藥用植物學課件——莖_圖文.ppt1.認識外部形態(tài)第一小節(jié)正常莖形態(tài)第二小節(jié)莖的類型**第三小節(jié)變態(tài)莖的形態(tài)與類型木通大血藤雞血藤通草2.認識內部構造**1.通常呈圓柱形。2.中心一般實心.第一小節(jié)正常莖的形態(tài)一.莖的外形*3.節(jié)和節(jié)間.節(jié):著生葉的部位。節(jié)間:節(jié)與節(jié)之間的部分。4.葉腋(axil):莖與葉形成的夾角。在莖的頂端和節(jié)處葉腋有*芽（bud)5.枝：帶著葉的莖。有時有長枝和短枝之分，一般短枝著生在長枝上，能生花結果。長枝：節(jié)間長短枝：節(jié)間短6.葉痕和葉跡(leafscar,leaftrace):葉痕---葉脫落后留下的痕跡.葉跡---葉痕中由莖通向葉柄的維管束留下的痕跡。木本植物的莖枝上常見有葉痕,托葉痕(stipulescar),芽鱗痕（budscalescar)和皮孔(lentical)等。二.芽及其類型(1)芽的生長位置不定芽(adventitiousbud)定芽（normalbud)頂芽（terminalbud)腋芽（側芽，axillarybud)副芽（accessorybud)*芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序，也就是枝、花或花序尚未發(fā)育的原始體。(2)芽鱗的有無裸芽(nakedbud)鱗芽（scalybud)(3)芽的發(fā)育性質混合芽(mixedbud)葉芽(leafbud)花芽(flowerbud)(4)芽的活動狀態(tài)休眠芽(dormantbud)活動芽(activebud)頂端優(yōu)勢及其解除?第二小節(jié)莖的類型一.莖的質地

肉質莖(succulentstem)木質莖(woodystem)草質莖(herbaceousstem)喬木(tree)灌木(shrub)、亞灌木木質藤本(woodyvine)木質莖紫藤貼梗海棠雞血藤：祛風活血、舒筋活絡密花豆一年生草本(annualherb)二年生草本(biennialherb)多年生草本(perennialherb)草質藤本(herbaceousvine)草質莖蘆頭馬齒莧崧藍薯蕷DioscoreaoppositaThunb葛Puerarialobata（Willd.)Ohwi.（一）直立莖(erectstem)：二、依莖的生長習性分（二）纏繞莖(twiningstem)：何首烏馬兜鈴牽?；ǎㄈ┡试o(climbingstem)：（四）匍匐莖(creepingetem)連錢草：唇形科活血丹節(jié)上不定根。（五）平臥莖(horizontalstem):節(jié)上無不定根。**第三小節(jié)變態(tài)莖的形態(tài)與類型**一、地下變態(tài)莖玉竹Polygonatum

odoratum1.根莖(rhizome):也稱根狀莖。一般平臥地下，呈根狀。節(jié)和節(jié)間明顯,具有頂芽和腋芽.2.塊莖(tuber):短而肉質膨大呈不規(guī)則塊狀，節(jié)間縮短，有退化的鱗葉或鱗葉痕?！胞W哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點干姜皮，松香斷面要牢記”半夏燥濕化痰，降逆止嘔3.球莖(corm):根莖肉質肥大呈球形或扁球形，節(jié)明顯，節(jié)間極度縮短，節(jié)間有膜質或肉質鱗片，頂芽和腋芽均發(fā)達，基部生不定根。慈姑荸薺4.鱗莖(bulb):呈球形或扁球形，莖極度縮短呈盤狀，稱鱗莖盤，其上生有多數(shù)肉質肥厚的鱗葉，有頂芽和腋芽。如百合、貝母、洋蔥、大蒜等。百合1.葉狀莖(phylloclade):二、地上變態(tài)莖：2.枝刺(shootthorn)：生于葉腋，可與葉刺相區(qū)別。小檗的葉刺皂莢：祛痰通竅、鎮(zhèn)咳利尿、消腫排膿、殺蟲治癬3.鉤狀莖(hoot-likestem):由腋芽發(fā)育而來，彎曲成鉤狀，粗短堅硬而不分枝。鉤藤：清熱平肝，息風定驚4.莖卷須(stemtendril):栝樓：清熱滌痰，寬胸散結，潤燥滑腸。5.小塊莖(tubercle)和小鱗莖(bulblet):有些植物在地上莖的葉腋上常形成小塊莖,如山藥的零余子（俗稱山藥豆），半夏葉柄上常由不定芽形成小塊莖（珠芽）。有些植物在葉腋或花序處由腋芽或花芽形成小鱗莖.半夏山藥小鱗莖(洋蔥花序)第二小節(jié)莖的內部構造（一）莖尖的構造

（二）雙子葉植物莖的初生構造**（三）雙子葉植物莖的次生構造（五）雙子葉植物根狀莖的構造**（六）雙子葉植物莖和根狀莖的異常構造**（四）單子葉植物莖的構造（二）雙子葉植物莖的初生構造表皮皮層維管束1.表皮：莖的表皮細胞形狀與根的表皮細胞基本相似。主要區(qū)別:細胞外壁有角質層或蠟被，并分化出毛茸、氣孔等表皮衍生物。雙子葉植物莖的初生構造（向日葵嫩莖橫切面詳圖）表皮2.皮層：(1)莖的皮層與根相比，所占比例較小。(2)外皮層和皮層基本組織靠近表皮的幾層細胞，常含有葉綠體，因此，嫩莖顯綠色。(3)一般無內皮層。（向日葵嫩莖橫切面詳圖）皮層皮層厚角組織3.維管柱：**由多個無限外韌維管束或雙韌維管束成環(huán)狀排列而成。*維管束的組成初生木質部,初生韌皮部,束中形成層(fascicularcambium)，維管束向日葵嫩莖橫切面詳圖初生木質部束中形成層初生韌皮部（*初生韌皮纖維）束間形成層

髓射線(medullaryray):髓(pith)通草通脫木Tetrapanax

papyrifer通草（三）雙子葉植物莖的次生構造**1.雙子葉植物木質莖的次生構造2.雙子葉植物草質莖的構造**1.雙子葉植物木質莖的次生構造（1）維管形成層的產生及其活動結果(1)束中形成層的活動(2)束間形成層的產生與活動(3)次生射線的產生*次生木質部（secondaryxylem)椴木（三年生）*年輪（annualring)*早材（春材）

*晚材（秋材）周皮韌皮射線形成層

3年生木質部邊材*心材維管形成層木栓層木栓形成層周皮韌皮部樹皮*心材(heartwood)邊材(sapwood)(2)木栓形成層的產生與活動：薄壁組織細胞恢復分裂木栓層(cork)木栓形成層(corkcambium)皮層(cortex)邊材心材維管形成層*木栓層*木栓形成層*周皮*韌皮部*樹皮樹皮(bark)落皮層（rhytidome)木通大血藤通草厚樸：化濕導滯、行氣平喘、化食消痰杜仲：強壯劑、降血壓**（四）單子葉植物莖的構造特征石斛：益胃生津，滋陰清熱*單子葉植物實心莖結構特點:維管束散生在基本組織當中有限外韌型維管束（五）雙子葉植物根狀莖的構造雙子葉植物的莖和根莖在次生生長過程中或在其之后，皮層或髓部的一些薄壁組織細胞恢復分生能力，形成一些連續(xù)或不連續(xù)的形成層，產生新的維管束，形成新的結構。這些結構相對于次生結構來講，就稱為三生結構（或稱異常結構）。**（六）雙子葉植物莖和根狀莖的異常構造1.髓維管束海風滕橫切面簡圖異形維管束纖維束環(huán)髓木質部韌皮部周圍纖維木栓層皮層海風藤：這種藥用植物莖的