PAGE2PAGE5淳安縣2014年度食品藥品抽檢計劃一、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品抽檢計劃（責任部門：縣農(nóng)業(yè)局）抽檢品種抽檢總批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢批次抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注蔬菜80浪川：淳安縣千島湖楊建威果蔬專業(yè)合作社51-12月份有機磷類、菊脂類、氨基甲酸脂類等共53項☆為國家級知名商標企業(yè)

為市級知名商標企業(yè)△為縣級知名商標企業(yè)表中列舉單位為必檢，其它基地和企業(yè)隨機抽檢，責任部門在抽檢時須邀請監(jiān)察部門、新聞媒體和社會代表一同參與。下同文昌：淳安縣潭頭江清山地蔬菜專業(yè)合作社5其他蔬菜基地隨時隨機抽檢701-12月份水果枇杷35淳安縣汪宅果蔬專業(yè)合作社等65月份甲胺磷、氧樂果、甲拌磷等共32項楊梅淳安縣左口鄉(xiāng)奎星橋百果園等56月份梨梓桐：△杭州千島湖梨園春綠色農(nóng)莊；金峰：淳安縣錦溪果蔬專業(yè)合作社等57月份桃子金峰：淳安縣金峰鄉(xiāng)茅坪果蔬專業(yè)合作社等48月份葡萄安陽：△千島湖葡萄開發(fā)有限公司；楓樹嶺：淳安葡緣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等69月份柑桔界首鄉(xiāng)：杭州千島湖鰲山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；鳩坑鄉(xiāng)：淳安千島湖名果有限公司；石林鎮(zhèn)：淳安千島湖陽山農(nóng)莊有限公司；開發(fā)公司：淳安縣千島湖淳牌茶果專業(yè)合作社等910月份茶葉春茶29汾口：淳安汾口強龍茶廠、淳安縣天清茶葉專業(yè)合作社；鳩坑：△淳安縣千島湖睦州茶葉有限公司；石林：△淳安縣好德源茶葉有限公司等195月份鉛、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、樂果、敵敵畏、殺螟硫磷、喹硫磷共10個參數(shù)夏秋茶鳩坑鄉(xiāng)：

淳安千島湖萬歲嶺茶葉專業(yè)合作社:；威坪：淳安縣千島湖健美茶場等1010月份水產(chǎn)10☆杭州千島湖發(fā)展有限公司、☆千島湖中華鱉基地及其他水產(chǎn)養(yǎng)殖戶10上下半年各一次氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃他酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（四種）、孔雀石綠、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星共10項生豬4500養(yǎng)殖場、屠宰場45001-12月份禁用藥物家禽10養(yǎng)殖場106月份藥物殘留投入品養(yǎng)殖場60養(yǎng)殖場、農(nóng)資店205、8月份瘦肉精、黃曲霉毒等農(nóng)資店406、11月份高毒農(nóng)藥、違禁藥物等蔬菜水果5000（定性）23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜水果基地50001-12月份農(nóng)藥殘留定性檢測合計224+9500（定性）二、種植環(huán)節(jié)林產(chǎn)品抽檢計劃（責任部門：林業(yè)局）抽檢品種抽檢總批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢批次抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注竹筍5竹筍種植基地54月份砷、鉛、亞硝酸鹽、二氧化硫、毒死蜱、霉菌、氯氰菊脂、含水量、鹽分山核桃10山核桃基地109月份總汞、總砷、鉛、鎘、總鉻、銅、鋅、六六六、滴滴滴、pH茶籽5茶籽種植基地511月份總汞、總砷、鉛、鎘、總鉻、銅、鋅、六六六、滴滴滴、pH合計20三、生豬定點屠宰瘦肉精抽檢計劃（責任部門：商務(wù)局）抽檢品種抽檢總批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢批次抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注生豬3000屠宰場3000批次1-12月份藥物殘留合計3000（定性）大米30黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、無機砷、甲基嘧啶磷、喹硫磷、馬拉硫磷、殺螟硫磷食用油、大米、醬油等和老百姓日常生活夕夕相關(guān)，千島湖鎮(zhèn)5家超市全覆蓋，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧油市場和小賣部采取隨機性抽檢小麥粉30灰分、脂肪酸值、過氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氫鈉、溴酸鉀、甲基嘧啶磷、殺螟硫磷、溴氰菊酯掛面18苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、二氧化硫、檸檬黃、日落黃、過氧化苯甲酰、鋁、溴酸鉀醬油18總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）、羅丹明B醋10總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）、羅丹明B味精18總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌黃酒18苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、鉛、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌辣條30全縣64家學(xué)校食雜店及汾口批發(fā)部、威坪洪濤批發(fā)部等91家批發(fā)部上下半年各一次總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）學(xué)生食品作為重點抽檢對象，責任部門在抽檢時邀請監(jiān)察部門、新聞媒體和社會代表參與糕點30總砷、鉛、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸糖果40鉛、總砷、銅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌餅干30總砷、鉛、酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁膨化食品50總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群（90）、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）果凍（非含乳型）20總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）火腿腸20無機砷、鉛、鎘、總汞、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）炒貨20酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸非發(fā)酵性豆制品20總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸蜜餞20總砷、鉛、銅、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靚藍）、甜蜜素、安賽蜜蔬菜20各農(nóng)貿(mào)市場1-12月份總砷、鉛、鎘、總汞、鉻、六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、氧化樂果、敵敵畏、對硫磷、苯線磷、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑水果10各農(nóng)貿(mào)市場1-12月份鉛、鎘、六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、氧化樂果、艾氏劑、狄氏劑、敵敵畏、對硫磷、苯線磷、甲拌磷、甲胺磷、異狄氏劑、七氯水產(chǎn)品20各農(nóng)貿(mào)市場1-12月份氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃他酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（四種）、孔雀石綠、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星共10項蔬菜定性檢測2400各農(nóng)貿(mào)市場日常檢測1-12月份農(nóng)殘、二氧化硫、雙氧水等蔬菜和干菜制品每天進行定性抽檢干菜定性檢測600各農(nóng)貿(mào)市場日常檢測1-12月份農(nóng)殘、二氧化硫、雙氧水等合計514+3000（定性）六、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品及餐飲食品抽檢計劃（責任部門：縣食品藥品監(jiān)管局）抽檢品種抽檢批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注中藥飲片16藥店、醫(yī)療機構(gòu)全年按照《浙江省中藥炮制規(guī)范》規(guī)定批次為縣局承擔的抽檢批次數(shù)中成藥10全年按照《中國藥典》規(guī)定西藥10全年按照《中國藥典》規(guī)定醫(yī)療器械20醫(yī)療機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)全年按照醫(yī)療器械企業(yè)標準規(guī)定保健食品40藥店及商場超市、專賣店全年按照保健食品企業(yè)標準規(guī)定及非法添加藥物化妝品30商場超市、專賣店全年重金屬餐飲具2352洲際、希爾頓、喜來登、開元、溫馨島及浙旅名庭、潤和、天清島、龍庭、海外海、千島湖飯店、千島湖大廈、外高橋、名湖、魚味館、18都等大型飯店15家；清波碧水餐飲一條街、千島湖大牌檔及秀水街、景區(qū)餐飲點、全縣農(nóng)家樂、廣場美食城、匆忙客快餐店等30家；淳中、二中、汾口中學(xué)、威坪中學(xué)、縣職高、南山學(xué)校、青溪中學(xué)、育才等學(xué)校食堂共81家全覆蓋；縣政府、規(guī)劃展示中心及各醫(yī)院等食堂上下半年各一次大腸菌群餐飲具和餐飲食品的抽檢，必檢單位已列明，其他單位隨機抽檢，責任單位在抽檢時應(yīng)邀請監(jiān)察部門、新聞媒體和社會代表一同參與。餐飲食品食用冰30上下半年各一次鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌現(xiàn)榨果蔬汁飲料30上下半年各一次菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、總砷、鉛、檸檬黃、胭脂紅、日落黃、莧菜紅涼拌菜（含沙拉）100上下半年各一次沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌*含水產(chǎn)品原料的樣品增檢配制型含乳飲料；5上下半年各一次蛋白質(zhì)、總砷、鉛、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌兌制飲料10上下半年各一次著色劑（誘惑紅、日落黃、檸檬黃、胭脂紅）、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉非發(fā)酵性豆制品60上下半年各一次苯甲酸、山梨酸、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、檸檬黃、日落黃自制糕點45上下半年各一次山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、鋁、著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅）熟肉制品45上下半年各一次硝酸鹽、亞硝酸鹽、著色劑（誘惑紅、日落黃、檸檬黃、胭脂紅）、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌煎炸用植物油100上下半年各一次酸價餐飲食品食用油100上下半年各一次酸價、過氧化值食醋50上下半年各一次菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、總砷、鉛醬油50上下半年各一次菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、總砷、鉛、氨基酸態(tài)氮腌制品50上下半年各一次亞硝酸鹽乳制品30上下半年各一次蛋白質(zhì)、總砷、鉛、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺油條15上下半年各一次鋁大米84上下半年各一次鉛、無機砷、黃曲霉毒素B1合計804+126（藥品等）+2352（餐飲具）七、食品安全風險監(jiān)測及餐飲具集中消毒企業(yè)餐飲具抽檢計劃（責任部門：衛(wèi)生局）抽檢品種抽檢總批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注餐飲具80件餐飲具集中消毒企業(yè)四季度均抽檢大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌），嬰幼兒食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、糧食及糧食制品、蔬菜、水果、葡萄酒、白酒等325批次超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊小商鋪、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位四季度均抽檢按2014食品安全風險監(jiān)測方案要求突發(fā)性或舉報可能存在安全隱患的食品（據(jù)食安法第14條）隨機食品生產(chǎn)經(jīng)營單位隨機依據(jù)法定標準合計405八、重點品種綜合評價性抽檢計劃（責任部門：縣食安辦）抽檢品種抽檢總批次抽檢地點（或企業(yè)）抽檢時間檢測項目或依據(jù)備注醬油8023個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5月份GB18186-2000《釀造醬油》食安辦作為綜合監(jiān)督部門，根據(jù)食品抽檢情況及重點品種，進行再抽檢食醋23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5月份GB2719-2003《食醋衛(wèi)生標準》食用油重點為地產(chǎn)菜籽油和山茶油5月份GB1536-2004《菜籽油》、GB1535-2003《大豆油》、SB/T10292-1998《食用調(diào)和油》小麥粉23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5月份GB/T184154-2001及衛(wèi)生部公告2011年第4號規(guī)定（過氧化苯甲酰）腐竹市場6月份吊白塊豆制品重點為農(nóng)村豆制品小作坊和縣豆制品加工廠6月份國質(zhì)檢執(zhí)【2002】183號文規(guī)定豆芽（黃、綠、青豆芽）市場6月份GB22556-2008《豆芽衛(wèi)生標準》、GB2762-2005《食品中污染物限量》水產(chǎn)品重點是農(nóng)貿(mào)市場和超市7月份DB33/T598-2006及農(nóng)業(yè)部781號公告-2-2006茶葉農(nóng)村小作坊及商店7月份重金屬及GB/T14456-1993、GB2762-2005等,GZ15400101茶葉310蔬菜千島湖周邊及各中心集鎮(zhèn)7、8、9月份《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》）鹵味制品重點是農(nóng)村鹵味店《熟肉制品衛(wèi)生標準》GB2726-2005之菌落總數(shù)及大腸菌群魚干（商店）重點是旅游土特產(chǎn)商店敵敵畏、亞硝酸鹽、二氧化硫等保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)8月份按照企業(yè)標準及標簽規(guī)定項檢測，減肥類重點檢測非法添加藥物等大米市場9月份GB2763-2012、鎘山核桃農(nóng)村小作坊或商店10月份重金屬及GB19300-2003、GB/T221