INDUSTRIEN

&

M?RKTEMarktfürObstundGemüsein?sterreichKAPITEL

01BrancheneinordnungAnzahlderUnternehmeninder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmentenimJahr2021Unternehmeninder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmenten2021AnzahlderUnternehmen400

600

80002001.0001.2001.4001.6001.8002.0001.9832.200HerstellungvonBack-undTeigwarenSchlachtenundFleischverarbeitungGetr?nkeherstellung866671Milchverarbeitung220219Obst-undGemüseverarbeitungMahl-undSch?lmühlen,HerstellungvonSt?rkeHerstellungvonFuttermitteln12912467Herstellungvon?lenundFetten(pflanzl./tierisch)Fischverarbeitung9Herstellungvonsonst.Nahrungsmitteln3444Beschreibung:DieStatistikzeigtdieAnzahlderUnternehmeninder?sterreichischenLebensmittelindustrieaufgef?chertnachSegmentenimJahr2021.IndiesemJahrwurdeninderFischverarbeitunginsgesamtneunUnternehmenerfasst.MehrHinweis(e):?sterreich;2021Quelle(n):StatistikAustriaAnzahlderBesch?ftigteninder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmentenimJahr2021Besch?ftigteinder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmenten2021AnzahlderBesch?ftigten10.000

15.00005.00020.00018.23925.00030.00035.000HerstellungvonBack-undTeigwarenSchlachtenundFleischverarbeitungHerstellungvonsonst.NahrungsmittelnGetr?nkeherstellung31.52311.6769.416Milchverarbeitung6.3104.736Obst-undGemüseverarbeitungHerstellungvonFuttermitteln2.7741.000Herstellungvon?lenundFetten(pflanzl./tierisch)5Beschreibung:DieStatistikzeigtdieAnzahlderBesch?ftigteninder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmentenimJahr2021.IndiesemJahrwareninderMilchverarbeitunginsgesamt6.310MitarbeiterundMitarbeiterinnenbesch?ftigt.MehrHinweis(e):?sterreich;2021Quelle(n):StatistikAustriaUmsatzderNahrungsmittelerzeugungin?sterreichnachSegmentenimJahr2021(inMillionenEuro)Umsatzder?sterreichischenLebensmittelindustrienachSegmenten2021UmsatzinMillionenEuro1.000

2.000

3.00004.0005.0006.0007.0008.0007.7929.000Getr?nkeherstellungSchlachth?user,FleischverarbeitungMilchverarbeitung5.1983.120Back-undTeigwaren2.8041.929Obst-undGemüseverarbeitung(inkl.Fruchtsaftherstellung)Futtermittel1.551515?leundFette6Beschreibung:?sterreichsGetr?nkeherstellererwirtschaftetenimJahr2021Umsatzerl?seinH?hevon7,79MilliardenEuro.DerIndustriezweigSchlachtenundFleischverarbeitungsetztj?hrlichrund5,19MilliardenEuroumundistdamit-vonderGetr?nkeerzeugungabgesehen-diemitAbstandgr??teLebensmittelbranchein?sterreich.MehrHinweis(e):?sterreich;2021Quelle(n):StatistikAustriaProduktionswertderLandwirtschaftin?sterreichnachSegmentenimJahr2022(inMillionenEuro)ProduktionswertderLandwirtschaftin?sterreichnachSegmenten2022ProduktionswertinMillionenEuro2.000

3.00001.0004.0005.0006.000PflanzlicheErzeugungGetreide5.0621.617?lsaatenund?lfrüchteEiwei?pflanzen35220Zuckerrüben142SonstigeHandelsgew?chse1

12FutterpflanzenGemüse875440PflanzenundBlumen2Kartoffeln431108Obst407davonFrischobst341davonWeintrauben3677Beschreibung:LautdenErgebnissenderLandwirtschaftlichenGesamtrechnungstiegderGesamtproduktionswertder?sterreichischenLandwirtschaft2022deutlichaufrund10,39Mrd.Euro.DerProduktionswertvonGetreidelagbeirund1,62MilliardenEuro.

MehrHinweis(e):?sterreich;2022;WertezuHerstellerpreisenQuelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-VerbrauchpflanzlicherNahrungsmittelin?sterreichvon2014/2015bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumpflanzlicherNahrungsmittelin?sterreichbis2022GemüseObstWeizen-undRoggenmehlKartoffeln,Kartoffelst?rke(inKartoffelwert)ZuckerReis?lsaatenPflanzen?le1401201008060402002014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/21*2021/228Beschreibung:GegenüberdemWirtschaftsjahr2020/21istderObstkonsumin?sterreichleichtum1,9KilogrammproKopfauf74,3Kilogrammgestiegen.DerdurchschnittlicheGemüsekonsumistum7,5Kilogrammauf123,9Kilogrammgestiegen.

MehrHinweis(e):?sterreich;BetrachteterWirtschaftszeitraumjeweilsvom1.Julibiszum30.Juni;*Weizen-undRoggenmehlnichtausgewiesen.MehrQuelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonpflanzlichenLebensmittelnin?sterreichimJahr2022(inkgbzw.Liter)Pro-Kopf-Verbrauchausgew?hlterLebensmittelin?sterreich2022VerbrauchproKopfinkg/Liter60

8002040100120140123,9GemüseBier109,6Obst74,3KartoffelnZuckerWein52,829,126,413,1Pflanzen?le?lsaatenReis7,659Beschreibung:J?hrlichwerdenin?sterreichproKopfrund74,3KilogrammObstund123,9KilogrammGemüseverzehrt.DerZuckerkonsumlagimselbenJahrbeirund29,1KilogrammproKopfderBev?lkerung.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaPreisniveauindexfürObst,GemüseundKartoffelninEuropanachL?ndernimJahr2022(EU-27=100)PreisniveauindexfürObst,GemüseundKartoffelninEuropanachL?ndern2022Preisniveauindex(EU-27=100)020406080100120140160180NorwegenSchweiz153,6132Island126,1120,9LuxemburgFrankreichSchwedenMalta118,2116,9116,9FinnlandDeutschlandD?nemarkIrland115111,1109,6108,9106,4106,3EstlandItalien10Beschreibung:HohePreisefürObst,GemüseundKartoffelninNorwegen-IndemNicht-EU-LandlagdasPreisniveauimJahr2022beidiesenProduktenbei153,6Indexpunkten.DamitlagendiePreisefürObst,GemüseundKartoffelnum53,6Prozenth?heralsindemEU-27-Durchschnitt.DeutschlandlagmiteinemIndexwertvon111,1PunktenebenfallsüberdemEU-Durchschnitt.MehrHinweis(e):EuropaQuelle(n):EurostatKAPITEL

02MarkenRankingderbekanntestenObst-undGemüse-Markenin?sterreichimJahr2023MarkenbekanntheitimBereichObstundGemüsein?sterreich2023AnteilderBefragten30%

40%0%10%20%50%60%70%80%72%71%Ja!NatürlichChiquitaClever62%60%Dole57%55%54%DaKomm′IchHer!SanLucarZurückZumUrsprungPinkLady39%39%Wunderlinge33%LgvFrischgemüseVonDahoamDasBeste17%12Beschreibung:VergleichtmandievorliegendenMarkenin?sterreich,soistdieMarkeJa!NatürlichbezüglichderBekanntheitin2023mit72Prozentamh?chsten.ImKontrastdazuliegtaufdemelftenunddamitletztenPlatzderRanglistedieMarkeVonDahoamDasBeste(17Prozent),wobeieineDifferenzvon55ProzentpunktenzuJa!Natürlichverzeichnetwird.MehrHinweis(e):?sterreich;2023;8.385Befragte;ab14Jahre;?sterreichischeBev?lkerungQuelle(n):IMASInternational(?VA-?sterreichischeVerbraucheranalyse)RankingderbeliebtestenMarkenfürObstundGemüsein?sterreichnachKaufinletzterZeitimJahr2023BeliebtesteMarkenimBereichObstundGemüsein?sterreich2023AnteilderBefragten15%0%5%10%20%25%30%29%35%Ja!NatürlichChiquita27%SanLucar22%21%ZurückzumUrsprungClever18%Dakomm'ichher!Dole14%14%11%10%LGVFrischgemüseWunderlingePinkLady9%VonDahoamDasBeste4%13Beschreibung:Wiedie?sterreichischeVerbraucheranalysezeigt,hattenimJahr2023zumZeitpunktderErhebung29Prozentder?sterreichischenBev?lkerungab14JahreninletzterZeitObstoderGemüsederMarkeJa!Natürlichgekauft,diedamitdiebeliebtesteObst-undGemüsemarkewar.DanachfolgtenChiquita(27Prozent)undSanLucar(22Prozent).MehrHinweis(e):?sterreich;2023;8.385Befragte;ab14Jahre;?sterreichischeBev?lkerungQuelle(n):IMASInternational(?VA-?sterreichischeVerbraucheranalyse)RankingderbekanntestenMarkenfürGemüseinGl?sernundKonservenin?sterreichimJahr2023MarkenbekanntheitimBereichGemüseinGl?sernundKonservenin?sterreich202390%78%80%70%60%50%40%30%20%10%0%73%53%41%FelixEfkoElfinBonduelle14Beschreibung:BezüglichderBekanntheitderausgew?hltenvierMarkenin?sterreich,wirddieRanglistemit78ProzentangeführtvonderMarkeFelix.DenletztenPlatzderRanglistebelegtdieMarkeBonduelle(41Prozent).MehrHinweis(e):?sterreich;2023;8.385Befragte;ab14Jahre;?sterreichischeBev?lkerungQuelle(n):IMASInternational(?VA-?sterreichischeVerbraucheranalyse)RankingderbeliebtestenMarkenfürGemüseinGl?sernundKonservenin?sterreich(nachKaufinletzterZeit)imJahr2023BeliebtesteMarkenimBereichGemüseinGl?sernundKonservenin?sterreich202330%27%25%21%20%15%11%9%10%5%0%EfkoFelixElfinBonduelle15Beschreibung:VergleichtmandievorliegendenMarkenin?sterreich,soistdieMarkeEfkobezüglichderBeliebtheitin2023mit27Prozentamh?chsten.ImKontrastdazuliegtaufdemviertenunddamitletztenPlatzderRanglistedieMarkeBonduelle(9Prozent),wobeieineDifferenzvon18ProzentpunktenzuEfkoverzeichnetwird.MehrHinweis(e):?sterreich;2023;8.385Befragte;ab14Jahre;?sterreichischeBev?lkerungQuelle(n):IMASInternational(?VA-?sterreichischeVerbraucheranalyse)KAPITEL

03ProduktionRankingderTop10Obstsortenin?sterreichnachAnbaufl?cheimJahr2021(inHektar)WichtigsteObstsortenin?sterreichnachAnbaufl?che20217.0006.3486.0005.0004.0003.0002.0001.2049378591.0000554271217208194175?pfelErdbeerenHolunderMarillenBirnenKirschenHeidelbeeren

ZwetschkenRibiseln(schwarz)Pfirsiche17Beschreibung:DieProduktionsfl?chenvonObstin?sterreichist2021um1,4ProzentzumVorjahrgeschrumpft.Aufrund6.348HektarstehenApfelb?ume-dasentsprichtüberderH?lftedergesamtenObstanbaufl?che.

MehrHinweis(e):?sterreich;2021Quelle(n):AMAMarketing;StatistikAustriaRankingderTop10Gemüsesortenin?sterreichnachAnbaufl?cheimJahr2022(inHektar)WichtigsteGemüsesortenin?sterreichnachAnbaufl?che2022Anbaufl?cheinHektar(ha)05001.0001.5002.0002.5003.0003.5004.000ZwiebelGrünerbsen3.5751.9201.877KarottenSalatezusammenZuckermais1.574938778767757SpeisekürbisKrautzusammenSpargelzusammenSpinat39418Beschreibung:DiewichtigstenGemüsesorten?sterreichssindlautStatistikAustriaZwiebeln,GrünerbsenundKarotten.AufeinerAckerfl?chevonrund3.600hawachsenZwiebeln.MehrHinweis(e):?sterreich;2022Quelle(n):StatistikAustriaErntemengevonObstin?sterreichnachArtindenJahren2021und2022(inTonnen)ErntemengevonObstin?sterreichnachArtbis2022ErntemengeinTonnen2022

2021100.000050.000150.000200.000250.000190.588?pfel152.17116.930ErdbeerenBirnenHolunderMarillenKirschen14.26711.9077.7435.5664.8084.6144.3922.4271.4402.219Zwetschkeninkl.PflaumenKulturheidelbeerenRoteundWei?eJohannisbeerenPfirsischeundNektarinenSchwarzeJohannesbeerenAronia1.7312.0621.7411.8951.5741.6479881.5391.1171.4991.22619Beschreibung:DaswichtigsteObstim?sterreichischenErwerbsobstbausind?pfel.ImJahr2022wurdenrund190.600Tonnen?pfelgeerntet,aufdemzweitenPlatzkommenErdbeeren.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaErntemengevonGemüsein?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)Gemüseerntein?sterreichbis2021/22900.000800.000700.000775.193763.248748.547683.194687.912689.731673.970670.623656.142

654.002642.599632.137634.450606.082598.168600.000500.000400.000300.000200.000100.000020Beschreibung:LautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichinsgesamtrund748.500TonnenGemüseallerArtengeerntet.Dengr??tenAnteilandieserErntemengehattenZwiebelnundPorree,dieetwaeinSechsteldererzeugtenMengeindiesemJahrausmachten.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaTop10Gemüsesortenin?sterreichnachErntemengeimJahr2022(inTonnen)ErntemengevonGemüsein?sterreichnachArt2022Erntemengeint80.000

100.000020.00040.00060.000120.000140.000160.000180.000200.000ZwiebelnundPorreeKarotten182.267t118.408tTomaten56.975t48.665t45.819t44.108tSalateKrautGurken22.310t19.239tSpeisekürbisZuckermaisSellerie14.569t13.943tChinakohl21Beschreibung:674.337TonnenanFeld-undGartenbaugemüsewurdenin?sterreichimJahr2022geerntet.DiewichtigstenGemüsesortennachProduktionsmengeinder?sterreichsindZwiebelnundPorree,Karotten,TomatenundSalate.Tomatenerreichten2022eineGesamtmengevonknapp57.000Tonnen.MehrHinweis(e):?sterreich;2022Quelle(n):StatistikAustriaMarktproduktionproKopfvonGemüsein?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)MarktproduktionproKopfvonGemüsein?sterreichbis2021/22120115110118,5117,9115,3114,9113,2112,8111,6111,5108,2107,2105,7105,1104,110510095103,21031002006/7

2007/8

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2020/21

2021/2222Beschreibung:LautStatistikAustrialagdieMarktproduktionproKopfvonGemüseimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichdurchschnittlichbeirund118,5Kilogramm.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaMarktproduktionvonGemüsein?sterreichindenJahren2010/11bis2021/22(inTonnen)MarktproduktionvonGemüsein?sterreichbis2021/221.200.0001.000.0001.065.264993.191800.000697.673686.923614.875619.121620.758603.561588.599593.094565.487571.005600.000400.000200.00002010/112011/122012/132013/142014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/212021/2223Beschreibung:LautStatistikAustrialagdieMarktproduktionvonGemüseimWirtschaftsjahr2021/21in?sterreichbeiinsgesamtrund1.065.264Tonnen.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaProduktionswertvonObstin?sterreichvon1995bis2022(inMillionenEuro)ProduktionswertvonObstin?sterreichbis2022450400350300250200407335304294273257254244224225227213200200192193193181169166155150147138137

1391501005013312901995

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2019

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2021

202224Beschreibung:LautdenErgebnissenderLandwirtschaftlichenGesamtrechnung2022stiegderProduktionswertder?sterreichischenObstproduktiondeutlichaufrund407MillionenEuro.MehrHinweis(e):?sterreich;1995bis2022;WertzuHerstellungspreisenQuelle(n):StatistikAustriaSelbstversorgungsgradbeiObstin?sterreichnachArtimJahr2021/22SelbstversorgungsgradbeiObstin?sterreichnachArt2021/22Selbstversorgungsgrad0%10%20%30%40%50%60%70%80%78%90%90%100%?pfelBirnenZwetschken,PflaumenKirschen,WeichselnObstgesamt76%61%41%39%39%ErdbeerenMarillenSonstigeBeerenPfirsiche,Nektarinen30%9%25Beschreibung:LautStatistikAustrialagimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichderSelbstversorgungsgradvonObstbeidurchschnittlich41Prozent.EinWertvon100Prozentzeigtan,dassimInlandgenausovielvoneinerObstsorteproduziertwiekonsumiertwird.DerSelbstversorgungsgradderinl?ndischenErdbeerproduktionlagindiesemZeitraumbei39Prozent.MehrHinweis(e):?sterreich;2021/22Quelle(n):StatistikAustriaSelbstversorgungsgradbeiGemüsein?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22SelbstversorgungsgradbeiGemüsein?sterreichbis2021/2280%70%68%63%61%60%60%60%59%59%58%58%60%50%40%30%20%10%0%57%57%57%56%55%54%2006/7

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2008/9

2009/10

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2020/21

2021/2226Beschreibung:Dieinl?ndischeErzeugungvonGemüsereichtin?sterreichnichtaus,umdenBedarfvollst?ndigdeckenzuk?nnen,sodassdasLandzus?tzlichGemüseimportierenmuss.LautStatistikAustrialagimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichderSelbstversorgungsgradvonGemüsebeirund57Prozent.Dashei?t,43ProzentdesEigenbedarfsanGemüsemusstenimportiertwerden.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaSelbstversorgungsgradbeiGemüsein?sterreichnachArtimJahr2021/22SelbstversorgungsgradbeiGemüsein?sterreichnachArt2021/22Selbstversorgungsgrad0%20%40%60%80%100%120%140%ZwiebelnKarotten,M?hrenSpinat129%100%94%Salat(H?uptel-,Eissalat)Krautwei?u.rotSellerie90%89%88%87%ErbsenRoteRüben79%Kohl,Chinakohlu.?.Karfiol69%69%Gurken(Salat)Gurken(Cornichons)Gemüsegesamt68%60%57%27Beschreibung:LautStatistikAustrialagimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichderSelbstversorgungsgradbeiGemüseinsgesamtbeirund57Prozent.ZwiebelnundKarottenwerdenin?sterreichüberdenEigenbedarfhinausproduziert.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKAPITEL

04?kologischerLandbauGesamtzahllandwirtschaftlicherBetriebeundBio-Betriebein?sterreichvon2005bis2021(in1.000)AnzahllandwirtschaftlicherBetriebeundBio-Betriebein?sterreich2021LandwirtschaftlicheBetriebegesamtBio-Betriebe162,0220018016014012010080189,6187173,3166,3155,75110,78604024,4423,9622,520,319,521,220,8200200520072010201320162020202129Beschreibung:LautdenDatendesGrünenBerichts2022gabesin?sterreichimJahr2021etwa110.781land-undforstwirtschaftlicheBetriebe.Davonwurden23.960alsBiobetriebegeführt.

MehrHinweis(e):?sterreich;2005bis2021Quelle(n):BioAustria;StatistikAustria?kologischeNutzfl?cheinderLandwirtschaftin?sterreichvon2000bis2021(inHektar)Bio-Fl?cheinderLandwirtschaftin?sterreichbis2021800.000700.000600.000500.000400.000300.000200.000100.00002000

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202130Beschreibung:ImJahr2021wurdeninsgesamtrund679.000halandwirtschaftlicheFl?chenachdenPrinzipiendesbiologischenLandbausbewirtschaftet.Somitsind26,6ProzentderlandwirtschaftlichNutzfl?chein?sterreichbio.MehrHinweis(e):?sterreich;2000bis2021Quelle(n):BMLFUW(?sterreich)AnteilderBio-Fl?cheandergesamtenlandwirtschaftlichenNutzfl?chein?sterreichindenJahren2013bis2021AnteilderBio-Fl?cheangesamterlandwirtschaftl.Nutzfl?chein?sterreich202130%26,5%26,6%25,3%24,7%24%25%20%15%10%5%22,2%21,2%20,8%19,7%0%20132014201520162017201820192020202131Beschreibung:ImJahr2021nutzte?sterreichrund26,6ProzentseinerAgrarfl?chenfür?kologischeLandwirtschaftundistdamitEU-weitSpitzenreiter.MehrHinweis(e):?sterreich;2013bis2021Quelle(n):BMLFUW(?sterreich)AnzahlderlandwirtschaftlichenBio-Betriebein?sterreichinausgew?hltenJahrenvon1970bis2021AnzahlderlandwirtschaftlichenBio-Betriebein?sterreichbis202130.00025.00020.00015.00010.0005.0000'70

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'2132/statistik/daten/studie/441272/umfrage/anzahl-der-landwirtschaftlichen-bio-betriebe-in-oesterreichImJahr2021gabesin?sterreichinsgesamt23.961Bio-Betriebe.DamitistdieAnzahlderBio-Betriebeetwasgesunken.DiesebewirtschaftenbereitsübereinVierteldergesamtenlandwirtschaftlichenFl?che.?sterreichistdamitBio-LandNr.1inEuropa.MehrHinweis(e):?sterreich;1970bis2021Quelle(n):BMLFUW(?sterreich)AnteilderBio-BetriebeanallenlandwirtschaftlichenBetriebenin?sterreichindenJahren2013bis2021AnteilderBio-BetriebeandenlandwirtschaftlichenBetriebenin?sterreichbis202125%22,3%22,4%21,9%21,3%20,7%19,3%20%15%10%5%18,2%17%16,7%0%20132014201520162017201820192020202133Beschreibung:ImJahr2021warenrund22ProzentallerlandwirtschaftlichenBetriebein?sterreichBio-Betriebe.IndenletztenzehnJahrenistdieAnzahlderBio-Betriebefastkonstantgestiegen.MehrHinweis(e):?sterreich;2013bis2021Quelle(n):BMLFUW(?sterreich)KAPITEL

05KonsumundDistribution-ObstTop10derabsatzst?rkstenObstsortenimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichimJahr2022(inTonnen)Absatzst?rksteObstsortenimLebensmitteleinzelhandelin?sterreich2022Absatzmenge

int010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.000Bananen?pfel62.776t48.217tOrangen28.171tMelonen20.083t17.065tWeintraubenClementinenZitronen13.599t13.214tErdbeerenNektarinenMandarinen10.677t8.146t7.854t35Beschreibung:Bananenund?pfelsinddieabsatzst?rkstenObstsortenimLebensmitteleinzelhandelin?sterreich.ImJahr2022wurdenrund62.776TonnenBananenund48.217Tonnen?pfelimLebensmitteleinzelhandelin?sterreicheingekauft.MehrHinweis(e):?sterreich;2022Quelle(n):AMAMarketing;GfK;KeyQUESTEntwicklungderVerk?ufevonObstimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichvon2014bis2022(inMillionenEuro)MarktwertvonObstimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichbis2022900771,52773,188007006005004003002001000760,99678,94664,08652,56625,31586,63538,0520142015201620172018201920202021202236Beschreibung:ImJahr2022wurdeObstimWertvonrund761MillionenEuroimLebensmitteleinzelhandel(LEH)in?sterreichverkauft.DiesentsprichteinemMinusvon1,6ProzentgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):2014bis202Quelle(n):AMAMarketing;GfK;KeyQUESTEntwicklungderVerkaufsmengevonFrischobstimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichvon2014bis2022(in1.00Tonnen)AbsatzmengevonObstimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichbis2022350311,15311,88304,71299,85297,93299,35293,1930025020015010050286,84283,68020142015201620172018201920202021202237Beschreibung:ImJahr2022wurdenrund286.840TonnenObstimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichverkauft.DamitistdieAbsatzmengeumachtProzentgegenüberdemVorjahrgesunken.MehrHinweis(e):?sterreich;2014bis2022;n=2.800HaushalteQuelle(n):AMAMarketingKonsumvonObstin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)KonsumvonObstin?sterreichbis2021/22800.000711.634681.537680.671700.000600.000500.000400.000300.000200.000100.0000663.641

665.959667.935668.532657.078647.690646.113646.018648.141642.367637.983628.295620.3242006/7

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2021/2238Beschreibung:ImJahr2021/22wurdenin?sterreichrund668.532TonnenObstkonsumiert.Dasmengenm??igammeistenverbrauchteObstsind?pfel,gefolgtvonBananenundOrangen.

MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaKonsumvonObstin?sterreichnachArtimJahr2021/22(inTonnen)KonsumvonObstin?sterreichnachArt2021/22KonsuminTonnenint020.00040.00060.00080.000100.000120.000140.000160.000?pfelBananen139.902t132.521tOrangen48.309tSonstigeBeerenMandarinen36.736t32.394tTafeltrauben31.680t31.635t31.229t30.731tErdbeerenZitronenSonstigeObstartenBirnen26.203tSonstigeZitrusfrüchtePfirsiche,NektarinenZwetschken,Pflaumen26.029t25.291t23.204t39Beschreibung:ImErntejahr2021/22wurdenin?sterreichinsgesamtrund26.200TonnenBirnenverbraucht.ProKopfentsprichtdieseinerMengevon2,9Kilogramm.DasLieblingsobstder?sterreicheristderApfel.

MehrHinweis(e):?sterreich;2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichbis2021/229080,378,778,379,1787877,177,18070605040302010076,576,275,575,174,874,373,570,72006/7

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2021/2240Beschreibung:ImJahr2021/22konsumiertejeder?sterreicherimSchnittrund74,3KilogrammObst,dassind1,9KilogrammwenigeralsimVorjahr.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichnachArtimJahr2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichnachArt2021/22Pro-Kopf-Konsuminkg80246101214161815,6?pfelBananen14,7Orangen5,4SonstigeBeerenMandarinenErdbeeren4,13,63,5Zitronen3,53,5TafeltraubenSonstigeObstartenBirnen3,42,941Beschreibung:ImErntejahr2021/22wurdenin?sterreichproKopfderBev?lkerungrund14,7KilogrammBananenkonsumiert.InsgesamtwurdenimgleichenJahringanz?sterreichcirca668.532TonnenObstverbraucht.Derj?hrlicheKonsumistseitJahrenrelativstabilundschwanktzwischen620.000Tonnenund712.000Tonnen.MehrHinweis(e):?sterreich;2021/22;Top10Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-Konsumvon?pfelnin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-Konsumvon?pfelnin?sterreichbis2021/222522,621,721,22119,519,519,619,619,319,2201510518,618,417,41715,614,102006/7

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2021/2242/statistik/daten/studie/348617/umfrage/pro-kopf-konsum-von-aepfeln-in-oesterreichLautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichdurchschnittlich15,6Kilogramm?pfelproKopfderBev?lkerungkonsumiert.DamitistderPro-Kopf-Konsumvon?pfelnin?sterreichgegenüberdemVorjahrum2,6Kilogrammgesunken.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonBananenin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonBananenin?sterreichbis2021/221614,714,213,71412,712,312,21211,911,811,711,711,51210811,410,810,710,164202006/7

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2021/2243/statistik/daten/studie/348588/umfrage/pro-kopf-konsum-von-bananen-in-oesterreichLautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichdurchschnittlich14,7KilogrammBananenproKopfderBev?lkerungkonsumiert.DamitistderPro-Kopf-KonsumvonBananenin?sterreichindenletztenJahrenkontinuierlichgestiegen.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaAnteilederEinkaufsmengenund-wertederDiscounterbeiFrischobstin?sterreichvon2015bis2022Discount-AnteilbeiFrischobstin?sterreichbis2022AbsatzmengeUmsatz39,6