嬰幼兒常見營養(yǎng)性疾病-維生素A缺乏癥(嬰幼兒喂養(yǎng)課件)_第1頁
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維生素A缺乏維生素A

維生素A是指視黃醇及衍生物,屬于脂溶性維生素,可合成感光物質、維持上皮細胞健全、促進骨骼發(fā)育。主要來自于肝臟、魚油、奶制品、雞蛋等動物性食物,綠葉蔬菜以及黃色或橙色的水果和蔬菜中富含各種胡蘿卜素,可在體內轉變?yōu)榫S生素A。引起嬰幼兒維生素A缺乏的原因01引起嬰幼兒維生素A缺乏的原因02原發(fā)性因素03消化吸收因素儲存利用因素引起嬰幼兒維生素A缺乏的原因1.原發(fā)性因素

維生素A和胡蘿卜素很難通過胎盤進入胎兒體內,因此新生兒維生素A明顯低于母體,如果出生后不能得到充足的維生素A補充,極易出現(xiàn)維生素A缺乏癥。血漿中視黃醇結合蛋白的水平低下,會導致維生素A下降,引起維生素A缺乏。新生兒血漿中視黃醇結合蛋白的含量是成人的一半,到青春期才會逐步達到成人水平。這也是小年齡兒童容易發(fā)生維生素A缺乏的原因之一。引起嬰幼兒維生素A缺乏的原因2.消化吸收因素

膳食中脂肪含量過低,會影響脂溶性維生素A和胡蘿卜素的消化吸收,導致維生素A缺乏。引起嬰幼兒維生素A缺乏的原因3.儲存利用因素

影響肝臟功能的疾病都會影響維生素A在體內的儲存量,造成維生素A缺乏。一些消耗性傳染病,尤其是麻疹、猩紅熱、肺炎和結核等,都會使維生素A存儲消耗殆盡,加上食欲不振或消化功能紊亂而導致維生素A和胡蘿卜素攝入不足,綜合結果導致維生素A缺乏。維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)當出現(xiàn)維生素A缺乏時,嬰幼兒會出現(xiàn)哪些表現(xiàn)呢?維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)1.眼部表現(xiàn)眼部的癥狀額體征是維生素A缺乏病的早期表現(xiàn)。夜盲或暗光中視物不清最早出現(xiàn),但往往不被重視,而嬰幼兒對這種情況也不會說。這種情況持續(xù)數(shù)周后開始出現(xiàn)干眼癥的表現(xiàn),接著角膜干燥、渾濁、軟化,畏光、眼痛,常因手揉眼而出現(xiàn)感染。嚴重時可發(fā)生角膜潰瘍、壞死、以致穿孔,虹膜、晶狀體脫出,導致失明。維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)2.皮膚表現(xiàn)開始時僅僅感到皮膚干燥、容易起皮脫屑,慢慢出現(xiàn)上皮角化增生,汗液減少,角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹,摸起來像粗砂一樣。毛囊角化可引起毛發(fā)干燥,失去光澤,容易脫落,指甲變脆,容易折斷,多紋。維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)3.生長發(fā)育障礙當維生素A出現(xiàn)嚴重缺乏時,會影響骨骼系統(tǒng)發(fā)育。身高落后,牙釉質易剝落,失去光澤,容易發(fā)生齲齒。顱骨和脊椎發(fā)育受阻而神經系統(tǒng)發(fā)育正常,引起腦和脊髓受壓,導致顱內壓增高,脊神經萎縮。導致維生素A缺乏維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)4.易發(fā)生感染性疾病在維生素A缺乏早期免疫功能低下就可能已經存在。嬰幼兒容易發(fā)生消化道和呼吸道感染疾病,并且遷延不愈。維生素A缺乏,嬰幼兒的表現(xiàn)5.貧血維生素A缺乏會干擾肝臟儲存鐵利用,嬰幼兒會出現(xiàn);類似缺鐵性貧血的表現(xiàn)。維生素A營養(yǎng)狀況的血液生化指標評估維生素A營養(yǎng)狀況的血液生化指標是血清視黃醇濃度。5歲以下兒童,血清視黃醇<0.7μmol/L,可視為維生素A缺乏高風險;血清視黃醇<0.35μmol/L可確診為維生素A

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