生物課標版第1講

組成細胞的元素與無機物考點一組成細胞的元素與化合物教材研讀一、組成細胞的元素(1)

(2)分類

注意:大量元素和微量元素的分類依據是元素在生物體內的含量,而不是生理作用。微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。大量元素

含量占生物體總重量萬分之一

微量元素?巧學妙記

(1)大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K)

(2)微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用諧音“鐵猛碰新木

桶〞來記。

二、組成細胞的化合物1.組成細胞的化合物(1)

(2)含量

2.細胞中有機化合物的檢測(連線)

一、細胞中的水1.存在形式:①

自由水

和②

結合水

。3.自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系

考點二細胞中的無機物二、細胞中的無機鹽

知能拓展

(1)無機鹽離子中Na+、Cl-對維持血漿滲透壓至關重要,人體血漿滲透壓90%以上來自Na+和Cl-。(2)Na+、K+對細胞內外滲透壓大小所起的作用不同。Na+主要維持細胞

外液的滲透壓,K+主要維持細胞內液的滲透壓。突破一組成細胞的元素與化合物考點突破1.突破元素與化合物的3個誤區(qū)(1)易混淆元素與化合物占細胞的干重與鮮重比例①在組成細胞的元素中,占鮮重百分比:O>C>H>N;占干重百分比:C>O>N>H。②在組成細胞的化合物中,占鮮重百分比:水>蛋白質>脂質>糖類;占干重百分比中,蛋白質最多。(2)誤以為生物體內大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根據元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。(3)誤以為細胞內含量最多的元素是C活細胞內含量最多的元素是O,而不是C;組成細胞干重最多的元素是C。2.不同化合物的元素組成與單體組成

種類元素組成構成單體合成場所糖類僅含C、H、O葡萄糖等單糖葉綠體、內質網、高爾基體(纖維素)脂質脂肪和固醇:C、H、O;磷脂:C、H、O、N、P甘油、脂肪酸(脂肪的單體)內質網蛋白質C、H、O、N等氨基酸核糖體核酸C、H、O、N、PDNA:脫氧核苷酸RNA:核糖核苷酸細胞核、葉綠體、線粒體1.判斷元素與化合物的四個“明確〞(2)特征元素提示法:

(3)代謝產物推理法2.三法判斷化合物的種類(1)元素組成分析法:考向一以根底判斷或圖示分析的形式,考查元素和化合物的種類、含

量及其關系1.(2023吉林長春模擬,23)如圖甲是細胞中3種化合物含量的扇形圖,圖

乙是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,以下說法不正確的選項是?()A.假設圖甲表示正常細胞,那么A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.假設圖甲表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖,那么A化合物中含量

最多的元素為圖乙中的bC.圖乙的正常細胞中數量最多的元素是c,這與細胞中含量最多的有機

物有關D.假設圖甲表示正常細胞,那么B化合物具有多樣性,其必含的元素

為C、H、O、N2.(2023河北正定中學月考,10)如圖表示細胞內的主要元素及比例。下

列相關表達錯誤的選項是?()

A.在活細胞中數量最多的是H原子B.圖中所示為各元素占細胞鮮重的比例C.組成細胞的元素大多以化合物的形式存在D.O元素含量最多,所以O是最根本元素考向二以根底判斷的形式,考查生物體內有機化合物特征元素的判斷3.(2023上海單科,1,2分)以下物質中同時含有磷和氮元素的是?()A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸答案

B組成丙酮酸和脂肪酸的化學元素均為C、H、O;組成核苷酸

的化學元素為C、H、O、N和P;組成氨基酸的根本元素為C、H、O、

N,有的氨基酸還含有S等。故B項符合題意。4.如圖是細胞中幾種重要化合物的元素組成。以下相關表達中,錯誤的

是?()

A.植物組織培養(yǎng)過程中,如果缺乏了Mg元素,植物的葉片呈黃色B.蛋白質假設含Fe或S元素,這些元素一定位于R基團中C.ATP中含有腺嘌呤D.人體缺乏I元素,促甲狀腺激素釋放激素分泌減少,促甲狀腺激素分泌

增加1.網絡法串聯“水〞考點突破二組成細胞的水分與無機鹽2.對照法探究無機鹽的功能(1)對照組:植物+完全培養(yǎng)液→正常生長(2)實驗組:

考向一依托相關生理過程,考查水的存在形式、生理作用及其與代謝

的關系1.(2023海南單科,5,2分)以下關于植物體內水分的表達,錯誤的選項是?(

)A.植物體內的水分參與營養(yǎng)物質的運輸B.水是構成葉肉細胞的重要化合物之一C.自由水可作為細胞內化學反響的反響物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同答案

D植物體內的水分參與營養(yǎng)物質的運輸,A正確;水是構成葉肉

細胞的重要化合物之一,B正確;自由水可以參與細胞呼吸、光合作用等

過程中的化學反響,C正確;萌發(fā)種子充分吸水,代謝旺盛,因此,同種植物

萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子的,D錯誤。2.(2023四川理綜,2,6分)生物體的生命活動離不開水。以下關于水的敘

述,錯誤的選項是?()A.在最根本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時,生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C.有氧呼吸時,生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,產生的[H]將固定的CO2復原成(CH2O)答案

C細胞中水的存在形式有自由水和結合水兩種,A正確;氨基酸

之間脫水縮合過程中生成物H2O中的氫一個來自—NH2,一個來自—

COOH,B正確;有氧呼吸生成物H2O中的氫來自葡萄糖和水,C錯誤;光反

應階段,H2O的光解產生的[H]用于暗反響C3的復原,D正確?？枷蚨韵嚓P實例為載體或以實驗探究的形式,考查無機鹽的功能3.(2023北京豐臺第一學期綜合檢測,2)容器底部是培養(yǎng)基,其中含有植

物生長所需的全部養(yǎng)分,如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質元素中使用了

NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素

溶液,但缺少了一種必需元素,為補充這種元素,應添加的化合物是?(

)

A.Ca(NO3)2B.KClC.KH2PO4D.K2SO4答案

C根據題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,還應有N、P、S、K、Ca、Mg,從培養(yǎng)基的成分分析,培養(yǎng)基中缺少

P,KH2PO4能提供P,選C。4.為了確定某種礦質元素是不是植物的必需元素,應采用的方法是?()A.檢測正常葉片中該礦質元素的含量B.分析根系對該礦質元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對該礦質元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質元素前后植株生長發(fā)育狀況答案

D判斷某元素是不是必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配

制的完全培養(yǎng)液中,除去某種礦質元素,然后觀察植物的生長發(fā)育情況:

如果植物的生長發(fā)育仍正常,說明該元素不是植物所必需的;如果植物

的生長發(fā)育不正常(出現特定的缺乏病癥),且補充了該種元素后,植物的

生長發(fā)育又恢復正常(病癥消失),說明該元素是植物生長必需的礦質元素。突破三實驗檢測生物組織中復原糖、脂肪和蛋白質1.復原糖的檢測2.脂肪的檢測方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黃色(紅色)方法二:

3.蛋白質的檢測

?知能拓展(1)實驗中,在加相應試劑之前為何要留出局部組織樣液?[提示]作為對照,以便與鑒定后的樣液顏色作比照,增強實驗的說服

力。(2)蔗糖溶液中參加斐林試劑后呈現什么顏色?[提示]蔗糖為非復原糖,不與斐林試劑發(fā)生反響。觀察到的溶液顏色

不是無色,而是藍色Cu(OH)2的顏色。(3)在使用雙縮脲試劑時,為什么要先參加試劑A,后參加試劑B?[提示]先參加試劑A,營造堿性環(huán)境,只有在堿性環(huán)境中,蛋白質才容易

與Cu2+發(fā)生顏色反響。(4)脂肪鑒定實驗中為什么用50%的酒精洗去浮色,而不用清水?[提示]因為蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ易溶于有機溶劑酒精中,而不溶于清水

中。

1.躲避有機物檢測的四個易錯誤區(qū)(1)易忽略斐林試劑本身的顏色:斐林試劑實際上是新配制的Cu(OH)2呈

淺藍色,不是無色,故非復原糖(蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現象不是

無色。(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用:檢測復原糖的斐林試劑甲

液、乙液必須混合后參加,且現配現用;檢測蛋白質的雙縮脲試劑必須

先加A液,后加B液,且B液不能過量。(3)易寫錯“斐〞和“脲〞字:“斐林試劑〞中的“斐〞不可錯寫成

“非〞,雙縮脲試劑中“脲〞不可錯寫成“尿〞。(4)誤認為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡:假設要觀察被染色的脂肪顆粒,那么

使用顯微鏡,但假設要觀察溶液顏色變化,那么不必使用顯微鏡。2.斐林試劑與雙縮脲試劑的“兩同三不同〞

3.種子成熟與萌發(fā)時物質變化不同(1)種子成熟時:小分子有機物合成大分子物質,以便于儲存,主要營養(yǎng)物

質變化如下:①可溶性糖類→不溶性糖類(如淀粉)。②非蛋白質氮→蛋白質。③糖

類→脂肪。(2)種子萌發(fā)時:儲存的大分子有機物在酶的作用下水解為小分子物質,

作為幼胚生長的營養(yǎng)物質。①淀粉

麥芽糖

葡萄糖。②蛋白質

氨基酸。③脂肪

甘油+脂肪酸。

考向一以根底判斷或表格的形式,考查有機物的檢測原理、過程和操

作1.(高考真題創(chuàng)新重組)以下有機物檢測說法中正確的選項是?()A.鑒定復原糖和蛋白質都需要進行水浴加熱(2023江蘇單科,5B)B.脂肪、蛋白質鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀(2023江蘇單

科,5D)C.組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液,顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪(201

5江蘇單科,23A)D.組織樣液中滴加斐林試劑,不產生磚紅色沉淀說明沒有復原糖(2023

江蘇單科,23B)2.(2023高考題重組改編)以下有關有機物檢測的操作與結果表達正確

的是?()①量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒。(201

4江蘇單科,22A)②在復原糖組織樣液中參加斐林試劑后液體呈現無色,加熱后變成磚紅

色。(2023江蘇單科,22C)③鑒定待測樣液中的蛋白質時,先加NaOH溶液,振蕩后再滴加CuSO4溶

液。(2023山東理綜,4A)④剩余的斐林試劑應立刻裝入棕色瓶,以便長期保存?zhèn)溆谩?2023江蘇

單科,22D)A.①③B.②④C.②③D.③④考向二以種子的萌發(fā)為背景,考查種子萌發(fā)過程中物質變化的檢測與

判斷3.(2023廣東理綜,5,4分)油菜種子成熟過程中局部有機物的變化如圖所

示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測,結果正確的選項是?()

選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍色答案

C由圖可知,隨著油菜種子發(fā)育天數的增加,可溶性糖和淀粉所

占干重百分比在逐漸減少,到第40天時,淀粉減至零,而脂肪所占干重百

分比在逐漸增加,故A、D錯誤,C正確;種子在成熟過程中,蛋白質一直存

在,故B錯誤。4.(2023江蘇單科,21,3分)在1、3、5號試管中分別參加2mL蒸餾水,2、

4、6號試管中分別參加2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在1~4號試

管中適量滴加斐林試劑,5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻。預

期觀察到的實驗現象是(多項選擇)?()

A.1、3、5號試管內都呈藍色B.3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同C.4號試管內呈磚紅色,其余試管內都呈藍色D.4號試管內呈磚紅色,6號試管內呈紫色答案

AD1、3、5號試管內分別參加2mL蒸餾水,故1、3號試管加

入斐林試劑與5號試管參加雙縮脲試劑后,試管內都呈藍色;2、4、6號

試管中分別參加2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,發(fā)芽的小麥種子勻漿

樣液中有復原糖和蛋白質,斐林試劑與復原糖在水浴加熱條件下產生磚

紅色沉淀,甲組為室溫,乙組為60℃水浴,故2號試管無磚紅色沉淀產生,4

號試管內呈磚紅色,雙縮脲試劑與蛋白質反響呈紫色,故6號試管內呈紫

色。1.判斷有關組成細胞的元素與化合物說法的正誤。(1)(2023江蘇單科,1C)淀粉、脂肪、蛋白質和核酸都含有C、H、O、N

這4種元素。?(?)(2)細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要。?(?)(3)在人體活細胞中氫原子的數目最多。?(√)(4)(2023上海單科,1B)核苷酸同時含有磷和氮元素。?(√)(5)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細胞的微量元素。

?(?)(6)細胞干重中C含量最多(到達55.99%),所以C是最根本的元素。?(?)(7)占細胞鮮重最多的化合物是水,占細胞干重最多的化合物是蛋白

質。

(√)2.判斷有關細胞中無機物說法的正誤。(1)(2023四川理綜,2A)在最根本生命系統(tǒng)中