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美業(yè)連鎖總部組織建設(shè)解析美業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)總裁智慧研討會(huì)杭州美智界品牌管理服務(wù)有限公司主講:梁云清系統(tǒng)的力量相信美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程課程主題連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃一連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)二連鎖總部的管理系統(tǒng)三連鎖總部的企業(yè)文化四總目錄美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程第一篇連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃1-連鎖總部的職責(zé)與功能2-連鎖總部對(duì)門店的8大服務(wù)功能3-連鎖總部終極管理系統(tǒng)模型連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃一美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程案例:麥當(dāng)勞成功的系統(tǒng)模式1.經(jīng)營(yíng)模式:精確的選址評(píng)估,有近300項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)確定選址。
以20年地產(chǎn)租賃,降低成本,解決店鋪?zhàn)饨饐?wèn)題。2.產(chǎn)品開發(fā):每一項(xiàng)產(chǎn)品的上市,需要進(jìn)行為期一年的市場(chǎng)調(diào)研、測(cè)試及上市營(yíng)銷策劃。3.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù):針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)流程、環(huán)境清潔、營(yíng)銷模式建立精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)化管理。4.廣告促銷:以品牌活力、年輕、刺激為主題的廣告促銷模式。5.管理職能:
目標(biāo):QSCV—Quality、Service、Cleanese、Valus(質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值)
方法:總部檢查制度、地區(qū)檢查制度,營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)每人每年巡查18家店,每間店去4次,
完成500個(gè)項(xiàng)目的報(bào)告,每項(xiàng)評(píng)估A、B、C、D和F進(jìn)行評(píng)分,只有B級(jí)以上才能
開設(shè)分店。6.財(cái)務(wù)管理:總部以融資擔(dān)保的方式,幫助資金困難的加盟店獲得貸款。7.教育和指導(dǎo):從業(yè)人員定期的教育和訓(xùn)練,有效貫徹麥當(dāng)勞手冊(cè)。8.企業(yè)文化:TLC(細(xì)心、愛(ài)心、關(guān)心);DPA(保持專業(yè)水平)等獨(dú)特的企業(yè)文化。美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程1-連鎖總部主要職責(zé)與功能1.確定連鎖店的品牌定位2.確定連鎖店的發(fā)展模式3.建立門店運(yùn)營(yíng)保障系統(tǒng)4.服務(wù)產(chǎn)品的改進(jìn)與研發(fā)連鎖總部的四大職責(zé)1.展店的功能2.營(yíng)銷的功能3.指導(dǎo)的功能4.研發(fā)的功能連鎖總部的六大功能5.教育的功能6.財(cái)務(wù)管理的功能連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程1.店址選擇與評(píng)估2.形象標(biāo)準(zhǔn)與裝修配置3.人力資源的協(xié)助4.完整的教育訓(xùn)練5.營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)的協(xié)助6.廣告宣傳與促銷活動(dòng)7.營(yíng)業(yè)商品物料的供給根據(jù)定位制定選址標(biāo)準(zhǔn)。制定投資額、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等。制定統(tǒng)一VI形象標(biāo)準(zhǔn)及門店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)門店規(guī)模制定設(shè)備、物料配置標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)發(fā)展制定人員編制、招聘計(jì)劃。制定員工管理制度、生涯規(guī)劃、績(jī)效薪酬制度等。新店籌備工作計(jì)劃及開業(yè)廣告宣傳策劃。對(duì)營(yíng)業(yè)目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、考核。根據(jù)員工生涯規(guī)劃制定培訓(xùn)系統(tǒng)。在職各階層員工的崗位培訓(xùn)與持續(xù)教育。根據(jù)營(yíng)業(yè)目標(biāo)制定年度廣告、促銷活動(dòng)計(jì)劃。協(xié)助門店進(jìn)行廣告和促銷活動(dòng)。營(yíng)業(yè)物料的統(tǒng)一采購(gòu)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)業(yè)物料的使用規(guī)范及成本核算。8.營(yíng)業(yè)帳款及財(cái)務(wù)管理門店?duì)I業(yè)收支的管理與查核。營(yíng)業(yè)成本分析與控制。2-連鎖總部對(duì)門店的8大服務(wù)功能連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程人管理系統(tǒng)企業(yè)文化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃3-連鎖總部全景式系統(tǒng)模型組織結(jié)構(gòu)責(zé)權(quán)分配利益分配經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)模式流程標(biāo)準(zhǔn)價(jià)值觀念使命與愿景行為規(guī)范企業(yè)終極系統(tǒng)模型美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)二1-如何制定與實(shí)施經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)2-美發(fā)沙龍的經(jīng)營(yíng)模式要素3-美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)4-美發(fā)店技術(shù)系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)5-美發(fā)店服務(wù)系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)6-美發(fā)店?duì)I銷系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)7-建立具有執(zhí)行力的系統(tǒng)流程第二篇經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)模式流程標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)1-如何制定與實(shí)施經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)市場(chǎng)環(huán)境分析優(yōu)勢(shì)是什么弱勢(shì)是什么機(jī)會(huì)是什么威脅是什么三年?duì)I業(yè)目標(biāo)的制訂營(yíng)業(yè)額目標(biāo)利潤(rùn)率目標(biāo)店數(shù)發(fā)展目標(biāo)整合店數(shù)目標(biāo)資金投入目標(biāo)組織發(fā)展目標(biāo)第1年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與計(jì)劃美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程案例:某美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略目標(biāo)年度營(yíng)業(yè)額目標(biāo)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)店數(shù)發(fā)展目標(biāo)組織發(fā)展目標(biāo)2011年基礎(chǔ)年(35間店)連鎖店?duì)I業(yè)額7875萬(wàn),同比增長(zhǎng)率166%。管理中心營(yíng)收300萬(wàn),同比增長(zhǎng)300%。業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成率≥100%業(yè)績(jī)利潤(rùn)率≥23﹪員工貢獻(xiàn)率≥6.5萬(wàn)顧客滿意度≥75﹪新開分店≥12家分店開設(shè)成功≥90﹪分店目標(biāo)達(dá)成≥95﹪平均分店業(yè)績(jī)≥225萬(wàn)培養(yǎng)40名管理干部新增300名員工員工流失率≤10﹪淘汰率≤8﹪2012年標(biāo)準(zhǔn)年(60間店)連鎖店?duì)I業(yè)額14400萬(wàn),同比增長(zhǎng)率166%。管理中心營(yíng)收800萬(wàn),同比增長(zhǎng)300%。業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成率≥100%業(yè)績(jī)利潤(rùn)率≥25﹪員工貢獻(xiàn)率≥7萬(wàn)顧客滿意度≥85﹪新開分店≥15家整合店數(shù)≥10家分店開設(shè)成功≥95﹪分店目標(biāo)達(dá)成≥95﹪平均分店業(yè)績(jī)≥240萬(wàn)培養(yǎng)80名管理干部新增500名員工員工流失率≤12﹪淘汰率≤7.5﹪2013年拓展年(100間店)連鎖店?duì)I業(yè)額26000萬(wàn),同比增長(zhǎng)率155%。管理中心營(yíng)收1800萬(wàn),同比增長(zhǎng)225%。業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成率≥100%業(yè)績(jī)利潤(rùn)率≥26﹪員工貢獻(xiàn)率≥7.5萬(wàn)顧客滿意度≥85﹪新開分店≥20家整合店數(shù)≥20家分店開設(shè)成功≥90﹪分店目標(biāo)達(dá)成≥95﹪平均分店業(yè)績(jī)≥260萬(wàn)培養(yǎng)160名管理干部新增800名員工員工流失率≤10﹪淘汰率≤8﹪連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)產(chǎn)、供、銷選址系統(tǒng)流程與標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)銷系統(tǒng)流程與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)系統(tǒng)流程與標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)系統(tǒng)流程與標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)2-美發(fā)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)模式系統(tǒng)模型連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程3-1.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)商圈的結(jié)構(gòu)5個(gè)主要因素決定一個(gè)好的商業(yè)圈1.交通便利(泊車位多,公車站牌,地鐵、捷運(yùn)附近)2.顯而易見醒目的(1樓比2樓、3樓好,三角窗,2線干道邊)3.周圍環(huán)境(辦公區(qū)、金融區(qū)、商業(yè)街、步行街、學(xué)校、娛樂(lè)、健身、大型超市、居民區(qū)、醫(yī)院)4.競(jìng)爭(zhēng)力(300米周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多與少)5.地理位置(主干道、鄰近主干道、街道、巷道)評(píng)估條件非常好好一般差交通便利醒目度周圍環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力地理位置★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程交通便利醒目周圍環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力商圈1000米以里競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越少越好數(shù)越多地理位置432泊車位多地鐵、捷運(yùn)公車站牌4三角窗32線干道邊21樓比2樓、3樓好4金融區(qū)商業(yè)街3辦公區(qū)步行街健身中心大型超市2居民區(qū)學(xué)校大學(xué)娛樂(lè)4鄰近主干道3主干道2街道★★★★★★★★★★★★★連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-2.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程各種不同商圈(每平方米的月產(chǎn)值)20顆星1500元以上/每月每平米(A級(jí)商圈)15-19顆星1300-1500元/每月每平米(A-B級(jí)商圈)10-14顆星1000-1400元/每月每平米(C級(jí)商圈)5-9顆星400-1000元/每月每平米(D級(jí)商圈)關(guān)鍵詞:好的商業(yè)圈、發(fā)廊面積、單位面積月潛力營(yíng)業(yè)額、業(yè)績(jī)潛力PS:A.好的商圈,客流量大、消費(fèi)力強(qiáng)是開店的首要條件B.如果沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)策略,好的管理團(tuán)隊(duì),再好的商圈一樣造成失敗?!铩铩铩镞B鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-3.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程市場(chǎng)定位、目標(biāo)顧客群體
發(fā)廊商圈的狀況和價(jià)格定位及風(fēng)格定位就會(huì)篩選出目標(biāo)顧客群體,相應(yīng)的硬件設(shè)備、精準(zhǔn)的技術(shù)和員工素質(zhì),要完全符合價(jià)格定位和風(fēng)格定位,顧客的消費(fèi)潛力才會(huì)完全被開發(fā)出來(lái),顧客的忠誠(chéng)度才會(huì)提高。商業(yè)步行街中低檔商品為主學(xué)生、剛就業(yè)年輕上班族中低收入婦女族群星期六星期日客流量多星期一至星期五客流量少?什么定位的店連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-4.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程?什么定位的店辦公區(qū)+大型商場(chǎng)+電子城中高檔商品+電子商品白領(lǐng)上班族+大學(xué)生有消費(fèi)力的婦女星期一至星期日客流量大連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-5.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程?什么定位的店商業(yè)+住宅區(qū)中等收入的家庭雙收入家庭為主中低消費(fèi)力(量入為出)星期六星期日有客流量星期一至星期五晚上有客流量連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-6.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程?什么定位的店高檔住宅區(qū)事業(yè)有成的家庭高消費(fèi)力主流消費(fèi)不在小區(qū)消費(fèi)星期一至星期日客流量少消費(fèi)人群是家里的長(zhǎng)輩中低消費(fèi)力連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-7.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程?什么定位的店高級(jí)純商業(yè)辦公區(qū)星期一至星期五客流量大星期六星期日客流量少白領(lǐng)上班族中高消費(fèi)力連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-8.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程?什么定位的店大學(xué)區(qū)商業(yè)區(qū)星期一至星期日客流量大暑假寒假客流量少學(xué)生消費(fèi)力中消費(fèi)力沖動(dòng)消費(fèi)多消費(fèi)講究感覺(jué)元素連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)3-9.美發(fā)店選址評(píng)估流程標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程根據(jù)市場(chǎng)定位分析,營(yíng)運(yùn)部根據(jù)拓展計(jì)劃選定地點(diǎn)后,按以下工作流程執(zhí)行:序號(hào)工作目標(biāo)工作內(nèi)容執(zhí)行人報(bào)告評(píng)估人1選址評(píng)估地點(diǎn)星級(jí)評(píng)定、消費(fèi)群分析報(bào)告、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)估、市場(chǎng)定價(jià)建議營(yíng)運(yùn)部、區(qū)域經(jīng)理董事會(huì)2董事會(huì)定案租賃合約談判、裝修工程談判、店風(fēng)格設(shè)定、出投資預(yù)算營(yíng)運(yùn)部、區(qū)域經(jīng)理、財(cái)務(wù)部董事會(huì)(專人負(fù)責(zé))3公共關(guān)系維護(hù)工商、消防、稅務(wù)、公安、衛(wèi)生營(yíng)運(yùn)部、區(qū)域經(jīng)理董事會(huì)4團(tuán)隊(duì)組建及籌備根據(jù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)籌備新店核心團(tuán)隊(duì)營(yíng)運(yùn)部、區(qū)域經(jīng)理、人力資源部營(yíng)運(yùn)部、教育部5建立新店項(xiàng)目組制定工程計(jì)劃、新店開業(yè)籌備、培訓(xùn)計(jì)劃等推進(jìn)表營(yíng)運(yùn)部、區(qū)域經(jīng)理、教育部營(yíng)運(yùn)部3-10.美發(fā)店選址與定位流程標(biāo)準(zhǔn)連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程4-美發(fā)店技術(shù)系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)考核季度潮流發(fā)型技術(shù)競(jìng)賽技術(shù)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程5-美發(fā)店服務(wù)系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)顧客接待溝通設(shè)計(jì)技術(shù)服務(wù)顧客調(diào)查收銀送客售后服務(wù)服務(wù)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程6.美發(fā)店?duì)I銷系統(tǒng)流程標(biāo)準(zhǔn)品牌定位開發(fā)顧客留住顧客促進(jìn)消費(fèi)情感維護(hù)建立營(yíng)銷模式的5個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)態(tài)定位:專業(yè)店、綜合店、品質(zhì)店??腿憾ㄎ唬悍?wù)什么樣的人群。選址定位:什么地段最能吸引潛在顧客。產(chǎn)品策略:以洗護(hù)為主;以剪發(fā)為主;以燙染為主;以美容為主。價(jià)格策略:顧客付出最小的成本獲得最大的價(jià)值。服務(wù)策略:服務(wù)成本與顧客滿意度的關(guān)聯(lián)。推廣策略:最能吸引顧客消費(fèi)的行銷推廣。關(guān)于定位連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-1.如何制定有效的營(yíng)銷模式開發(fā)顧客留住顧客促進(jìn)消費(fèi)關(guān)系維護(hù)客數(shù)×頻率×客單價(jià)=業(yè)績(jī)1.商圈拓客計(jì)劃2.開發(fā)新會(huì)員3.老顧客轉(zhuǎn)介紹4.衛(wèi)星站計(jì)劃1.會(huì)員儲(chǔ)值方案2.項(xiàng)目卡方案3.項(xiàng)目組合計(jì)劃4.新項(xiàng)目開發(fā)1.消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案2.套餐組合方案3.賣品促銷方案4.年度營(yíng)銷計(jì)劃1.售后服務(wù)方案2.顧客關(guān)懷計(jì)劃3.會(huì)員增值服務(wù)4.會(huì)員俱樂(lè)部連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的管理系統(tǒng)三1-連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)與職能2-各部門職責(zé)與工作規(guī)范3-管理績(jī)效考核與薪酬方案4-連鎖總部的股權(quán)激勵(lì)方案組織結(jié)構(gòu)責(zé)權(quán)分配利益分配管理系統(tǒng)第三篇美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程建立系統(tǒng)必先建立系統(tǒng)的思維5-如何建立有執(zhí)行力的系統(tǒng)流程連鎖總部的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程董事會(huì)技術(shù)經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)團(tuán)董事長(zhǎng)總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)副總行政副總營(yíng)運(yùn)部直營(yíng)店、加盟店拓展部人力資源部技術(shù)研發(fā)部財(cái)務(wù)部1-1連鎖機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)與職能連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程1-2.連鎖機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)與職能董事長(zhǎng)總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)部1.營(yíng)業(yè)管理2.營(yíng)業(yè)分析3.客服管理4.營(yíng)銷策劃拓展部1.市場(chǎng)調(diào)研2.選址評(píng)估2.加盟拓展3.展店規(guī)劃人力資源部1.員工招聘2.員工培訓(xùn)3.績(jī)效考核4.薪酬設(shè)計(jì)技研部1.技術(shù)研發(fā)2.技術(shù)培訓(xùn)3.制定標(biāo)準(zhǔn)4.技術(shù)推廣財(cái)務(wù)部收支核算成本控制物料管理資產(chǎn)管理連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-1.各部門職責(zé)與工作規(guī)范計(jì)
劃根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)設(shè)定年度工作計(jì)劃。設(shè)定各部門年、季、月工作指標(biāo)。監(jiān)
督每周召開1次總經(jīng)理辦公會(huì),跟進(jìn)工作計(jì)劃。召開月度管理層總結(jié)會(huì),根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)整下月工作目標(biāo)。指
導(dǎo)每月組織1次公司管理層培訓(xùn)。指導(dǎo)公司各部門高效完成工作計(jì)劃。檢
查檢查年、季、月、周工作目標(biāo)完成情況。對(duì)各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行績(jī)效考核。對(duì)財(cái)務(wù)收支進(jìn)行審核。外部聯(lián)系行業(yè)交流。尋求外部資源??偨?jīng)理職責(zé)及工作規(guī)范連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-2.各部門職責(zé)與工作規(guī)范財(cái)務(wù)部工作職責(zé)部門第一負(fù)責(zé)人:XXX
職位:財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作關(guān)系:直屬上級(jí):總經(jīng)理監(jiān)督:本部員工指導(dǎo):前臺(tái)收銀合作者:公司各部\連鎖店店長(zhǎng)
成本控制核算各店?duì)I業(yè)成本,分析成本構(gòu)成。根據(jù)成本分析,制定有效的成本控制方案。營(yíng)業(yè)核算制定連鎖店周度營(yíng)業(yè)報(bào)表系統(tǒng),跟進(jìn)報(bào)表填寫。每周收取各店?duì)I業(yè)報(bào)表并進(jìn)行核對(duì)。每周向公司營(yíng)運(yùn)部門提交業(yè)績(jī)分析表。物料管理組織各店物料,擬定供貨商名單。連鎖店物料配送與庫(kù)存管理。資產(chǎn)管理進(jìn)行店內(nèi)資產(chǎn)管理和定期盤點(diǎn)。連鎖店設(shè)備設(shè)施維修和管理。工作職責(zé)表:連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程財(cái)務(wù)部日常工作規(guī)范
每日核對(duì)各店收銀帳目。指導(dǎo)收銀電腦工作。日?,F(xiàn)金收支帳目管理。日常店內(nèi)物料的配送。日常店內(nèi)水電設(shè)備維修安排。每周各店產(chǎn)品物料盤點(diǎn)補(bǔ)貨。對(duì)店內(nèi)財(cái)務(wù)、后勤工作提出指導(dǎo)意見。收集各店財(cái)務(wù)和后勤問(wèn)題,并針對(duì)問(wèn)題設(shè)計(jì)解決方案。根據(jù)需要組織收銀與后勤工作會(huì)議。每周一制作各店?duì)I業(yè)報(bào)表,提交給營(yíng)運(yùn)部門。每月制作各店月度財(cái)務(wù)報(bào)表。制作各店月度營(yíng)業(yè)分析表。對(duì)月度財(cái)務(wù)和后勤工作進(jìn)行總結(jié)。制作各店成本分析報(bào)告。組織月度收銀與后勤工作會(huì)議。每季制定各店成本控制方案。對(duì)季度財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行總結(jié)分析。制定下一季的財(cái)務(wù)管理工作計(jì)劃。組織1次收銀與后勤管理工作會(huì)議。每年組織1次各店固定資產(chǎn)盤點(diǎn)。對(duì)本年度工作進(jìn)行總結(jié)。根據(jù)公司發(fā)展制定財(cái)務(wù)管理工作目標(biāo)。制定本部年度工作計(jì)劃。2-2.各部門職責(zé)與工作規(guī)范連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-3.各部門職責(zé)與工作規(guī)范營(yíng)運(yùn)部工作職責(zé)部門責(zé)人:XXX
職位:營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理工作關(guān)系:直屬上級(jí):總經(jīng)理監(jiān)督:本部員工指導(dǎo):各店店長(zhǎng)合作者:公司其它部門負(fù)責(zé)人營(yíng)業(yè)管理巡查連鎖店環(huán)境衛(wèi)生、員工形象、素質(zhì)禮儀、服務(wù)規(guī)范等。保障連鎖店日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范和營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成。營(yíng)業(yè)分析為保障年度業(yè)績(jī)目標(biāo)實(shí)現(xiàn),每月制定業(yè)績(jī)目標(biāo)。對(duì)每周、每月各店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,提出業(yè)績(jī)改進(jìn)建議。對(duì)月度業(yè)績(jī)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和考核。定期組織店長(zhǎng)召開經(jīng)營(yíng)會(huì)議,制定經(jīng)營(yíng)調(diào)整策略??头芾碇贫ǖ陜?nèi)服務(wù)規(guī)范,有效跟蹤顧客服務(wù)。定期組織顧客調(diào)研活動(dòng)。營(yíng)銷策劃根據(jù)公司年度業(yè)績(jī)目標(biāo),制定年度營(yíng)銷計(jì)劃方案。對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)、執(zhí)行和控制。對(duì)營(yíng)銷方案執(zhí)行效果進(jìn)行評(píng)估總結(jié)。連鎖總部的管理系統(tǒng)工作職責(zé)表:美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-3.各部門職責(zé)與工作規(guī)范每日巡店檢查、督導(dǎo)。填寫《巡店檢查表》。每周每周一對(duì)各店情況進(jìn)行總結(jié)。每周二組織店長(zhǎng)、客服經(jīng)理舉行經(jīng)營(yíng)周會(huì)。每周跟進(jìn)各店20個(gè)以上顧客滿意度,并做記錄。每月對(duì)每月顧客滿意度調(diào)查進(jìn)行分析與總結(jié)。對(duì)每月各店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與總結(jié)。制定各店下月營(yíng)業(yè)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。月末組織店長(zhǎng)、客服經(jīng)理經(jīng)營(yíng)會(huì)議。每季對(duì)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行分析與總結(jié)。對(duì)季度營(yíng)業(yè)目標(biāo)完成情況進(jìn)行總結(jié)。制訂下一季營(yíng)業(yè)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。根據(jù)需要策劃季度促銷活動(dòng)。每年對(duì)年度經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行總結(jié)。根據(jù)公司發(fā)展需要制定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和各店目標(biāo)。根據(jù)年度目標(biāo)制定本部年度工作計(jì)劃。連鎖總部的管理系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)部工作規(guī)范美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-4.各部門職責(zé)與工作規(guī)范技研部工作職能部門第一負(fù)責(zé)人:XXX職位:技研部經(jīng)理工作關(guān)系:直屬上級(jí):總經(jīng)理監(jiān)督:本部員工指導(dǎo):各店技術(shù)總監(jiān)合作者:各店技術(shù)負(fù)責(zé)人及其它部門負(fù)責(zé)人
連鎖總部的管理系統(tǒng)工作職責(zé)表:美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程技研部日常工作規(guī)范2-5.各部門職責(zé)與工作規(guī)范連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程3-1.管理層績(jī)效考核與薪酬方案管理層績(jī)效考核的三原則1.行為規(guī)范(20%)2.崗位職責(zé)(30%)3.工作目標(biāo)(50%)連鎖總部的管理系統(tǒng)員工層績(jī)效考核的三原則1.行為規(guī)范(晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn))2.技能標(biāo)準(zhǔn)(晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn))3.業(yè)績(jī)指標(biāo)(晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn))美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程案例:店長(zhǎng)月度績(jī)效考核規(guī)范連鎖總部的管理系統(tǒng)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的管理系統(tǒng)案例:店長(zhǎng)月度考核評(píng)分規(guī)范美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程3-2.管理層績(jī)效考核與薪酬方案薪酬總額崗位工資20%~30%保障工資參考當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)變動(dòng)工資根據(jù)職位級(jí)別設(shè)定績(jī)效工資50%~70%
月度獎(jiǎng)金總利潤(rùn)提留的40%按職級(jí)分配季度獎(jiǎng)金總利潤(rùn)提留的30%按職級(jí)分配年度獎(jiǎng)金總利潤(rùn)提留的30%按職級(jí)分配福利津貼10%~20%職務(wù)津貼按職級(jí)固定額度年資津貼按職級(jí)固定額度設(shè)上限社會(huì)保險(xiǎn)逐步完善薪酬設(shè)計(jì)的基本原理美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程3-3.管理層績(jī)效考核與薪酬方案連鎖總部的管理系統(tǒng)職位責(zé)任大小風(fēng)險(xiǎn)大小對(duì)組織的影響下屬的人數(shù)下屬職位高低市場(chǎng)性強(qiáng)弱職位稀缺性專業(yè)性強(qiáng)弱內(nèi)外部能力創(chuàng)造性強(qiáng)弱決策性強(qiáng)弱總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理人力經(jīng)理技術(shù)經(jīng)理崗位價(jià)值評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)備注:按崗位價(jià)值要素重要性強(qiáng)弱,重要打“V”,不重要打“O”,最后統(tǒng)計(jì)結(jié)果為崗位價(jià)值的重要性,以此來(lái)衡量職級(jí)高級(jí)和各項(xiàng)薪酬的標(biāo)準(zhǔn)。美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程4-1.連鎖總部的股權(quán)激勵(lì)方案股權(quán)激勵(lì)方案遵循四個(gè)原則:1.激勵(lì)機(jī)制與約束機(jī)制相結(jié)合的原則
即個(gè)人的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益及價(jià)值增長(zhǎng)相聯(lián)系,收益與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。2.三個(gè)有利于原則
即有利于公司產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng);有利于公司產(chǎn)業(yè)的快速成長(zhǎng);有利于公司吸引并留住高層管理團(tuán)隊(duì)。3.業(yè)績(jī)導(dǎo)向原則
即根據(jù)崗位責(zé)任和崗位風(fēng)險(xiǎn)的大小,確定股份分配額度,充分體現(xiàn)按勞分配的公平性原則。4.利益共享原則
即將個(gè)人利益與公司利益結(jié)合起來(lái),促使員工注重企業(yè)的長(zhǎng)期利益。美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程4-2.連鎖總部的股權(quán)激勵(lì)方案董事長(zhǎng)總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)副總行政副總營(yíng)運(yùn)部拓展部人力資源部技研部財(cái)務(wù)部公司股權(quán)門店股權(quán)100%60%~70%30%~40%營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)客服經(jīng)理技術(shù)教練營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)15%技術(shù)教練10%客服經(jīng)理10%連鎖總部的管理系統(tǒng)總部股權(quán)分配則參考崗位評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的企業(yè)文化四價(jià)值觀念使命與愿景行為規(guī)范企業(yè)文化第四篇1-什么是企業(yè)的組織文化2-企業(yè)組織文化的具體內(nèi)容3-如何制定企業(yè)的組織文化4-組織文化的示例美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程連鎖總部的企業(yè)文化1-什么是企業(yè)的組織文化企業(yè)文化是組織成員擁有的一套價(jià)值觀體系。企業(yè)文化不僅僅寫在紙上,或在培訓(xùn)課程中清楚的講解,而是被組織成員共同認(rèn)可的。文化就是企業(yè)的品行美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程2-企業(yè)文化的具體內(nèi)容人們相互影響的常規(guī)行為,例如組織的儀式,慶典,人們共同使用的語(yǔ)言和行為規(guī)范。組織內(nèi)共同尊遵守的標(biāo)準(zhǔn)。例如:“不找借口”組織最主要的價(jià)值觀念。例如:“誠(chéng)信為本”指導(dǎo)組織對(duì)員工和顧客的政策和哲學(xué)。組織中長(zhǎng)期遵循的規(guī)則,或新成員必須學(xué)習(xí)的以便成為組織所接納的成員規(guī)劃。通過(guò)有形的設(shè)計(jì)而在組織中傳播的情緒和氣氛,以及組織成員與顧客或其他外部人員相互影響的方式。文化就是企業(yè)所有的外在表現(xiàn)連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程阿里巴巴:為全世界的商人創(chuàng)造最佳的商業(yè)平臺(tái)福特汽車:造大眾買得起的汽車萬(wàn)科地產(chǎn):建筑無(wú)限生活的地產(chǎn)麥當(dāng)勞:提供全世界卓越的快速服務(wù)餐廳體驗(yàn)美智界:為中國(guó)美業(yè)持續(xù)發(fā)展提供卓越的品牌服務(wù)身份定位:品牌管理顧問(wèn);師者3-如何制定企業(yè)的組織文化什么是企業(yè)的使命只為一件大事而生,組織一生中只做的一件事連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程我們的行業(yè)定位?——從事什么行業(yè)?我們的產(chǎn)品定位?——向客戶提供什么樣的產(chǎn)品或服務(wù)?具體明確我們的客戶到底是誰(shuí)?我們客戶對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)最關(guān)注哪些價(jià)值?我們能提供給顧客哪些不同的價(jià)值(賣點(diǎn)),與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不一樣?——是什么讓我們與眾不同,獨(dú)一無(wú)二其中哪些價(jià)值點(diǎn)是顧客最關(guān)注的價(jià)值——我們想讓顧客一想起公司,就讓他想起我們的什么產(chǎn)品特點(diǎn)或服務(wù)特性使命——我們這一生要做的事情,我們?yōu)檫@件大事而生,用一句話概括員工的身份定位4-如何制定企業(yè)的組織文化連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程傾注情感(事業(yè)心;故事;為何喜歡)賦于價(jià)值(LOGO;公司名稱;釋義)敬仰事業(yè)(信奉什么就會(huì)得到什么)只有賦予靈魂的事業(yè)才能稱為使命!5-如何制定企業(yè)的組織文化美智界專注于使命公司誕辰;美智界宣言;師說(shuō)日;教師節(jié)連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程5-如何制定企業(yè)的組織文化美智界守護(hù)者宣言我們是中國(guó)美業(yè)騰飛的使者,是成就美業(yè)發(fā)展的精英!我是美智界家園的守護(hù)者,凡事都要全力以赴,決不浪費(fèi)生命!我必須清晰人生的目標(biāo),把當(dāng)下的事情做到最好!在我的生命中,我一定做到:憑借智慧與努力,避免成為失敗者和垃圾;杜絕消極情緒,提升工作效率,創(chuàng)造價(jià)值;做一個(gè)優(yōu)秀的美智界守護(hù)者;做一個(gè)有內(nèi)涵的師者;做一個(gè)高素養(yǎng)的職業(yè)精英!
宣誓人:連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程5-如何制定企業(yè)的組織文化師之三寶一具師之心具慈悲心,成己度人;具赤子心,明明白白;具平常心,淡泊名利。二具師之眼識(shí)人根器,因材施教,因緣布道。無(wú)緣說(shuō)法者六:一曰自大輕慢,無(wú)心求師者;二曰心地糊涂,七竅未開者;三曰資質(zhì)淺薄,難與相接者;四曰彼法正濃,逐而不舍者;五曰若即若離,信我未堅(jiān)者;六曰以師為筌,得魚即棄者。三具師之法說(shuō)之法,然欲使對(duì)方明悟者,必先體察其不明悟處,先離題遠(yuǎn)說(shuō),啟發(fā)其靈機(jī),種種譬喻,再合到本題,啟人智慧,不說(shuō)之說(shuō),乃行住坐臥待人接物,無(wú)一不是說(shuō)法,此是最上乘法。連鎖總部的企業(yè)文化美發(fā)連鎖總部組織系統(tǒng)建設(shè)課程師之四忌一忌生疏務(wù)求一個(gè)熟字,熟極則廣,廣則通達(dá),觸處是機(jī),進(jìn)退遲疾,無(wú)可不可。二忌普度我等非佛,度人有限,寧可度一人成無(wú)上士,勿愿度萬(wàn)人成阿羅漢。三忌流俗智慧何物?千夫所不識(shí)者也,千夫不識(shí)圣人識(shí),則由此而起之微妙大用。四忌得失對(duì)人說(shuō)法,當(dāng)執(zhí)真知灼見,千萬(wàn)勿顧我之得失,否則說(shuō)我耳,非說(shuō)法也。生而知之者,上也學(xué)而知之者,次也困而知之者,又其次也困而不學(xué),民
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