第品檢年終工作總結范文品檢年終工作總結范文1

一、檢查重點

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;

是否具有餐飲服務許可證;

環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;

布局流程程是否合理;

加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;

索證索票制度是否落實;

清洗消毒是否到位;

加工管理制度是否落實;

是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是__食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應急處置預案。

二、主要做法及成效

(一)對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。

二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。

三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的'衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現場要求整改8戶，限期整改兩戶。

三、存在問題

一是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。

三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。品檢年終工作總結范文2

時間過得真快，轉眼到公司都三個月了，在領導們的指導下，在同事們的幫助下，我堅持學習理論知識，熟悉gmp的所有文件。通過不斷的實踐，不斷的總結工作經驗，使我在短短的一周內接任此工作。至今，已頂崗約三個月，在這三個月里，我嚴格遵守各項規(guī)章制度，嚴格按照gmp的要求完成了自己崗位的各項職責。在這提出轉正之際，將我的思想，工作情況總結如下：

一、加強思想道德建設，不斷提高自己的職業(yè)道德。

我作為一名黨員，時刻以黨員的標準來衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養(yǎng)，加強思想道德建設，進一步提高自己的黨性認識。大到擁護黨的政策，嚴保黨的機密，小到遵守公司的規(guī)章制度，嚴保公司機密，嚴格按照gmp的要求完成各項工作，嚴格遵守檢驗結果，做到數據準確、及時、有效。在工作中，我團結同事，協調的處理好同事與同事之間，同事與工作之間的關系，通過不斷的嚴格要求來提高自己的思想和職業(yè)道德。

二、嚴格按照gmp規(guī)定，做到取樣具有代表性、準確性，所取樣不被污染。

在很多人看來，取樣是一件小事，可藥品生產型企業(yè)就不一樣，取樣量，怎樣取都有規(guī)定。取樣之前要做好消毒措施，做好自我保護措施，就比如說去車間取樣時，要穿好防護衣服，手要用酒精消毒，取樣器具也要消毒等等，去庫房取樣時，必須在取樣車里取樣等等。

三、嚴格按照gmp規(guī)定，對生產環(huán)境，生產用水進行檢測。

藥品生產不同于其他生產型的企業(yè)，它對生產環(huán)境，生產用水要求非常嚴格。

對于生產環(huán)境：要對各個生產房間的風速、風量、塵埃粒子、沉降菌、壓縮空氣進行檢測，連續(xù)生產時是每半年檢測一次（除壓縮空氣外，它是每一個月檢測一次），若停產15日，就得重新對環(huán)境的所有指標進行檢測。至今對車間環(huán)境檢測了2次，對壓縮空氣檢測了3次。

對于生產用水，每21天對生產用水的所有出口（共15個點）進行檢測（包括片劑車間，栓劑車間），每天對純水站的三個點進行檢測。檢測項目：性狀、酸度、硫酸鹽、鈣鹽、氯離子、硝酸鹽、二氧化碳、氨、不易揮發(fā)物、電導率等14項理化指標。至今對純水站的水已檢測60余次，對所有的點已檢測4次。

四、嚴格按照gmp規(guī)定，為原輔料，包材的進廠把好關。

藥品的生產離不開原輔料、離不開包材，檢驗完后要出具相應的檢驗原始記錄和檢驗報告書。至今已檢測進廠原料、包材40批次，發(fā)現不合格產品2批（一批是：藥用固體硬片、一批是：尼扎替丁片說明書）。

五、嚴格按照gmp規(guī)定，做好車間產品的檢驗，做到不延誤生產，不延誤出廠時間。

公司長期生產的產品有5種，每一種產品都有中間體，半成品，成品。而我就要在每一個過程中去取樣檢測做好質量控制，每次取樣后，都要及時的做出結果來，以免誤了車間的生產。產品出來后，要做藥品的全檢，以免誤了產品的出廠時間。至今已檢測中間體，半成品40余次，檢測成品13批。

六、嚴格按照gmp規(guī)定，填好儀器的.使用記錄，做好儀器的保養(yǎng)維護并填寫記錄。

在gmp的規(guī)定里，儀器的使用記錄非常重要，它可以在某一段時間里查出來你做的什么