2024/3/27滬科版九年級(jí)物理汽化與液化課件加熱熱水壺中的水，待水沸騰后，拿一較冷的長(zhǎng)柄勺子靠近壺嘴，觀察其現(xiàn)象.你發(fā)現(xiàn)了什么？汽化和液化的定義：像水變水蒸氣那樣，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程稱為汽化.像水蒸氣變水那樣，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程稱為液化.汽化和液化是互為可逆的過(guò)程，汽化要吸熱、液化要放熱.想一想：你在生活中遇到的現(xiàn)象中，有哪些現(xiàn)象屬于汽化現(xiàn)象，有哪些現(xiàn)象屬于液化現(xiàn)象.汽化有沸騰和蒸發(fā)兩種方式：沸騰：在一定溫度下(沸點(diǎn)),在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.想一想：液體沸騰時(shí)有什么特點(diǎn)呢？我們可以用常見(jiàn)的水通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究液體沸騰時(shí)的特點(diǎn).設(shè)置的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，在燒杯中盛水并加熱，用溫度計(jì)隨時(shí)測(cè)出水的溫度.當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min讀一次溫度，直到水沸騰再觀察5min.把測(cè)得的數(shù)據(jù)及觀察到的現(xiàn)象填入下表，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？

以橫坐標(biāo)表示時(shí)間，縱坐標(biāo)表示溫度，在平面直角坐標(biāo)系中畫(huà)出水沸騰時(shí)的溫度——時(shí)間曲線.

水在沸騰過(guò)程中溫度不變，這一溫度叫做水的沸點(diǎn)，通常情況下水的沸點(diǎn)是100℃.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，不同液體的沸點(diǎn)一般不同.做下面的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？說(shuō)明了什么？

水的沸點(diǎn)受大氣壓的影響，氣壓越低，水的沸點(diǎn)越低.液體的沸點(diǎn)與液面上方的氣壓有關(guān)，液面上方的氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高(高壓鍋煮飯)；液面上方的氣壓越小，液體的沸點(diǎn)越低.液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)并要繼續(xù)吸熱.除了沸騰外，液體的另一種汽化的方式是蒸發(fā).蒸發(fā)是一種只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，液體的蒸發(fā)隨時(shí)都在發(fā)生.蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)呢？晾衣服時(shí)，要盡可能把衣服展開(kāi)，并放在通風(fēng)的地方，而且把衣服放在陽(yáng)光下干的更快.這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？影響蒸發(fā)快慢的因素：（1）跟液體溫度的高低有關(guān)：溫度越高，蒸發(fā)越快（夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽(yáng)下曬衣服干的快一些）.

（2）跟液體表面積的大小有關(guān)，表面積越大，蒸發(fā)越快（晾衣服時(shí)要把衣服展開(kāi)）.（3）跟液體表面上方空氣流速的快慢有關(guān)，空氣流動(dòng)得越快，蒸發(fā)越快（衣服要晾在通風(fēng)處，夏天開(kāi)風(fēng)扇可降溫）.沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系：1.蒸發(fā)可制冷：夏天在房間灑水降溫；人出汗降溫；發(fā)燒時(shí)在皮膚上涂酒精降溫.2.不同物體蒸發(fā)的快慢不同：如酒精比水蒸發(fā)得快.下面的現(xiàn)象都是生活中常見(jiàn)的液化現(xiàn)象.草葉上晶瑩剔透的露珠山間云霧繚繞林間大霧彌漫將氣體液化的方法：（1）降低溫度：所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以被液化.（2）壓縮體積：液化石油氣就是在普通溫度下，用壓縮體積的辦法，把石油氣液化裝在鋼罐里的.

常見(jiàn)的水的液化現(xiàn)象有露水、霧的形成、燒開(kāi)水時(shí)冒“白氣”，冬天人嘴呼出“白氣”，夏天冰棒周?chē)啊鞍讱狻?課堂練習(xí)：1.火箭在大氣中飛行時(shí)，它的頭部跟空氣摩

擦發(fā)熱，溫度可達(dá)幾千攝氏度．在火箭上

涂一層特殊材料，這種材料在高溫下熔化

并且汽化，能起到防止燒壞火箭頭部的作

用，這是因?yàn)?/p>

（

）A.熔化和汽化都吸熱

B.熔化和汽化都放熱C.熔化放熱，汽化吸熱

D.熔化吸熱，汽化放熱A2.用滴管從瓶中吸取酒精，滴在手上，感覺(jué)涼涼的，小

明就這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，提出了兩種猜想，猜想1：

酒精的溫度低于手的溫度；猜想2：酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱，

有制冷作用，隨后，他在燒杯中倒入適量酒精，用相

同的溫度計(jì)分別測(cè)量手的溫度t1和燒杯中酒精的溫度t2，

并重復(fù)多次，均發(fā)現(xiàn)t1>t2，由此，他

（

）A.只能驗(yàn)證猜想1B.只能驗(yàn)證猜想2C.既能驗(yàn)證猜想1，也能驗(yàn)證猜想2D.既不能驗(yàn)證猜想1，也不能驗(yàn)證猜想2A3.張家界景區(qū)雨后云霧繚繞，猶如仙境.關(guān)

于霧，下列說(shuō)法中正確的是

（

）A.霧是水蒸氣

B.霧是山中冒出來(lái)的煙C.霧是水蒸氣凝固形成的

D.霧是水蒸氣液化形成的D4.夏天，人們常吃雪糕解暑，剝開(kāi)雪糕包裝紙時(shí)，

雪糕周?chē)啊鞍讱狻?，下列說(shuō)法正確的是

（

）A.吃雪糕解暑，是因?yàn)檠└馊刍瘯r(shí)要放熱B.吃雪糕解暑，是因?yàn)檠└馄瘯r(shí)要放熱C.雪糕周?chē)?/p>