2024屆重慶市江津長(zhǎng)壽巴縣等七校高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某同學(xué)用淀粉酶代替酸來(lái)分解淀粉。下圖為該同學(xué)探究不同pH值下淀粉酶分解淀粉作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是（）A．若催化劑是淀粉酶，則此操作應(yīng)在37℃恒溫條件下進(jìn)行B．pH為3和9的兩支試管中淀粉酶的活性相同C．淀粉用量、酶的濃度屬于本實(shí)驗(yàn)的因變量D．將pH為13的溶液調(diào)到pH為7后試管中淀粉含量基本不變2．關(guān)于桑椹胚和囊胚的比較，下列敘述正確的是A．桑椹胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)可發(fā)育成胎兒的各種組織B．囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞具有發(fā)育的全能性C．囊胚期細(xì)胞分化是由于遺傳物質(zhì)突變引起的D．囊胚的進(jìn)一步擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂3．下列不屬于哺乳動(dòng)物下丘腦功能的是A．參與體溫調(diào)節(jié) B．參與水鹽平衡的調(diào)節(jié)C．分泌促甲狀腺激素 D．對(duì)晝夜節(jié)律有調(diào)節(jié)作用4．水稻高稈(D)對(duì)矮稈(d)為顯性，抗稻瘟病(R)對(duì)易感稻瘟病(r)為顯性，兩對(duì)性狀獨(dú)立遺傳。用一個(gè)純合易感病的矮稈品種(抗倒伏)與一個(gè)純合抗病高稈品種(易倒伏)雜交，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2中既抗病又抗倒伏類型的遺傳因子組成及其所占比例為A．ddRR，1/8 B．ddRr，1/16C．ddRR，1/16；ddRr，1/8 D．DDrr，1/16；DdRR，1/85．細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述中錯(cuò)誤的是（）A．核糖體上合成的物質(zhì)不具有攜帶遺傳信息的功能B．線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)的種類與含量均比其外膜的高C．吞噬細(xì)胞的溶酶體能合成多種水解酶，這與其功能相適應(yīng)D．神經(jīng)元內(nèi)突觸小泡的形成與高爾基體密切相關(guān)6．如圖是植物體內(nèi)赤霉素(GA)和脫落酸(ABA)的形成過(guò)程，下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是A．GA與ABA的形成從根本上來(lái)說(shuō)是植物基因組程序性表達(dá)的結(jié)果B．GA與ABA有一定的拮抗作用，共同對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用C．GA與ABA的形成受光照的影響D．GA與ABA在植物不同器官和組織中的含量往往相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列有關(guān)泡菜制作并檢測(cè)亞硝酸鹽含量的有關(guān)問(wèn)題。(1)泡菜的制作離不開(kāi)_______菌，其代謝類型是_______，因此制作過(guò)程中_______(填“需要”或“不需要”)對(duì)泡菜壇進(jìn)行密封處理。有時(shí)還需要加入一些“陳泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制過(guò)程中，有機(jī)物的干重將_______,種類將_______，其亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是_______。(3)檢測(cè)亞硝酸鹽含量時(shí)，對(duì)氨基苯磺酸溶解于_______中，與亞硝酸鹽發(fā)生________反應(yīng)后，與_______結(jié)合形成_______色染料。(4)下圖是制備的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液，其中①號(hào)管中不含亞硝酸鹽，作為_(kāi)______對(duì)照。(5)將制備的無(wú)色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最_______的顏色，記錄對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以_______出泡菜中亞硝酸鹽的含量。8．（10分）下圖表示神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)當(dāng)機(jī)體接受刺激產(chǎn)生興奮時(shí)，神經(jīng)纖維上興奮部位膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為_(kāi)___________，這種電位變化主要是由于____________造成的。(2)突觸主要存在于____________(填序號(hào))內(nèi)，反射活動(dòng)通過(guò)的突觸數(shù)目越多，完成反射需要的時(shí)間____________。(3)炎熱刺激時(shí)，皮膚內(nèi)發(fā)生的效應(yīng)過(guò)程是__________________。炎熱時(shí)失水過(guò)多，引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水這一調(diào)節(jié)過(guò)程中，①表示____________，②表示____________。(4)神經(jīng)遞質(zhì)是信息分子，人體內(nèi)的信息分子還有____________(舉一例)。9．（10分）利用發(fā)酵技術(shù)制作腐乳、果酒、果醋等產(chǎn)品，是我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。請(qǐng)回答：（1）制作腐乳時(shí)，毛霉產(chǎn)生的__________能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成小分子物質(zhì)。（2）鹵湯中酒精含量應(yīng)控制在12%左右，酒精含量過(guò)高導(dǎo)致的結(jié)果是_______。（3）實(shí)驗(yàn)室制作果酒時(shí)，將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶要留1/3空間，以保證含有一定量氧氣的目的是______。發(fā)酵后期，發(fā)酵瓶中酒精產(chǎn)生速率下降，最終發(fā)酵液中酒精濃度不再增加。（4）與酵母菌相比，醋酸桿菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的顯著特點(diǎn)是________。（5）與制作果酒相比，利用醋酸桿菌制作果醋需在__________和溫度較高的條件下完成。10．（10分）如圖是人體感染H7N9流感病毒后，機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過(guò)程。據(jù)圖分析回答：(1)人感染H7N9病毒后經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激了下丘腦中的_____中樞，使有關(guān)腺體分泌的________激素和腎上腺素的量增加，從而使產(chǎn)熱增加。(2)感冒發(fā)熱飲水較多后，血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的________________，進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素的量________，導(dǎo)致尿量增加，利于毒素排出體外。(3)B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，開(kāi)始一系列的增殖、分化，大部分分化為_(kāi)_______細(xì)胞，小部分形成________細(xì)胞。消滅侵入宿主細(xì)胞中的H7N9病毒，要依賴免疫系統(tǒng)產(chǎn)生________細(xì)胞與宿主細(xì)胞密切接觸使宿主細(xì)胞裂解死亡。當(dāng)人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，更易感染H7N9病毒而患病，其原因是________________________________。(4)綜合以上信息可以看出，________________是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。11．（15分）閱讀下列材料，完成相關(guān)問(wèn)題。材料一：瘧疾是由瘧原蟲(chóng)引起并通過(guò)按蚊叮咬傳播的疾病。寄生于人體的瘧原蟲(chóng)共有四種，最嚴(yán)重的是惡性瘧原蟲(chóng)引起的瘧疾。惡性瘧原蟲(chóng)其實(shí)是一種脆弱挑剔的小生物，它只有在完美無(wú)缺的紅細(xì)胞中才能生存。材料二：ɑ-地中海貧血是由于ɑ-珠蛋白肽鏈合成受阻或完全抑制，導(dǎo)致Hb（血紅蛋白）成分組成異常而引起的慢性溶血性貧血。16號(hào)染色體短臂上有兩個(gè)ɑ-珠蛋白基因（簡(jiǎn)寫a基因），ɑ-地中海貧血患者由于a基因缺失而導(dǎo)致表現(xiàn)型改變，基因的缺失個(gè)數(shù)與臨床表現(xiàn)型的關(guān)系如下表：基因缺失個(gè)數(shù)臨床癥狀缺少4個(gè)a基因Hb-Barts胎兒水腫綜合征，嚴(yán)重的貧血癥，甚至不能存活到出生缺少3個(gè)a基因血紅蛋白H病，溶血性貧血缺少2個(gè)a基因標(biāo)準(zhǔn)型（輕型）地中海貧血，輕度貧血缺少1個(gè)a基因靜止型地中海貧血，無(wú)癥狀缺少0個(gè)a基因正常人請(qǐng)根據(jù)材料回答：（1）有研究發(fā)現(xiàn)鐮刀型細(xì)胞貧血癥、蠶豆病對(duì)瘧疾有更好的抵抗力，根據(jù)材料一分析可能的原因是___________。（2）16號(hào)染色體屬于___________（端/近端/中間）著絲粒染色體。從變異類型角度分析，16號(hào)染色體缺失1個(gè)或2個(gè)a基因?qū)儆赺__________。請(qǐng)?jiān)诜娇蛑挟嫵鰳?biāo)準(zhǔn)型（輕型）地中海貧血患者細(xì)胞內(nèi)a基因與16號(hào)染色體的位置關(guān)系圖（用短線條表示染色體，小圓點(diǎn)表示a基因）。_______（3）如果一對(duì)夫妻雙方都是標(biāo)準(zhǔn)型（輕型）地中海貧血患者，則其后代的基因型可能有___________種。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

分析柱形圖：圖示為同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，由圖可知pH為7時(shí)，淀粉酶的呼吸最高；pH在3~7時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；pH在7~9時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低；pH達(dá)到11時(shí)，酶已經(jīng)變性失活。【題目詳解】A、α淀粉酶的最適溫度是55℃，若催化劑是α淀粉酶，則此操作應(yīng)在55℃恒溫條件下進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、在pH為3和9時(shí)兩只試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時(shí)，酶可以催化淀粉水解，酸也會(huì)促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時(shí)只有酶的催化作用，所以兩種pH下酶的催化效率應(yīng)該是不同的，即pH為3和9時(shí)酶的活性不同，B錯(cuò)誤；C、淀粉用量、酶的濃度屬于本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量，C錯(cuò)誤；D、pH為13時(shí)，酶已經(jīng)變性失活，因此再將pH調(diào)為7時(shí)，反應(yīng)速率不變，即淀粉含量基本不變，D正確。故選D。2、D【解題分析】

胚胎發(fā)育過(guò)程：（1）卵裂期：細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加；（2）桑椹胚：32個(gè)細(xì)胞左右的胚胎[之前所有細(xì)胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細(xì)胞]；（3）囊胚：細(xì)胞開(kāi)始分化，其中個(gè)體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注：囊胚的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂，胚胎伸展出來(lái)，這一過(guò)程叫孵化]；（4）原腸胚：內(nèi)細(xì)胞團(tuán)表層形成外胚層，下方細(xì)胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。細(xì)胞分化在胚胎期達(dá)到最大限度。【題目詳解】A、內(nèi)細(xì)胞團(tuán)出現(xiàn)于囊胚，桑椹胚沒(méi)有內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，A錯(cuò)誤；B、囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，B錯(cuò)誤；C、囊胚期細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，遺傳物質(zhì)并沒(méi)有方式改變，C錯(cuò)誤；D、囊胚的進(jìn)一步擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂，D正確。故選D。3、C【解題分析】下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，可調(diào)節(jié)水鹽平衡，對(duì)晝夜節(jié)律有調(diào)節(jié)作用，還可分泌促甲狀腺激素釋放激素，所以答案C?？键c(diǎn)定位:本題考查下丘腦的功能。4、C【解題分析】

已知水稻高稈（D）對(duì)矮稈（d）為顯性，抗稻瘟?。≧）對(duì)易感稻瘟?。╮）為顯性，兩對(duì)性狀獨(dú)立遺傳，遵循基因的自由組合定律。用一個(gè)純合易感病的矮稈品種（抗倒伏）與一個(gè)純合抗病高稈品種（易倒伏）雜交，則F1為雙雜合子DdRr，再根據(jù)自由組合定律推算出F2的情況?！绢}目詳解】由題意用一個(gè)純合易感病的矮稈品種（ddrr）與一個(gè)純合抗病高稈品種（DDRR）雜交，則F1為雙雜合子DdRr，讓F1子代自交，其后代產(chǎn)生性狀分離比例為高稈抗稻瘟?。―-R-）：高稈易感稻瘟?。―-rr）：矮稈抗稻瘟?。╠dR-）：矮稈易感稻瘟病（ddrr）=9：3：3：1．F2代中出現(xiàn)既抗病又抗倒伏的個(gè)體占得比例為3÷（9+3+3+1）=3/16，在這之中基因型為ddRR與ddRr的個(gè)體的表現(xiàn)型都是既抗病又抗倒伏，他們?cè)诤蟠兴嫉谋壤謩e為1/4×1/4=1/16，1/4×1/2=1/8。

故選C。5、C【解題分析】核糖體上合成的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，不具有攜帶遺傳信息的功能，A正確；線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊是有氧呼吸第三階段發(fā)生的場(chǎng)所，釋放了大量的能量，則線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)的種類與含量均比其外膜的高，B正確；吞噬細(xì)胞的溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，這些水解酶是在核糖體合成的，C錯(cuò)誤；神經(jīng)元內(nèi)突觸小泡來(lái)自于高爾基體的出芽，D正確。6、D【解題分析】

由圖可知，在長(zhǎng)日照條件下，有利于GA的合成；短日照下，利于ABA的合成，二者呈拮抗作用?！绢}目詳解】A、GA與ABA的形成受基因的調(diào)控，從根本上來(lái)說(shuō)是植物基因組程序性表達(dá)的結(jié)果，A正確；B、GA促進(jìn)生長(zhǎng)，ABA促進(jìn)休眠，二者有一定的拮抗作用，共同對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用，B正確；C、短日照利于ABA的形成，長(zhǎng)日照利于GA的形成，C正確；D、GA與ABA在植物不同器官和組織中的含量往往不同，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、乳酸（異養(yǎng)）厭氧型需要提供乳酸菌菌種（接種）減少增加先增加后減少鹽酸溶液重氮化N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽玫瑰紅空白相近大致估算（計(jì)算）【解題分析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷?/p>

2、泡菜的制作流程是：選擇原料、配制鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。

3、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測(cè)定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。【題目詳解】（1）制作泡菜所用的菌體主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。因此制作過(guò)程中需要對(duì)泡菜壇進(jìn)行密封處理，以保證乳酸菌的代謝?！瓣惻莶怂敝泻腥樗峋谱髋莶诉^(guò)程中加入一些“陳泡菜水”，目的是提供乳酸菌菌種（接種）。（2）制作泡菜的過(guò)程中，乳酸菌的生命活動(dòng)消耗有機(jī)物，將有機(jī)物轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，因此有機(jī)物的干重減少，菜壇內(nèi)有機(jī)物的種類增加。在泡菜制作過(guò)程中，亞硝酸鹽含量的變化趨勢(shì)是先增加后減少，一般是在腌制10天后亞硝酸鹽的含量開(kāi)始下降的。（3）檢測(cè)亞硝酸鹽含量時(shí)，對(duì)氨基苯磺酸溶解于鹽酸溶液中，與亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）①號(hào)管中不含亞硝酸鹽，作為空白對(duì)照。（5）根據(jù)測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理可知，將制備的無(wú)色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最接近的顏色，記錄對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。8、內(nèi)正外負(fù)Na＋內(nèi)流②越長(zhǎng)毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)下丘腦滲透壓感受器大腦皮層激素、淋巴因子【解題分析】

本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)方式，意在考查考生能從圖示獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題?！绢}目詳解】（1）神經(jīng)纖維興奮時(shí)，動(dòng)作電位的特點(diǎn)是內(nèi)正外負(fù)，形成的原因是Na+內(nèi)流。（2）突觸存在于神經(jīng)中樞處，即②。神經(jīng)遞質(zhì)通過(guò)突觸傳遞速度較慢，突觸數(shù)目越多，反射需要時(shí)間越長(zhǎng)。（3）在炎熱條件下，毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)。①是感受器，機(jī)體缺水，首先刺激下丘腦滲透壓感受器，引起大腦皮層產(chǎn)生渴覺(jué)。引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水。（4）細(xì)胞膜上有特異性受體，可識(shí)別信息分子，信息分子還有激素、淋巴因子等?！绢}目點(diǎn)撥】信息分子是指生物體內(nèi)的某些化學(xué)分子，既非營(yíng)養(yǎng)物，又非能源物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而且也不是酶，它們主要是用來(lái)在細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息，如激素、神經(jīng)遞質(zhì)和淋巴因子等統(tǒng)稱為信息分子，它們的唯一功能是同細(xì)胞受體結(jié)合，傳遞細(xì)胞信息。9、蛋白酶、脂肪酶蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延長(zhǎng)讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖無(wú)核膜包被的細(xì)胞核氧氣充足【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?！绢}目詳解】（1）制作腐乳時(shí)，毛霉產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物質(zhì)。（2）鹵湯中酒精含量應(yīng)控制在12%左右，酒精含量過(guò)高導(dǎo)致蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延長(zhǎng)。（3）實(shí)驗(yàn)室制作果酒時(shí)，將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶要留1/3空間，以保證含有一定量氧氣，目的是讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖。（4）醋酸桿菌為原核生物，酵母菌為真核生物，與真核細(xì)胞相比，原核細(xì)胞在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的顯著特點(diǎn)是無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。（5）果酒制作需要無(wú)氧條件，且果酒制作的適宜溫度是18-25℃，而果醋制作需要不斷通入氧氣，且適宜溫度是30-35℃。因此，與制作果酒相比，利用醋酸桿菌制作果醋需在氧氣充足和溫度較高（30-35℃）的條件下完成?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。10、（1）體溫調(diào)節(jié)甲狀腺（2）滲透壓感受器減少（3）漿記憶效應(yīng)TT細(xì)胞活性降低，免疫功能下降（4）神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)【解題分析】（1）淋巴因子刺激下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，通過(guò)調(diào)節(jié)，導(dǎo)致與產(chǎn)熱相關(guān)的甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加，提高細(xì)胞的代謝水平，增加產(chǎn)熱，體溫上升。（2）血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的滲透壓感受器，使垂體釋放抗利尿激素的量減少，減少集合管和腎小管對(duì)原尿水的重吸收，導(dǎo)致尿量增加。（3）B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，增殖分化為漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞．消滅靶細(xì)胞依賴效應(yīng)T細(xì)胞．人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，T細(xì)胞的免疫活性下降，更易感染H7N9病毒而患病。（4）通過(guò)以上圖解分析，人體感染H7N9流感病毒后．機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過(guò)程，依賴神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)三者密切配合，即神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制?！究键c(diǎn)定位】神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用；人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用【