《進(jìn)出口預(yù)制菜 豬肉安全生產(chǎn)規(guī)范》征求意見稿_第1頁
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文檔簡介

-2-劑、飼料、獸藥、貯存、防疫管理及免疫、無害化處理本文件適用于進(jìn)出口預(yù)制菜生豬企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的安NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則4生物安全措施4.1工作人員要定期進(jìn)行健康檢查，有人畜共患病者不得從事養(yǎng)豬工作。4.2非工作人員及外來車輛禁止進(jìn)入生產(chǎn)4.3外來人員和車輛進(jìn)入非生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過消毒，遵守防疫制度。4.4飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天觀察豬群健康狀態(tài)，定期開展疫病監(jiān)測工作。4.5場內(nèi)不飼養(yǎng)豬以外的動(dòng)物，選擇高效、安全的藥物做好滅鼠、滅蚊蠅等工作。5.1消毒劑要選擇對(duì)人和豬安全、沒有殘留毒性、對(duì)設(shè)備沒有破壞、不會(huì)在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消5.3每批次豬只出欄后徹底清理消毒豬舍，2周后方-3-6.2不得在飲用水中添加腎上腺素受體激動(dòng)劑、性激素、蛋白同化激素、精神藥品和抗生7.1飼料原料、飼料添加劑、飼料新鮮，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變8.2盡量少用獸藥或不用獸藥，優(yōu)先選用中藥材、中成藥等高效、低毒、無殘留的藥物。8.5未列出的監(jiān)控項(xiàng)目按國家進(jìn)出口動(dòng)物源性食品殘留監(jiān)控計(jì)劃及進(jìn)出口國家地區(qū)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。9貯存管理9.1飼料原料、飼料添加劑、飼料、獸藥等均不得混放在一起。9.2不合格和變質(zhì)飼料原料、飼料添加劑、飼料、獸藥及廢棄藥瓶、注射器等應(yīng)做無害化處理，不應(yīng)9.3飼料原料、飼料添加劑、飼料、獸藥的運(yùn)載工具、盛裝器具應(yīng)專用并定期徹底清洗。-4-m）其他傳染性疾病。對(duì)染疫動(dòng)物及其排

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