中心小學(xué)食堂陪餐制度第一章總則為了保障中心小學(xué)學(xué)生的飲食安全、營(yíng)養(yǎng)健康和身心發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校食堂管理的規(guī)范化、科學(xué)化，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的意見》等相關(guān)法規(guī)政策，制定本陪餐制度。本制度旨在通過陪餐制度的實(shí)施，為學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，確保食品安全，提升家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的信任度，同時(shí)促進(jìn)家校溝通與合作。第二章適用范圍本制度適用于中心小學(xué)全體師生及參與陪餐的家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人），包括但不限于：1.學(xué)校食堂日常就餐；2.特殊活動(dòng)（如節(jié)日聚餐、班級(jí)活動(dòng)等）期間的陪餐；3.食堂食品安全檢查和健康教育活動(dòng)。第三章管理規(guī)范3.1陪餐人員的選擇1.陪餐人員資格：家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人）應(yīng)為學(xué)生的合法監(jiān)護(hù)人，身體健康，無不良嗜好。2.陪餐人員報(bào)名：每學(xué)期初，學(xué)校通過家長(zhǎng)會(huì)或通知的形式，征集愿意參與陪餐的家長(zhǎng)，報(bào)名人數(shù)不超過每次就餐人數(shù)的10%。3.陪餐人員培訓(xùn)：學(xué)校應(yīng)定期組織陪餐人員的培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配、就餐禮儀等，確保陪餐人員具備必要的知識(shí)。3.2陪餐的職責(zé)1.監(jiān)督食品安全：陪餐人員需在就餐期間觀察食堂的衛(wèi)生、食品的存放與處理，確保食品安全。2.引導(dǎo)就餐秩序：協(xié)助食堂工作人員維護(hù)就餐秩序，引導(dǎo)學(xué)生文明就餐。3.記錄意見反饋：陪餐人員應(yīng)記錄學(xué)生的就餐反饋和建議，及時(shí)與學(xué)校溝通，提出改進(jìn)意見。3.3學(xué)校責(zé)任1.食堂管理責(zé)任：學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，確保食品采購(gòu)、加工、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2.陪餐人員的管理：學(xué)校應(yīng)建立陪餐人員檔案，定期評(píng)估陪餐工作效果，并對(duì)陪餐人員進(jìn)行表彰或通報(bào)。3.建立溝通機(jī)制：學(xué)校應(yīng)定期召開家長(zhǎng)會(huì)議，匯報(bào)陪餐情況，收集家長(zhǎng)及學(xué)生的意見和建議，促進(jìn)家校互動(dòng)。第四章操作流程4.1陪餐前的準(zhǔn)備1.信息通知：學(xué)校在每次陪餐前，通過校內(nèi)公告、微信群、短信等方式通知家長(zhǎng)陪餐的時(shí)間、地點(diǎn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。2.簽到登記：陪餐人員在進(jìn)入食堂前，需在指定位置簽到，并接受相關(guān)培訓(xùn)與指導(dǎo)。4.2陪餐期間的工作1.就餐前檢查：陪餐人員需在學(xué)生就餐前，對(duì)食堂的衛(wèi)生情況和食品安全進(jìn)行檢查，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。2.引導(dǎo)就餐：陪餐人員在就餐過程中，應(yīng)維持良好的就餐秩序，幫助學(xué)生選擇合適的食物，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試多樣化的飲食。3.記錄反饋：陪餐人員應(yīng)記錄下學(xué)生的飲食情況、意見反饋及建議，及時(shí)匯報(bào)給學(xué)校。4.3陪餐后的總結(jié)1.反饋會(huì)：陪餐結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)組織陪餐人員召開反饋會(huì)，討論陪餐的效果、問題及改進(jìn)建議。2.總結(jié)報(bào)告：學(xué)校需將反饋意見整理成總結(jié)報(bào)告，形成書面材料存檔，作為后續(xù)改進(jìn)的依據(jù)。第五章監(jiān)督機(jī)制5.1監(jiān)督責(zé)任1.校內(nèi)監(jiān)督：學(xué)校應(yīng)設(shè)立專門的食堂管理小組，負(fù)責(zé)對(duì)陪餐工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，確保陪餐制度的有效實(shí)施。2.家長(zhǎng)監(jiān)督：鼓勵(lì)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂及陪餐制度進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)向?qū)W校反饋問題。5.2評(píng)估機(jī)制1.定期評(píng)估：每學(xué)期定期對(duì)陪餐制度的實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)估，收集陪餐人員、學(xué)生及家長(zhǎng)的意見，分析陪餐效果。2.持續(xù)改進(jìn)：依據(jù)評(píng)估結(jié)果，不斷完善陪餐制度，優(yōu)化陪餐流程和管理規(guī)范。第六章附則1.本制度由中心小學(xué)食堂管理小組負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起實(shí)施。2.本制度如需修訂，需經(jīng)校務(wù)委員會(huì)討論通過，并及時(shí)向全體師生及家長(zhǎng)公布。---通過上述制度的實(shí)施，中心小學(xué)期望在確保學(xué)生飲食安