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文檔簡介
大酒店保潔管理制度1.前言保潔是酒店服務(wù)中極為重要的環(huán)節(jié)之一,直接影響到客人的住宿體驗(yàn)和酒店形象。為了提高酒店保潔服務(wù)的質(zhì)量,規(guī)范保潔人員的行為,制定本保潔管理制度。2.保潔人員的職責(zé)根據(jù)工作安排,按時(shí)到崗上班。認(rèn)真執(zhí)行保潔工作標(biāo)準(zhǔn),保證房間清潔、整潔、無異味。記清每一間客房的清潔情況,填寫保潔記錄表。注意酒店物品的保護(hù),確保房間內(nèi)所有設(shè)備和飾品不受損壞。立即上報(bào)客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)的異常情況(如客人遺失物品等)??头客瓿珊?,確保所有門窗關(guān)好,保證客人財(cái)產(chǎn)和隱私安全。運(yùn)用好保潔工具和物品,定期進(jìn)行檢查、清潔、消毒,并保持它們的整潔、干燥。3.保潔工作標(biāo)準(zhǔn)保證清潔質(zhì)量,使客人住宿環(huán)境處于清潔、衛(wèi)生的狀態(tài)。根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的保潔流程和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每間客房進(jìn)行保潔。使用酒店指定的保潔用品,嚴(yán)格按照使用規(guī)范進(jìn)行操作。將垃圾分類投放垃圾桶,每天及時(shí)清理垃圾桶。定期對(duì)床上用品、毛巾、浴巾等進(jìn)行更換,保證干凈整潔。同時(shí)要定期進(jìn)行大面積的清潔和消毒,確??头繜o菌。酒店內(nèi)公共區(qū)域(大廳、走廊、電梯、樓梯等)保持整潔有序,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)修理或清潔。定期對(duì)保潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,確保保潔質(zhì)量在高水平上,客戶滿意度提高。4.保潔物品管理酒店要為保潔人員配備相應(yīng)的保潔工具和物品,包括但不限于:洗衣粉、洗潔精、玻璃清潔劑、消毒液等工具。保潔人員使用的物品需要一個(gè)清潔、消毒、儲(chǔ)藏和定期更換的管理流程。保潔用品必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行管理。酒店對(duì)各種保潔用品的使用情況進(jìn)行監(jiān)督,同時(shí)定期檢查保潔工具和物品是否使用不當(dāng)或者損壞情況。5.業(yè)務(wù)應(yīng)急預(yù)案酒店需要制定保潔服務(wù)的應(yīng)急預(yù)案,并交給保潔人員熟悉。對(duì)于常見的應(yīng)急事件(如供電中斷、自然災(zāi)害等),保潔人員需要知道如何應(yīng)對(duì)和處理,同時(shí)要求保潔人員保持聯(lián)系的溝通方式暢通。保潔人員需要熟知酒店內(nèi)的衛(wèi)生安全管理規(guī)定,如出現(xiàn)相關(guān)問題,必須深入了解情況,并及時(shí)按照規(guī)定處理。6.結(jié)束語制定本保潔管理制度是為了規(guī)范保潔人員的行為舉止,提高保潔工作的質(zhì)量和效率,為客人提供良好的住宿環(huán)境。自治區(qū)酒店管理部門(或公司)鼓勵(lì)酒店按照本制度的要求制定和完善本酒
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