2023～2024學年度第二學期高二年級3月份月考試卷生物學考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章第2節(jié)。一、選擇題：本題共13小題，每小題2分，共26分。每小題只有一個選項符合題目要求。1．在無氧條件下，培養(yǎng)液中的下列微生物的呼吸速率為零的是（）①醋酸菌②乳酸菌③酵母菌④草履蟲A．①② B．②③ C．①④ D．③④2．某同學在了解到果醋制作時的底物可以是葡萄糖或者酒精之后，在果酒制作過程中直接往培養(yǎng)液中接種醋酸菌，以期獲得果醋。下列相關敘述正確的是（）A．理論上只要發(fā)酵時間足夠長，就可以獲得果醋B．果酒與果醋的制作過程中溶液的pH值均會降低C．醋酸桿菌和酵母菌發(fā)酵時需氧量不同，但溫度相同D．與葡萄糖轉化為醋酸不同，酒精轉化為醋酸時不需要氧氣3．霉豆腐是利用霉菌將豆腐發(fā)酵腌制而成的豆制食品，被譽為“東方奶酪”。蘇州的腐乳呈黃白色，口味細膩；北京的腐乳呈紅色，略帶甜味；四川的腐乳則香辣油潤。下列有關腐乳的敘述錯誤的是（）A．多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，有酵母菌、曲霉和毛霉等B．毛霉有成形的細胞核，屬于真核生物，代謝類型為異養(yǎng)需氧型C．發(fā)酵過程中豆腐坯上長出的“白毛”為乳酸菌的直立菌絲D．各地腐乳的色澤風味各不相同是因為腌制過程中添加的香辛料不同導致4．下列關于實驗室無菌技術的敘述，錯誤的是（）A．接種室、超凈工作臺可以用紫外線照射進行消毒B．常見的滅菌方法有煮沸法、巴氏消毒法和化學藥物法C．實驗結束后使用過的培養(yǎng)基應滅菌處理后再丟棄D．金屬接種工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌5．某地生活用水中大腸桿菌超標，質檢部門對該地水源中大腸桿菌含量進行抽檢，所用培養(yǎng)基成分如下表所示（大腸桿菌菌落遇伊紅美藍會呈現(xiàn)金屬光澤紫黑色）。下列相關敘述錯誤的是（）成分蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍瓊脂含量/g10.05.05.02.00.212.0將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mLA．該培養(yǎng)基中的碳源為乳糖、蔗糖、蛋白胨B．根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基C．可根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)推算出大腸桿菌的數(shù)量D．若培養(yǎng)基上菌落疊加則說明水源中大腸桿菌含量可能超標6．硝化細菌在觀賞魚類養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用，魚類的排泄物和未吃完的食物會轉變成氨和亞硝酸，而硝化細菌可以利用氧化氨和亞硝酸時釋放的能量，將CO2和H2O轉變?yōu)橛袡C物。若要獲得能高效氧化氨和亞硝酸的硝化細菌并進行計數(shù)。下列相關敘述錯誤的是（）A．可以從觀賞魚類生長良好的魚缸中取樣B．篩選硝化細菌的培養(yǎng)基中不需要添加有機碳源C．計數(shù)時應選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)為30～300的平板統(tǒng)計D．培養(yǎng)基需滅菌處理并冷卻到40℃左右進行倒平板7．發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等方面均有廣泛的應用。下列關于發(fā)酵工程及其應用的敘述，錯誤的是（）A．啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，酵母菌的繁殖和酒精的生成均在后發(fā)酵階段完成B．發(fā)酵技術生產(chǎn)藥物可以解決部分藥物來源不足、產(chǎn)量不足、價格貴等問題C．將乙肝病毒的抗原基因轉入酵母菌，再結合發(fā)酵工程可生產(chǎn)乙肝疫苗D．微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤結構、減少病害的發(fā)生8．植物細胞工程在很多方面有著廣泛的應用。下列相關敘述錯誤的是（）A．作物脫毒一般選擇植物幼嫩部位進行組織培養(yǎng)B．快速繁殖技術能夠保持植物優(yōu)良品種的遺傳特性C．紫草寧是利用細胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)出的一種藥物和色素D．單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)，能增加植物體積9．動物細胞培養(yǎng)需要在適宜條件下進行。下列關于動物細胞培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A．胰蛋白酶處理可以使細胞分散開B．動物細胞培養(yǎng)一般選用固體培養(yǎng)基C．多數(shù)動物細胞適宜生存在pH為中性的環(huán)境D．動物細胞培養(yǎng)所需的主要氣體包括O2和CO210．如圖表示某學習小組利用正常的小鼠細胞進行動物細胞培養(yǎng)的過程，①～④表示相關過程。下列相關敘述正確的是（）A．過程①可以使用機械法或酶解法改變細胞的通透性B．過程②為原代培養(yǎng)，培養(yǎng)細胞1一般會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象C．培養(yǎng)細胞2需要貼附于基質表面生長，直接用離心法進行收集D．進行動物細胞培養(yǎng)的過程中，不會發(fā)生基因的選擇性表達11．將正常的干細胞移植到病人體內(nèi)，恢復病人的造血和免疫功能，已成為治療白血病及一些惡性腫瘤放療或化療后引起的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能障礙等疾病的一種重要手段。下列關于干細胞的敘述，正確的是（）A．成體干細胞具有組織特異性，能發(fā)育成完整個體B．誘導多能干細胞是病人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一類治療性干細胞C．胚胎干細胞存在于早期胚胎中，只能在體內(nèi)分化成心肌細胞D．白血病的治療主要利用造血干細胞，其主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中12．動物細胞融合是動物細胞工程的基礎之一。下列關于動物細胞融合的敘述，錯誤的是（）A．兩種不同細胞兩兩融合時，會出現(xiàn)三種類型的融合細胞B．動物細胞融合是細胞遺傳和培育生物新品種等的重要手段C．動物細胞只能與動物細胞進行融合，不能與植物細胞融合D．動物細胞融合過程主要體現(xiàn)了細胞膜的結構特點——流動性13．動物體細胞核移植技術在畜牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領域有著廣泛的應用前景。下列關于動物體細胞核移植和克隆的敘述，錯誤的是（）A．利用體細胞核移植技術可以促進優(yōu)良畜群繁育B．利用體細胞核移植培育的轉基因克隆動物可以作為生物反應器C．通過體細胞核移植技術獲得克隆動物技術的成功率已經(jīng)非常高D．克隆動物通常會表現(xiàn)出遺傳和生理缺陷，以及會存在健康問題二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有兩個或兩個以上是符合題目要求的，全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。14．酵母菌是酒精發(fā)酵的主要菌種，科研人員欲研究不同酵母菌在酒精發(fā)酵中的效果．將分離得到的5種酵母菌分別接種在等量相同濃度的葡萄糖溶液中，一段時間后檢測溶液累計失重量如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A．應將接種后的葡萄糖溶液密閉，且放置于30～35℃的恒溫箱中發(fā)酵B．分析可知E2酵母菌最適用于酒精發(fā)酵，48天后其呼吸作用保持不變C．實驗應選用較高濃度的葡萄糖溶液，空白組為不接種酵母菌的葡萄糖溶液D．葡萄糖溶液失重的原因是酵母菌將其分解產(chǎn)生的CO2釋放到空氣中15．頭孢菌素是一類高效、低毒的抗生素，可破壞細菌的細胞壁。為了解測試菌對四種不同濃度頭孢菌素的敏感程度，某研究小組進行了相關藥敏實驗（圖1為部分實驗器材）：將四個大小相同的含有不同濃度頭孢菌素的紙片（I～Ⅳ）分別貼在長滿測試菌的平板上，實驗結果如圖2所示。下列相關敘述錯誤的是（）圖1圖2A．為獲得長滿測試菌的平板，需要使用圖1中的④把菌液均勻地涂布在③表面B．圖2抑菌圈Ⅳ中的菌落可能是在頭孢菌素作用下產(chǎn)生的抗性突變株C．若圖2培養(yǎng)基上沒有長出菌落可能是涂布器灼燒后未冷卻直接涂布導致D．圖2中形成的抑菌圈面積越小，說明測試菌對該濃度的頭孢菌素越敏感16．科研人員為選育出尿嘧啶缺陷酵母菌，將誘變處理后的酵母菌先在完全培養(yǎng)基上進行點種，之后將完全培養(yǎng)液中的酵母菌菌落接種在尿嘧啶缺陷型極限培養(yǎng)基上，前后位置及編號對應，兩培養(yǎng)基的菌落情況如圖所示。下列相關敘述正確的是（）A．在接種酵母菌之前需要對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌B．圖示用稀釋涂布平板法進行接種，可用于微生物的計數(shù)C．除編號為b和c以外的菌株，其他都是尿嘧啶缺陷酵母菌D．接種后的平板需要倒置，并在28℃左右的恒溫箱中進行培養(yǎng)17．科學家利用馬鈴薯和番茄葉片分離原生質體并進行細胞雜交，最終獲得了雜種植株，相關過程如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A．培育雜種植株的過程中利用了基因突變和基因的表達B．過程I應置于含纖維素酶和果膠酶的等滲或低滲溶液中C．過程Ⅱ常用滅活病毒進行誘導，目的是促進原生質體融合D．Ⅲ培養(yǎng)→Ⅳ培養(yǎng)的過程需要更換培養(yǎng)基，增加適宜光照18．人肌紅蛋白（Myo）是早期診斷急性心肌梗塞的生化標志物之一。為制備抗Myo的單克隆抗體，科研人員通過細胞工程技術獲得雜交瘤細胞。下列相關敘述正確的是（）A．在培養(yǎng)骨髓瘤細胞時，為防止接觸抑制現(xiàn)象，需進行傳代培養(yǎng)B．用選擇培養(yǎng)基進行篩選時，只有能產(chǎn)生抗Myo的單克隆抗體的細胞能生長C．將雜交瘤細胞在體外進行培養(yǎng)，一段時間后可在細胞培養(yǎng)液中獲得單克隆抗體D．若利用制得的單克隆抗體進行檢測，結果為陽性，則說明該患者可能患有急性心肌梗塞三、非選擇題：本題共5小題，共59分。19．（11分）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起泡菜中亞硝酸鹽含量的變化，某同學欲探究發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響進行了如下實驗。（已知：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，可以估算泡菜中亞硝酸鹽含量。）請完善下列實驗操作并回答相關問題：實驗材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標準溶液、亞硝酸鹽的顯色劑等步驟一：泡菜的制作：①選擇新鮮的白蘿卜為實驗材料，經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中；②向壇中加入5%的食鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方；③制備不同泡制天數(shù)的泡菜濾液。步驟二：泡菜中亞硝酸鹽含量的測定：①標準管的制備：用__________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標準管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的__________，加到不同的比色管中，然后在各個比色管中加入等量的顯色劑進行顯色，得到樣品管；③將每個樣品管分別與系列標準管進行比較，找出與樣品管顏色深淺__________的標準管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量。步驟三：繪制泡菜中亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系圖如圖：（1）步驟一中的實驗材料可否換成紅心蘿卜并說明理由__________。（2）發(fā)酵過程中，乳酸菌與其他雜菌的競爭程度越來越__________（填“強”或“弱”）；若該同學制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是___________。（3）由曲線圖可知，第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用，理由是__________。20．（12分）地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，只有40%～60%能被土壤中的纖維素分解菌分解利用，纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶可以將纖維素分解成葡萄糖。剛果紅是一種染料，它可以與纖維素這樣的多糖形成紅色復合物，當纖維素被分解后就不能發(fā)生這種反應，而是在培養(yǎng)基上出現(xiàn)透明圈?？蒲腥藛T想從樹林中多年落葉形成的腐殖土中分離出纖維素分解菌用于分解農(nóng)作物秸稈，實驗過程如下：①取樣→②選擇培養(yǎng)→③梯度稀釋→④將樣品接種到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→⑤挑選菌落（1）步驟②中的選擇培養(yǎng)基該如何設置才能發(fā)揮篩選作用____________。（2）選擇培養(yǎng)后若要進行計數(shù)，除了本實驗的方法外還有_____________，該方法統(tǒng)計的菌數(shù)往往________（填“偏大”或“偏小”），原因是__________。（3）步驟③梯度稀釋時，每個稀釋梯度下要涂布至少3個平板，統(tǒng)計三個平板上菌落平均數(shù)，這樣做的目的是___________。為了確保實驗結果的可靠性，每個梯度下還需要設置一個___________在相同條件下培養(yǎng)做空白對照。（4）與步驟②所用的選擇培養(yǎng)基相比，步驟④的鑒別培養(yǎng)基中應額外加入的物質有_____________，步驟⑤應選擇__________的菌落即為纖維素分解菌。21．（12分）從紫草細胞內(nèi)提取得到的紫草寧具有抗炎、抑制癌細胞增殖的作用，通過植物組織培養(yǎng)技術可以獲得性狀優(yōu)良的紫草植株，從而生產(chǎn)出紫草寧?；卮鹣铝袉栴}：（1）植物組織培養(yǎng)的原理是____________；植物細胞培養(yǎng)也可以生產(chǎn)出紫草寧，該過程利用的原理是__________。（2）在進行組織培養(yǎng)時，選取新生的芽尖作為外植體的原因是__________（答一點）。外植體需要經(jīng)消毒處理，具體操作過程是先用流水充分沖洗后用___________消毒30秒，然后立即用無菌水沖洗2～3次，再用__________處理30分鐘后，立即用無菌水沖洗2～3次。（3）某同學在利用植物組織培養(yǎng)技術獲得紫草植株的過程中，發(fā)現(xiàn)愈傷組織只分裂而不能分化出芽和根。該同學通過查閱資料發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中生長素（IAA）與細胞分裂素（CTK）含量的比值會影響愈傷組織分化出根或芽。該同學設計實驗驗證IAA/CTK的值對愈傷組織分化的影響，過程如下：實驗步驟：將愈傷組織均等分為甲、乙兩組，分別放置在適宜濃度的IAA/CTK>1和IAA/CTK<1的培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，相同條件下培養(yǎng)一段時間后，觀察愈傷組織分化情況。預測實驗結果：______________________________；得出實驗結論：______________________________。22．（12分）治療大面積燒傷時，常需要從患者身上獲取少量皮膚樣本，并將皮膚細胞在體外培養(yǎng)，逐漸形成的“皮膚”組織用于移植，覆蓋在傷口上，實現(xiàn)愈合?；卮鹣铝袉栴}：（1）在進行皮膚組織培養(yǎng)時，需要加入___________，____________的環(huán)境，適宜的溫度、pH和滲透壓，以及__________和5%CO2，通入CO2的目的是_______________。（2）在選取樣本時從患者身上獲取少量皮膚的原因是__________。（3）體外培養(yǎng)皮膚細胞的原理是____________。培養(yǎng)一段時間后，新形成的“皮膚”組織會貼附在培養(yǎng)瓶的瓶壁上生長，該現(xiàn)象稱為_________。23．（12分）RecQ解旋酶（使DNA雙鏈解旋）可以作為多種腫瘤細胞及腫瘤干細胞標志物。以RecQ解旋酶免疫小鼠為材料，融合免疫小鼠脾臟中的細胞及骨髓瘤細胞，篩選出雜交瘤細胞，制備抗RecQ解旋酶單克隆抗體（mAb），將制得的單克隆抗體進行稀釋并檢測其功能。檢測結果如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）RecQ解旋酶作為_____________使小鼠產(chǎn)生免疫反應，從脾臟中分離細胞作為融合細胞的原因是___________，誘導脾臟細胞和骨髓瘤細胞進行融合的生物方法是__________。（2）雜交瘤細胞的特點是_____________，利用96孔板對雜交瘤細胞進行篩選時需要注意的是__________。（3）mAb的稀釋度為__________時，效果最好。制備的mAb常用于腫瘤治療，推測其治療腫瘤的原因是（寫出具體作用過程）__________。

2023～2024學年度第二學期高二年級3月份月考試卷·生物學參考答案、提示及評分細則1．C酵母菌既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸，乳酸菌屬于厭氧型生物，因此在無氧條件下，呼吸速率不為零；醋酸菌和草履蟲只能進行有氧呼吸，因此在無氧條件下，呼吸速率為零，C正確。2．B果醋發(fā)酵與果酒發(fā)酵不同，需要升高溫度而且需要不斷通氧，A、C錯誤；果酒制作過程有CO2產(chǎn)生，會使pH值降低，果醋發(fā)酵過程中有醋酸生成，也會使pH值降低，B正確；葡萄糖轉化為醋酸和酒精轉化為醋酸都需要氧氣，D錯誤。3．C多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，有酵母菌、曲霉和毛霉等，A正確；毛霉屬于真核生物，有成形的細胞核，代謝類型為異養(yǎng)需氧型，B正確；發(fā)酵過程中豆腐坯上長出的“白毛”為毛霉的直立菌絲，C錯誤；各地腐乳的色澤風味各不相同是因為腌制過程中添加的香辛料不同導致，D正確。4．B接種室、超凈工作臺可以用紫外線照射進行消毒，A正確；常見的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學藥物消毒法，B錯誤；實驗結束后使用過的培養(yǎng)基應滅菌處理后再丟棄，以防止對周圍環(huán)境和生物造成污染，C正確；金屬接種工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌，D正確。5．B該培養(yǎng)基中的碳源為乳糖、蔗糖和蛋白胨，其中蛋白胨既是碳源也是氮源，A正確；根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，B錯誤；可以根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)計算出大腸桿菌的數(shù)量，C正確；培養(yǎng)基上菌落疊加可能是大腸桿菌濃度過高導致，D正確。6．D觀賞魚類生長良好的魚缸中水質好，硝化細菌數(shù)量多，適合取樣，A正確；硝化細菌可以利用氧化氨和亞硝酸時釋放的能量將CO2和H2O轉變?yōu)橛袡C物，所以篩選硝化細菌的培養(yǎng)基中不需要添加有機碳源，B正確；計數(shù)時應選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)為30～300的平板統(tǒng)計，C正確；培養(yǎng)基需滅菌處理并冷卻到50℃左右進行倒平板，D錯誤。7．A啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后發(fā)酵，因此酒精主要在主發(fā)酵階段產(chǎn)生積累，A錯誤；發(fā)酵技術生產(chǎn)藥物可以解決藥物來源不足、產(chǎn)量不足、價格貴等問題，B正確；可以通過基因工程，將乙肝病毒的抗原基因轉入酵母菌，再通過發(fā)酵工程制備乙肝疫苗，C正確；微生物肥料可增加土壤肥力、改善土壤結構、減少病害的發(fā)生等，D正確。8．D作物脫毒一般選擇植物根尖、莖尖或芽尖等幼嫩部位進行組織培養(yǎng)，A正確；快速繁殖技術能夠保持植物優(yōu)良品種的遺傳特性，B正確；紫草寧是利用細胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)出的一種藥物和色素，C正確；單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)，能夠縮短育種年限，D錯誤。9．B胰蛋白酶或膠原蛋白酶都可以使動物細胞分散開，A正確；動物細胞培養(yǎng)一般選用液體培養(yǎng)基，B錯誤；多數(shù)動物細胞適宜生存在pH為中性（7.2～7.4）的環(huán)境，C正確；動物細胞培養(yǎng)所需的主要氣體包括O2和CO2，O2是細胞代謝必需的，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH，D正確。10．B過程①可以使用機械法或酶解法使細胞分散成單個細胞，A錯誤；培養(yǎng)細胞2時，一般會出現(xiàn)接觸抑制和貼壁生長現(xiàn)象，需先用胰蛋白酶等處理，后才能用離心法進行收集，C錯誤；進行細胞培養(yǎng)時會發(fā)生基因的選擇性表達，D錯誤。11．D成體干細胞具有組織特異性，只能分化成特定的細胞或組織，不能發(fā)育成完整個體，A錯誤；誘導多能干細胞由病人自身的體細胞進行體外誘導獲得，B錯誤；胚胎干細胞存在于早期胚胎中，可以在體外分化成心肌細胞、神經(jīng)元和造血干細胞等，C錯誤。12．C兩種不同細胞（A、B）進行兩兩融合時，會出現(xiàn)三種類型的融合細胞，既AA融合，AB融合和BB融合，A正確；動物細胞融合是細胞遺傳和培育生物新品種等的重要手段，B正確；動物細胞也能與植物細胞進行融合，C錯誤；動物細胞融合過程主要體現(xiàn)了細胞膜的結構特點——流動性，D正確。13．C利用體細胞核移植技術可以促進優(yōu)良畜群繁育，A正確；利用體細胞核移植培育的轉基因克隆動物可以作為生物反應器，B正確；通過體細胞核移植技術獲得克隆動物技術的成功率仍然非常低，C錯誤；克隆動物通常會表現(xiàn)出遺傳和生理缺陷，以及會存在健康問題，D正確。14．ABC應將接種后的葡萄糖溶液密閉，但酒精發(fā)酵的溫度在18～30℃，A錯誤；分析可知接種Y1酵母菌的葡萄糖溶液失重量最大，表示其產(chǎn)生的酒精最多，最適用于酒精發(fā)酵，且48h后E2累計失重基本不變，說明其呼吸速率為零，B錯誤；若選用較高濃度的葡萄糖溶液可能會導致酵母菌滲透失水，不利于實驗，C錯誤；葡萄糖溶液失重的原因是酵母菌將其分解產(chǎn)生的CO2釋放到空氣中，D正確。15．BD為獲得長滿測試菌的平板，需要使用圖1中④涂布器把菌液均勻地涂布在③培養(yǎng)基表面，A正確；測試菌突變在先，頭孢菌素選擇在后，B錯誤；若圖2培養(yǎng)基上沒有長出菌落可能是涂布器灼燒后未冷卻直接涂布導致，C正確；圖2中形成的抑菌圈面積越大說明測試菌對該濃度的頭孢菌素越敏感，D錯誤。16．AD在接種酵母菌之前需要對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌，A正確；圖示采用點種的方法進行接種，B錯誤；菌落b和c不能在尿嘧啶缺陷型極限培養(yǎng)基上生長，說明菌落b和c是尿嘧啶缺陷型酵母菌，C錯誤；接種后的平板需要倒置，并在28℃左右的恒溫箱中進行培養(yǎng)，D正確。17．ABC培育雜種植株馬鈴薯—番茄的原理是染色體變異，培養(yǎng)過程中細胞進行有絲分裂，該過程沒有利用基因突變原理，A錯誤；過程I為去除細胞壁，制備原生質體，需要將植物組織置于含有纖維素酶和果膠酶的等滲或者高滲溶液中，在低滲溶液中原生質體可能會吸水漲破，B錯誤；誘導原生質體融合的化學法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+高pH融合法等，滅活病毒是誘導動物細胞融合的方法，C錯誤；Ⅲ培養(yǎng)→Ⅳ培養(yǎng)過程分別是脫分化和再分化，脫分化和再分化所需培養(yǎng)基成分不完全相同，因此通常要更換培養(yǎng)基，脫分化過程不需要光照，再分化過程需要光照，因此需要在適宜時間給予光照，D正確。18．CD骨髓瘤細胞能夠無限增殖，進行細胞培養(yǎng)時，一般不會出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，A錯誤；用選擇培養(yǎng)基進行篩選時，只有融合的雜交瘤細胞能生長，B錯誤；將雜交瘤細胞注射到小鼠腹腔，