學(xué)而優(yōu)·教有方PAGEPAGE1第9單元水平測試卷一、選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每小題列出的四個選項中，只有一個選項是最符合題目要求的）1.原本玫瑰花沒有藍色的，但紫羅蘭花有藍色的?？茖W(xué)家近年培育出了具有紫羅蘭花色的玫瑰花，最有可能利用的生物技術(shù)是（）A.轉(zhuǎn)基因 B.組織培養(yǎng) C.嫁接D.克隆2.下列培育過程，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是（）A.脫去病毒的植株 B.超級鼠C.克隆羊“多莉” D.試管嬰兒3.華南虎是我國瀕危的珍稀動物，拯救華南虎最有效的生物技術(shù)是（）A.發(fā)酵技術(shù) B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.克隆技術(shù) D.組織培養(yǎng)技術(shù)4.下列應(yīng)用了克隆技術(shù)的是（）A.“多莉”羊的獲得 B.泡菜的制作C.抗蟲棉的獲得 D.高產(chǎn)玉米的培育5.克隆羊“多莉”有三個母親，母羊甲提供一個去掉核的卵細胞，母羊乙提供一個體細胞的細胞核，這個去掉細胞核的卵細胞和細胞核重組成一個細胞，并發(fā)育成胚胎，再植入到母羊丙的子宮內(nèi)，由母羊丙把“多莉”生出來。從遺傳角度看，“多莉”真正的母親是（）A.母羊甲 B.母羊乙 C.母羊丙 D.三只羊都是6.“工程菌”是指能夠生產(chǎn)人類所需要的某種特殊物質(zhì)的細菌，科學(xué)家將人的生長激素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，合成了人的生長激素，下列敘述正確的是（）①這是運用了組織培養(yǎng)技術(shù)②這是運用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)③細菌的這種變異是可遺傳的④說明基因在染色體上⑤基因蘊含的遺傳信息在生物之間是相通的A.①④⑤ B.②③④C.②③⑤ D.②③④⑤7.下列實例與所采用的生物技術(shù)，搭配正確的是（）A.創(chuàng)造抗蟲棉新品種——轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.利用大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素——克隆技術(shù)C.培育“多莉”羊——雜交技術(shù)D.培育能產(chǎn)生人凝血因子的山羊——組織培養(yǎng)8.把從人身上克隆的某種干擾素基因?qū)氪竽c桿菌進行發(fā)酵生產(chǎn)，就得到醫(yī)用的干擾素。以上過程應(yīng)用了哪些生物技術(shù)？（）①發(fā)酵技術(shù)②克隆技術(shù)③轉(zhuǎn)基因技術(shù)④無法確定A.①②④ B.①③④C.①②③ D.②③④9.下列關(guān)于“多莉”羊的說法中，正確的是（）A.“多莉”羊的克隆成功意味著人類可以利用動物身上的任何一個體細胞生產(chǎn)出與這一動物完全相同的個體B.克隆羊“多莉”的誕生標志著基因工程取得了重大的進展C.克隆羊“多莉”在性狀上主要和提供卵細胞的羊相似D.克隆技術(shù)對人類只有益處10.由真菌產(chǎn)生的，能殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)是（）A.疫苗 B.抗生素 C.殺蟲劑 D.超級細菌11.下列微生物及發(fā)酵產(chǎn)品對應(yīng)有誤的是（）A.酵母菌——面包 B.乳酸菌——醋酸C.青霉——青霉素 D.甲烷菌——沼氣12.甲烷是一種清潔能源，可用于做飯、照明、取暖等，下列微生物中可利用生活污水和工業(yè)廢水的有機物生產(chǎn)甲烷的是（）A.真菌 B.蘑菇 C.病毒 D.細菌13.下列抗生素中，是從青霉菌中提取的是（）A.土霉素 B.青霉素 C.鏈霉素 D.紅霉素14.下列四組食品中，制作過程都運用了微生物發(fā)酵技術(shù)的一組是（）A.酸奶、饅頭、泡菜 B.臭豆腐、醬油、火腿腸C.面包、鮮橙汁、米線 D.餌塊、腐乳、醬油15.長期大劑量使用抗生素的危害有（）A.使抗藥菌增多 B.殺滅體內(nèi)有益菌C.導(dǎo)致正常菌群失調(diào) D.以上三項都是16.下列關(guān)于自制酸奶的敘述中，不正確的是（）A.將制作酸奶的工具高溫滅菌B.制作酸奶利用的微生物是乳酸菌C.將酸奶與牛奶按比例混合后煮沸D.容器需要密封，放在適宜的溫度下培養(yǎng)17.抗生素是（）A.細菌和真菌產(chǎn)生的能夠殺死某種致病細菌的物質(zhì)B.真菌產(chǎn)生的能夠殺死某種致病細菌的物質(zhì)C.細菌產(chǎn)生的能夠殺死某種致病細菌的物質(zhì)D.真菌產(chǎn)生的能夠殺死某種致病真菌的物質(zhì)18.唐朝時，長安的裁縫會把長有綠毛的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，這是由于（）A.糨糊能夠止血B.“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用C.“綠毛”是一種霉菌，能止痛D.糨糊可以防止傷口進水19.下列對生活中的生物技術(shù)的敘述，正確的是（）A．葡萄酒的釀造需要霉菌的糖化和酵母菌的發(fā)酵B．釀造白酒與葡萄酒用到的“菌”營腐生生活C．制作泡菜的壇子要加蓋、加水密封的目的主要是為了抑制雜菌的生長D．制作酸奶的實質(zhì)是乳酸菌在適宜條件下將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成乳酸20.豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（）A.發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一B.發(fā)酵過程中必須保持空氣流通C.發(fā)酵都是由酵母菌完成的D.蒸煮豆腐后馬上加入菌種21.下列各項技術(shù)中，屬于克隆的是（）A.將大白鼠的生長素基因整合到家鼠的基因分子中去B.將抗藥菌的基因片段引入到奶牛的受精卵內(nèi)C.將小白鼠的脊髓瘤細胞與脾細胞結(jié)合成雜交瘤細胞D.將人體某種瘤細胞在體外培養(yǎng)成多個瘤細胞22.科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，使大腸桿菌產(chǎn)生大量的胰島素，拯救了大批糖尿病患者，選用大腸桿菌主要是因為大腸桿菌（）A.容易尋找 B.生產(chǎn)成本低C.繁殖速度快 D.易受人控制23.關(guān)于釀酒時對酒曲的使用，下列做法正確的是（）A.將酒曲加水煮沸殺菌后拌入糯米之中B.酒曲加入量越多，發(fā)酵效果越好C.酒曲碾碎后，應(yīng)迅速拌入剛蒸熟的糯米中D.酒曲碾碎后，應(yīng)立即與微熱的糯米均勻攪拌，并裝入瓶中24.華裔科學(xué)家錢永健等將綠色熒光蛋白基因植入小鼠基因中，在特制的顯微鏡下，能看到其皮膚、腦部、肺部發(fā)出綠色熒光。關(guān)于具有綠色熒光蛋白基因的小鼠，下列說法正確的是（）A.基因主要位于細胞內(nèi)的染色體上B.小鼠的細胞內(nèi)基因數(shù)目很少C.生物的基因是無法改變的D.只有高等生物才有基因25.克隆技術(shù)問世以來，給人類帶來了很多利益。下列不屬于克隆技術(shù)作用的是（）A.創(chuàng)造出新物種 B.快速培育優(yōu)良品種C.大量繁殖轉(zhuǎn)基因動物 D.拯救瀕危動物26.小華從網(wǎng)上搜集到以下幾個名詞：①試管嬰兒；②克隆羊；③綠色食品；④人造子宮；⑤胚胎干細胞。這些現(xiàn)象中與生殖有關(guān)的生命科學(xué)技術(shù)是（）A.①② B.①②④ C.①②④⑤ D.只有④27.發(fā)面蒸饅頭時利用的微生物是（）A.乳酸菌 B.酵母菌 C.曲霉 D.青霉28.科學(xué)家成功地把人抗病毒干擾素基因植入煙草細胞的DNA分子上，使煙草獲得抗病毒的能力。這種技術(shù)屬于（）A.克隆技術(shù) B.嫁接技術(shù) C.轉(zhuǎn)基因技術(shù) D.組織培養(yǎng)技術(shù)29.下列可以通過微生物工廠化生產(chǎn)的是（）A.化工產(chǎn)品 B.醫(yī)藥產(chǎn)品C.食品和飲料 D.以上均可30.泡菜壇的壇子口不僅要加蓋蓋嚴，而且還要用一圈水封口，這樣做的目的是（）A.保持壇子內(nèi)有充足的水分，以利于乳酸菌的生活B.防止氧氣進入泡菜壇內(nèi)C.阻隔空氣，防止其他細菌和真菌侵入D.保持泡菜壇內(nèi)的溫度，防止熱量散失二、非選擇題（本大題含4小題，共40分）31.（10分）（資料分析）閱讀下面的資料，分析回答下列問題： 我國科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將人乳鐵蛋白基因?qū)肽膛５氖芫阎?，成功培育出了人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛，它標志著我國在轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用方面達到了國際先進水平。人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護其免受細菌和病毒侵擾。（1）牛奶中含有豐富的__________，它對人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新起著重要作用。（2）依據(jù)資料可以看出，人乳鐵蛋白主要具有___________（填字母）的作用。A．改良奶牛品種 B．增強人體免疫力C．降低產(chǎn)奶量 D．構(gòu)成人體第一道防線（3）將基因?qū)胧芫押竽芘嘤鋈巳殍F蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由__________控制的。（4）由此可見，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改造生物的__________特征，創(chuàng)造出符合人類需要的__________。32.（10分）（實驗探究）某生物興趣小組為探究酵母菌生活需要的條件，分別取4個瓶子，均加入等量干酵母（內(nèi)有活的酵母菌），A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不斷攪拌，A、B、C瓶都密封（如下圖所示），一起放置在溫暖的環(huán)境中。（1）上述實驗中變量為水的一組對照實驗是__________（填字母），一段時間后，A內(nèi)有酒精味散出，B沒有，則證明了_________________________；變量為葡萄糖的一組對照實驗是__________（填字母）。（2）A和D是一組對照實驗，一段時間后，A內(nèi)有酒精味散出，而D沒有，說明用酵母菌發(fā)酵釀酒必須在__________條件下進行。（3）由該實驗可知，酵母菌生活必需的條件是___________。33.讀圖理解（10分）右圖是科學(xué)家利用先進的生物科學(xué)技術(shù)，培育能產(chǎn)生人乳鐵蛋白的奶?！芭Ｅ！钡倪^程示意圖，請根據(jù)圖回答問題。（1）這項先進的生物科學(xué)技術(shù)在生物學(xué)上稱為_____________，是在__________水平上的操作。（2）圖中“A過程”和“B過程”的操作方法在生物學(xué)上分別稱為__________、_____________。（3）根據(jù)圖示情況，黃色丙牛產(chǎn)下的“牛?！逼涿誀畋憩F(xiàn)型應(yīng)該是__________，其基因型是__________。（4）“牛?！遍L大后，其經(jīng)濟價值與親本甲牛的最根本區(qū)別是_________________________________。（5）人類通過對動物的__________進行改造，可以使這些動物的乳房產(chǎn)生和分泌出原來只有人體才能產(chǎn)生的物質(zhì)。（6）如果將克隆技術(shù)用于人，則會出現(xiàn)的后果是_________。A．解決很多難題，促進社會的加速進步B．使人類社會的倫理、道德更加豐富，有利于社會發(fā)展C．威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念D．人類的總體素質(zhì)將明顯提高、競爭力更強34.綜合應(yīng)用（10分） 人類對生物技術(shù)的使用歷史悠久，生物技術(shù)對人類的生活影響深遠。下面讓我們一起沿著歷史的足跡追尋生物技術(shù)的過去，并展望生物技術(shù)的未來。（1）考古證明，早在4000～5000年前的新石器時代，人類的祖先就已經(jīng)開始使用發(fā)酵技術(shù)。至今，我們?nèi)匀焕镁魄l(fā)酵釀酒，用霉菌發(fā)酵制醬。請你再舉例說出一種與我們的飲食有關(guān)的發(fā)酵技術(shù)_______________________________________________________________________________________。（2）圖一所表示的現(xiàn)代生物技術(shù)是__________，其后代小羊的性狀與__________（填“供核母羊”“供卵細胞母羊”或“代孕母羊”）最為相似，因為____________________________________________________________________。（4分）（3）圖二所表示的現(xiàn)代生物技術(shù)是__________，在這項研究中，被研究的性狀是_________________，控制這個性狀的基因是________________________。說明性狀與基因之間的關(guān)系是_________________________。（4）圖三中的動物被稱為生物反應(yīng)器，其培養(yǎng)過程使用了圖__________所示的現(xiàn)代生物技術(shù)。

參考答案--5ABCAB610CACAB1115BDBA