第2課臘八粥1.會(huì)寫“臘、粥、膩”等生字，正確讀寫“臘八粥、感覺、沸騰”等詞語。2.朗讀課文。把握課文內(nèi)容，能分清詳略并體會(huì)詳略安排的效果。3.能找出細(xì)膩描寫臘八粥的句子，與同學(xué)交流感受。4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜歡的食物，寫出其特點(diǎn)及對(duì)它的喜愛之情。一、課文內(nèi)容解讀。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。二、作者簡(jiǎn)介。沈從文（1902～1988)，原名沈岳煥。苗族。湖南鳳凰人。1924年開始發(fā)表作品。他是具有特殊意義的鄉(xiāng)村世界的主要表現(xiàn)者和反思者，創(chuàng)作風(fēng)格趨向浪漫主義，充滿了對(duì)人生的隱憂和對(duì)生命的哲學(xué)思考。沈從文先生的文學(xué)作品《邊城》《湘西》《從文自傳》等，在國(guó)內(nèi)外有重大的影響。著有小說集《邊城》《長(zhǎng)河》《八駿圖》《神巫之愛》《虎雛》《石子船》《月下小景外八篇》《蜜柑》，散文集《湘行散記》《湘西》，長(zhǎng)篇童話《阿麗思中國(guó)游記》，論文集《廢郵存底》（合作），文集《從文散文選》《從文小說選》《沈從文小說選集》《沈從文文集》(12卷），論著《中國(guó)服飾史》等。三、相關(guān)資料。臘八風(fēng)俗：“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗，由來已久，自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后就開始興起。至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又有營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)是很享受的事情。臘肉：是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味，這是與咸肉的主要區(qū)別。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。一、初讀課文突破字詞。1.課文朗讀。（1）我已經(jīng)讀了（）遍課文，我能把課文讀得（選一選）：正確□流利□有感情□（2）邊讀邊在課文中圈出生字，畫出生詞，不明白的畫上“？”。（3）從《臘八粥》一文的題目，我知道______________________________。2.給下列生字注拼音，認(rèn)真拼讀一遍，再抄寫一遍。臘（）（）膩（）（）咽（）（）攪（）（）嘟（）（）3.給下列多音字注音。吞咽（）湯匙（）塞灌（）咽喉（）鑰匙（）堵塞（）4.看拼音，寫詞語。làbāxìnìyānhóuzhǒngzhàngyàoshiáozhōuchóumìrǎngāngzāngshuǐjiǎodòng5.寫出下列句子中加橫線詞語的近義詞。（1）碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了。（）（2）他驚異得喊起來了。（）（3）花生仁兒脫了它的紅外套，這是不消說的事。（）6.查字典填空。“膩”用音序查字法，應(yīng)先查大寫字母（），再查（）；用部首查字法，應(yīng)先查（）部，再查（）畫?！澳仭痹谧值渲薪忉層校孩偈称分杏椭^多；②因食品中油膩過多而使人不想吃；③膩煩、厭煩；④細(xì)致；⑤黏；⑥污垢。下列詞中的“膩”分別應(yīng)該選擇哪種解釋。細(xì)膩（）油膩（）聽膩了（）二、再讀課文理解句段。1.指出下面句子的修辭方法。（1）初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。（）（2）鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。（）（3）看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？（）2.下面的句子體現(xiàn)了八兒怎樣的心理？請(qǐng)選擇恰當(dāng)?shù)倪x項(xiàng)。A迫不及待B苦苦等待C美妙的猜想D親見時(shí)的驚訝（1）“那我餓了！”八兒要哭的樣子。（）（2）呃……他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中。（）（3）八兒回過頭來了。比灶矮了許多的八兒，回過頭來的結(jié)果，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！（）（4）鍋中的一切，對(duì)八兒來說，只能猜想：栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，赤飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面東東的了?。ǎ?.《臘八粥》這篇課文的主要線索是（）。A八兒的心理活動(dòng)B八兒的語言C八兒和母親的對(duì)話D母親熬臘八粥的經(jīng)過4.同樣寫臘八粥的美味誘人，但寫法不一樣的是哪一項(xiàng)？（）A晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。B花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈。C這不能不說是奇怪呀，栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。D并且八兒所說的餓，也不可靠，不過因?yàn)橐贿M(jìn)灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了。5.理解課文內(nèi)容填空。（1）本文的作者_(dá)____________，原名沈岳煥，作家。主要作品有小說《______________》《______________》，散文集《______________》等。（2）本文主要寫了八兒__________粥——__________粥一猜粥一__________粥的情節(jié)，描述了八兒_______________、_______________、_______________、__________的變化，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。6.“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一個(gè)圈兒。”像這樣細(xì)膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀讀，和別人交流自己的感受。7.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第一自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。（提示：除了直接描寫食物的味道，還可以通過這種食物受各種人的歡迎體現(xiàn)它的美味。寫一寫這種食物的制作材料可以更細(xì)致地體現(xiàn)其特點(diǎn)。）三、三讀課文精彩片段體會(huì)感悟?！杜D八粥》（節(jié)選）住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。他一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時(shí)候還早。他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發(fā)濃稠了。①“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”“要到夜里！”其實(shí)他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。②但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣正還在繼續(xù)。③“那我餓了！”八兒要哭的樣子?！梆I了，也得到太陽(yáng)落下時(shí)才準(zhǔn)吃。”餓了，也得到太陽(yáng)落下時(shí)才準(zhǔn)吃。你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？并且八兒所說的餓，也不可靠，不過因?yàn)橐贿M(jìn)灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪東西罷了。“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗；一共八碗，是嗎？”“是呀！孥孥說得對(duì)。”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”“噗……”鍋內(nèi)又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！……晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地?cái)[成一個(gè)十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。1.課文圍繞“臘八粥”寫了八兒_____________和_____________兩件事。其中_____________這件事寫得很詳細(xì)，共呈現(xiàn)了_____________個(gè)生動(dòng)的場(chǎng)景，分別是_____________、_____________、_____________、_____________2.從選段中畫“_____”的三處對(duì)八兒的描寫中選擇一處批注。批注：我選第_____________處，這是對(duì)八兒的_____________描寫，讓我感受到_____________________________________________。3.判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。（1）課文將甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場(chǎng)景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，留給人無限的回味。（）（2）課文通過對(duì)八兒的語言、神態(tài)、動(dòng)作等的描寫，刻畫了脾氣急躁、嘴饞的小孩兒形象。（）4.課文中四次寫到“鍋中的粥”的“嘆氣”，找出來讀一讀，思考作者為什么要反復(fù)描寫臘八粥的情狀？5.課文結(jié)尾兩段，作者為什么沒有具體寫喝粥的過程，而側(cè)重描繪了喝粥后的家庭場(chǎng)景？談?wù)勀愕捏w會(huì)。參考答案一、初讀課文突破字詞。1.（1）略（2）略（3）本課寫的是臘八這天的粥。（言之有理即可）2.là臘nì膩yàn咽jiǎo攪dū嘟3.yànyānchíshisāisè4.臘八細(xì)膩咽喉腫脹鑰匙熬粥稠密染缸臟水?dāng)噭?dòng)5.（1）準(zhǔn)備（2）驚訝（3）不用6.Nni月9④①③二、再讀課文理解句段。1.（1）排比（2）擬人（3）反問2.（1）A（2）D（3）B（4）C3.A4.A5.（1）沈從文邊城長(zhǎng)河記胡也頻（2）盼想看迫不及待苦苦等待美妙猜想親見驚異6.把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！這句話作者運(yùn)用了擬人的修辭手法。從“看”“聞”“吃”等角度寫出了臘八粥引人垂涎，美味可口，體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛。7.示例：剛剛上幼兒園的小孩子，能出去賺錢的大孩子，滿頭銀發(fā)的老孩子，提到大白兔奶糖，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的感覺呢？把蛋白，細(xì)砂糖，奶粉，黃油，煉乳等合攏來，按比例用鍋攪拌均勻，把它用糖紙包好。單看糖