ICS65.020.3045CCSB3445廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T2862—2024裹包及壓包甘蔗尾葉微生物發(fā)酵加工技術(shù)規(guī)程TechnicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingforTechnicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingforsugarcanetailmicrobialfermentation2024062820240801廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB45/T2862DB45/T2862—2024DB45/T2862—2024DB45/T2862—2024目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1工藝流程 2工藝操作 2加工前準(zhǔn)備 2切碎、揉搓 2水分調(diào)節(jié) 3添加菌種及攪拌 3包裝 3發(fā)酵 3取料、使用 3檔案管理 3參考文獻(xiàn) 4II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并宣貫。本文件起草單位：廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)、廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、廣西壯族自治區(qū)畜牧站、廣西燁牧生物科技有限公司。IIII裹包及壓包甘蔗尾葉微生物發(fā)酵加工技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)裹包或壓包甘蔗尾葉微生物發(fā)酵產(chǎn)品的加工。規(guī)范性引用文件GB/T4456包裝用聚乙烯吹塑薄膜GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求BB/T0024運輸包裝用拉伸纏繞膜NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則3術(shù)語和定義甘蔗尾葉sugarcanetailBB/T0024運輸包裝用拉伸纏繞膜NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則3術(shù)語和定義甘蔗尾葉sugarcanetail甘蔗收割時在生物學(xué)頂端砍下的2～3個嫩節(jié)和青綠色葉片的總稱。3.2甘蔗尾葉微生物發(fā)酵sugarcanetailmicrobialfermentation3.3裹包wrapping利用裹包機(jī)將經(jīng)過切碎、揉搓、打捆處理后的甘蔗尾葉包裹密封。3.4壓包pressurepacking利用液壓打包機(jī)將經(jīng)過切碎、揉搓處理后的甘蔗尾葉壓實，并裝袋密封。1工藝流程見圖1。加工前準(zhǔn)備加工前準(zhǔn)備切碎、揉搓水分調(diào)節(jié)菌種添加及攪拌包裝發(fā)酵取料、使用圖1裹包或壓包甘蔗尾葉微生物發(fā)酵工藝流程圖工藝操作加工前準(zhǔn)備設(shè)施、設(shè)備依據(jù)生產(chǎn)需要，設(shè)立原料、輔料堆放，加工、成品堆放和貯存等不同功能區(qū)。配備包括但不限于切碎揉搓機(jī)、攪拌機(jī)、裹包機(jī)、液壓打包機(jī)等，并在使用前充分檢修、調(diào)試，備足易損耗配件。原料選擇無雜質(zhì)、無腐敗霉變的甘蔗尾葉作為原料；需存放時，應(yīng)當(dāng)置于陰涼處堆放，保持通風(fēng)，存放選擇無雜質(zhì)、無腐敗霉變的甘蔗尾葉作為原料；需存放時，應(yīng)當(dāng)置于陰涼處堆放，保持通風(fēng)，存放3d。輔料干草粉、秸稈粉選擇符合GB13078規(guī)定的干草粉、秸稈粉等。菌種應(yīng)選擇符合NY/T1444規(guī)定，并在《飼料添加劑品種目錄》中的菌種作為發(fā)酵所使用菌種。拉伸膜、密封袋BB/T00240.025?mm。宜采用具備外袋和密封內(nèi)袋的雙層包裝。外袋宜選擇符合GB/T8946（PP）GB/T44560.12?mm。切碎、揉搓用作牛羊等草食動物的甘蔗尾葉加工長度為0.5?cm。2水分調(diào)節(jié)原料含水量宜在5749的規(guī)定。添加菌種及攪拌包裝裹包使用裹包機(jī)將攪拌均勻的甘蔗尾葉纏繞包裹3～6層，密封。壓包使用液壓打包機(jī)將攪拌均勻的甘蔗尾葉壓實后，裝袋密封。發(fā)酵選擇地勢較高、排水及通風(fēng)良好、沒有雜物和尖利物的平整地面集中存放發(fā)酵；多層堆放不應(yīng)3發(fā)酵期間應(yīng)做好記錄以及防火、防水、防蟲、防鼠等工作，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)破損、腐敗等問題，及時處理。取料、使用取料、使用當(dāng)發(fā)酵甘蔗尾葉色澤呈黃綠色或黃褐色，具有酸香味，質(zhì)地柔軟濕潤，pH3.8～4.2505％。取用后及時收集包裝拉伸膜和包裝袋等，防止混入飼料。6檔案管理按《飼料和飼料添加劑管理條例》的相關(guān)要求執(zhí)行。3參考文獻(xiàn)NY/T4232—2022甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告