門店物資管理與盤點流程培訓課件單擊此處添加副標題小無名公司匯報人：小無名目錄01單擊添加目錄項標題02門店物資管理概述03門店物資分類與編碼04門店物資采購管理05門店物資庫存管理06門店物資盤點流程添加章節(jié)標題01門店物資管理概述01門店物資管理的重要性提升門店形象：物資整潔，展示良好品牌形象提高工作效率：物資有序擺放，方便查找和取用降低庫存成本：合理管理庫存，避免積壓和浪費確保門店正常運營：物資充足，滿足顧客需求門店物資管理的基本原則確保物資安全：防止物資丟失、損壞或過期定期盤點：確保物資數量準確，避免庫存積壓優(yōu)化物資采購：根據銷售情況，合理采購物資，降低成本提高物資利用率：合理分配物資，避免浪費門店物資管理的組織架構與職責分工門店物資管理的職責分工：明確各崗位的職責，確保物資管理的順利進行物資管理員職責：負責物資的采購、入庫、出庫、盤點等工作，確保物資的準確性和及時性收銀員職責：負責物資的銷售和收款工作，確保銷售數據的準確性和及時性門店物資管理組織架構：包括店長、物資管理員、收銀員等店長職責：負責門店物資管理的全面工作，制定物資管理計劃，監(jiān)督物資管理員的工作門店物資分類與編碼01門店物資分類原則依據物資屬性進行分類，如食品、飲料、日用品等依據物資用途進行分類，如銷售、展示、庫存等依據物資價值進行分類，如高價值、低價值等依據物資數量進行分類，如大量、少量等依據物資保質期進行分類，如短期、長期等依據物資來源進行分類，如進口、國產等依據物資品牌進行分類，如知名品牌、普通品牌等依據物資包裝進行分類，如散裝、包裝等依據物資形狀進行分類，如方形、圓形等依據物資顏色進行分類，如紅色、藍色等依據物資材質進行分類，如塑料、金屬等依據物資產地進行分類，如國內、國外等依據物資供應商進行分類，如A公司、B公司等依據物資庫存狀態(tài)進行分類，如在庫、缺貨等依據物資銷售狀態(tài)進行分類，如熱銷、滯銷等依據物資季節(jié)性進行分類，如夏季、冬季等依據物資銷售渠道進行分類，如線上、線下等依據物資運輸方式進行分類，如陸運、空運等依據物資儲存方式進行分類，如冷藏、常溫等依據物資銷售區(qū)域進行分類，如國內、國外等門店物資編碼規(guī)則編碼原則：唯一性、簡潔性、可擴展性編碼示例：A01-B02-C03-D04-E05編碼管理：定期更新和維護，確保編碼的準確性和一致性編碼結構：商品類別+商品型號+顏色+尺寸+其他屬性門店物資編碼管理流程物資分類：根據物資的性質、用途、規(guī)格等進行分類編碼規(guī)則：制定統(tǒng)一的編碼規(guī)則，如字母、數字、符號的組合編碼分配：為每個物資分配唯一的編碼編碼更新：根據物資的變化及時更新編碼編碼查詢：提供查詢編碼的功能，方便查找物資編碼管理：建立編碼管理制度，確保編碼的準確性和唯一性門店物資采購管理01門店物資采購計劃制定確定采購需求：根據門店銷售情況、庫存情況、供應商情況等因素確定采購需求實施采購計劃：根據采購計劃進行采購，包括與供應商溝通、簽訂合同、付款等制定采購計劃：根據采購需求制定采購計劃，包括采購時間、采購數量、采購價格等跟蹤采購進度：對采購進度進行跟蹤，確保采購物資按時到達門店審核采購計劃：采購計劃需要經過相關部門審核，確保采購計劃的合理性和可行性驗收入庫：對采購物資進行驗收，確保物資的質量和數量符合要求，并入庫管理門店物資采購執(zhí)行與跟進采購計劃制定：根據門店需求制定采購計劃供應商選擇：選擇合適的供應商，確保物資質量與價格采購訂單下達：向供應商下達采購訂單，明確物資數量、規(guī)格、價格等物資接收與驗收：接收供應商提供的物資，進行驗收，確保物資符合要求物資入庫與出庫：將驗收合格的物資入庫，根據門店需求進行出庫采購跟進：對采購過程進行跟蹤，確保物資按時、按質、按量到達門店門店物資采購質量控制采購計劃制定：明確采購需求，制定合理的采購計劃供應商選擇：選擇信譽良好、質量可靠的供應商采購合同簽訂：明確質量標準、交貨時間、違約責任等采購驗收：對采購物資進行質量檢查，確保符合采購要求采購記錄保存：記錄采購過程，便于追溯和查詢采購反饋：對采購物資進行使用反饋，改進采購管理門店物資采購成本控制制定合理的采購計劃，避免盲目采購定期進行市場調研，了解市場價格波動加強庫存管理，避免庫存積壓和過期浪費選擇合適的供應商，確保價格和質量門店物資庫存管理01門店物資入庫管理入庫記錄：入庫單、驗收單、入庫登記表入庫注意事項：核對信息、檢查質量、分類存放入庫流程：接收、驗收、入庫、登記入庫標準：質量、數量、規(guī)格、包裝門店物資出庫管理出庫檢查：核對物資信息、檢查包裝、確保安全出庫記錄：詳細記錄出庫時間、物資數量、發(fā)貨方式等信息出庫流程：確認訂單、準備物資、出庫登記、發(fā)貨出庫要求：確保物資數量、質量、規(guī)格符合訂單要求門店物資庫存盤點盤點目的：確保庫存物資的準確性和完整性盤點時間：定期或不定期進行，通常在月末或季度末盤點內容：包括商品、物料、設備等所有庫存物資盤點方法：采用實地盤點、賬面盤點、抽樣盤點等方式盤點結果：形成盤點報告，包括庫存物資的數量、金額、損耗等情況盤點后續(xù)：根據盤點結果，調整庫存策略，優(yōu)化庫存管理流程門店物資庫存預警與優(yōu)化添加標題添加標題添加標題添加標題庫存優(yōu)化：定期進行庫存盤點，確保庫存準確無誤庫存預警：設置庫存預警閾值，及時提醒庫存不足或過剩庫存調整：根據銷售情況，調整庫存數量和種類庫存管理：建立完善的庫存管理制度，確保庫存安全、有序門店物資盤點流程01盤點準備與計劃制定確定盤點時間：選擇合適的時間進行盤點，避免影響門店正常運營盤點人員安排：確定參與盤點的人員，明確職責分工盤點物資清單：列出需要盤點的物資清單，確保無遺漏制定盤點計劃：根據物資清單和時間安排，制定詳細的盤點計劃，包括盤點順序、盤點方法等盤點執(zhí)行與數據記錄數據記錄：記錄盤點結果，確保數據準確無誤盤點前準備：清點物資，確保物資齊全盤點執(zhí)行：按照盤點流程，逐一清點物資盤點報告：匯總盤點結果，形成盤點報告，提交給相關部門盤點結果分析與處理盤點結果核對：確保盤點結果與實際庫存相符差異分析：分析差異原因，如漏盤、錯盤、丟失等處理措施：根據差異原因采取相應措施，如補貨、調貨、報損等盤點報告：編寫盤點報告，包括盤點結果、差異分析、處理措施等，提交給相關部門盤點總結與改進措施盤點結果分析：對盤點結果進行詳細分析，找出存在的問題和原因改進措施：針對存在的問題，提出具體的改進措施，如加強庫存管理、優(yōu)化盤點流程等培訓效果評估：對培訓效果進行評估，了解員工對盤點流程的掌握程度持續(xù)改進：根據評估結果，對盤點流程進行持續(xù)改進，提高門店物資管理水平門店物資管理績效評估與改進01門店物資管理績效評估指標體系庫存周轉率：衡量物資管理的效率庫存準確率：衡量物資管理的準確性庫存成本：衡量物資管理的成本控制物資損耗率：衡量物資管理的損耗控制物資過期率：衡量物資管理的過期控制物資盤點準確率：衡量物資盤點的準確性門店物資管理績效評估方法與流程制定績效評估標準：明確評估指標，如銷售量、庫存周轉率等A分析數據：對收集到的數據進行分析，找出存在的問題和改進點C實施改進措施：將改進措施落實到實際工作中，并進行跟蹤和監(jiān)控EBDF收集數據：收集門店物資管理相關數據，如銷售數據、庫存數據等制定改進措施：根據分析結果，制定相應的改進措施，如調整庫存策略、優(yōu)化銷售策略等評估改進效果：對改進措施的效果進行評估，總結經驗教訓，為下一次績效評估提供參考門店物資管理績效改進措施與實施計劃0307加強物資管理培訓，提高員工素質和技能加強與供應商的溝通和合作，確保物資供