幼兒園安全操作規(guī)程一、自動(dòng)蒸飯車(chē)安全操作規(guī)程1.使用前，先檢查蒸飯車(chē)內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過(guò)滿(mǎn)，以免滲出。2.加水后放入需蒸的食物，關(guān)上門(mén)后，再合閘通電。通電后，先確認(rèn)沒(méi)有漏水的地方后再離開(kāi)。3.溫度指示控制儀要調(diào)整正確。4.蒸食品時(shí)，需要掌握時(shí)間，防止水燒干。5.把每次蒸食物的殘?jiān)仨毲謇砀蓛簟?.如發(fā)現(xiàn)漏電故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。7.使用后，關(guān)掉所有的電源開(kāi)關(guān)，待水溫降至30度左右再放掉蒸車(chē)內(nèi)的水。8.定期清洗水箱水垢。9.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。二、絞肉機(jī)安全操作規(guī)程1.使用前先清洗各部分可清洗的零件(參考使用說(shuō)明)。2.組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。3.絞肉前，須先將肉剔骨切成小塊(細(xì)條狀)，以免損壞機(jī)器。4.通電開(kāi)機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊，加肉時(shí)禁止用手往下壓肉塊。5.添加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多，以免影響電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。6.如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。7.使用后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。8.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。三、熱水壺安全操作規(guī)程1.使用前，先檢查水壺內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過(guò)滿(mǎn)，以免滲出，待水滿(mǎn)后，再通電。2.紅燈亮示意電源指示燈，綠燈亮示意水未燒開(kāi)，綠燈滅示意水已燒開(kāi)。3.水開(kāi)后，如熱水器不能自動(dòng)斷電，馬上關(guān)掉電源，找電工修理。4.下班后必須關(guān)閉熱水器電源。5.定期進(jìn)行清理壺內(nèi)水垢。6.如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。7.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。四、消毒柜安全操作規(guī)程1.各班由保育員負(fù)責(zé)管理消毒柜。2.先把碗具清洗干凈，瀝干水后再放入消毒柜內(nèi)消毒。3.先放入碗具關(guān)好門(mén)后，再通電消毒。4.不耐高溫的餐具，不得放入柜內(nèi)消毒。5.消毒完畢后關(guān)掉電源，如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。6.定期進(jìn)行清洗水垢。每班要有使用消毒柜的時(shí)間，要注意幼兒安全，要防止幼兒觸電及燙傷。7.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。五、電冰箱安全操作規(guī)程1.發(fā)現(xiàn)結(jié)霜，定期除霜，除霜時(shí)拔電源。2.每次斷電，需10分鐘后，再插電源，開(kāi)機(jī)。3.冰箱內(nèi)物品要分類(lèi)儲(chǔ)存，保持干凈。4.如發(fā)現(xiàn)漏電、溫度過(guò)高等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。5.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。六、天然氣安全操作規(guī)程1.天然氣的使用由廚師負(fù)責(zé)，其他人不可隨意觸碰。2.天然氣為易燃易爆氣體，要經(jīng)常檢查膠管與爐具接口是否嚴(yán)密。3.食堂配有滅火器材，備突發(fā)火災(zāi)使用，每名工作人員要會(huì)熟練使用滅火器材。4.每天進(jìn)入食堂前要先聞是否有異味，不得先開(kāi)燈，以防漏氣爆炸。5.食堂及天然氣灶具附近不要放置其它易燃易爆物品，不要讓幼兒及其它非食堂工作人員進(jìn)入食堂用火、用氣。6.每次使用天然氣前都要檢查是否漏氣及使用過(guò)程中是否漏氣，如發(fā)現(xiàn)漏氣故障，應(yīng)馬上關(guān)閉閥門(mén)、開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，找供應(yīng)商修理，不得私自維修。使用完畢要關(guān)閉總閥門(mén)。7.使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。七、食堂安全操作規(guī)程1.食堂人員應(yīng)體檢合格后，持證上崗。2.食堂人員應(yīng)遵守食堂相關(guān)衛(wèi)生規(guī)章制度。3.食堂人員應(yīng)遵守本園安全管理規(guī)定和安全操作規(guī)程。4.非食堂人員嚴(yán)禁入內(nèi)；加工間內(nèi)應(yīng)備有滅火器材，工作人員須會(huì)熟練使用。5.食堂人員在使用各種電器設(shè)備和開(kāi)關(guān)電閘時(shí)，嚴(yán)禁濕手觸及，防止觸電。6.在使用各種機(jī)械設(shè)備工作時(shí)，必須遵守各種機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程和使用說(shuō)明，不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。幼兒園戶(hù)外活動(dòng)環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程戶(hù)外活動(dòng)環(huán)節(jié)中，各崗人員要分工合理，密切配合，把好各關(guān)。戶(hù)外活動(dòng)中，教師應(yīng)調(diào)動(dòng)幼兒情緒，激發(fā)幼兒喜歡體育活動(dòng)的興趣，讓幼兒積極參與到活動(dòng)中，使幼兒的體能得到充分發(fā)展。幼兒上下樓梯靠右走，教師要照顧到每一名幼兒。第一步：準(zhǔn)備工作（1）主班教師根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容，為幼兒準(zhǔn)備數(shù)量、大小合適的體育器械，保證戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地和器械的安全、衛(wèi)生。（2）組織幼兒進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，如：飲水、入廁、增減衣物、整理裝束等。（3）保育員協(xié)助教師為幼兒做好場(chǎng)地、器械等準(zhǔn)備工作，保證體育器械的安全、衛(wèi)生。（4）戶(hù)外活動(dòng)前，教師應(yīng)穿著適宜的服裝和鞋，方便運(yùn)動(dòng)。第二步：組織活動(dòng)（1）主班教師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、體能等發(fā)展需要，組織進(jìn)行內(nèi)容健康的體育活動(dòng)，集體活動(dòng)應(yīng)在半小時(shí)左右，運(yùn)動(dòng)量適宜。（2）注意提示幼兒正確的使用器械，注意安全，如：跳繩等。（3）提示幼兒分散活動(dòng)中，不隨意奔跑、打鬧，注意安全。（4）戶(hù)外活動(dòng)中，時(shí)刻注意觀察幼兒，及時(shí)解決幼兒之間的糾紛。（5）保育員協(xié)助教師在戶(hù)外活動(dòng)時(shí)對(duì)幼兒的照料，及時(shí)排除不安全因素，保障幼兒安全。第三部：整理工作（1）主班教師組織幼兒收拾器械，整理場(chǎng)地。（2）主班教師組織幼兒排著整齊的隊(duì)伍回到活動(dòng)室后，依次進(jìn)行脫外衣、盥洗、擦汗、飲水等生活活動(dòng)。（3）保育員協(xié)助教師檢查場(chǎng)地和器械的收拾、整理情況。（4）保育員督促幼兒進(jìn)行脫外衣、盥洗、擦汗、飲水等生活活動(dòng)。九、幼兒園進(jìn)餐環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程桌面消毒工作：用桌面專(zhuān)用抹布以1：200“84”消毒液清潔，再用清水擦拭第二遍，桌面干凈無(wú)殘留物。第一步：餐前準(zhǔn)備工作（1）教師與保育員著齊服裝后，分別進(jìn)行餐具準(zhǔn)備工作，將已消毒的餐具放在指定位置，注意做好防蠅措施。（2）領(lǐng)取進(jìn)餐食物時(shí)，器皿必須加蓋保證衛(wèi)生，放在班級(jí)固定分餐區(qū)域，飯菜要做到冬暖夏涼，避免傷害幼兒。（3）教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)安靜、自主的進(jìn)餐環(huán)境。（4）教師組織值日生有序地進(jìn)行力所能及的餐前準(zhǔn)備輔助工作及報(bào)餐等工作。（5）主班教師負(fù)責(zé)核實(shí)個(gè)別對(duì)進(jìn)餐食物有過(guò)敏史的幼兒，提前進(jìn)行調(diào)控添減食物。第二步：進(jìn)餐組織工作（1）教師組織幼兒有秩序盥洗,提醒幼兒入廁不爭(zhēng)搶?zhuān)愫髸?huì)主動(dòng)沖廁、整理衣物，女孩便后能正確用紙。（2）教師隨時(shí)提醒幼兒用正確的方法洗手，洗后用自己的毛巾擦手，能相互謙讓、節(jié)約用水，保持地面清潔、干燥，注意幼兒盥洗安全（七步洗手法）。（3）根據(jù)活動(dòng)室布局，合理組織幼兒自已取餐，及時(shí)提醒幼兒注意安全，避免碰撞、撒飯、滑傷。（4）教師認(rèn)真巡視，隨時(shí)指導(dǎo)幼兒文明進(jìn)餐(坐姿端正，餐具使用正確，專(zhuān)心進(jìn)餐不浪費(fèi)，保持餐桌、地面、衣物整潔)，根據(jù)幼兒身體發(fā)展需要調(diào)控進(jìn)食量。（5）對(duì)進(jìn)餐慢、肥胖幼兒和體弱幼兒，教師應(yīng)及時(shí)提醒進(jìn)食速度，合理添減調(diào)配進(jìn)食量，做好記錄，及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，做好溝通。（6）餐后幼兒會(huì)主動(dòng)正確漱口，提醒幼兒避免將水濺到身上。（7）進(jìn)餐后，提醒幼兒能將果皮或食物殘?jiān)谷肜?，將餐盤(pán)等餐具分類(lèi)輕放指定位置，離開(kāi)就餐區(qū)，不影響其他幼兒進(jìn)餐。第三步:餐后組織整理工作（1）保育員及時(shí)做好餐后清潔整理工作，保持室內(nèi)桌椅、地面整潔，無(wú)飯?jiān)⒉挥湍?。?）保育員按照消毒要求，及時(shí)進(jìn)行餐具清洗、消毒、晾曬工作。（3）教師注意觀察幼兒進(jìn)餐后的精神狀態(tài)，做好個(gè)別幼兒觀察記錄。（4）教師合理組織餐后活動(dòng)，避免幼兒劇烈活動(dòng)。十、午睡環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程在幼兒園午睡環(huán)節(jié)，合理分工安排，做到工作有序，配合默契，切實(shí)做好幼兒午睡環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備、組織、消毒等工作。第一步：睡前準(zhǔn)備（1）午睡的房間必須保持空氣流通。寒冷季節(jié)保育員應(yīng)在午睡前半小時(shí)關(guān)窗保持寢室溫度，其他季節(jié)全天開(kāi)窗通風(fēng)。午睡前拉好窗簾，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的睡眠環(huán)境。（2）根據(jù)季節(jié)及時(shí)提醒家長(zhǎng)為幼兒更換被褥，工作人員要相互配合，做好睡前的準(zhǔn)備工作，特別是床鋪上不應(yīng)有雜物(如別針、發(fā)卡等)。（3）每位幼兒的床鋪、被褥、枕頭均有統(tǒng)一標(biāo)志，保證寢具專(zhuān)人專(zhuān)用。床鋪的標(biāo)志在固定位置。標(biāo)識(shí)清晰：被褥、枕頭均繡有幼兒姓名，便于教師、幼兒分辨。（4）合理安排幼兒午睡的床位，體弱的幼兒應(yīng)安排在背風(fēng)處，體質(zhì)較好、怕熱的幼兒可安排在通風(fēng)處(但不能吹過(guò)堂風(fēng))。易尿床和活潑好動(dòng)愛(ài)說(shuō)話的幼兒睡在教師照顧得到的地方，咳嗽的幼兒最好與其他幼兒有一定的距離。全體幼兒頭腳交叉睡。（5）組織幼兒散步、聽(tīng)音樂(lè)、聽(tīng)故事或兒歌等安靜的活動(dòng)，不宜讓兒童做活動(dòng)量大的游戲，以保兒童安靜入睡。（6）檢查兒童口腔是否有食物殘?jiān)?，督促兒童飯后漱口。?）提醒兒童睡前小便，不帶發(fā)卡、玩具等物品入寢室。（8）做好睡前教育工作，每天針對(duì)午睡保育目標(biāo)提出相應(yīng)要求。第二步：睡間管理（1）提示并指導(dǎo)幼兒先將鞋襪整齊的脫放在規(guī)定位置，將外衣、外褲按要求分別疊放整齊，并放在固定位置(衣服放在褲子上面，穿衣時(shí)方便。)（2）幼兒睡間起床小便時(shí)，為幼兒準(zhǔn)備好小拖鞋，春秋季節(jié)應(yīng)時(shí)備小背心，冬季準(zhǔn)備棉背心，避免幼兒感冒。（3）教師每天提醒幼兒右側(cè)臥躺下，及時(shí)幫助幼兒糾正不良的睡姿。特別注意幼兒不能蒙頭睡，幫助其拉下被子，起床后及時(shí)進(jìn)行教育。（4）對(duì)一時(shí)不能入睡的幼兒可用面部表情和手勢(shì)提示，或輕輕撫摸勸慰，讓幼兒體會(huì)教師的愛(ài)和要求，引導(dǎo)入睡。（5）如保育教師值班，教師應(yīng)及時(shí)做好交接班工作，詳細(xì)說(shuō)明應(yīng)特別關(guān)注的情況。（6）當(dāng)班老師不能擅離班級(jí)，做好每15分鐘一次的巡回檢查，保證在第一時(shí)間、以最快速度到達(dá)發(fā)生意外的幼兒處。（7）及時(shí)檢查幼兒是否有異常情況發(fā)生，天冷時(shí)特別注意蓋好被子，夏天為多汗的幼兒擦掉頭上、頸部的汗。（8）值班人員動(dòng)作輕盈，說(shuō)話輕聲，保持寢室安靜，并加強(qiáng)午檢觀察。個(gè)別護(hù)理：（1）對(duì)體弱兒要多加關(guān)心，可先入睡，多汗的幼兒可在睡前在背部墊上干毛巾，汗?jié)竦拿硪皶r(shí)換掉。（2）對(duì)個(gè)別入睡難的幼兒，應(yīng)及時(shí)調(diào)整教育策略，可讓其早睡或晚起。（3）咳嗽的幼兒如難以入睡，教師應(yīng)提醒幼兒喝水，并及時(shí)提醒小便。（4）對(duì)于多尿的幼兒應(yīng)提醒小便，防止尿床。若入廁時(shí)間超過(guò)兩分鐘，教師應(yīng)去盥洗室查看原因。小班幼兒應(yīng)由教師跟隨。（5）采取分區(qū)照看，值班人員盡量靠近入睡難的幼兒，有利于觀察。第三步：起床管理（1）幼兒起床前關(guān)好窗戶(hù)，以免著涼。夏天也要避免吹對(duì)流風(fēng)。（2）教師可用播放音樂(lè)、故事等多種手段叫醒幼兒，可分批起床，對(duì)個(gè)別起床難的幼兒應(yīng)到身邊輕拍，輕聲喚醒。（3）夏冬季節(jié)，起床前活動(dòng)室應(yīng)提前20分鐘開(kāi)空調(diào)，調(diào)整溫差。（4）穿衣服時(shí)幼兒應(yīng)先坐在被窩里穿上衣，再起身穿褲子，防止感冒。（5）有秩序地組織幼兒起床，教師應(yīng)檢查幼兒衣服、鞋襪、避免穿反鞋，穿錯(cuò)衣褲，不穿襪子的情況。（6）起床后要做好午檢，摸幼兒額頭試溫，觀察精神狀態(tài)和檢查身體情況，根據(jù)當(dāng)日氣溫增減衣服，及時(shí)組織幼兒分批入廁。（7）起床后督促每一位幼兒喝一大杯，補(bǔ)充水份。第四步：睡后整理（1）在幼兒全部穿好后，保育教師將幼兒床鋪整理好，床面整齊無(wú)皺褶。（2）起床后，教師一邊組織幼兒活動(dòng)，一邊給女孩梳頭。（3）幼兒全部離開(kāi)后清理寢室衛(wèi)生，保持空氣流暢。保育教師午間工作要點(diǎn):（1）寢室春夏季全天通風(fēng)，冬季午睡前、后定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)各一次，每次10-15分鐘。保證夏季室溫不低于26度，冬季在15-18度之間。（2）根據(jù)季節(jié)及時(shí)提醒家長(zhǎng)為體弱和易生病的幼兒準(zhǔn)備適宜的被褥。（3）幼兒使用的臥具應(yīng)每周督促家長(zhǎng)取回進(jìn)行清洗、晾曬。（4）被褥專(zhuān)人專(zhuān)用，鋪放整齊。（5）對(duì)于出汗較多幼兒的被褥、枕頭應(yīng)晾干后再收起；午睡尿床的幼兒用具應(yīng)及時(shí)清洗。（6）在傳染病流行期間和多發(fā)季節(jié)，保育員應(yīng)在保健醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行特殊的消毒和預(yù)防。如在午睡后熏醋。十一、幼兒接送環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程接送環(huán)節(jié)是幼兒園在第一個(gè)和最后一個(gè)環(huán)節(jié)，為保障幼兒安全，應(yīng)安排好值班人員，明確職責(zé)，避免出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。家長(zhǎng)委托他人接受幼兒時(shí)，委托人必須年滿(mǎn)十八歲。1.幼兒入園環(huán)節(jié)：（1）值早班教師要認(rèn)真做好晨檢，組織好幼兒活動(dòng)。值班期間，教師不脫崗，做到幼兒在教師在，掌握幼兒一切活動(dòng)情況。（2）行政人員巡視各班級(jí)教師到崗、晨間準(zhǔn)備工作及安全情況，及時(shí)協(xié)調(diào)安排好幼兒來(lái)園前的各項(xiàng)工作。（3）保安按時(shí)開(kāi)關(guān)大門(mén)，幼兒入園時(shí)間保安要站在大門(mén)口留意進(jìn)出人員，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)采取措施并報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)；維護(hù)幼兒園門(mén)口秩序，禁止在門(mén)口停車(chē)。（4）家長(zhǎng)每天按時(shí)送幼兒來(lái)園，積極配合幼兒園晨檢工作，協(xié)助幼兒園每天入園前檢查幼兒口袋，避免將零食、異物及危險(xiǎn)品帶入園內(nèi)。（5）保健醫(yī)生對(duì)每位入園幼兒進(jìn)行晨檢。如幼兒患有傳染病康復(fù)后返園時(shí)，須攜帶區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明并經(jīng)保健醫(yī)生同意后，方可入園進(jìn)班。（6）晨檢后家長(zhǎng)要將幼兒送致班級(jí)處。(傳染病防控特殊時(shí)期，家長(zhǎng)送幼兒到園門(mén)口。)（7）班級(jí)教師對(duì)幼兒進(jìn)行二次晨檢：及時(shí)了解幼兒的健康狀況；檢查有無(wú)攜帶危險(xiǎn)品入園；幼兒個(gè)人衛(wèi)生。如有身體異常者及時(shí)通知保健醫(yī)生對(duì)其檢查。（8）教師督促提醒幼兒洗手并掛好毛巾，喝足夠量的溫開(kāi)水，注意水的溫度適中，然后幼兒自由進(jìn)入活動(dòng)區(qū)活動(dòng)。（9）教師與家長(zhǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)短交流，了解幼兒在家的情況，聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)與要求，一般不超過(guò)3分鐘。（10）班級(jí)教師合理分工，做好晨間家長(zhǎng)接待和活動(dòng)區(qū)指導(dǎo)工作，為幼兒營(yíng)造愉快的入園活動(dòng)環(huán)境，使幼兒在愉快、有序的活動(dòng)中，開(kāi)始一天的生活。2.幼兒離園環(huán)節(jié)：（1）保安按時(shí)開(kāi)大門(mén)，幼兒離園時(shí)間保安要站在大門(mén)口，盤(pán)查無(wú)大人帶領(lǐng)的幼兒出園，防止幼兒走失；要留意進(jìn)出人員，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)采取措施并報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)。幼兒離園后要禁止幼兒長(zhǎng)時(shí)間在園逗留玩耍。維護(hù)好幼兒園門(mén)口的治安秩序，禁止各種車(chē)輛、寵物、商販、居民隨意進(jìn)入幼兒園，在幼兒園門(mén)口擺攤、張貼廣告。（2）離園前教師組織幼兒有序