連鎖便利店的商品分類配置可編輯ppt一、何謂商品配置表

英文名稱「facing」；日文名稱為棚割表；中文又稱為臺(tái)帳圖。facing是商品排面做恰當(dāng)管理的意思。日文棚割是商品在貨架上獲得適當(dāng)配置的意思。臺(tái)帳圖定義為把商品排在一臺(tái)貨架上，做一個(gè)最有效的分配以圖表劃出來?？删庉媝pt二、商品配置表功能

（1）有效控制商品品項(xiàng)。（2）做好商品定位管理。（3）適當(dāng)管理商品排面。（4）商品配置表可以防止滯銷品驅(qū)逐暢銷品。（5）商品配置表：可以把利益控制在一定水準(zhǔn)。商品配置表是連鎖經(jīng)營重要標(biāo)準(zhǔn)化管理工具?？删庉媝pt三、商品配置表制作權(quán)責(zé)

符號(hào)代表：△提案

核備□復(fù)核○決定→會(huì)簽☆執(zhí)行

人員作業(yè)項(xiàng)目采購人員采購主管營業(yè)企劃開發(fā)（副）總經(jīng)理貨架高度決定△□→→→○部門配置△□→→→○部門面積尺數(shù)△□→→→○商品價(jià)格△○

商品排面數(shù)○

最小訂貨單位○

商品位置配置△○

商品品項(xiàng)構(gòu)成△○→→→

實(shí)際陳列☆

☆

可編輯ppt四、商品配置表制作（一）新開店商品配置表制作程序：（1）消費(fèi)者之調(diào)查（2）部門構(gòu)成（3）部門配置（4）中分類配置（5）品項(xiàng)資料收集（6）品項(xiàng)構(gòu)成的決定（7）品項(xiàng)配置規(guī)劃（8）執(zhí)行實(shí)際工作可編輯ppt四、商品配置表制作（二）舊店的配置變更或修正提案：（1）POS銷售資料檢視。（2）確定滯銷品及進(jìn)行淘汰。（3）調(diào)整暢銷品的陳列面及進(jìn)行新品項(xiàng)的導(dǎo)入。（4）實(shí)際進(jìn)行調(diào)整工作。可編輯ppt四、商品配置表制作（三）制作要項(xiàng)：（1）每一個(gè)中分類的陳列尺數(shù)要先決定。（2）貨架的規(guī)格盡量標(biāo)準(zhǔn)化。（3）商品卡的建立（4）同類商品盡量使用垂直陳列，避免橫式陳列。（5）特殊商品采用特殊陳列工具。（6）單品項(xiàng)的陳列量與訂貨單位要一并考慮在內(nèi)。（7）商品與棚板要留有適當(dāng)空隙?？删庉媝pt五、商品配置表格的設(shè)計(jì)

商品配置表以一座貨架為規(guī)劃的基礎(chǔ)，原則上一張表格代表一座貨架，長度以90公分，標(biāo)準(zhǔn)高度以125(135)公分，180公分。視場地及經(jīng)營理念而定。通常只要把規(guī)格、號(hào)碼、排面數(shù)、售價(jià)表現(xiàn)在表格上即可，但也有更進(jìn)步的做法，把商品的形狀畫到表格上，這就必須靠計(jì)算機(jī)來做。可編輯ppt六、例外法則管理

（1）變化性陳列管理（2）短期性商品的安排（3）舉辦大型活動(dòng)時(shí)的商品配置（4）活性化措施商品配置可編輯ppt七、便利店facing表設(shè)計(jì)指導(dǎo)原理

（1）高回轉(zhuǎn)的商品通常是顧客進(jìn)入店所覓尋的商品，所以必需陳列商品。（2）高回轉(zhuǎn)的商品應(yīng)該放置在陳列配置表中較明顯的位置。（3）高毛利商品通常也是高單價(jià)商品，應(yīng)放置在陳列配置表較明顯的位置。因他們通常能有效的創(chuàng)造營業(yè)毛利額?？删庉媝pt（4）高單價(jià)、高毛利額之商品應(yīng)放置在較明顯的位置。（5）商品配置表時(shí)，營業(yè)額之重視愈強(qiáng)，則為高單價(jià)商品所屬位置明顯度要求愈高。（6）沖動(dòng)性、必需性、特殊性商品應(yīng)經(jīng)常陳列在較明顯的位置。七、便利店facing表設(shè)計(jì)指導(dǎo)原理

可編輯ppt八、商品配置表內(nèi)容（變更）設(shè)計(jì)流程

新商品報(bào)價(jià)門巿商品結(jié)構(gòu)分析門巿（新）商品構(gòu)成決定商