ICS65.020.20

C05

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACM****－20**

茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalProceduresforGoodAgriculturalPracticeofPoria

（發(fā)布稿）

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

T/CACMXXX—2019

前言

《茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（以下簡(jiǎn)稱“本標(biāo)準(zhǔn)”）按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：

標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)附錄A、附錄B是規(guī)范性附錄，附錄C是資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所和湖北省中醫(yī)藥研究院提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:湖北省中醫(yī)藥研究院、湖南省靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)、九州通集團(tuán)九

信（武漢）中藥研究院有限公司、福建省農(nóng)科院藥用植物研究中心、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院園藝研究所、

上海市藥材有限公司、湖北辰美中藥有限公司、安徽天賦生物科技有限公司、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物

研究所、重慶市藥物種植研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王克勤、黃鶴、王先有、吳衛(wèi)剛、陳體強(qiáng)、李衛(wèi)文、朱光明、彭鵬、蘇瑋、舒

少華、付杰、萬(wàn)鳴、汪琦、李琦、王文治、魏建和、王文全、王秋玲、楊小玉、辛元堯、王苗苗。

I

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茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了茯苓規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)，茯苓規(guī)范化生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的

技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)茯苓。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注明日期的

版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）適用

于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

DB42/T570-2009中藥材茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB42/T1006-2014中藥材茯苓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB43/T842-2013靖州茯苓菌種

DB35/T1595-2016松蔸栽培茯苓技術(shù)規(guī)范

T/CACMXXX-2019中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程通則植物藥材

3術(shù)語(yǔ)和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)GoodagriculturalpracticesforChinesemateriamedica

指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（簡(jiǎn)稱中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，保證

中藥材優(yōu)質(zhì)安全的生產(chǎn)過程。

2

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3.2

技術(shù)規(guī)程Technicalprocedures(TP)

指為實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進(jìn)行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選址，

種子種苗，種植或野生撫育，采收與產(chǎn)地初加工，以及包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等，所做的技術(shù)規(guī)

定和要求，是實(shí)施中藥材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實(shí)施指南。

3.3

茯苓Poria

多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

3.4

菌種pureculture

經(jīng)人工培養(yǎng)并可供進(jìn)一步繁殖或栽培使用的茯苓菌絲體及其生長(zhǎng)基質(zhì)組成的繁殖材料，

包括母種、原種、栽培種，其中母種是用微生物組織分離方法，從茯苓菌核內(nèi)分離培養(yǎng)得到

的茯苓純菌絲菌種，亦稱試管種、一級(jí)種；原種是由茯苓母種經(jīng)小規(guī)模擴(kuò)大培養(yǎng)，供制作栽

培種的茯苓純菌絲菌種，亦稱二級(jí)種；栽培種是由茯苓原種經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)而得，直接用于茯苓

栽培的純菌絲菌種，亦稱生產(chǎn)種、三級(jí)種。

3.5

種苓mothersclerotium

經(jīng)精心培育、選擇，用于分離茯苓母種的優(yōu)質(zhì)鮮茯苓菌核。采自茯苓主產(chǎn)區(qū)的豐產(chǎn)、無(wú)

病蟲害的栽培場(chǎng)，從優(yōu)良品系中提前培育，認(rèn)真挑選出的個(gè)體較大，近球形，外皮較薄，顏

色黃棕色或淡棕色，有明顯的白色或淡棕色裂紋，重量2.5kg以上，生長(zhǎng)旺盛，切或掰開后

內(nèi)部苓肉色白，茯苓氣味濃郁，可見乳白色漿汁滲出，外皮完整，無(wú)蟲咬損傷，無(wú)腐爛異樣

的優(yōu)質(zhì)鮮菌核。

3.6

菌齡cellages

菌種菌絲體的生長(zhǎng)時(shí)間，即菌種自接種至使用之間的間隔時(shí)間。

3.7

剔枝留梢cutoffbranchandkeeptip

茯苓段木栽培生產(chǎn)中處理培養(yǎng)料的一種方法。選擇晴天將選好的松樹砍倒后立即剔去較

大的樹枝，保留樹頂部分小枝及樹葉。

3

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3.8

削皮留筋peelleftribs

茯苓段木栽培生產(chǎn)中處理培養(yǎng)料的一種方法。將剔枝留梢后的松樹，由梢向蔸每間隔

3cm左右縱向削去寬約3cm、厚約0.5cm的樹皮露出木質(zhì)部，使樹干呈不規(guī)則的多面柱形。

3.9

苓場(chǎng)poriafield

用于茯苓栽培的場(chǎng)地。

3.10

斗引法bucketinoculationmethod

茯苓生產(chǎn)栽培中，培養(yǎng)料接種茯苓菌的方法之一，即將菌種袋頂端打開或側(cè)面劃破后，

將菌種暴露的部位緊緊靠放在培養(yǎng)料或樹蔸頂端使之接種的方法。

3.11

貼引法closeinoculationmethod

茯苓生產(chǎn)栽培中，培養(yǎng)料接種茯苓菌的方法之一，即將菌種袋頂端打開或側(cè)面劃破后，

將菌種暴露的部位緊緊貼放在培養(yǎng)料或樹蔸頂端側(cè)面使之接種的方法。

3.12

墊引法thepadinoculationmethod

茯苓生產(chǎn)栽培中，培養(yǎng)料接種茯苓菌的方法之一。即將菌種袋頂端打開或側(cè)面劃破后，

將菌種暴露的部位緊緊墊放在培養(yǎng)料或樹蔸側(cè)根下面使之接種的方法。

3.13

誘引栽培inducedcultivation

茯苓菌核定點(diǎn)培育的一種創(chuàng)新技術(shù)，方法是在茯苓栽培生產(chǎn)的過程中,當(dāng)茯苓菌絲體生

長(zhǎng)發(fā)育到臨近聚集、紐結(jié)階段，選用與原接種茯苓菌種同一品系的新鮮、具有生活力的幼嫩

小茯苓菌核塊，補(bǔ)充植入到培養(yǎng)料上，以其為“基核”誘導(dǎo)周圍菌絲體到此進(jìn)行定位聚集、

紐結(jié)，進(jìn)而形成個(gè)體較大的菌核的人工誘導(dǎo)方法。使用的“誘引”應(yīng)外皮淡棕色、完整、皮

薄且裂紋明顯、苓肉白色多漿、茯苓氣味濃郁的幼嫩小茯苓菌核塊。

3.14

上引myceliumgrowthontothepinewood

培養(yǎng)料接菌后，菌種內(nèi)的茯苓菌絲體向外蔓延生長(zhǎng)至培養(yǎng)料上的現(xiàn)象。

3.15

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綑窖bundleofpit

培養(yǎng)料接菌后，茯苓菌絲沿著段木留筋處生長(zhǎng)到段木下端，并封蔸返回生長(zhǎng)，出現(xiàn)的茯

苓菌絲生長(zhǎng)網(wǎng)狀聯(lián)接現(xiàn)象。

3.16

潮苓freshsclerotiumofp.cocos

采收后用于加工茯苓商品的鮮茯苓菌核。

3.17

發(fā)汗sweating

傳統(tǒng)茯苓產(chǎn)地（初）加工方法，即將采收的潮苓堆碼在封閉處，促使其體內(nèi)水分均勻緩

慢逸出，以利于商品茯苓的后期加工，此過程即為“發(fā)汗”。

4茯苓規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

茯苓規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)及參數(shù)。

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規(guī)范化生產(chǎn)流程：

關(guān)鍵控制點(diǎn)（標(biāo)有*）及參數(shù)：

選料伐料栽培場(chǎng)選

母種?栽培場(chǎng)地選擇中性或微酸性、透氣的土壤，

址

以砂質(zhì)壤土、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量稀少

的平地或＜25度的慢緩坡地。忌三年內(nèi)種

削皮留筋鋸?fù)趫?chǎng)、曬過茯苓或糧食作物的地塊。

原種?

筒碼曬場(chǎng)、挖窖選用松屬植物，如馬尾松、油松、云南松

等。

培養(yǎng)料接菌栽培種

***

?

誘引必須使用與栽培種相同菌株培植健壯的

植入誘引*

幼嫩茯苓菌核。

病蟲害?生物防治為主，防止?jié)n水，嚴(yán)禁使用六六六等

田間管理

防治*

禁用農(nóng)藥。

?

采收接種后6-12個(gè)月采收，可分1-2次采收。

初加工

產(chǎn)品檢驗(yàn)*

包裝

?

包裝材料宜選用編織袋或紙箱

放行?常溫庫(kù)貯藏，注意防潮、防蟲，貯藏時(shí)間不

超過36個(gè)月。

?貯藏中禁止硫磺、磷化鋁熏蒸

貯藏

運(yùn)輸

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5茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址技術(shù)規(guī)程

5.1.1產(chǎn)地選擇

茯苓藥材種植適宜區(qū)域?yàn)槲覈?guó)東、中、南部的丘陵、中低山區(qū)。近年主產(chǎn)區(qū)為湖北英山、

羅田、麻城，安徽岳西、霍山、金寨，云南楚雄、普洱、麗江、保山、大理、臨滄等地，貴

州黔東南、銅仁、畢節(jié)、遵義，湖南懷化南部的靖州，福建閩北邵武、閩西武平等地。傳統(tǒng)

道地產(chǎn)區(qū)為湖北英山、羅田、麻城，安徽岳西、霍山、金寨，河南商城等大別山區(qū)。

5.1.2地塊選擇

茯苓栽培多選用松林林間或林緣閑散地塊，以生荒地、向陽(yáng)老林場(chǎng)空地為好，地塊在種

植茯苓前需荒蕪三年，忌連作。栽培場(chǎng)地多選用中性或微酸性的砂質(zhì)壤土、土層深厚、有機(jī)

質(zhì)含量少的平地或＜25度的緩坡地；松蔸栽培一般選用生長(zhǎng)有松樹蔸的向陽(yáng)背風(fēng)的山地，

坡度在10～30度為好。

5.1.3環(huán)境檢測(cè)

生產(chǎn)基地的大氣、土壤和水樣品的檢測(cè)按照GAP要求，必須符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并保

證生長(zhǎng)期間持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境檢測(cè)可參考《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095）、《土壤環(huán)

境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB15618）、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB

5084）。

5.2種質(zhì)與種子要求

5.2.1種質(zhì)選擇

使用的種質(zhì)為多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf。

5.2.2栽培菌種質(zhì)量要求

選用的栽培菌種為種源明確，由經(jīng)當(dāng)?shù)刂鞴懿块T審批，具有茯苓菌種生產(chǎn)資質(zhì)的固定菌

種廠生產(chǎn)的優(yōu)良茯苓栽培菌種。

用于藥材生產(chǎn)的茯苓栽培菌種菌齡為30～60d；菌絲潔白致密，生長(zhǎng)均勻，布滿菌袋，

束狀菌絲體較多；有的菌絲體尖端可見晶瑩露滴狀分泌物，茯苓特異香氣濃郁；菌袋完整無(wú)

破損，菌絲無(wú)發(fā)黃、發(fā)黑，無(wú)軟化，無(wú)子實(shí)體出現(xiàn)，無(wú)雜菌污染。

5.3茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

可參考中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理辦法》及《中

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藥材茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB42/T570-2009），《靖州茯苓菌種》（DB43/T842-2013）。

5.3.1茯苓菌種廠的選址與修建

茯苓菌種廠應(yīng)選建在產(chǎn)區(qū)，遠(yuǎn)離交通干道，通水、通電、通路，無(wú)粉塵污染，大氣、水

質(zhì)等環(huán)境質(zhì)量必須符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，廠房周圍應(yīng)有綠化樹木或草皮，生產(chǎn)區(qū)周圍無(wú)豬圈、

牛欄、廁所等污染源。根據(jù)國(guó)家《種子法》和農(nóng)業(yè)部《食用菌菌種管理辦法》有關(guān)規(guī)定，茯

苓菌種廠必須具有相應(yīng)資質(zhì)，取得菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，配備相應(yīng)技術(shù)人員及設(shè)施設(shè)備。

5.3.2母種分離與培育、原種制備及栽培菌種生產(chǎn)

按照附錄B茯苓菌種生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行。

5.4種植技術(shù)規(guī)程

5.4.1選地整地

用于茯苓栽培的場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、醫(yī)院、工礦企業(yè)、垃圾及廢棄物堆積場(chǎng)等污染源，遠(yuǎn)

離公路，水質(zhì)、大氣、土壤等環(huán)境無(wú)污染，場(chǎng)向朝南或東南、西南的的平地或坡地。選定的

栽培場(chǎng)地于冬季春節(jié)前翻挖，揀凈場(chǎng)內(nèi)雜草、樹根、石塊等雜物，備用。

5.4.2培養(yǎng)料的選擇與處理

選用樹齡15年左右的松屬植物，如馬尾松、油松、云南松等。

冬季或春初將砍伐的松樹或挖出的樹蔸，進(jìn)行剔枝留梢、削皮留筋、鋸?fù)泊a嗮等處理。

樹干鋸成長(zhǎng)45cm左右的段木，要求色淡黃，材質(zhì)新鮮，料干體輕，周身多見細(xì)小曬裂紋，

手擊發(fā)出“咚咚”脆響聲，無(wú)霉斑、無(wú)蟲蛀痕。松樹蔸(砍伐后3個(gè)月至1年的最好)凡無(wú)腐爛、

少松脂、樹皮尚未脫落的，直徑12cm以上均可作培養(yǎng)料，直徑20cm以上的最佳。

5.4.3栽培菌種的選擇與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

各產(chǎn)區(qū)多選用中科院微生物所研制保藏的“茯苓5.78菌種”及適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)良菌株

做為主要的栽培菌種，如大別山產(chǎn)區(qū)為“5.78”及湖北省中醫(yī)藥研究院研制保藏的“茯苓Z1”；

云貴川湘產(chǎn)區(qū)為“5.78”及湖南靖州茯苓協(xié)會(huì)研制保藏的“茯苓湘靖28”。各地應(yīng)淘汰并不再使

用自行分離、培育的質(zhì)量不穩(wěn)定的各種菌種。菌種質(zhì)量可參考《中藥材茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)

規(guī)程》（DB42/T570-2009），《靖州茯苓菌種》（DB43/T842-2013）。

5.4.4栽種時(shí)間

我國(guó)中部產(chǎn)區(qū)4月下旬至5月中旬，即農(nóng)歷“谷雨”至“小滿”。高海拔地區(qū)（海拔800米

及以上）適當(dāng)推遲1～2周。西南低緯度地區(qū)2月至4月。

5.4.5栽種方法

茯苓栽種主要為松樹段木坑穴栽培，簡(jiǎn)稱為段木栽培，及樹松蔸原地栽培，簡(jiǎn)稱為松蔸

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栽培?？蓞⒖肌吨兴幉能蜍呱a(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB42/T1006-2014）、《松蔸栽培茯苓技術(shù)

規(guī)范》（DB35/T1595-2016）。

段木栽培在栽培場(chǎng)順坡挖長(zhǎng)約70cm、寬約50cm、深約30cm的栽培窖，將段木擺放

在窖底，使“削皮”部位靠緊，周圍用砂土填緊，使用斗引法或貼引法、墊引法，進(jìn)行接菌栽

種，接種后立即用砂土填實(shí)、封窖。以窖間距15～20cm繼續(xù)進(jìn)行挖窖、接菌栽種，栽種后

隨即修建排水溝，形成廂場(chǎng)。大別山區(qū)每6～7kg松樹段木,接種栽培菌種1袋（400g）。

松蔸栽培利用當(dāng)年砍伐的成齡松樹樹蔸，其中應(yīng)對(duì)直徑20cm以上的樹蔸提前刨開土

層亮出主根，砍斷側(cè)根，進(jìn)行削皮留筋處理。栽種前削去樹蔸地面上部的粗皮，刨開蔸周土

層，選取較粗側(cè)根并削去部分根皮，采用貼引法或墊引法，進(jìn)行側(cè)根間夾種、側(cè)根下墊種或

樹蔸頂端貼種等接菌栽種。接種后立即覆土、或用其他遮蓋物封窖，并清除雜草、碎石、腐

殖層等雜物。一般直徑20cm的樹蔸，接種栽培菌種2～3袋；粗大的樹蔸可相應(yīng)增加。

5.4.6田間管理

菌絲生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)控及檢查補(bǔ)救接菌栽種后分別于7d、20～30d及70d左右，隨機(jī)取

樣檢查茯苓菌絲是否“上引”、“綑窖”及有無(wú)新生菌核形成，進(jìn)而監(jiān)控其生長(zhǎng)發(fā)育情況，對(duì)出

現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，及時(shí)分析原因，采取措施予以補(bǔ)救。

植入誘引接菌栽種后20d左右，扒開窖面土壤，每窖植入50g～100g誘引塊，覆土，

封窖，進(jìn)行菌核定點(diǎn)培育的誘引栽培。

清溝排漬隨時(shí)清挖排水溝，保持溝道疏暢，降雨季節(jié)應(yīng)注意清溝排漬，防止苓場(chǎng)砂土

流失或積水。

覆土掩裂及時(shí)用土覆蓋露出地面的段木、菌核生長(zhǎng)發(fā)育過程中在窖面上出現(xiàn)的龜裂紋

和曝露出地面的菌核。

圍欄護(hù)場(chǎng)栽培場(chǎng)周修建圍欄，防止人畜踐踏。

5.4.7病蟲害防治

茯苓病害少見，主要有培養(yǎng)料霉菌感染及菌核軟腐病；蟲害主要有白蟻及茯苓喙扁蝽。

采用預(yù)防為主、綜合防治的方法：選用無(wú)病害感染的優(yōu)質(zhì)栽培菌種；栽培場(chǎng)嚴(yán)禁使用白

蟻喜潛棲的“北向場(chǎng)”及“返場(chǎng)”，接菌前進(jìn)行翻挖，暴曬，清除場(chǎng)內(nèi)雜草及樹根等雜物；培養(yǎng)

料應(yīng)干燥、新鮮，嚴(yán)禁使用陳舊或有雜菌感染、害蟲孳生的段木、樹蔸；選擇晴天進(jìn)行接菌

栽種和采收；栽種時(shí)培養(yǎng)料要埋得適度，不能過深，排水溝要低于栽培窖底，并經(jīng)常清溝排

漬；接菌后檢查，若發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)料有輕度污染，可扒開窖面土層，進(jìn)行短期翻晾，并鏟除污染

部位；污染嚴(yán)重的應(yīng)更換新料；尋找、挖除茯苓場(chǎng)內(nèi)及場(chǎng)周的白蟻巢及茯苓虱蟲群，或采用

誘殺方法聚集、誘殺白蟻；菌核成熟后要全部起挖采收干凈，并將栽培后的培養(yǎng)料全部搬離

栽培場(chǎng)。

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采用化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；優(yōu)先選用高效、低毒的生物農(nóng)藥；避免使用

殺蟲劑和殺菌劑等化學(xué)農(nóng)藥；不使用禁限用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用見附錄A、C。

5.5采挖技術(shù)規(guī)程

5.5.1采收時(shí)間

常在接菌半年后茯苓菌核成熟時(shí)進(jìn)行，我國(guó)中部產(chǎn)區(qū)多在10月中至12月初（農(nóng)歷霜降

至大雪），高海拔的產(chǎn)區(qū)可相應(yīng)后延1～2周，選擇晴天或陰天，忌雨天。

5.5.2茯苓成熟標(biāo)志

培養(yǎng)料由淡黃色變?yōu)辄S褐色，材質(zhì)呈腐朽狀；菌核外皮顏色變深，由淡棕色變?yōu)楹稚?/p>

菌核表面裂紋無(wú)新的白色裂紋，且裂紋趨于愈合。

5.5.3采收方法

首先挖開窖面砂土，掀起段木，取出生長(zhǎng)在段木周圍、段木上或樹蔸側(cè)根間的菌核，放

入提前準(zhǔn)備用于周轉(zhuǎn)的籮筐（或袋）內(nèi)，置遮陽(yáng)陰涼處暫放，集并后運(yùn)回加工。

5.6產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程

5.6.1發(fā)汗回潤(rùn)法加工

將采收、集并的鮮菌核（潮苓）按個(gè)體大小進(jìn)行分類，刷除外皮沾留的泥沙、雜物；堆

碼放置在發(fā)汗池內(nèi)，用干凈稻草或草簾嚴(yán)密覆蓋后進(jìn)行“發(fā)汗”，期間每隔3d～4d，緩慢翻

動(dòng)1次，待潮苓表面略呈皺縮干燥時(shí)，進(jìn)行“剝皮”，使其露出內(nèi)部的苓肉；剝下的“茯苓皮”

要求盡量大、薄、勻，附著的苓肉少；剝皮后的“潮苓”即可使用機(jī)械或手工進(jìn)行“切制”加工；

切制成的茯苓塊、片、骰（?。┑犬a(chǎn)品，立即單層平鋪于曬具內(nèi)置曬場(chǎng)日曬，夜間收回，置

室內(nèi)陰涼處回潮，經(jīng)數(shù)日日曬，當(dāng)表面出現(xiàn)微細(xì)裂紋時(shí)收回室內(nèi)回潤(rùn)，待表面裂紋合攏后再

復(fù)曬干燥，即為成品。使用烘干設(shè)備時(shí)，烘干溫度控制在60℃～65℃。

5.6.2蒸制加工

將采收、集并的潮苓分別用水沖洗干凈，按個(gè)體大小進(jìn)行分類，刷除外皮沾留的泥沙、

雜物；置于使用鋼板或竹、木、磚、水泥等材料修建的方形蒸制箱或圓形蒸制甑內(nèi)；另備蒸

氣鍋送蒸氣，待蒸制箱（甑）內(nèi)蒸氣達(dá)到100℃后再繼續(xù)蒸制保持6小時(shí)，將蒸透的茯苓取

出，冷卻后趁濕剝皮，切制，日曬，干燥。加工用水可參考《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）。

5.6.3冷凍刨制法加工

將采收、集并的潮苓刷除表面沾留的泥沙、異物；剝除外皮，再削去皮內(nèi)棕色部分，使

之呈現(xiàn)純白色茯苓肉，裝入包裝袋（或箱）內(nèi)，或?qū)⑵淝兄瞥砷L(zhǎng)方形條塊，再裝入包裝袋（或

箱）內(nèi)，然后置專用冷庫(kù)中，于溫度-2℃～-12℃條件下進(jìn)行冷凍處理、儲(chǔ)存；冷凍儲(chǔ)存3d

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后即可陸續(xù)取出，置常溫室內(nèi)略解凍，即可使用“茯苓刨片機(jī)”或由專業(yè)加工人員進(jìn)行徒手輔

助，加工制成刨片、或形似卷筒狀的茯苓卷；加工制成的茯苓刨片，應(yīng)立即平攤擺放在簸箕

等曬具內(nèi)，置曬場(chǎng)上進(jìn)行日曬，干燥；加工制成的茯苓卷，應(yīng)先放置在自然溫度下進(jìn)行陰干，

待干燥達(dá)到50%后，再進(jìn)行日曬或烘烤干燥。

5.7包裝、放行、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程

5.7.1包裝技術(shù)規(guī)程

包裝前應(yīng)對(duì)每批茯苓按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的茯苓，采用不影響

質(zhì)量的編織袋、紙箱等包裝，禁止采用包裝過肥料、農(nóng)藥、飼料等的包裝袋包裝。包裝外貼

或掛標(biāo)簽、合格證，標(biāo)識(shí)牌內(nèi)容應(yīng)有品種、基原、產(chǎn)地、批號(hào)、規(guī)格、重量、采收日期、企

業(yè)名稱等，并有追溯碼。

5.7.2放行

應(yīng)制定符合企業(yè)實(shí)際情況的放行制度，有審核、批準(zhǔn)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)等的相關(guān)記錄。不

合格藥材有單獨(dú)處理制度。

5.7.3儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程

茯苓藥材商品應(yīng)存儲(chǔ)于陰涼干燥處，定期檢查，防止蟲蛀、霉變等的發(fā)生。倉(cāng)庫(kù)控制

溫度在20℃以下、相對(duì)濕度75%以下；不同批次等級(jí)藥材分區(qū)存放；建有定期檢查制度。

可采用現(xiàn)代氣調(diào)貯藏方法，包裝或庫(kù)內(nèi)充氮或二氧化碳，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，禁用磷化鋁、硫磺。。

運(yùn)輸應(yīng)防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕等。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

禁限用農(nóng)藥名單

說明：1.本附錄來(lái)自2019年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》

/gzdt/201911/t20191129_6332604.htm。

2.“部分范圍禁止使用的農(nóng)藥”要注意藥食同源中藥材，及來(lái)自其他作物的中藥材。

一、禁止（停止）使用的農(nóng)藥（46種）

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、

汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)

硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷

化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲

胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯

注：氟蟲胺自2020年1月1日起禁止使用。百草枯可溶膠劑自2020年9月26日起禁

止使用。2,4-滴丁酯自2023年1月29日起禁止使用。溴甲烷可用于“檢疫熏蒸處理”。殺撲

磷已無(wú)制劑登記。

二、在部分范圍禁止使用的農(nóng)藥（20種）

通用名禁止使用范圍

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，

硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅禁止用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲

線磷害防治

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用

內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用

乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用

毒死蜱、三唑磷禁止在蔬菜上使用

丁酰肼（比久）禁止在花生上使用

氰戊菊酯禁止在茶葉上使用

禁止在所有農(nóng)作物上使用（玉米等部分旱田種子包

氟蟲腈

衣除外）

氟苯蟲酰胺禁止在水稻上使用

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

茯苓菌種生產(chǎn)規(guī)程

1母種生產(chǎn)

1.1種苓的選擇

1.1.1在傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，經(jīng)提前精心培育而成的優(yōu)質(zhì)鮮茯苓菌核；

1.1.2個(gè)體較大，近球形，外皮較薄，色黃棕或淡棕，有明顯的白色或淡棕色裂紋，重量＞

2.5kg；

1.1.3生長(zhǎng)旺盛，切開或掰開后，內(nèi)部苓肉色白，茯苓氣味濃郁，有乳白色汁液或淡青色漿

汁滲出；

1.1.4外皮完整，無(wú)蟲咬損傷，無(wú)腐爛異味；

1.1.5種苓選定后要及時(shí)進(jìn)行分離使用，若需暫短儲(chǔ)存或運(yùn)往他地使用，必須埋于濕沙中儲(chǔ)

存，以防干燥。

1.2培養(yǎng)基

1.2.1配方：馬鈴薯（去皮）200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000ml。

1.2.2配制：將馬鈴薯去皮，洗凈，切片，加水1000ml，煮沸30min，過濾，濾液中加入

瓊脂，煮至全部溶化，再加入葡萄糖，攪拌溶化，補(bǔ)足水分至1000ml，分裝于試管中，塞

上棉塞。

1.2.3滅菌：將配制的母種培養(yǎng)基置高壓滅菌鍋內(nèi)，用0.1030MPa壓力（溫度121℃）滅菌

30min，趁熱擺放斜面，冷卻后備用。

1.3組織分離

1.3.1分離前準(zhǔn)備：按無(wú)菌操作法對(duì)無(wú)菌室或無(wú)菌箱內(nèi)的空氣、環(huán)境、操作臺(tái)面、用具及移

入的培養(yǎng)基試管等進(jìn)行表面消毒滅菌，操作人員按無(wú)菌操作著裝、手部消毒。

1.3.2種苓表面消毒：將選好的種苓用清水沖至無(wú)泥沙，待表面稍干后，移入無(wú)菌室凈化工

作臺(tái)上。用0.2%升汞或70%酒精沖洗，進(jìn)行表面消毒，再用無(wú)菌水沖洗數(shù)遍，除去表面藥

液。打開紫外線燈照射5min～10min。

1.3.3種苓切剖：待種苓表面稍干，用滅菌刀從種苓的中央切一淺口，掰開。

1.4接種

1.4.1在近茯苓皮內(nèi)側(cè)2cm～3cm處，用經(jīng)滅菌的解剖刀或接菌鏟挑取長(zhǎng)寬各0.5cm～0.7cm，

厚0.1cm左右白色小塊苓肉，接入試管斜面培養(yǎng)基上。

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1.4.2貼標(biāo)簽：將分離、接種后的試管，貼上標(biāo)簽，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.

2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理辦法》有關(guān)規(guī)定。

1.5培養(yǎng)與剔雜

1.5.1將試管置于22℃～25℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)5d～7d。

1.5.2培養(yǎng)2d，可見接種塊周圍長(zhǎng)出白色絨毛狀的茯苓菌絲。隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，可見

茯苓菌絲在培養(yǎng)基上不斷延伸。

1.3.3培養(yǎng)過程中經(jīng)常觀察菌絲生長(zhǎng)情況，凡菌絲長(zhǎng)速慢、稀疏、不勻、發(fā)黑、污染者，須

及時(shí)剔出。

1.5.4組織分離的母種轉(zhuǎn)管次數(shù)應(yīng)控制在1～2次。

2原種生產(chǎn)

2.1培養(yǎng)基

2.1.1配方：小麥粒90%、松木屑10%、營(yíng)養(yǎng)液（1%蔗糖、0.5%NH4NO3或(NH4)2SO4）。

2.1.2配制：將麥粒精選，除去癟粒、雜質(zhì)，洗凈，置40℃左右的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡10h，取出，

瀝干，與一半的松木屑混勻，裝于500ml原種瓶（袋）中，邊裝邊振搖，并稍壓實(shí)，裝至

瓶（袋）肩處。將另一半松木屑用營(yíng)養(yǎng)液潤(rùn)濕，覆蓋于培養(yǎng)基表面，厚約0.5cm。揩凈瓶（袋）

內(nèi)、外壁沾附物，塞棉塞，扎口。

2.1.3滅菌：將配制的原種培養(yǎng)基用0.1373MPa壓力（溫度126℃）滅菌2h，或用流通蒸

汽（100℃）滅菌8h～10h，冷卻后備用。

2.2接種：在無(wú)菌室內(nèi)，用無(wú)菌操作法，挑取長(zhǎng)寬各1.5cm左右的優(yōu)質(zhì)母種塊（連同培養(yǎng)

基），移于原種培養(yǎng)基上端中央，隨即蓋塞或扎口。

2.3貼標(biāo)簽：在接種后的原種瓶（袋）上貼上標(biāo)簽，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)

部.2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理辦法》有關(guān)規(guī)定。

2.4培養(yǎng)與剔雜

2.4.1將接種后的原種瓶（袋）置于25℃～30℃培養(yǎng)室中培養(yǎng)。

2.4.2當(dāng)茯苓菌絲生長(zhǎng)至瓶（袋）內(nèi)2/3處時(shí)，移入10℃～25℃的常溫培養(yǎng)室內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)。

2.4.3接種后的母種塊，在原種培養(yǎng)基內(nèi)培養(yǎng)1d～2d，可見茯苓菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，并逐漸由

母種塊向外延伸。

2.4.4培養(yǎng)過程中須經(jīng)常檢查菌絲生長(zhǎng)情況，凡表現(xiàn)異常，特別是長(zhǎng)速慢、菌絲稀疏、不勻、

發(fā)黑、污染者須及時(shí)剔出，深埋。

2.5清場(chǎng)每一批次的原種生產(chǎn)完成后，均應(yīng)進(jìn)行清場(chǎng)，包括清除生產(chǎn)中的廢棄物，作好

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環(huán)境清潔，將物品定位放置，并做好清場(chǎng)記錄。

3栽培種生產(chǎn)

3.1培養(yǎng)基

3.1.1配方1：松木屑78%、米糠（或麥麩）20%、蔗糖1%、熟石膏1%、水料比1∶1.0～

1.2。松木屑要求新鮮、干燥，無(wú)霉變，使用前應(yīng)經(jīng)日曬或室內(nèi)堆放干燥處理。

配方2：粗玉米粉30%、麥片20%、松木屑48%、庶糖1%、熟石膏1%、水含成量60%-65%。

3.1.2配制：首先將蔗糖溶于水，將米糠（或麥麩）與熟石膏混勻，再加入松木屑，拌勻，

然后加入蔗糖水翻拌均勻，使培養(yǎng)基含水量65～70%（即緊握培養(yǎng)基料使指尖稍見滲水為

度）。放置30min，待水分均勻滲入料中進(jìn)行裝袋；將菌種袋（Φ12cm，高25cm，厚4絲）

撐開，裝料，每袋400g左右，壓實(shí)，擦凈袋口內(nèi)外壁沾附物，扎口。

3.1.3滅菌：將上述料袋用0.14MPa壓力（溫度126℃）滅菌2h，或用流通蒸汽（100℃）

滅菌8h～10h，冷卻后備用。

3.2接種

3.2.1在無(wú)菌室內(nèi)，用無(wú)菌操作法，將原種瓶（袋）打開，除去原種表面的菌膜及表面培養(yǎng)

物。

3.2.2用接種槍或接種匙取5g左右略加搗碎的原種塊，移于栽培種培養(yǎng)基上，封口。

7.3貼標(biāo)簽：在接種后的菌袋上貼上（印有）標(biāo)簽，其內(nèi)容應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.

2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理辦法》有關(guān)規(guī)定。

3.4培養(yǎng)與剔雜

3.4.1高溫培養(yǎng)：將接種后的菌種袋連同周轉(zhuǎn)箱一起置于高溫培養(yǎng)室內(nèi)，在25℃～30℃溫

度下培養(yǎng)。

3.4.2常溫培養(yǎng)：待菌絲生長(zhǎng)延伸至培養(yǎng)料2cm～3cm處，移入10℃～25℃的常溫培養(yǎng)室

內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)，20d～30d，茯苓菌絲可長(zhǎng)滿菌袋。

3.4.3培養(yǎng)過程中，經(jīng)常檢查培養(yǎng)室溫、濕度變化及菌絲生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)菌絲長(zhǎng)速明顯緩慢，

菌絲稀疏、不均、地圖斑、發(fā)黑、雜菌污染，及時(shí)剔出，深埋。

3.4.4菌絲滿料后，逐一檢查菌種質(zhì)量，合格品裝入專用包裝袋內(nèi)，按批號(hào)歸類就地儲(chǔ)存。

3.5清場(chǎng)每一批次栽培種生產(chǎn)完成后，均應(yīng)進(jìn)行清場(chǎng)，包括清除生產(chǎn)中的廢棄物，作好

環(huán)境的清潔，將物品歸位，并做好清場(chǎng)記錄。

4茯苓菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)

4.1母種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)

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4.1.1母種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

菌齡＜30d；

菌絲色白、均勻、致密、粗壯，茯苓特異香氣濃郁；

菌絲體表面可見晶瑩的露滴狀分泌物；

菌種試管完整無(wú)損，棉塞嚴(yán)密，無(wú)雜菌污染。

4.1.2母種檢驗(yàn)

按照茯苓母種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在自然光下采取目測(cè)方法，每隔2d于培養(yǎng)過程中觀察各

試管菌種生長(zhǎng)速度、菌絲形態(tài)；

凡表現(xiàn)異常，特別是長(zhǎng)速慢、菌絲稀疏、不勻、發(fā)黑、污染者應(yīng)及時(shí)淘汰剔出；

菌絲長(zhǎng)滿斜面后，按上述質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐支檢查，合格者置冰箱4℃保存；

標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理

辦法》有關(guān)規(guī)定。

4.2原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)

4.2.1原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

菌齡20～45d；

菌絲生長(zhǎng)旺盛，潔白、均勻、致密，爬壁現(xiàn)象明顯，有菌絲束尤佳；

菌絲體尖端可見乳白色露滴狀分泌物，茯苓特異香氣濃郁；

菌種瓶完整無(wú)損，無(wú)雜菌污染。

4.2.2原種檢驗(yàn)

按照茯苓原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在自然光下采取目測(cè)方法，于培養(yǎng)過程中經(jīng)常觀察各菌種

瓶?jī)?nèi)菌絲生長(zhǎng)情況；

凡發(fā)現(xiàn)菌絲長(zhǎng)速明顯緩慢，菌絲稀疏、不均、地圖斑、發(fā)黑、污染者，應(yīng)及時(shí)剔出；

菌絲在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)滿后，按上述質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐瓶檢查，合格者方可轉(zhuǎn)入下一道工序，作為

茯苓栽培種生產(chǎn)的種源；

標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理

辦法》有關(guān)規(guī)定。

4.3栽培種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)

4.3.1栽培種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

菌齡30～60d；

菌絲潔白致密，生長(zhǎng)均勻，布滿菌袋內(nèi)；

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菌絲體尖端可見晶瑩露滴狀分泌物，茯苓特異香氣濃郁；

菌袋完整無(wú)破損，菌絲充滿菌種袋（滿料），手握菌種袋，感覺堅(jiān)實(shí)，無(wú)松散，無(wú)

軟化。菌絲無(wú)發(fā)黃、發(fā)黑，地圖斑，無(wú)軟化，無(wú)子實(shí)體出現(xiàn)，無(wú)雜菌污染。

4.3.2栽培種檢驗(yàn)

按照茯苓栽培種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在自然光下采取目測(cè)法，于菌種培養(yǎng)過程中經(jīng)常觀察各

菌種袋內(nèi)菌絲生長(zhǎng)情況；

發(fā)現(xiàn)菌絲體發(fā)黃、發(fā)黑、不均、地圖斑、污染者，應(yīng)及時(shí)剔出；

逐一檢查各菌種袋，應(yīng)符合上述質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且菌絲長(zhǎng)滿菌種袋（滿料），菌絲無(wú)倒

伏現(xiàn)象。手握菌種袋，感覺堅(jiān)實(shí)，無(wú)松散，無(wú)軟化；

標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.2015年4月29日修訂的《食用菌菌種管理

辦法》有關(guān)規(guī)定。

5菌種的儲(chǔ)存

5.1母種儲(chǔ)存

5.1.1母種檢驗(yàn)合格后，應(yīng)置于4℃冰箱保存條件下進(jìn)行儲(chǔ)存。

5.1.2母種儲(chǔ)存保質(zhì)期的菌齡＜30d。

5.2原種儲(chǔ)存

5.2.1原種檢驗(yàn)合格后，應(yīng)及時(shí)使用，或置于10℃～25℃的常溫培養(yǎng)室內(nèi)儲(chǔ)存。

5.2.2儲(chǔ)存期間應(yīng)按時(shí)進(jìn)行抽樣檢查，及時(shí)剔出不合格品，并認(rèn)真作好菌種儲(chǔ)存及抽樣檢查

記錄。

5.2.3原種儲(chǔ)存保質(zhì)期的菌齡＜45d。

5.3栽培種儲(chǔ)存

5.3.1栽培菌種檢驗(yàn)合格后，應(yīng)及時(shí)使用，或置于10℃＜25℃的常溫培養(yǎng)室內(nèi)儲(chǔ)存。

5.3.2儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)將菌種按一定數(shù)量裝入專用包裝袋中，單層置于貨架或墊板上，碼放整齊，

不得疊放，以免使菌種局部溫度過高，導(dǎo)致衰亡。

5.3.3儲(chǔ)存期間應(yīng)按時(shí)進(jìn)行抽樣檢查，及時(shí)剔出不合格品，并認(rèn)真作好菌種儲(chǔ)存及抽樣檢查

記錄。

5.3.4栽培菌種儲(chǔ)存保質(zhì)期的菌齡＜60d。

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附錄C

（資料性附錄）

茯苓主要蟲害形態(tài)特征、危害特點(diǎn)及主要病蟲藥劑防治方法

C.1茯苓喙扁蝽

C.1.1形態(tài)特征

1)成蟲：身體扁平，長(zhǎng)橢圓形,體長(zhǎng)9.5mm～10.5mm，前胸背板寬3.3mm～3.4mm，腹部闊

處寬4.0mm，身體除觸角末節(jié)端半部、胸足跗節(jié)為黃褐色外，其余均為暗棕色。體被粗顆粒

和稀疏短毛。頭部長(zhǎng)度與寬度約相等，且頭部向前伸達(dá)觸角第1節(jié)的3/4處。觸角基節(jié)粗齒狀，

眼后有刺狀齒，伸達(dá)復(fù)眼的外緣。前胸背板長(zhǎng)度約為寬度的一半，后緣中央明顯凹入。前翅

伸達(dá)第7腹節(jié)背板中央，革片上散生粗顆粒，端緣稍彎曲。膜片棕色，翅脈棕黑色。腹部第6

節(jié)側(cè)接緣后角稍擴(kuò)展，第7節(jié)后角寬圓。腹節(jié)氣門位于腹面，從背面看不見。雌雄成蟲易于

區(qū)別，雄成蟲生殖節(jié)心形，背面中央縱脊伸達(dá)端節(jié)的1/3處。雌成蟲個(gè)體稍大，腹部末端呈

三叉丘突狀。

2)若蟲：成長(zhǎng)若蟲體長(zhǎng)8mm～10mm，長(zhǎng)橢圓形，頭部向前伸達(dá)觸角第1節(jié)末端。喙伸達(dá)前

胸腹板中央。身體、足、觸角均為黃褐色。胸、腹部均被淺褐色的小顆粒。觸角4節(jié)，復(fù)眼

大，紅色。腹部背面有大小不同淺褐色網(wǎng)狀斑紋(每個(gè)斑紋四周為網(wǎng)狀,中間淡黃色)60個(gè)。

排列成6縱列，每縱列斑紋數(shù)依次為12、11、7、7、11、12，中間兩列斑紋較大；腹部背面

兩側(cè)各有一縱列近長(zhǎng)方形淡褐色斑紋，每一縱列6個(gè)；第4腹節(jié)背板中央有一較大的棕褐色臍

狀突起。腹部腹面有大小不同淺褐色網(wǎng)狀斑紋42個(gè)，排列為6縱行，每縱列斑紋數(shù)依次為11、

10、5、5、10、11，中間兩列斑紋較大；腹部腹面兩側(cè)也各有一縱列近長(zhǎng)方形淡褐色斑紋，

每一縱列6個(gè)。

3)卵：長(zhǎng)形，較小，似米粒狀，前端略大于后端，初產(chǎn)時(shí)乳白色，半透明，有光澤。

C.1.2危害特點(diǎn)

茯苓喙扁蝽的發(fā)生期與茯苓的生長(zhǎng)期相吻合，5月～10月均可為害。該蟲主要以成蟲和

若蟲為害茯苓段木上的茯苓菌絲層及菌核，刺吸其內(nèi)汁液，受害部位出現(xiàn)變色斑塊。受害后

的茯苓段木，出苓量減少，茯苓個(gè)體變小，畸形苓比例增加；為害嚴(yán)重時(shí)，則不能出苓，出

現(xiàn)空窖，茯苓產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重受損。

C.2白蟻

C.2.1形態(tài)特征

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主要危害種類為臺(tái)灣乳白蟻、黑翅土白蟻和黃翅大白蟻。

1）工蟻:體長(zhǎng)5mm～6mm，體寬1.2mm～1.5mm。頭黃色，胸腹灰白色。頭后側(cè)緣，圓

弧形。自位于頭頂中央，呈小圓形的凹陷。觸角17節(jié)，第2節(jié)長(zhǎng)于第3節(jié)。巢內(nèi)的一切工

作如筑巢、修路、撫育白蟻、尋食等都由工蟻承擔(dān)。

2）卵：乳白色，橢圓形。長(zhǎng)徑0.8mm，一邊較平直；短徑0.6mm。

C.2.2危害特點(diǎn)

此蟲營(yíng)土居生活，是一種土棲性害蟲。白蟻?zhàn)钕热∈撤N植茯苓用的菌袋，后逐漸向周圍

擴(kuò)展為害筒料，從木筒的兩個(gè)切面沿表皮蛀食,最后蛀空木心。白蟻敷設(shè)的泥表限制了菌絲

生長(zhǎng),爬過之處使菌絲萎蔫死亡，蛀食木料與茯苓爭(zhēng)奪養(yǎng)料,嚴(yán)重影響了茯苓生長(zhǎng)。到后期,

一旦松木被吃空,會(huì)轉(zhuǎn)而直接為害茯苓菌核，造成減產(chǎn)甚至絕收。白蟻?zhàn)钸m活動(dòng)時(shí)期為4月～

6月和8月～9月。連作地和靠近死松樹蔸地塊白蟻發(fā)生嚴(yán)重。

表1茯苓病蟲害主要防治藥劑

病蟲害發(fā)生時(shí)期藥劑

腐爛病4月～7月農(nóng)用鏈霉素、有機(jī)銅殺菌劑

白蟻3月～10月毒死蜱、吡蟲啉、氟鈴脲、高效氯氰菊酯

茯苓喙扁蝽4月～9月毒死蜱、氟鈴脲、高效氯氰菊酯

表2可限制性使用的農(nóng)藥種類及方法

毒安全間隔期稀釋倍施藥

農(nóng)藥名稱防治對(duì)象

性（d）數(shù)方法

72%農(nóng)用鏈霉低2000～

20噴霧腐爛病

素SP毒5000

80%波爾多液低800～1

20噴霧腐爛病

WP毒000

40.7%毒死蜱E中1000～臺(tái)灣乳白蟻、黑翅土白蟻、黃翅大

30噴霧

C毒1500白蟻、茯苓喙扁蝽

4.5%高效氯氰低1000～臺(tái)灣乳白蟻、黑翅土白蟻、黃翅大

10噴霧

菊酯EC毒1500白蟻、茯苓喙扁蝽

低1000～臺(tái)灣乳白蟻、黑翅土白蟻、黃翅大

5%氟鈴脲EC7噴霧

毒1500白蟻、茯苓喙扁蝽

低800～10臺(tái)灣乳白蟻、黑翅土白蟻、黃翅大

10%吡蟲啉WP10噴霧

毒00白蟻

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版社》ISRCCN-F07-02-0146-0/V.S

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目次

前言...........................................................................................................................................I

1范圍.............................................................................................................................................2

2規(guī)范性引用文件.........................................................................................................................2

3術(shù)語(yǔ)和定義.................................................................................................................................2

4茯苓規(guī)范化生產(chǎn)流程圖.............................................................................................................5

5茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù).................................................................................................................7

附錄A.............................................................................................................................................12

附錄B.............................................................................................................................................14

附錄C.............................................................................................................................................19

參考文獻(xiàn).........................................................................................................................................22

T/CACMXXX—2019

茯苓規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了茯苓規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)，茯苓規(guī)范化生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的

技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)茯苓。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注明日期的

版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）適用

于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

DB42/T570-2009中藥材茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB42/T1006-2014中藥材茯苓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB43/T842-2013靖州茯苓菌種

DB35/T1595-2016松蔸栽培茯苓技術(shù)規(guī)范

T/CACMXXX-2019中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程通則植物藥材

3術(shù)語(yǔ)和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范