第頁(yè)共頁(yè)幼兒園小班健康教案《蔬菜寶寶營(yíng)養(yǎng)多》健康教案：蔬菜寶寶營(yíng)養(yǎng)多幼兒園小班教學(xué)目標(biāo)：1.讓幼兒了解蔬菜的重要性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2.培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的興趣和喜愛，主動(dòng)選擇蔬菜作為飲食的一部分。3.讓幼兒通過(guò)親自制作蔬菜沙拉，增加對(duì)蔬菜的認(rèn)知和喜好。教學(xué)準(zhǔn)備：1.蔬菜圖片2.兒童蔬菜食譜3.蔬菜切割工具4.蔬菜模型教學(xué)過(guò)程：1.導(dǎo)入新課：（10分鐘）-引導(dǎo)幼兒們說(shuō)出一些他們熟悉的蔬菜名稱，并逐一展示相應(yīng)的圖片，讓幼兒通過(guò)觀察和回答問(wèn)題來(lái)認(rèn)識(shí)這些蔬菜。-介紹蔬菜的重要性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，可以幫助幼兒保持健康成長(zhǎng)。2.激發(fā)興趣：（15分鐘）-通過(guò)蔬菜模型游戲，讓幼兒們互動(dòng)參與，猜猜模型中是什么蔬菜，并逐個(gè)介紹每個(gè)蔬菜的名稱、形狀和顏色。鼓勵(lì)幼兒嘗試說(shuō)出自己對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和喜好。-制作一份兒童蔬菜食譜，讓每個(gè)幼兒都能看到并帶回家與家長(zhǎng)分享。3.實(shí)踐操作：（20分鐘）-分發(fā)蔬菜切割工具和幾種蔬菜，讓幼兒們邊做邊學(xué)，將蔬菜切割成適當(dāng)大小的塊狀。老師可以適時(shí)給予指導(dǎo)和鼓勵(lì)，幫助幼兒們掌握正確的切割技巧。-將切割好的蔬菜放在一起，讓幼兒們觀察、比較不同蔬菜的形狀、顏色和味道等特點(diǎn)，通過(guò)觸摸和嗅聞來(lái)感受蔬菜的紋理和香味。4.品嘗蔬菜沙拉：（15分鐘）-將切割好的蔬菜塊放在容器中，加入適量的沙拉醬，讓幼兒們參與攪拌均勻。-每個(gè)幼兒都分發(fā)一份蔬菜沙拉，讓他們品嘗，并表達(dá)自己對(duì)沙拉的喜好和感受。5.小結(jié)：（10分鐘）-回顧今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)蔬菜的重要性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。-鼓勵(lì)幼兒們?cè)谌粘ｏ嬍持卸噙x擇蔬菜，并與家長(zhǎng)分享自己的喜好和經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)延伸：1.家長(zhǎng)互動(dòng)：讓幼兒將制作蔬菜沙拉的過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)與家長(zhǎng)分享，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)制作一份蔬菜沙拉，與幼兒一同品嘗。2.美食展示：在幼兒園的食物展示區(qū)，展示幼兒們制作的蔬菜沙拉和其它蔬菜制品，鼓勵(lì)幼兒與同學(xué)、家長(zhǎng)一同分享自己的經(jīng)驗(yàn)和喜好。教學(xué)評(píng)估：1.教學(xué)過(guò)程中觀察幼兒是否積極參與互動(dòng)活動(dòng)，表達(dá)對(duì)蔬菜的興趣和認(rèn)知。2.觀察幼兒在制作蔬菜沙拉時(shí)的切割技巧和食用態(tài)度，評(píng)價(jià)其條理清晰和吃得爽朗程度。3.監(jiān)測(cè)幼兒是否主動(dòng)選擇蔬菜作為飲食的一部分，并向家長(zhǎng)了解他們?cè)诩抑袑?duì)蔬菜的接受程度。教學(xué)反思：通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，幼兒們對(duì)蔬菜的認(rèn)知和興趣得到了進(jìn)一步培養(yǎng)和發(fā)展。幼兒們通過(guò)親自操作和體驗(yàn)，增加了對(duì)蔬菜的了解和喜好，并主動(dòng)選擇蔬