)，屬于化

?教師播放實(shí)驗(yàn)過程視頻學(xué)變化；且探究鐵生銹的條件

?師提供刷油漆、電鍍、"烤了解物質(zhì)變化的規(guī)律，

?了解防止鐵生銹方法及其

拓展藍(lán)"、搪瓷等圖片，并引導(dǎo)學(xué)有助于人類更好地生活

背后原理生從鐵生銹的條件進(jìn)行思考

【教學(xué)過程】

1.聚焦

教師活動(dòng)：展示圖片：雞蛋和白醋反應(yīng)，鐵鍋生銹，蘋果氧化。師詢問學(xué)生

“物質(zhì)變化過程中會(huì)伴隨著很多現(xiàn)象。想一想，我們知道的變化中可觀察到哪些

現(xiàn)象？”

學(xué)生活動(dòng)：雞蛋和白醋反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生，鐵鍋生銹其顏色變紅，蘋果氧化其

顏色變黃。

設(shè)計(jì)意圖：延伸拓展前三節(jié)課所學(xué)知識(shí)，引出新課。

7.探索

(1)變化中伴隨的現(xiàn)象

教師活動(dòng)：展示圖片：蠟燭燃燒、小蘇打與白醋反應(yīng)、加熱白砂糖、往氫氧

化鈉溶液中滴加氯化銅，提問學(xué)生：“這些物質(zhì)變化伴隨著哪些現(xiàn)象？屬于什么

變化？”

學(xué)生活動(dòng)：通過觀察圖片發(fā)現(xiàn)：蠟燭燃燒伴隨著發(fā)光發(fā)熱，產(chǎn)生了炭黑和水，

屬于化學(xué)變化；小蘇打與白醋反應(yīng)產(chǎn)生氣體，屬于化學(xué)變化；加熱白砂糖有顏色

變化，產(chǎn)生了焦糖等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；往氫氧化鈉溶液中滴加氯化銅產(chǎn)生

沉淀，產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)從學(xué)生的已知入手，總結(jié)這四種反應(yīng)所伴隨的四種現(xiàn)象。

教師活動(dòng)：展示圖片：燃放煙花、木柴燃燒、香蕉出現(xiàn)黑點(diǎn)、面包發(fā)霉、打

開汽水瓶蓋時(shí)氣泡涌出等圖片。

學(xué)生活動(dòng)：燃放煙花、木柴燃燒伴隨有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化；香蕉

出現(xiàn)黑點(diǎn)、面包發(fā)霉伴隨有顏色變化現(xiàn)象，產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。對(duì)于

打開汽水瓶蓋有氣泡涌出，學(xué)生會(huì)有較大爭(zhēng)議，可鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并

說明自己的判斷依據(jù)。

教師活動(dòng)：講述汽水的制作原理：通過加壓的方法，將大量的二氧化碳密封

在糖水里。當(dāng)我們打開汽水瓶時(shí)，壓力變小，溶解的二氧化碳就釋放出來了，所

以屬于物理變化。

設(shè)計(jì)意圖：為學(xué)生提供更多的物質(zhì)變化，使其根據(jù)現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化的類型。

一方面，需要學(xué)生建立化學(xué)變化一般伴隨著發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、顏色變化、產(chǎn)

生沉淀等現(xiàn)象；另一方面，需要學(xué)生認(rèn)識(shí)到，并不是所有伴隨著這四種現(xiàn)象的物

質(zhì)變化都是化學(xué)變化。另外，授課教師應(yīng)將問題簡(jiǎn)化處理，如汽水中也有二氧化

碳與水反應(yīng)產(chǎn)生碳酸或是碳酸分解的反應(yīng)，但在此處不做解釋探討。

教師活動(dòng)：展示電燈發(fā)光動(dòng)圖，詢問學(xué)生這一變化中有無新物質(zhì)生成？它們

的變化過程是化學(xué)變化還是物理變化？

學(xué)生活動(dòng)：燈泡接電后就能發(fā)光，沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化。

教師活動(dòng)：展示墨水與水混合動(dòng)圖，詢問學(xué)生這一變化中有無新物質(zhì)生成？

它們的變化過程是化學(xué)變化還是物理變化？

學(xué)生活動(dòng)：這一物質(zhì)變化過程中有顏色變化，是由于墨水?dāng)U散在水中，使得

水變黑，但這樣的顏色變化是墨水的緣故，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。

教師活動(dòng)：展示泥沙沉淀、蜂蜜結(jié)晶圖片，詢問學(xué)生這一變化中有無新物質(zhì)

生成？它們的變化過程是化學(xué)變化還是物理變化？

學(xué)生活動(dòng)：這兩種變化中均產(chǎn)生沉淀。泥水經(jīng)過一段時(shí)間的靜置后，溶液中

打的顆粒由于重力作用沉積，無新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化；蜂蜜中的葡萄糖超

過它在水中的溶解限度時(shí)，就會(huì)析出結(jié)晶，無新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化

教師活動(dòng)：展示水沸騰動(dòng)圖，詢問學(xué)生這一變化中有無新物質(zhì)生成？它們的

變化過程是化學(xué)變化還是物理變化？

學(xué)生活動(dòng)：水沸騰時(shí)有氣泡產(chǎn)生，水變成了水蒸氣，而這只是物質(zhì)狀態(tài)的變

化，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。

教師總結(jié)：有些物質(zhì)變化雖伴隨著發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、顏色變化、產(chǎn)生沉

淀等現(xiàn)象，但屬于物理變化，判斷物質(zhì)變化的類型，關(guān)鍵在于是否產(chǎn)生新物質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：通過一些常見的伴隨著發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、顏色變化、產(chǎn)生沉

淀的物質(zhì)變化例子，讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)：并不是所有伴隨著這四種現(xiàn)象的物質(zhì)變

化都是化學(xué)變化。

（2）觀察鐵釘生銹的過程

教師活動(dòng)：講解實(shí)驗(yàn)步驟：取三個(gè)量筒，一個(gè)裝滿水，一個(gè)裝半量筒是關(guān)于、

一個(gè)不裝水。將三根鐵釘分別放入三個(gè)量筒中，在半量筒水的鐵釘要有一半露出

水面，一半在水中。將三個(gè)量筒封上口或在液面處滴一些食用油，靜置在角落，

每天觀察鐵釘?shù)淖兓⒂涗浳覀兡苡^察到的現(xiàn)象。

教師活動(dòng)：提問學(xué)生“為什么要滴加食用油”。

學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聆聽實(shí)驗(yàn)步驟，并作出解答“在液面滴加食用油可以隔絕空

氣

教師活動(dòng)：展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄單，告知其要連續(xù)觀察一周并做記錄。

學(xué)生活動(dòng)：觀察并連續(xù)觀察鐵釘?shù)淖兓?shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)。裝滿水的

量筒和不裝水的量筒鐵釘基本不生銹，裝半量筒的鐵釘在與水面接觸處生銹嚴(yán)重。

如未進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也可播放實(shí)驗(yàn)過程視頻。

教師活動(dòng)：提問學(xué)生“鐵釘生銹屬于什么變化？”

學(xué)生活動(dòng)：產(chǎn)生了新的物質(zhì)一一鐵銹，為橙紅色的新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化

教師活動(dòng)：提問學(xué)生“鐵釘生銹需要什么條件？”

學(xué)生活動(dòng)；結(jié)合對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考，可能只說水或空氣

教師總結(jié)：鐵釘生銹需要“水”和“空氣”兩個(gè)條件，缺一不可。

設(shè)計(jì)意圖：一方面，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察鐵生銹過程中所伴隨的現(xiàn)象——

顏色變化，以進(jìn)一步明確鐵銹是不同于鐵的新物質(zhì)，從而判斷這一物質(zhì)變化屬于

化學(xué)變化。另一方面，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果思考鐵生銹的條件，為接下來的拓

展活動(dòng)做鋪墊。

8.拓展

教師活動(dòng)：展示圖片：刷油漆、電鍍、“烤藍(lán)”、搪瓷，詢問學(xué)生“在我們的

生產(chǎn)和生活中，人們采取了哪些方法防止鐵生銹？你認(rèn)為其中的依據(jù)是什么？”

學(xué)生活動(dòng)：根據(jù)圖片提示進(jìn)行思考，發(fā)現(xiàn)以上方措施均是有助于鐵隔絕空氣

和水的做法。

設(shè)計(jì)意圖：本拓展環(huán)節(jié)實(shí)為科學(xué)知識(shí)的應(yīng)用。通過實(shí)驗(yàn)探究出鐵生銹的條件

是“水和空氣”，為解決生活中大量鐵制品生銹的問題，采取各種辦法將其與空

氣或水隔絕。像電鍍、“烤藍(lán)”、搪瓷等是學(xué)生比較陌生的方式，故提供相關(guān)圖片

幫助學(xué)生理解，教師再做簡(jiǎn)單介紹。

【板書設(shè)計(jì)（生成）】

《地球家園的化學(xué)變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

從前面幾課認(rèn)識(shí)的廚房、生活、實(shí)驗(yàn)室等熟悉的地方中有化學(xué)變化，拓展到

我們賴以生存的地球家園中也發(fā)生著化學(xué)變化。本課有三個(gè)探索活動(dòng)，第一個(gè)活

動(dòng)是分析收集的資料，推測(cè)煤如何形成，尋找證據(jù)說明煤的形成經(jīng)歷了化學(xué)變化。

第二個(gè)活動(dòng)是基于已有認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)和資料，推理大氣層中的氧氣是怎么來的。第三

個(gè)活動(dòng)是尋找身邊與化學(xué)變化有關(guān)的例子。通過三個(gè)探索活動(dòng)，了解地球資源的

形成，認(rèn)識(shí)到埋藏在地底下的寶石、礦物、煤、石油、天然氣、我們生存所必要

的氧氣，和生產(chǎn)生活息息相關(guān)的塑料、藥品、化肥等都是化學(xué)變化的產(chǎn)物，感受

資源的珍貴，意識(shí)到節(jié)約資源的重要性。

【學(xué)情分析】

通過前面課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道化學(xué)變化的本質(zhì)特征，身邊常見的化學(xué)

變化以及化學(xué)變化可能伴隨的一些現(xiàn)象，能夠初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化。

學(xué)生經(jīng)常會(huì)使用塑料、知道汽車需要燃燒石油、知道人類生存呼吸需要氧氣，能

夠說出生活生產(chǎn)中常用的一些材料，但是少有對(duì)這些事物有進(jìn)一步的了解，也很

少會(huì)將它們和化學(xué)變化聯(lián)系起來。六年級(jí)學(xué)生能夠運(yùn)用分析、比較、推理、概括

等方法解釋煤的形成，氧氣的產(chǎn)生屬于化學(xué)變化，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化與人類

的關(guān)系。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

地球的很多資源如巖石、礦物、煤、石油、氧氣等都是化學(xué)變化的產(chǎn)物。

科學(xué)探究目標(biāo)：

L能夠通過分析資料、圖表等信息，解釋煤、氧氣的形成過程經(jīng)歷了復(fù)雜的

化學(xué)變化。

2.體驗(yàn)探究中證據(jù)、邏輯推理的重要性，能將自己的分析結(jié)果與已有的科學(xué)

家結(jié)論進(jìn)行比較。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

1.樂于與他人溝通交流，綜合考慮其他同學(xué)的想法，形成集體的觀點(diǎn)。

2.大膽質(zhì)疑他人的觀點(diǎn)，愿意用多種方法解決問題。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境(STSE)目標(biāo)：

了解地球上的資源是有限的，認(rèn)同珍惜資源、節(jié)約能源的觀點(diǎn)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：分析資料，推理出煤、氧氣等是化學(xué)變化的產(chǎn)物。

難點(diǎn)：尋找并解釋身邊和化學(xué)變化有關(guān)的例子。

【材料準(zhǔn)備】

教師：教學(xué)ppt、煤形成的視頻、資料卡、板貼

每組：每人一份實(shí)驗(yàn)記錄單

【教學(xué)流程圖】

《地球家園的化學(xué)變化》教學(xué)流程圖

聚焦

身邊的化學(xué)變化地球家園中的化學(xué)變化

【教學(xué)過程】

（一）導(dǎo)入

教師提問：在前面的學(xué)習(xí)中，我們知道哪些化學(xué)變化？

學(xué)生思考之前探究過的廚房里、生活中、實(shí)驗(yàn)室里的化學(xué)變化。

教師總結(jié)學(xué)生回答，介紹我們生活的地球家園，每時(shí)每刻都在發(fā)生著化學(xué)變

化。正是這些化學(xué)變化，給予了人類生存所需要的各種物質(zhì)和條件，展示一張森

林的圖片，最后聚焦“地球家園中有哪些主要的化學(xué)變化？”

學(xué)生嘗試尋找地球家園中和化學(xué)變化有關(guān)的物質(zhì)，如動(dòng)植物、巖石和礦物、

大氣和水等。

設(shè)計(jì)意圖：通過回顧身邊的化學(xué)變化，再拓展到范圍更大的地球家園中，拓

寬學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的視野，讓學(xué)生進(jìn)一步感受到化學(xué)變化無處不在，且給人類

生產(chǎn)生活提供重要的物質(zhì)和條件。

（二）探索地球家園中的化學(xué)變化

1.大地之下的化學(xué)變化

（1）教師展示礦石、寶石、煤炭和石油的照片，介紹我們生活的大地蘊(yùn)藏

著許多寶藏。有各種礦物，可以用來冶煉不同的金屬；有許多美麗珍貴的寶石，

可以裝點(diǎn)我們的生活；還有煤炭、石油等可以給我們提供能源。這些寶藏，并不

是一開始就存在的，而是經(jīng)歷了億萬年的許多變化才形成的。

教師提問：煤是如何形成的呢？

學(xué)生活動(dòng)：閱讀資料卡1,關(guān)注是什么形成了煤，煤的形成需要怎樣的條件，

尋找證據(jù)推測(cè)煤是如何形成的。（由億萬年前地球植物繁茂、煤上發(fā)現(xiàn)植物的痕

跡可以推測(cè)出煤是由遠(yuǎn)古植物形成的。植物死亡后被埋藏在地底下，煤大多夾在

巖層中，而巖層是古代沉積的泥沙變成的，地底高溫高壓，由此可以推測(cè)植物死

后被泥沙層層掩埋，不斷地被埋入地下，使得植物與空氣隔絕，在地底高溫高壓

的作用下，逐漸形成煤。）

教師活動(dòng)：提煉學(xué)生的觀點(diǎn)并板書，對(duì)學(xué)生提出的每個(gè)觀點(diǎn)要問證據(jù)是什么？

（2）教師播放煤形成的視頻以及展示現(xiàn)有科學(xué)家對(duì)煤形成的結(jié)論。提問：

我們和科學(xué)家的推測(cè)有什么異同。

學(xué)生比較自己的觀點(diǎn)和科學(xué)家的推測(cè)有什么相同和不同。

（3）煤的形成與化學(xué)變化有關(guān)

教師提問：煤的形成經(jīng)歷了化學(xué)變化嗎？你是怎么判斷的。

學(xué)生根據(jù)已有對(duì)植物和煤的了解，尋找兩者的不同，發(fā)現(xiàn)煤和植物不是同一

物質(zhì)，由此判斷煤的形成過程經(jīng)歷了化學(xué)變化。

設(shè)計(jì)意圖：教材是通過觀察一塊煤來獲取信息，并基于信息推測(cè)煤的形成。

由于生活中帶有植物痕跡的煤較少，學(xué)生在觀察煤塊時(shí)，對(duì)煤塊上的植物痕跡不

一定能準(zhǔn)確的找到。因此改為通過閱讀分析圖文結(jié)合的資料卡，尋找證據(jù)推測(cè)煤

的形成。同時(shí)在資料卡中，有兩個(gè)對(duì)話框提示學(xué)生關(guān)注形成煤的物質(zhì)以及煤形成

的條件，感受煤是經(jīng)過漫長(zhǎng)且復(fù)雜的變化而形成的。在比較自己和科學(xué)家結(jié)論的

過程中，經(jīng)歷和感受科學(xué)家的探究和推測(cè)過程，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)。最后引導(dǎo)

學(xué)生比較植物和煤炭的異同，發(fā)現(xiàn)兩者不是同一物質(zhì)，從而說明煤的形成經(jīng)歷了

化學(xué)變化。

2.大氣層中的化學(xué)變化

教師介紹，我們的呼吸離不開氧氣，氧氣占大氣約21%。展示地球形成過程

中大氣中氧氣含量的變化圖。早期地球的大氣層中并沒有氧氣，提問：請(qǐng)你們推

測(cè)大氣中氧氣含量的變化可能和什么因素有關(guān)？

學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，推測(cè)導(dǎo)致氧氣含量變化的因素。

教師活動(dòng)：關(guān)注學(xué)生的回答，提取學(xué)生回答中的關(guān)鍵詞，適時(shí)追問為什么？

教師分發(fā)資料卡2,引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合曲線圖和文字資料，思考氧氣含量和什么

因素有關(guān)。

學(xué)生獨(dú)自閱讀資料卡2,對(duì)比文字資料中有關(guān)地球演變過程生物的情況和

大氣中氧氣含量圖，嘗試解釋氧氣含量和植物有關(guān)。

設(shè)計(jì)意圖：通過展示地球發(fā)展歷史中大氣氧氣含量的變化曲線圖以及有關(guān)地

球演變部分過程的文字資料，希望學(xué)生能夠?qū)Ρ葍蓚€(gè)資料，發(fā)現(xiàn)氧氣含量的變化

是隨著地球中植物數(shù)量的變化而變化的，再回想到植物在太陽光下，吸收空氣中

的二氧化碳和水，產(chǎn)生養(yǎng)料和釋放氧氣，認(rèn)識(shí)到大氣中的氧氣和植物有關(guān)。調(diào)動(dòng)

學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并能夠運(yùn)用知識(shí)解釋未知，提高學(xué)生分析圖表、提煉資料信

息的能力。

（三）珍惜資源，節(jié)約能源

教師提問：我們?yōu)槭裁匆Ｗo(hù)森林？

學(xué)生結(jié)合之前煤炭是由遠(yuǎn)古植物形成的，而大氣中的氧氣也是通過綠色植物

光合作用所產(chǎn)生的。意識(shí)到保護(hù)森林資源的重要性。

設(shè)計(jì)意圖：前面兩個(gè)探索活動(dòng)的結(jié)論都和植物有關(guān)。因此通過這個(gè)問題將兩

個(gè)內(nèi)容聯(lián)系起來，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境，保護(hù)森林資源的意識(shí)，認(rèn)同資源的

珍貴，我們需要節(jié)約能源。

（四）資源利用與化學(xué)變化

教師提問：身邊還有哪些例子和化學(xué)變化有關(guān)？

學(xué)生思考，尋找身邊和化學(xué)變化有關(guān)的例子，嘗試說明它們?yōu)槭裁春突瘜W(xué)變

化有關(guān)。

教師提煉學(xué)生的例子板書到黑板。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候展示出石油、煉鐵、玻璃、化

肥、藥品等圖片，并引導(dǎo)學(xué)生說說這些物品是如何形成的，我們又可以用它來做

什么，為什么和化學(xué)變化有關(guān)。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生舉出身邊和化學(xué)變化有關(guān)的例子可能還是常見的、生活中的

例子。對(duì)于石油、玻璃、化肥等這些學(xué)生不太了解，但又與人類生產(chǎn)生活息息相

關(guān)的材料或物品，教師可以借助圖片，讓學(xué)生思考這些材料是如何形成的，是否

經(jīng)歷了化學(xué)變化，從而拓展學(xué)生的視野。不僅關(guān)注身邊的化學(xué)變化，還應(yīng)關(guān)注和

人類生存和發(fā)展有關(guān)的化學(xué)變化，從變化的角度看待身邊的事物。

資料卡2

資料一:~|資料二：地球演變部分過程

在地球形成時(shí)期,地球的原始大氣中沒行任何氧氣.

主要是二氧化碳、二氧化硫和少量的氮?dú)?

地球演變過程大氣氧氣含量的變化圖約28億年前的太古宙時(shí)期,地球上海里出現(xiàn)第一批

原核生物藻類.它們通過吸收太陽中的能量來產(chǎn)生有機(jī)

物,把空氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化為輒氣，并不斷的繁殖.

約3億多年前的泥盆紀(jì)時(shí)期.地球上氣候溫暖潮濕，

高大的藤類植物遍布了地球.

二疊紀(jì)末期（約2億年前），此后的著氣候和環(huán)境巨

變?cè)斐傻?疊紀(jì)末期生物大滅絕,地球上的植物大量死亡

自望紀(jì)末期.氣候和環(huán)境發(fā)生巨變,包括恐尼的大部分物

種滅亡.

:、閱讀資料卡2.想想大氣層中的銳氣含最變化可能和什么因素行關(guān)？為什么？

【板書設(shè)計(jì)】

《變化中伴隨的現(xiàn)象》

發(fā)光發(fā)亮.

生氣體房

不產(chǎn)生新物質(zhì)K產(chǎn)生新物質(zhì)

化學(xué)變化

物理變化

本質(zhì)特征本質(zhì)特征

《生命體中的化學(xué)變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

本課通過回顧植物光合作用經(jīng)歷了化學(xué)變化，為自己的生長(zhǎng)提供養(yǎng)料，那動(dòng)

物和人的生長(zhǎng)變化和化學(xué)變化有關(guān)嗎？這是學(xué)生很少會(huì)關(guān)注的問題。生命體中大

部分變化常常是緩慢，難以肉眼觀察到的。如果不細(xì)想，可能很少會(huì)留意。本課

基于前面對(duì)生活中、地球家園中常見的化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)，繼續(xù)探究生命體中的化

學(xué)變化。本課有三個(gè)探索活動(dòng)，第一個(gè)承接聚焦問題，通過對(duì)比不同時(shí)期的身體

數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)身體的變化，引發(fā)思考我們的身體為什么能夠發(fā)生這些變化從而進(jìn)入

第二個(gè)探索活動(dòng)一一食物在體內(nèi)的變化。再通過點(diǎn)燃干燥粉條、品嘗米飯這兩個(gè)

學(xué)生喜歡又能親身體驗(yàn)的活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到食物里蘊(yùn)藏著能量，在人體中會(huì)經(jīng)過復(fù)雜

且緩慢的變化，把食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成我們身體的一部分。最后了解情緒的

變化也和化學(xué)變化有關(guān)，感受到生命體中每時(shí)每刻都發(fā)生著化學(xué)變化，這些化學(xué)

變化維系著我們的生命，又進(jìn)一步豐富了學(xué)生對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)。在本課的過程

中，學(xué)生會(huì)從宏觀現(xiàn)象轉(zhuǎn)化到從微觀的角度來認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化，促進(jìn)學(xué)生從變化的

角度來看待世界。

【學(xué)情分析】

學(xué)生通過前面幾課的學(xué)習(xí)，對(duì)于化學(xué)變化有很大的探究興趣，能夠根據(jù)是否

產(chǎn)生新的物質(zhì)來判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化。六年級(jí)學(xué)生在以前的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)

意識(shí)到食物在人體內(nèi)經(jīng)過消化會(huì)有一定的變化，知道食物可以給人體提供營(yíng)養(yǎng)。

在本課中，他們將通過觀察、實(shí)驗(yàn)、觀看視頻資料等方法尋找證據(jù)，解釋說明身

體中的一些化學(xué)變化。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)：

1.食物能夠?yàn)槿梭w提供能量和營(yíng)養(yǎng)。食物被人體消化吸收的過程是緩慢的,

這個(gè)過程發(fā)生了化學(xué)變化。

2.情緒的產(chǎn)生與化學(xué)變化有關(guān)。

科學(xué)探究目標(biāo)：

1.能夠通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取事物的信息。

2.能基于所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)

論。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：

在小組合作時(shí)，愿意溝通交流，能夠綜合考慮小組各成員的意見，形成集體

的觀點(diǎn)。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境(STSE)目標(biāo)：