DB21Technicalspecificationonqualitycontrolofmicrobialfeedadditives遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省獸藥飼料畜產(chǎn)品質(zhì)量安全本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李欣南、韓鐫竹、高鐸、武鳳嬌、1微生物飼料添加劑質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范運輸過程中的質(zhì)量控制和技術(shù)要求，描述了菌種檢驗、鑒定及產(chǎn)品性能驗證的通用方法。GB/T23181微生物飼料添加劑NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則3.1微生物飼料添加劑Microbialfeedaddi3.2混合型微生物飼料添加劑Mixedmicrobialfeedadd2系由主種子傳代擴增至特定代次，并經(jīng)一次制備4生產(chǎn)要求4.1生產(chǎn)用菌種4.1.1名稱及來源4.1.2種子批的建立4.1.3種子批的檢定Bacteriology）和伯杰氏細(xì)菌命名手冊（Bergey＇sManualofDeterminativeBacterio4.1.3.1培養(yǎng)特性將菌種接種于特異性培養(yǎng)基，置有氧或厭氧環(huán)境中培養(yǎng)，觀察其生長情況，確定菌種的好氧條件；察菌種在不同溫度、pH值或不同濃度的氯化鈉溶液等條件下4.1.3.2染色鏡檢4.1.3.3生化反應(yīng)4.1.3.4遺傳特性分析34.1.3.5種子批的保存原始種子和主種子應(yīng)凍干保存于4℃或-20℃,工作種子應(yīng)置于2℃~8℃保存。4.1.3.6安全性評價實驗4.1.3.6.1毒性試驗4.1.3.6.2抗生素敏感性試驗4.1.3.6.3穩(wěn)定性試驗.4.1.3.6.4選擇性特性試驗應(yīng)根據(jù)原始菌種的特性進行耐熱性、耐酸性、耐堿性、耐膽鹽等相關(guān)特4.1.4菌種保藏與管理4.1.4.1管理制度4.1.4.2菌種檔案4.2菌粉制備應(yīng)包括種子液制備、大罐培養(yǎng)、收獲菌體（或芽孢）和菌體干燥制成菌粉4.2.1生產(chǎn)用種子4.2.2生產(chǎn)車間或?qū)嶒為g4.2.3培養(yǎng)基采用經(jīng)批準(zhǔn)的培養(yǎng)基用于生產(chǎn)，培養(yǎng)基應(yīng)經(jīng)過高壓蒸汽4.2.4培養(yǎng)4取樣涂片做革蘭氏染色鏡檢、pH值檢測等，芽孢菌需要進行芽孢形成率的檢測，均應(yīng)符合該定。培養(yǎng)結(jié)束后，取樣做純菌檢查，如發(fā)現(xiàn)污4.2.5收獲菌體4.3微生物飼料添加劑同一工作種子批菌種生產(chǎn)的最多2批單一菌粉，可按批準(zhǔn)的比添加劑，配制過程應(yīng)防止污染。微生物飼料添加劑濃度為每千克全價料中不低于106cfu。4.4混合型微生物飼料添加劑混合型微生物飼料添加劑包括固態(tài)型、液態(tài)型4.4.1菌體組成要求5.1采樣原則采集的樣品要具有代表性，能反映被采樣本的總體水平，且避免引入外來5.2采樣人員5.3采樣工具5.4采樣數(shù)量采樣數(shù)量可結(jié)合檢驗需要量，應(yīng)考慮到樣品分布的均一5.5采樣過程5取菌粉加人滅菌生理鹽水或其他專屬稀釋液稀釋至1×103cfu/mL，接種在特異性瓊脂平皿上，每個菌種的培養(yǎng)特性、染色鏡檢和生化反應(yīng)檢查，測定每克或每毫升菌粉中含有的活菌數(shù)量?；罹鷶?shù)測定方法按照《飼料中嗜酸乳桿菌的微生物檢驗》、《飼料添加劑飼用活性干酵母（釀酒酵母）》、《飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測》等檢和生化反應(yīng)檢查，應(yīng)符合規(guī)定。對于混合型飼料6“6.1.3”執(zhí)行。產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)避免暴曬、雨淋和受熱，不得與有毒有害物品混裝混產(chǎn)品應(yīng)貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，防止暴曬、雨淋和受熱，如有特殊要求應(yīng)注明。9保質(zhì)期7NY/T2131食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗