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文檔簡介

烘焙坊管理制度1.人員管理1.1入職新員工進入公司后，應當先完成入職手續(xù)，包括填寫員工信息表格、簽訂勞動合同、參加培訓等。1.2崗位職責每個員工要了解自己的崗位職責，知道自己在公司中扮演的角色。同時，員工還要明確領導的管理方案以及公司的目標和要求。1.3考核制度公司定期對員工進行考核，考核內(nèi)容包括工作成果、工作態(tài)度、執(zhí)行力等?？己私Y果將直接影響員工的績效評估以及晉升或獎勵機會。1.4離職員工離職前必須提交書面申請，經(jīng)過上級領導的批準方可離職。員工離職后要歸還公司的物品，并填寫離職手續(xù)。2.設備管理2.1設備保養(yǎng)包括定期檢查、清潔維護、更換損壞部件等。2.2設備借用員工需要借用設備時，必須填寫《設備借用申請單》，并經(jīng)過上級領導的批準后方可使用。2.3設備報廢設備報廢必須經(jīng)過評估后方可處理。評估內(nèi)容包括設備的使用壽命、損壞程度、修復成本等。3.產(chǎn)品質量管理3.1生產(chǎn)計劃公司根據(jù)市場需求和生產(chǎn)能力制定生產(chǎn)計劃，保證產(chǎn)品可供應。3.2原材料采購公司采購原材料前，必須檢查原材料的質量以及合法性。若原材料存在質量問題，則不得采購。3.3生產(chǎn)過程控制生產(chǎn)過程包括烘焙、包裝、入庫等。公司要制定相應的管理制度，保證生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)的質量。3.4產(chǎn)品檢測公司定期對產(chǎn)品進行質量檢測，包括外觀、口感、留痕等方面。檢測結果對于產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售均有重要影響。4.工作流程管理4.1公司制度公司要制定相應的工作流程管理制度，包括各個環(huán)節(jié)的操作流程、責任劃分、管理程序等。4.2工作流程優(yōu)化公司在管理過程中應該及時總結經(jīng)驗，對工作流程進行優(yōu)化，提高工作效率以及質量。5.安全管理5.1安全意識公司要加強員工的安全意識宣傳，提醒員工注意安全，在生產(chǎn)過程中嚴格遵守操作規(guī)范。5.2安全演練公司定期進行安全演練，以應對突發(fā)事件的發(fā)生。員工應該參加安全演練，并掌握相關逃生、自救知識。5.3安全設施公司要設置相應的安全設施，包括消防器材、安全退出通道等，以保障員工的生命財產(chǎn)安全。以上就是本公司的

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