Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由北京同仁堂健康藥業(yè)（青海）有限公司提出。本文件由青海省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：北京同仁堂健康藥業(yè)（青海）有限公司、青海國(guó)草生物科技有限公司、青海春暖花開(kāi)生物技術(shù)有限公司、青海天域凈草生物科技有限公司。本文件主要起草人：宋亞玲、陳超、庫(kù)進(jìn)良、魏曉軍、張輝、劉海民、宋全林、汪國(guó)泰。撫育冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量分級(jí)范圍本文件規(guī)定了撫育冬蟲(chóng)夏草的術(shù)語(yǔ)和定義、分級(jí)要求和檢驗(yàn)規(guī)則。本文件適用于人工撫育和野生撫育的冬蟲(chóng)夏草。規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

低溫干燥冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SC，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在野生撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育），通過(guò)低溫（低于20℃）干燥而得。

低溫干燥冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在人工撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育），通過(guò)低溫（低于20℃）干燥而得。

凍干冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在野生撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育），通過(guò)凍干工藝而得。

凍干冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在人工撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育），通過(guò)凍干工藝而得。

鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在野生撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）。

鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在人工撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）。

鎖鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SC，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在野生撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育），通過(guò)鎖鮮工藝后包裝而得。

鎖鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordycepssinensis（BerK.）SCcc寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)形菌核以及在蟲(chóng)形菌核上生長(zhǎng)形成的近長(zhǎng)圓柱形或近長(zhǎng)棒形子座構(gòu)成。在人工撫育條件下，得到鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育），通過(guò)鎖鮮工藝后包裝而得。分級(jí)要求本品由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，完整無(wú)破損，無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)斑、無(wú)肉眼可見(jiàn)泥土和蟲(chóng)卵等雜質(zhì)，并按下列要求分級(jí)。鮮蟲(chóng)草分級(jí)要求見(jiàn)表1。鮮冬蟲(chóng)夏草分級(jí)要求種類(lèi)等級(jí)蟲(chóng)體長(zhǎng)度L(cm)直徑D(cm)顏色形態(tài)子實(shí)體長(zhǎng)度鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）或鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育撫育）特級(jí)品3.0cm≤L0.40cm≤D金黃彎曲度＜5°子實(shí)體＜1.2cm一級(jí)品2.8cm≤L＜3.0cm0.38cm≤D＜0.40cm深黃5°≤彎曲度＜10°1.3cm≤子實(shí)體＜1.5cm二級(jí)品2.7cm≤L＜2.8cm0.35cm≤D＜0.38cm棕黃10°≤彎曲度＜20°1.6cm≤子實(shí)體＜2cm三級(jí)品2.6cm≤L＜2.7cm0.32cm≤D＜0.35cm淺黃20°≤彎曲度＜30°2.1cm≤子實(shí)體＜2.5cm次等品L＜2.6cmD＜0.32cm黑黃色30°≤彎曲度2.6cm≤子實(shí)體鎖鮮冬蟲(chóng)夏草分級(jí)要求見(jiàn)表2。鎖鮮冬蟲(chóng)夏草等級(jí)劃分表種類(lèi)等級(jí)蟲(chóng)體長(zhǎng)度L(cm)直徑D(cm)顏色形態(tài)子實(shí)體長(zhǎng)度鎖鮮冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）或鎖鮮冬蟲(chóng)夏草（野生撫育撫育）特級(jí)品3.0cm≤L0.38cm≤D金黃彎曲度＜5°子實(shí)體＜1.1cm一級(jí)品2.8cm≤L＜3.0cm0.36cm≤D＜0.38cm深黃5°≤彎曲度＜10°1.1cm≤子實(shí)體＜1.4cm二級(jí)品2.7cm≤L＜2.8cm0.32cm≤D＜0.36cm棕黃10°≤彎曲度＜20°1.4cm≤子實(shí)體＜1.9cm三級(jí)品2.6cm≤L＜2.7cm0.30cm≤D＜0.32cm淺黃20°≤彎曲度＜30°1.9cm≤子實(shí)體＜2.4cm次等品L＜2.6cmD＜0.30cm黑黃色30°≤彎曲度2.4cm≤子實(shí)體冬蟲(chóng)夏草（干草）分級(jí)要求見(jiàn)表3。冬蟲(chóng)夏草（干草）等級(jí)劃分表種類(lèi)等級(jí)蟲(chóng)體長(zhǎng)度L(cm)直徑D(cm)顏色形態(tài)子實(shí)體長(zhǎng)度低溫干燥冬蟲(chóng)夏草（人工撫育）或低溫干燥冬蟲(chóng)夏草（野生撫育）特級(jí)品3.0cm≤L0.30cm≤D金黃彎曲度＜5°子實(shí)體＜1.2cm一級(jí)品2.8cm≤L＜3.0cm0.25cm≤D＜0.30cm深黃5°≤彎曲度＜10°1.2cm≤子實(shí)體＜1.5cm二級(jí)品2.7cm≤L＜2.8cm0.20cm≤D＜0.25cm棕黃10°≤彎曲度＜20°1.5cm≤子實(shí)體＜2.0cm三級(jí)品2.6cm≤L＜2.7cm0.15cm≤D＜0.20cm淺黃20°≤彎曲度＜30°2.0cm≤子實(shí)體＜2.5cm次等品L＜2.6cmD＜0.15cm黑黃色30°≤彎曲度2.5cm≤子實(shí)體凍干冬蟲(chóng)夏（人工撫育）或凍干冬蟲(chóng)夏（野生撫育）特級(jí)品3.0cm≤L0.38cm≤D金黃彎曲度＜5°子實(shí)體＜1.1cm一級(jí)品2.8cm≤L＜3.0cm0.36cm≤D＜0.38cm深黃5°≤彎曲度＜10°1.1cm≤子實(shí)體＜1.4cm二級(jí)品2.7cm≤L＜2.8cm0.32cm≤D＜0.36cm棕黃10°≤彎曲度＜20°1.4cm≤子實(shí)體＜1.9cm三級(jí)品2.6cm≤L＜2.7cm0.30cm≤D＜0.32cm淺黃20°≤彎曲度＜30°1.9cm≤子實(shí)體＜2.4cm次等品L＜