校園水果店?duì)I銷策劃書校園水果店?duì)I銷策劃書全文共1頁，當(dāng)前為第1頁。校園水果店?duì)I銷策劃書校園水果店?duì)I銷策劃書全文共1頁，當(dāng)前為第1頁。篇一：校園水果點(diǎn)營銷策劃

武昌工學(xué)院

《營銷策劃學(xué)》課程結(jié)業(yè)論文

論文題目

姓名楊露院系管理系專業(yè)市場營銷學(xué)號(hào)0930020XX6指導(dǎo)教師向明

XX年11月16日

目錄

一、策劃目的

二、市場分析

三、SWOT分析

四、營銷策略

五、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算

一、策劃目的

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的作為一所擁有超過一萬多人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場?？v使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個(gè)小賣部和一個(gè)中型超市，但在水果市場行業(yè)依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立一間水果店，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果、果汁、果酸。我們致力于為學(xué)校園水果店?duì)I銷策劃書全文共2頁，當(dāng)前為第2頁。生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量。

二、市場分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有一萬多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對(duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共3頁，當(dāng)前為第3頁。三、SWOT分析

（一）A、機(jī)會(huì)：由于學(xué)校在這個(gè)行業(yè)尚屬于空白，這為我們在校園的初步

經(jīng)營提供了良好的契機(jī)，迄今為止，校內(nèi)尚未有明顯的競爭者。學(xué)校大門邊和學(xué)校外的市場不定時(shí)有擺攤的小商販，兜售水果，以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)。但是小商販難以有信用保證，如果產(chǎn)品出了問題，買單的還是學(xué)生消費(fèi)者自己，而且小商販

提供產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個(gè)未成形市場的需求。也沒有專門的針對(duì)性，難以拓寬發(fā)展的范圍和形成強(qiáng)大的市場規(guī)模。它的市場定位并不是專門為了學(xué)生消費(fèi)者群體而開，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)者群體而開設(shè)有針對(duì)性的專業(yè)服務(wù)。當(dāng)然我們無法否認(rèn)市場存在著潛在的競爭者，這需要我們努力去完善自己的營銷策略，制定公道的價(jià)格，構(gòu)建更好的服務(wù)體系。

B、威脅：來自中國各地的大學(xué)生對(duì)不同水果的需求不同，這一需求

在時(shí)刻變化著，很難把握；新店如雨后春筍般涌現(xiàn)，市場競爭更加激烈；果汁、零食等新型可口營養(yǎng)商品的層出不窮不斷沖擊著對(duì)水果需要量的購買；大學(xué)城的快速發(fā)展導(dǎo)致房租的不斷提升，這提高了成本，壓縮了利潤，促使水果點(diǎn)校園水果店?duì)I銷策劃書全文共4頁，當(dāng)前為第4頁。有漲價(jià)的趨勢。

（二）A、優(yōu)勢：

地理優(yōu)勢:水果店開辦在校內(nèi)，接近消費(fèi)市場，方便學(xué)生購買，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。

經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:節(jié)省時(shí)間，方便購買，價(jià)格便宜，健康消費(fèi)，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價(jià)值所在。

營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對(duì)象是就讀于武昌工學(xué)院的大學(xué)生，因?yàn)閷W(xué)校附近除了學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對(duì)象。因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加可行。

B、劣勢

水果屬易腐爛商品，本店水果的更新速度不夠快，水果的新鮮程度不夠高；由于本店提供的水果種類繁多，很容易造成店面擁擠，加上當(dāng)前布局并不十分合理，這一點(diǎn)便更加突出；缺乏必要的用來介紹相關(guān)水果營養(yǎng)知識(shí)的標(biāo)簽、海報(bào)等；從未開展過除降價(jià)外的促銷活動(dòng)，沒有意識(shí)到拓寬客戶的重要性，因此導(dǎo)致缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn)。

四、營銷策略（一）市場細(xì)分

(1)我們的主打產(chǎn)品是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果、果汁、水果酸類等，附加其他各種調(diào)

味料，省去了顧客自己處理食材而耗費(fèi)的時(shí)間。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共5頁，當(dāng)前為第5頁。(2)我們的主要市場對(duì)象是就讀于本校區(qū)的大學(xué)生和教職工，因?yàn)閷W(xué)校附近除了

學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對(duì)象。因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加愛可行。

(3)基于我們的主要市場對(duì)象是在校全體師生，所以我們選擇建立小型水果店的

地方就是位于武昌工學(xué)院的宿舍區(qū)內(nèi)部（5棟宿舍樓首層），這給想要出去采購的顧客一個(gè)方便的選址。

（二）市場定位

(1)產(chǎn)品定位：我們提供的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果、果汁、果酸等，附加制造果

酸、果汁的原料。

(2)競爭定位：在武昌工學(xué)院周邊如青菱鄉(xiāng)菜市場、街邊小攤。他們主營的是

一些季節(jié)性比較強(qiáng)的比較單一種類的水果，質(zhì)量也參差不齊。我們的店鋪不同的就是我們主營水果、果汁、果酸的混合體，提供新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果，果汁和果酸的同時(shí)，也提供多種多樣的新鮮優(yōu)質(zhì)水果，并可以推出營養(yǎng)搭配產(chǎn)品，例如水果沙拉或者果酸自造，力求提供其他商店不能提供的營養(yǎng)新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共6頁，當(dāng)前為第6頁。(3)消費(fèi)者定位：我們的顧客對(duì)象是校區(qū)的學(xué)生和老師。

（三）客戶情況分析

(1)武昌工學(xué)院中，在校男女生比例為4:6，而在女群體中追求美已是一種潮流，

水果美容這一話題在當(dāng)今也是周所眾知，因此女生市場及其重要。(2)教職工也是本水果店要拉攏的重要客源，據(jù)調(diào)查，教職工中，有一部分人是

家庭式生活在這個(gè)校區(qū)中，因此其購買里也是很大。

(3)除了學(xué)生、教職工外的在本院校工作的工作人員也是本水果店的購買者。

（四）定價(jià)

(1)定價(jià)策略

A.需求定價(jià)策略：學(xué)生在舉行各種活動(dòng)都有這方面的需求，因此還存著

篇二：關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案

關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案

一、發(fā)展的大趨勢：

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)校園水果店?duì)I銷策劃書全文共7頁，當(dāng)前為第7頁。展的主要?jiǎng)右颉８鶕?jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。21世紀(jì)以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

二、校園發(fā)展背景：

作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場。縱使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個(gè)小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量和飲食健康。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共8頁，當(dāng)前為第8頁。三、可行性分析：

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有XX0多人。如此大的校園必然對(duì)水果的需求巨大，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對(duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，很小的投入就可以運(yùn)行，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

四、宏觀環(huán)境分析：

校內(nèi)絡(luò)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)

重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店送貨上門的發(fā)展。

五、市場容量和趨勢：

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共9頁，當(dāng)前為第9頁。長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢。

六、市場機(jī)會(huì)與競爭優(yōu)勢：

小型絡(luò)水果超市的開張?zhí)钛a(bǔ)了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個(gè)尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費(fèi)者的市場需求。市場機(jī)會(huì)相對(duì)于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費(fèi)客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點(diǎn)，以提升我們競爭優(yōu)勢。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共10頁，當(dāng)前為第10頁。我們的競爭優(yōu)勢是：

一、提供便于學(xué)生消費(fèi)者購買的，具有信用保證的，規(guī)模經(jīng)營的，品種齊全的，新鮮健康的水果產(chǎn)品；

二、推出適合學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)；

三、建立長效的與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)制，例如創(chuàng)建會(huì)員制等，培育市場，構(gòu)建消費(fèi)群體基礎(chǔ)；

四、，可以抓住學(xué)生有時(shí)慶祝還有情侶等比較特殊的消費(fèi)群體中特殊對(duì)象，針對(duì)不同的消費(fèi)需求，進(jìn)而開拓新的有關(guān)新鮮水果的提供和買賣服務(wù)；

五、與周圍商家聯(lián)盟，做大做好這個(gè)市場，與餐館和其它超市合作，推出新的品種和服務(wù)；

六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費(fèi)者的青睞，做實(shí)做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。

七、校園優(yōu)勢:

地理優(yōu)勢:我們身為黃科大的一名學(xué)子，了解學(xué)生們對(duì)水果的需求，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。

經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:節(jié)省時(shí)間，方便購買，價(jià)格便宜，健康消費(fèi)，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價(jià)值所在。

營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對(duì)象是就讀于黃河科技學(xué)院校園水果店?duì)I銷策劃書全文共11頁，當(dāng)前為第11頁。的學(xué)子們和教職工，因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加可行。

顧客優(yōu)勢：1）地理位置優(yōu)越，方便學(xué)生購買，我們還配備免費(fèi)送貨上門的服務(wù)，可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達(dá)。2）價(jià)格便宜，適合大眾消費(fèi)，相對(duì)于學(xué)校里面的商店，我們的商品既便宜又新鮮。同學(xué)們不用為了想吃水果而煩惱價(jià)錢問題。3）服務(wù)態(tài)度好，消費(fèi)者購物不只是想要買到要買的東西，更重要的是他們是否被友好對(duì)待。服務(wù)態(tài)度是決定顧客是否再來光顧的一個(gè)重要因素，服務(wù)態(tài)度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。4）方便同學(xué)的日常生活，令他們吃得更健康，生活得更好。5）學(xué)習(xí)水果的相關(guān)營養(yǎng)知識(shí)

八、創(chuàng)業(yè)理念：

經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)（僅限于校內(nèi)），致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象。在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共12頁，當(dāng)前為第12頁。九、品牌文化：

履行‘扶困濟(jì)貧’的原則，開展以學(xué)校為源頭，評(píng)選在校十名貧困學(xué)生，進(jìn)行水果產(chǎn)品資助，從而達(dá)到社會(huì)主義價(jià)值的體現(xiàn)。

十、營銷要求：

安全、實(shí)惠、方便，這是對(duì)水果超市的基本要求，而小型超市要吸引廣大學(xué)生，就必須在這方面做足，必須讓學(xué)生滿意。安全方面，要保證水果新鮮，至于實(shí)惠，我們要走大眾路線，平價(jià)銷售，然后是方便，我們提供免費(fèi)送貨上門，對(duì)于想買東西又沒有時(shí)間的學(xué)生是最適合不過的了。由于具有一定的號(hào)召力及其成功的經(jīng)營理念，具有強(qiáng)大的生命力，因此我們?yōu)榱诉m應(yīng)消費(fèi)需求的變化，必須提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)。

十一、市場定位：

（1）、產(chǎn)品定位：提供各種新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果。

（2）、企業(yè)定位：就在家門，追求的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)營養(yǎng)，為顧客的營養(yǎng)著想。

（3）、消費(fèi)者定位：我們的顧客對(duì)象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)生，以及教職工。十二、市場定價(jià)：

初期我們采用滲透定價(jià)策略，（價(jià)格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價(jià)）在銷售中，采用低價(jià)營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)校園水果店?duì)I銷策劃書全文共13頁，當(dāng)前為第13頁。生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。

十三、營銷策略：

（1）、前期工作：

A、成立促銷小組進(jìn)行促銷策劃，完成詳細(xì)的促銷計(jì)劃。

B、印刷XX份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。

C、為促銷做完活動(dòng)前的準(zhǔn)備。（1.負(fù)責(zé)促銷的員工熟記促銷的日期、內(nèi)容、主題。2.充分地了解促銷產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、成分。）

（2）、開幕促銷

A、開幕當(dāng)天為吸引前期顧客，辦一些優(yōu)惠活動(dòng)是必需的，開幕當(dāng)天所有的商品都以優(yōu)惠價(jià)提供。

B、提供給教職員一些免費(fèi)的水果試嘗。

（3）平時(shí)營銷策略

A、特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果”區(qū)，突出特色經(jīng)營。

B、主題銷售：可進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購買飾品的行為特征。可根據(jù)不同的主題，推出“情人水果小拼盤”、“生日水果拼盤”等組合。

C、節(jié)日銷售：利用“情人節(jié)”、“教師節(jié)”、“女生節(jié)”、“圣誕節(jié)”等節(jié)日進(jìn)行節(jié)日銷售。

D、體驗(yàn)營銷

E、消費(fèi)可積分，并可以兌換積分，給顧客帶來最大實(shí)校園水果店?duì)I銷策劃書全文共14頁，當(dāng)前為第14頁?；?。

后期，為了進(jìn)一步鞏固本店在目標(biāo)顧客群中的知名度，我們將會(huì)適時(shí)地展開體驗(yàn)營銷。通過與各大學(xué)校社團(tuán)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦“水果拼盤制作大賽”等活動(dòng)，把目標(biāo)消費(fèi)者緊密地與貨品銷售聯(lián)系起來，當(dāng)設(shè)計(jì)者的作品被本店選中后，可以在本店展示及銷售。通過這種方式讓消費(fèi)者擁有機(jī)會(huì)展示自己設(shè)計(jì)的水果拼盤作品.被選中者可以從設(shè)計(jì)的飾品銷售中可以獲取相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種體驗(yàn)營銷方式，將同學(xué)們的朋友也帶動(dòng)起來，實(shí)際也是實(shí)行了關(guān)系營銷。

1本店還可以贊助高校舉辦“女生節(jié)”或校園其它活動(dòng)，銷售“聯(lián)誼活動(dòng)”所需的特色商品，

也讓目標(biāo)消費(fèi)者群體進(jìn)一步了解本店的貨品。

（5）、廣告

(1).海報(bào)：可在專欄貼上海報(bào)，介紹各種水果的營養(yǎng)成份和對(duì)身體的各種好處等。

（2）在學(xué)校各個(gè)宣傳板上宣傳海報(bào)。介紹各種水果的營養(yǎng)成份

（3）發(fā)傳單等等。

（4）信息宣傳，可以利用絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。

十四、風(fēng)險(xiǎn)分析：

（1）資金風(fēng)險(xiǎn)：任何的投資都存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，把校園水果店?duì)I銷策劃書全文共15頁，當(dāng)前為第15頁。風(fēng)險(xiǎn)控制在可以接受的范圍內(nèi)即為可行，開辦校園水果店，有學(xué)校的支持，資金投入相對(duì)較低，可以實(shí)行。

（2）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：

產(chǎn)品生命周期：新鮮水果的保質(zhì)期各不相同。沒有銷售出去的會(huì)變質(zhì)腐爛。新鮮做好的水果點(diǎn)心的保鮮期只有一天，過了當(dāng)天就不能再出售，不能售出的產(chǎn)品成本由自身承擔(dān)。新鮮水果，副食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負(fù)。

技術(shù)可復(fù)制性：提供產(chǎn)品相對(duì)的技術(shù)含量較低，容易被復(fù)制模仿，容易出現(xiàn)模仿者，加劇競

爭。

（3）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：

行業(yè)自身發(fā)展局限：產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)格變動(dòng)較大，受天氣，政策影響較大，遇上自然災(zāi)害時(shí)，水果進(jìn)貨價(jià)提高，能夠采購的量減少；超市的發(fā)展受相關(guān)產(chǎn)品批發(fā)商的發(fā)展?fàn)顩r和天氣的影響較大。

行業(yè)內(nèi)部的競爭：產(chǎn)品容易被復(fù)制，進(jìn)入行業(yè)容易。

（4）市場風(fēng)險(xiǎn)：

當(dāng)新產(chǎn)品推出力度不夠，沒有達(dá)到預(yù)期效果時(shí)，顧客會(huì)逐漸減少。營銷容易陷入僵化。十五、風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

（1）、針對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn)：規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動(dòng)速度，在利潤中增加備用流動(dòng)資金數(shù)量，提供足夠的資金支持。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共16頁，當(dāng)前為第16頁。（2）、針對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：，一，科學(xué)統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每天每種產(chǎn)品的進(jìn)貨量，盡量使商品能夠在當(dāng)天售出，以免銷毀帶來的損失。二、購置冰柜等儲(chǔ)存設(shè)備，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，賣不完的商品，也可以用以保存冷藏類。重視產(chǎn)品生命周期的規(guī)律，加大資金投入，對(duì)產(chǎn)品與技術(shù)不斷改進(jìn)。

（3）、針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：盡可能了解產(chǎn)品行情和天氣狀況，對(duì)可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)承受準(zhǔn)備。

（4）、針對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)：建立彈性價(jià)格機(jī)制，以此來應(yīng)對(duì)市場價(jià)格的變動(dòng)，避免因產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)影響產(chǎn)品的銷售量，以致影響超市的利潤。建立市場信息反饋機(jī)制，及時(shí)、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對(duì)手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對(duì)，解決方案。及時(shí)了解其他超市等競爭者情況，及時(shí)做出銷售方案調(diào)整。建立一整套可行的服務(wù)體系。

十六、進(jìn)貨方式：

1、周圍一些大型的批發(fā)市場進(jìn)貨，在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，訂立銷售確認(rèn)書，里面包括數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、品名、規(guī)格、包裝、送貨方式等等，同時(shí)要與批發(fā)商建立良好持久的合作關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛；同時(shí)可以多渠道的尋找供貨商，加盟其他的批發(fā)商，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道。

2、利用校園的銷售優(yōu)勢，就近進(jìn)貨，減少運(yùn)輸費(fèi)用和校園水果店?duì)I銷策劃書全文共17頁，當(dāng)前為第17頁。路途產(chǎn)品的保護(hù)費(fèi)用，縮短產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間，實(shí)行雙方互利原則。

3、訂立業(yè)務(wù)關(guān)系后，通知雙方的聯(lián)系方式和具體地點(diǎn)，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見面交易。

4、對(duì)買賣雙方關(guān)系給予足夠重視，制作名片，建立正式的商業(yè)模式。

十七、資金估算：

前期投入資金5000元，預(yù)備周轉(zhuǎn)資金XX元

篇三：校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

同窗創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目簡介：

校園水果店的建立：在校學(xué)生達(dá)到XX名的學(xué)院建立水果店。

二、市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多在校生的調(diào)查，80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

隨著生活水平的提高，對(duì)水果的消費(fèi)需求呈增長趨勢。校園水果店?duì)I銷策劃書全文共18頁，當(dāng)前為第18頁。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國水果消費(fèi)量比XX年生產(chǎn)總量高出70％

三、選擇理由：

1.行業(yè)的需要：學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。

2.創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。

3.新穎的銷售方式：開放式的自選。

4.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

5.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹?，所以不?huì)購買很多的水果。

6.龐大的市場：大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體，具有廣泛的代表性，他們有著巨大的消費(fèi)需求，但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。

四、特色服務(wù)：

1．水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因校園水果店?duì)I銷策劃書全文共19頁，當(dāng)前為第19頁。為水果店的選址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前，人們

購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店，下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消費(fèi)者購買水果更方便，增加水果的消費(fèi)量。

2．給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3．獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。現(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4．提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群。水果消校園水果店?duì)I銷策劃書全文共20頁，當(dāng)前為第20頁。費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對(duì)消費(fèi)者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

五、競爭對(duì)手：

1.超市：

一般超市都是以以生活用品，零食為主，對(duì)于水果，一般都很少，而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。

我們的優(yōu)勢：

我們把店面開在學(xué)校，成本較低，并且我們的購物環(huán)境好，信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周

圍所沒有的。

2.農(nóng)貿(mào)市場：

一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢：

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共21頁，當(dāng)前為第21頁。一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里，這樣方便了在校學(xué)生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買，而且我們提供冰水果，夏天比較涼爽。

3.游商小販：

其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到學(xué)校，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢：

我們保證不會(huì)缺斤少兩，誠信經(jīng)營。

六、問題與風(fēng)險(xiǎn)：

（一）、如何降低成本：

1.采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。

2.運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，會(huì)降低水果的價(jià)格。

（二）、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注：

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共22頁，當(dāng)前為第22頁。開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

（三）、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：

1.良好的形象2.良好購物環(huán)境3.有競爭力的價(jià)格4.多重的促銷活動(dòng)5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

（四）、損耗問題：

水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。

（五）、氣候條件：

氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。

七、市場營銷：

（一）、銷售：

1．單店推廣：

（1）開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

（2）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共23頁，當(dāng)前為第23頁。2．水果的推廣：

每天介紹水果的特性，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

（二）、產(chǎn)品、市場、利潤分析

1．產(chǎn)品定位：

水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為XX名在校生的學(xué)院。

2．利潤分析：

（1）目標(biāo)為XX名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

（2）水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)，相信水果消費(fèi)市場的巨大。

（3）贏利分析：

市場份額分析：

1．消費(fèi)人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以在學(xué)校里開水果店最方便其購買水果。

篇四：校園水果點(diǎn)營銷策劃

《橘子洲頭》

——五山學(xué)生公寓水果鋪

校

園

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共24頁，當(dāng)前為第24頁。水

果

營

銷

策

劃

方

案

參考文獻(xiàn)：武昌工學(xué)院水果營銷策劃

目錄

一、策劃目的

二、市場分析

三、SWOT分析

四、營銷策略

五、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算

六、營銷瓶頸問題分析

一、策劃目的

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的作為一所擁有超過四萬多人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場。縱使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個(gè)小賣部和一個(gè)中型超市，但在水果市場行業(yè)依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相校園水果店?duì)I銷策劃書全文共25頁，當(dāng)前為第25頁。當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立一間水果店，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果、果汁、果酸。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量。

二、市場分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有一萬多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對(duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大校園水果店?duì)I銷策劃書全文共26頁，當(dāng)前為第26頁。眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

三、SWOT分析

（一）A、機(jī)會(huì)：由于學(xué)校在這個(gè)行業(yè)尚屬于空白，這為我們在校園的初步經(jīng)營提供了良好的契機(jī)，迄今為止，校內(nèi)尚未有明顯的競爭者。學(xué)校大門邊和學(xué)校外的市場不定時(shí)有擺攤的小商販，兜售水果，以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)。但是小商販難以有信用保證，如果產(chǎn)品出了問題，買單的還是學(xué)生消費(fèi)者自己，而且小商販

提供產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個(gè)未成形市場的需求。也沒有專門的針對(duì)性，難以拓寬發(fā)展的范圍和形成強(qiáng)大的市場規(guī)模。它的市場定位并不是專門為了學(xué)生消費(fèi)者群體而開，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)者群體而開設(shè)有針對(duì)性的專業(yè)服務(wù)。當(dāng)然我們無法否認(rèn)市場存在著潛在的競爭者，這需要我們努力去完善自己的營銷策略，制定公道的價(jià)格，構(gòu)建更好的服務(wù)體系。

B、威脅：來自中國各地的大學(xué)生對(duì)不同水果的需求不同，這一需求在時(shí)刻變化著，很難把握；新店如雨后春筍般涌現(xiàn)，市場競爭更加激烈；果汁、零食等新型可口營養(yǎng)商品的層出不窮不斷沖擊著對(duì)水果需要量的購買；大學(xué)校園內(nèi)的快速發(fā)展導(dǎo)致房租的不斷提升，這提高了成本，壓縮了利潤，校園水果店?duì)I銷策劃書全文共27頁，當(dāng)前為第27頁。促使水果點(diǎn)有漲價(jià)的趨勢。

（二）A、優(yōu)勢：

地理優(yōu)勢:水果店開辦在校內(nèi)，接近消費(fèi)市場，方便學(xué)生購買，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。

經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:節(jié)省時(shí)間，方便購買，價(jià)格便宜，健康消費(fèi)，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價(jià)值所在。

營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對(duì)象是就讀于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)泰山學(xué)生公寓的大學(xué)生，因?yàn)閷W(xué)校附近除了學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對(duì)象。因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加可行。

B、劣勢

水果屬易腐爛商品，本店水果的更新速度不夠快，水果的新鮮程度不夠高；由于本店提供的水果種類繁多，很容易造成店面擁擠，加上當(dāng)前布局并不十分合理，這一點(diǎn)便更加突出；缺乏必要的用來介紹相關(guān)水果營養(yǎng)知識(shí)的標(biāo)簽、海報(bào)等；從未開展過除降價(jià)外的促銷活動(dòng)，沒有意識(shí)到拓寬客戶的重要性，因此導(dǎo)致缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn)。

四、營銷策略

（一）市場細(xì)分

(1)我們的主打產(chǎn)品是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果、果汁、水果校園水果店?duì)I銷策劃書全文共28頁，當(dāng)前為第28頁。酸類等，附加其他各種調(diào)

味料，省去了顧客自己處理食材而耗費(fèi)的時(shí)間。

(2)我們的主要市場對(duì)象是就讀于本校區(qū)的大學(xué)生和教職工，因?yàn)閷W(xué)校附近除了

學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對(duì)象。因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加愛可行。

(3)基于我們的主要市場對(duì)象是在校全體師生，所以我們選擇建立小型水果店的

地方就是位于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)泰山區(qū)10棟架空層，這給想要出去采購的顧客一個(gè)方便的選址。

（二）市場定位

(1)產(chǎn)品定位：我們提供的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果、果汁、果酸等，附加制造果

酸、果汁的原料。

(2)競爭定位：在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)周邊如三角市、街邊小攤以及北門的店。他

們主營的是一些季節(jié)性比較強(qiáng)的比較單一種類的水果，質(zhì)量也參差不齊。我們的店鋪不同的就是我們主營水果、果汁、果酸、果奶、果酒的混合體，提供新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果，果汁和果酸的同時(shí)，也提供多種多樣的新鮮優(yōu)質(zhì)水果，并可校園水果店?duì)I銷策劃書全文共29頁，當(dāng)前為第29頁。以推出營養(yǎng)搭配產(chǎn)品，例如水果沙拉或者果酸自造，力求提供其他商店不能提供的營養(yǎng)新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

(3)消費(fèi)者定位：我們的顧客對(duì)象是校區(qū)的學(xué)生和老師。

（三）客戶情況分析

(1)泰山區(qū)宿舍中，在校男女生比例為4:6，而在女群體中追求美已是一種潮流，

水果美容這一話題在當(dāng)今也是周所眾知，因此女生市場及其重要。

(2)教職工也是本水果店要拉攏的重要客源，據(jù)調(diào)查，教職工中，有一部分人是

家庭式生活在這個(gè)校區(qū)中，因此其購買里也是很大。

(3)除了學(xué)生、教職工外的在本院校工作的工作人員也是本水果店的購買者。（四）定價(jià)

(1)定價(jià)策略

A.需求定價(jià)策略：學(xué)生在舉行各種活動(dòng)都有這方面的需求，因此還存著

篇五：關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案_-_副本

關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案

一、發(fā)展的大趨勢：

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻校園水果店?duì)I銷策劃書全文共30頁，當(dāng)前為第30頁。的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要?jiǎng)右?。根?jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。20世紀(jì)90年代中期以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中超市形態(tài)發(fā)展最為迅速，水果超市經(jīng)營的比例在大中城市大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為超市已經(jīng)成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，生鮮超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

二、校園發(fā)展背景：

作為一所擁有超過七千人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場。縱使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個(gè)小賣部和一個(gè)中型超市，但在水果市場行業(yè)依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立一間水果店，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并校園水果店?duì)I銷策劃書全文共31頁，當(dāng)前為第31頁。宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量。

三、可行性分析：

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)

模，現(xiàn)在大概有7000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對(duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

四、宏觀環(huán)境分析：

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共32頁，當(dāng)前為第32頁。五、市場容量和趨勢：

長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來定位的。所以，只要是有時(shí)間的學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要經(jīng)營成功，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢。

六、市場走勢預(yù)測：

出于填補(bǔ)規(guī)范市場的空白，這塊蛋糕做得夠不夠大？關(guān)鍵在于我們的市場推廣。預(yù)計(jì)初期我們要培育市場消費(fèi)者，所以我們覺得：在我們創(chuàng)立初期需經(jīng)過一定的試驗(yàn)推廣階段，打好廣告，以及降低價(jià)格吸引學(xué)生顧客等。到了具有一些固

定客戶的時(shí)候，我們會(huì)招請會(huì)員，成立一個(gè)比較團(tuán)結(jié)和喜愛水果的客戶群，對(duì)于經(jīng)常光顧我們小超市的顧客，我們也會(huì)通過各種渠道進(jìn)行聯(lián)系，鞏固和夯實(shí)我們的客戶群。市場從草創(chuàng)階段到我們小超市運(yùn)營成型，中間可能有意想不到的來自不可預(yù)測的競爭，這時(shí)候我們該做的，是努力提高我校園水果店?duì)I銷策劃書全文共33頁，當(dāng)前為第33頁。們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群。

當(dāng)市場處于飽和狀態(tài)的時(shí)候，我們應(yīng)該兢兢業(yè)業(yè)的耕耘好小超市，憑借原先的口碑樹立好我們小超市的品牌形象，在學(xué)生客戶群中得到廣泛的響應(yīng)，不定時(shí)的推出優(yōu)惠活動(dòng)以及采取問卷調(diào)查反饋以及隨即詢問等方式，了解和改善我們的產(chǎn)品和服務(wù)，及時(shí)滿足客戶的需求。

七、對(duì)現(xiàn)有和潛在的競爭者的分析：

由于學(xué)校在這個(gè)行業(yè)尚屬于空白，這為我們在校園的初步經(jīng)營提供了良好的契機(jī)，迄今為止，校內(nèi)尚未有明顯的競爭者。張家邊市場和中山港不定時(shí)有擺攤的小商販，兜售水果，以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)。但是小商販難以有信用保證，如果產(chǎn)品出了問題，買單的還是學(xué)生消費(fèi)者自己，而且小商販提供產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個(gè)未成形市場的需求。也沒有專門的針對(duì)性，難以拓寬發(fā)展的范圍和形成強(qiáng)大的市場規(guī)模。它的市場定位并不是專門為了學(xué)生消費(fèi)者群體而開，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)者群體而開設(shè)有針對(duì)性的專業(yè)服務(wù)。當(dāng)然我們無法否認(rèn)市場存在著潛在的競爭者，這需要我們努力去完善自己的營銷策略，制定公道的價(jià)格，構(gòu)建更好的服務(wù)體系。

八、市場機(jī)會(huì)與競爭優(yōu)勢：

小型超市的開張?zhí)钛a(bǔ)了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在校園水果店?duì)I銷策劃書全文共34頁，當(dāng)前為第34頁。學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個(gè)尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費(fèi)者的市場需求。市場機(jī)會(huì)相對(duì)于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費(fèi)客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點(diǎn)，以提升我們競爭優(yōu)勢。

我們的競爭優(yōu)勢是：一、提供便于學(xué)生消費(fèi)者購買的，具有信用保證的，規(guī)

模經(jīng)營的，品種齊全的，新鮮健康的水果產(chǎn)品；二、推出適合學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)；三、建立長效的與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)制，例如創(chuàng)建會(huì)員制等，培育市場，構(gòu)建消費(fèi)群體基礎(chǔ)；四、，可以抓住學(xué)生有時(shí)慶祝還有情侶等比較特殊的消費(fèi)群體中特殊對(duì)象，針對(duì)不同的消費(fèi)需求，進(jìn)而開拓新的有關(guān)新鮮水果的提供和買賣服務(wù)；五、與周圍商家聯(lián)盟，做大做好這個(gè)市場，與餐館和其它超市合作，推出新的品種和服務(wù)；六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費(fèi)者的青睞，做實(shí)做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。

九、校園優(yōu)勢:

小型超市的開張?zhí)钛a(bǔ)了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在校園水果店?duì)I銷策劃書全文共35頁，當(dāng)前為第35頁。學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個(gè)尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費(fèi)者的市場需求。市場機(jī)會(huì)相對(duì)于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費(fèi)客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點(diǎn)，以提升我們競爭優(yōu)勢。

我們的競爭優(yōu)勢是：一、提供便于學(xué)生消費(fèi)者購買的，具有信用保證的，規(guī)模經(jīng)營的，品種齊全的，新鮮健康的水果產(chǎn)品；二、推出適合學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)；三、建立長效的與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)制，例如創(chuàng)建會(huì)員制等，培育市場，構(gòu)建消費(fèi)群體基礎(chǔ)；四、，可以抓住學(xué)生有時(shí)慶祝還有情侶等比較特殊的消費(fèi)群體中特殊對(duì)象，針對(duì)不同的消費(fèi)需求，進(jìn)而開拓新的有關(guān)新鮮水果的提供和買賣服務(wù)；五、與周圍商家聯(lián)盟，做大做好這個(gè)市場，與餐館和其它超市合作，推出新的品種和服務(wù)；六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費(fèi)者的青睞，做實(shí)做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。

十、創(chuàng)業(yè)理念：

經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)（僅限于校內(nèi)），致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量，在校園水果店?duì)I銷策劃書全文共36頁，當(dāng)前為第36頁。學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，

吸引融資，創(chuàng)立小型超市，樹立小型超市口碑形象，在學(xué)院全面實(shí)行廣告策略。在學(xué)生心目中初步形成知曉度，擠占并開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資。中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。占領(lǐng)一定市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。防止其他競爭者搶占市場。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成中山校園水果店聯(lián)盟。

十一、營銷要求：

安全、實(shí)惠、方便，這是對(duì)水果超市的基本要求，而小型超市要吸引廣大學(xué)生，就必須在這方面做足，必須讓學(xué)生滿意。安全方面，要保證水果新鮮，要做足采購功夫，至于實(shí)惠，我們要走大眾路線，平價(jià)銷售，然后是方便，我們提供送貨上門，對(duì)于想買東西又懶得走路的學(xué)生是最適合不過的了。由于具有一定的號(hào)召力及其成功的經(jīng)營理念，具有強(qiáng)大的生命力，因此我們?yōu)榱诉m應(yīng)消費(fèi)需求的變化，必須提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)。

十二、市場定位：

（1）、產(chǎn)品定位：我們提供的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果，附加其他各種方便面，河粉等副食品

（2）、企業(yè)定位：就在家門，追求的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)營養(yǎng)，為顧客的營養(yǎng)著想

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共37頁，當(dāng)前為第37頁。（3）、消費(fèi)者定位：我們的顧客對(duì)象是就讀于中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生

十三、市場定價(jià)：

因?yàn)榛鹁媛氃耗壳斑€沒有類似的店鋪，學(xué)生們聯(lián)誼，舉行各種活動(dòng)都有這方面的需求，因此還存著市場空缺。本店將做出相應(yīng)的市場調(diào)查，通過調(diào)查出的價(jià)格，再次修改商品的定價(jià)，做到大部分客戶都滿意。

初期我們采用滲透定價(jià)策略，（價(jià)格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價(jià)）在銷售中，采用低價(jià)營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。

篇六：校園水果王國營銷策劃書

校園水果王國

小組成員：黨李揚(yáng)

完成日期：營銷策劃書雷文杰仲蘇鳳付培培葛彤張濤XX/10/15

目錄

一、策劃概要2

二、市場環(huán)境3

三、SWOT分析3

四、營銷戰(zhàn)略4

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共38頁，當(dāng)前為第38頁。五、營銷組合策略4

六、特色服務(wù)6

七、組織與實(shí)施計(jì)劃7

八、費(fèi)用預(yù)算8

九、風(fēng)險(xiǎn)與控制8

十、附錄10

一、策劃概要

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果王國沙拉店”。“校園水果王國沙拉店”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校園水果王國沙拉店”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對(duì)其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果王國沙拉店這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營銷策劃方案。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共39頁，當(dāng)前為第39頁。二、市場環(huán)境

（一）宏觀環(huán)境分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來說要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

“水果沙拉”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果王國沙拉店”的理念。

（二）競爭環(huán)境分析

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念校園水果店?duì)I銷策劃書全文共40頁，當(dāng)前為第40頁。在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

三、SWOT分析

（一）優(yōu)勢

與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果王國沙拉店”具有著不可比擬的優(yōu)勢?！靶@水果王國沙拉店”有著豐富的水果品類；“校園水果王國沙拉店”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況；“校園水果王國沙拉店”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果王國沙拉店”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了校園水果店?duì)I銷策劃書全文共41頁，當(dāng)前為第41頁。消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。

（二）劣勢

水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者

對(duì)水果切開賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。

（三）機(jī)會(huì)

校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果王國沙拉店”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果王國沙拉店”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果王國沙拉店”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。

（四）威脅

由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果王國沙拉店”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共42頁，當(dāng)前為第42頁。四、營銷戰(zhàn)略

（一）市場細(xì)分

現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果王國沙拉店”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。

（二）目標(biāo)市場選擇

相對(duì)于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果王國沙拉店”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果王國沙拉店”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。

（三）市場定位

以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果

消費(fèi)市場。以全新的銷售理念將“校園水果王國沙拉店”迅速做大、做強(qiáng)。

五、營銷組合策略

篇七：水果店絡(luò)營銷策劃書

果真水果店

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共43頁，當(dāng)前為第43頁?！j(luò)營銷計(jì)劃書

班級(jí)：

組名：

組員：

時(shí)間：

目錄

一、企業(yè)項(xiàng)目介紹

二、行業(yè)與市場分析

三、4ps策略

四、絡(luò)營銷

五、營運(yùn)組織機(jī)構(gòu)

六、風(fēng)險(xiǎn)控制

一、企業(yè)項(xiàng)目介紹：

1、項(xiàng)目背景：

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)

品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要?jiǎng)右颉８鶕?jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須校園水果店?duì)I銷策劃書全文共44頁，當(dāng)前為第44頁。循序漸進(jìn)。20世紀(jì)90年代中期以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中超市形態(tài)發(fā)展最為迅速，水果超市經(jīng)營的比例在大中城市大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為超市已經(jīng)成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，生鮮超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

2、企業(yè)名稱：果真水果有限責(zé)任公司

3、企業(yè)宗旨：

健康、放心、服務(wù)、便利

4、項(xiàng)目介紹：

5、名稱：果真水果店

6、產(chǎn)品：針對(duì)不同的目標(biāo)群體類的水果

對(duì)各種水果進(jìn)行分類處理、針對(duì)各種水果有益人體的功能進(jìn)行宣傳并分類買賣。每月每天不同種類一種水果特價(jià)銷售。在每個(gè)水果的包裝上會(huì)有我們店鋪的二維碼，可以通過掃描二維碼，關(guān)注我們的店鋪動(dòng)態(tài)，獲取每天特價(jià)水果的消息。我們會(huì)在微信上說明清楚水果的功能，通過功能的選擇，可以讓消費(fèi)者找到適合自己吃的水果。

校園水果店?duì)I銷策劃書全文共45頁，當(dāng)前為第45頁。7、銷售方式：通過線上線下的模式

線上：制定絡(luò)店鋪，針對(duì)貴州商專的消費(fèi)者，展開絡(luò)營銷。

線下：線下分類對(duì)每種水果進(jìn)行分配，管理庫存。

8、進(jìn)貨渠道：貴陽水果批發(fā)市場

9、項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)地點(diǎn)：白云區(qū)貴州商專

10、項(xiàng)目目標(biāo)人群：貴州商學(xué)院對(duì)水果需求的老師與學(xué)生

11、項(xiàng)目市場定位：

我們的市場根據(jù)調(diào)查顯示，將定位在中低端消費(fèi)人群中。貴州商專的學(xué)生每個(gè)月的生活費(fèi)不是很多，大多是1000元左右，從而我們將市場定位在中低端的消費(fèi)人群，滿足消費(fèi)者的購買能力。在這類消費(fèi)者心中樹立我們“果真”品牌水果的地位。

二、行業(yè)與市場分析

1、行業(yè)市場背景

水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)