1 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目開發(fā)和建設特色農(nóng)產(chǎn)品冷凍保鮮項目是參與和促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展進程、加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要手段，中共中央、國務院《關于加大統(tǒng)籌城指出：推進菜籃子產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，支持大型涉農(nóng)企業(yè)投資建設農(nóng)產(chǎn)品物流設施。著力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度，推動家庭經(jīng)營向采用先進科技和生產(chǎn)手段的方向轉變，推動統(tǒng)一經(jīng)營向發(fā)展農(nóng)戶聯(lián)合與合作，形成多元化、多層次、多形式經(jīng)營服務體系的方向轉變。扶持農(nóng)民專業(yè)合作社自辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。積極發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村各種社會化服務組織，為農(nóng)民提供便捷高效、質優(yōu)價廉的各種專業(yè)服務。支持龍頭企業(yè)提高輻射帶動能力，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項資金，扶持建設標準隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快，速凍2 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目額均名列第一。因其迅速發(fā)展的態(tài)勢，速凍產(chǎn)業(yè)被譽為食品行業(yè)業(yè)。隨著城鎮(zhèn)居民消費水平的提升和消費觀念的轉變，也為速凍蔬菜的發(fā)展帶來巨大的市場空間，特別是大中城市居民生活觀念轉變和生活節(jié)奏的加快，也加速了城市超市化的進程，為速凍配餐食品提供了廣闊的市場前），看,這里交通發(fā)達、資源豐富、物流、資金流、人流潛光照時間長，有利于光和作用產(chǎn)物的積累。由于冬季氣候寒冷干燥，糧食作物病蟲害少，具有種植鮮食粘玉米的氣候、地域、土地等優(yōu)勢，種植的鮮食粘玉米在全疆乃至區(qū)內(nèi)外屬上乘之品。由于特殊的地理位置，特別是五彩灣煤電煤化工產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，這里的經(jīng)濟意識尤為活躍，消費能力3 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目凍冷藏以及真空包裝等深加工能力的滯后，產(chǎn)品單一，銷售渠道狹窄，大率和附加值都非常低，種植戶收入不高，影響了這一新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，急需要開發(fā)創(chuàng)新深加工產(chǎn)業(yè)，擴大加工規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展現(xiàn)代物流配送方式，建立產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，發(fā)展新型的速凍冷藏加工，促進蔬菜順應上述發(fā)展趨勢，某某縣----廠積極參與當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，發(fā)展特色優(yōu)勢蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)種植和精深加工，從北京、吉林、四川等地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，指導種植，發(fā)展基地、培育產(chǎn)業(yè)，并采用國并根據(jù)農(nóng)戶的強烈呼聲和市場的現(xiàn)實需求，提出了擴建蔬菜速凍冷藏加工帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富，而且能夠促進傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代種植、傳統(tǒng)生產(chǎn)向4 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目5 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目（7）自治區(qū)財政廳、經(jīng)貿(mào)委《關于印發(fā)〈--維吾爾自治區(qū)中小企業(yè)發(fā)展—出口食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求》項目可行性研究的試行管理辦法》的有關規(guī)定，按照國家《建設項目可行性研究與經(jīng)濟評價手冊》，對新建速凍食品加工儲存項目進行了可行性研6 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目本項目是速凍蔬菜加工，屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合市場需要，對推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進產(chǎn)業(yè)結構調整，提高農(nóng)業(yè)整本項目的實施對改善某某縣產(chǎn)業(yè)結構，強化助農(nóng)增收效果、提高企業(yè)經(jīng)濟效益，促進帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展都具有重大的作用。對某某縣以及周從項目區(qū)的自然和社會條件、現(xiàn)有經(jīng)濟基礎和技術能力來看，項目建設內(nèi)容規(guī)劃得當，設計標準選擇合理，符合實際，生產(chǎn)技術先進，各項經(jīng)濟效益指標均好，抗風險能力較強，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益顯著。在某某縣建設以甜糯玉米為主的有機蔬菜加工冷藏項目是十分適宜的，本項7 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目第二章項目單位基本情況業(yè)執(zhí)照注冊號：；組織機構代碼：；國稅稅務登記證號：；地稅稅務登記主要生產(chǎn)加工調味料、醬腌菜、甜糯玉米保鮮三大系列，豆瓣醬、魚酸經(jīng)過十多年的發(fā)展，----食品廠由小到大、由弱到強，走過了一條不斷創(chuàng)新“調味料”兩個食品單元的《全8 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目醬菜廠積極探索和發(fā)展工廠+專業(yè)合作社+標準化生產(chǎn)基地+農(nóng)戶的現(xiàn)代經(jīng)營模式，以加工廠為依托和平臺，牽頭組建了“某某縣原野果蔬生產(chǎn)專業(yè)合作社”，發(fā)展合作社成員戶，實行“訂單化生產(chǎn)、工廠化管理、標準瓣醬系列”、“泡菜系列”、“甜糯玉米保鮮系列，生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品質量好，味道鮮美，價格合理，市場信譽度高，產(chǎn)品暢銷區(qū)內(nèi)外，深受消費第三章產(chǎn)品需求分析和項目建設的必要性9 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目具有蔬菜、水果、食品、飼料“四位一體”的利用價值。甜玉米在乳熟期采收鮮穗，果皮柔嫩，風味鮮美，供作煮、蒸、烤或通過清蒸加工、速凍貯藏，制成速凍甜玉米穗或粒、罐頭、玉米汁飲料等多種產(chǎn)品。糯玉米又叫蠟質玉米、粘玉米，其籽粒中幾乎全部是支鏈淀粉，質特別粘，與普通玉米相比，籽粒中的水溶性蛋白和鹽溶性蛋白的含量都較高，其鮮嫩果穗特別適合于食用，鮮食籽粒粘軟清香，皮薄無渣，內(nèi)容物多，一般含糖量醇、膽堿和礦質元素。常食用糯玉米，有利于防止血管老化、降低血液中的膽固醇含量，能起到很好的保健作用。速凍食品已成為當今世界上發(fā)展億美元，在蔬菜作物中僅次于西紅柿的產(chǎn)值。美國年產(chǎn)甜玉米罐頭70多萬查，國際市場上甜玉米罐頭銷售是僅次于蘆筍，居第二位，而成為世界上濟交流中，日商曾向中國提出希望能從中國進口到甜玉米產(chǎn)品。加之目前 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目體國家和亞洲一些國家每年都要從美國進口相當數(shù)量的甜玉米產(chǎn)品。國內(nèi)米罐頭及速凍制品不得不從國外進口。隨著人民生活水平的提高及玉米深隨著我國改革開放深入、市場經(jīng)濟完善，種植結構以及人多樣化，在提倡飲食科學化和均衡化的今天，富含膳食纖維的青棒玉米倍受人們的青睞。鮮玉米不僅清香可口，而且對健康大有益處。但是青棒玉米采摘后的品味劣化較快，對鮮果穗的流通、采收和面市期帶來很大的限制。若將青棒玉米進行速凍加工，不僅可以最大限度地保持其原有的營養(yǎng)除了即摘即食的應季消費外，大量的是通過速凍或高溫高壓滅菌速凍鮮玉米保持鮮玉米所特有的香、甜、嫩、脆風味，因此速凍玉米生產(chǎn) 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目習慣的逐步轉變，每年需要鮮食玉米的需求數(shù)量將會突破5000萬穗，目前二是目前速凍玉米的銷售市場主要集中在大城市，中小城市的銷售需求一直沒有得到滿足，隨著城鄉(xiāng)一體化的快速推進，中小城市、鄉(xiāng)村對速三是隨著生活水平的提高，人們講究日常膳食結構，崇尚綠色食品的消費理念越來越強。速凍鮮玉米具有營養(yǎng)豐富、口感好、食用方式多、價人口眾多，消費觀念和潛力明顯高于其他縣市，特別是近幾年來準東煤電煤化工產(chǎn)業(yè)帶的迅猛崛起，使得某某縣成為經(jīng)濟發(fā)展的樞紐，這一地區(qū)總速凍鮮玉米等特色蔬菜已具備優(yōu)先發(fā)展的獨特優(yōu)勢 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目我國已確立了速凍玉米及蔬菜的市場經(jīng)濟地位，--的速凍玉米產(chǎn)業(yè)起步較晚，但發(fā)展速度很快，作為相關的企業(yè)，占有市場競爭優(yōu)勢是發(fā)展的重要條件。本項目所生產(chǎn)的速凍鮮玉米及系列食品，在市場競爭中占有如非常適合生產(chǎn)和加工甜糯鮮食玉米，所生產(chǎn)的玉米選用優(yōu)質鮮食專用糯玉米新品種，在生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)無公害糯玉米生產(chǎn)基地培植，無公害、質量營養(yǎng)豐富，皮薄肉厚，柔軟細膩，鮮嫩粘香，味道鮮美，口感好，易于吸2、產(chǎn)品質量優(yōu)勢。采取“加工廠+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的管理方式，項目單位從選種、田間管理、施肥、除草都嚴格按照綠色有機食品規(guī)程和標準進行指導和監(jiān)督，做到生產(chǎn)的鮮玉米純綠色、無公害；種植基地引進優(yōu)良的品種和栽培技術，采用當今最先進的冷藏技工技術，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，所開發(fā)的玉米、蔬菜系列產(chǎn)品，充分保持了玉米穗的營養(yǎng) 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目成分，浸冷后速凍襯膜袋包裝，保持了玉米棒的水份色澤不風干變色。本項目科技含量高，工藝技術先進成熟，居于國內(nèi)領先地位。能夠保證速凍4、成本價格優(yōu)勢。玉米是我國北方四省主要的三大農(nóng)作物，目前此糧食產(chǎn)品加工轉化能力還很弱，使得玉米價格連年穩(wěn)中有升。項目所在地某本和產(chǎn)銷等因素制約，速凍玉米和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，而本項目建設區(qū)域位于天山北部玉米主產(chǎn)區(qū)，有豐富的農(nóng)業(yè)和勞動力資源，生產(chǎn)速凍鮮玉米有著極大的比較優(yōu)勢。可將產(chǎn)品通過霍爾果斯口岸出口到中亞國家以及東6、速凍玉米基地規(guī)?；蝿荨１卷椖恳灾苓叴褰M生產(chǎn)基地為主對玉米種植戶包玉米種供應、包技術指導、包鮮玉米回收的方式進行產(chǎn)業(yè)化運作，形成了完整的速凍生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈，增強了公司的經(jīng)營活力和發(fā)煤電煤化工產(chǎn)業(yè)帶的“米袋子”、“菜籃子”供應基地，始終堅持“打特二、三產(chǎn)業(yè)日益壯大，農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟進一步繁榮。無公害產(chǎn)業(yè)不斷加快發(fā)展步伐，綠色及無公害化生態(tài)環(huán)境正在形成，為速凍鮮玉米原 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目項目單位生產(chǎn)加工的“原野牌”速凍甜糯玉米棒該項目具有技術、資源、區(qū)位等多方面的優(yōu)勢，同時具備了低成本高本項目以蔬菜速凍冷藏加工為基礎，積極創(chuàng)新和發(fā)展現(xiàn)代營銷模式和電子商務等現(xiàn)代物流方式，依托供銷合作社遍布城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡，以及周邊大超市、大賣場、大企業(yè)，建立完善的連鎖配送營銷體系，擴大產(chǎn)品的銷（1)以加工廠為載體，加盟某某縣供銷合作社，充分發(fā)揮---的經(jīng)營渠道和網(wǎng)絡優(yōu)勢，建立某某縣速凍甜玉米蔬菜配送中心，在烏昌地區(qū)、準東 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目窗口，通過進軍超市、開拓賣場、擴大促銷等多種營銷方式，在這一購物（3)設立“社區(qū)綠食店”定位于社區(qū)廚房，通過推銷“特色產(chǎn)品”營造終端綠色通道。既滿足了消費者需求，又可大大增加了產(chǎn)品附加值，占（4)建立網(wǎng)站，與無邊界客戶進行最大范圍接觸，并通過這一窗口擴（5)開展商務應用與組織市場推廣，建立專門的商品檢索、采購、支霍爾果斯口岸的外銷基地建設，強化以速凍鮮玉米粒為主，配以其他特種鮮速凍玉米穗、鮮辣椒、鮮青菜等的多品種經(jīng)營方針。注重包裝精美、規(guī)格多樣，展示美味餐桌形象，加強速凍鮮玉米生產(chǎn)的無公害加工過程，適1、建設農(nóng)副產(chǎn)品精深加工體系是落實中央--工作座談會議精神、推進加快推動資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉化，扶持優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設。到2015年--鄉(xiāng)居民收入和人均基本公共服務能力達到西部地區(qū)平均水平，基礎設施條 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目件明顯改善，自我發(fā)展能力明顯提高。某某縣作為某某某后來居上、快速發(fā)展縣市，要實現(xiàn)經(jīng)濟快速發(fā)展，首要的任務是實現(xiàn)新型工業(yè)化和農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化，必須把推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擴大農(nóng)產(chǎn)品加工增值，建立現(xiàn)代農(nóng)村購銷、加工、流通網(wǎng)絡作為積極發(fā)展的重大措施，培育一批規(guī)模大、起點高、帶動能力強的流通、加工、貿(mào)易企業(yè)，這是加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化轉從某某縣經(jīng)濟社會發(fā)展的實踐表明，加快科技進步，加快提高產(chǎn)品質量，加快標準化建設，實行集約化經(jīng)營，是從根本上提高農(nóng)業(yè)競爭力的重要措施。可以在更大范圍和更高層次上實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，使農(nóng)戶找到 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目在市場經(jīng)濟條件下聯(lián)合與合作的新形式，并且有效地推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟向規(guī)?；⒓s化和市場化方向發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增并通過延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，增加農(nóng)業(yè)附加值，使農(nóng)業(yè)本項目建成后將成為本地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。本項目的建設符增強其市場競爭力。目前某某某東三縣速凍鮮玉米的加工能力和基地規(guī)模較小，制約了產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)能力。通過速凍食品加工儲存項目建設可充4、有利于提升某某縣綠色食品產(chǎn)業(yè)層次，推進農(nóng)業(yè)農(nóng)民增收和企業(yè)增效。速凍鮮玉米是當?shù)鼐G色食品中具有比較發(fā)展優(yōu)勢的產(chǎn)品之一，其經(jīng)過加工進入市場，產(chǎn)品附加值顯著提高，有利于增加農(nóng)民境沒有任何污染，是國家和自治區(qū)支持和鼓勵發(fā)展的加工型項目。實現(xiàn)速凍鮮玉米產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，必將形成新的經(jīng)濟增長點，成為做強某某縣生態(tài)工業(yè)的有利支撐。速凍玉米的種植要求施肥主要以有機肥料為主，靠天然水 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目灌溉，化肥和農(nóng)藥用量極低，有利于地力的恢復和環(huán)境保護，促進農(nóng)業(yè)的莖葉營養(yǎng)豐富，可作為畜牧飼養(yǎng)業(yè)優(yōu)質飼料。用鮮玉米莖葉飼喂奶牛比喂當前，我國普通玉米生產(chǎn)出現(xiàn)結構性過剩，銷售價米生產(chǎn)者的積極性。隨著種植結構的調整，玉米已由過去的單一糧食需求向鮮食需求轉變，且需求逐年增加。生產(chǎn)實踐表明，種植甜、糯鮮食玉米的效益較種植普通玉米高出一倍左右，進行產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)化開發(fā)加效益還能較大提升。因此，發(fā)展鮮食玉米，對于增加食物種類，改善人們的膳食結構有重要意義；進行甜糯玉米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，對調整種植結構、提高農(nóng)業(yè)效益，帶動區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大，增加農(nóng)民收入，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)一大批相關的產(chǎn)業(yè)，是一個“可持續(xù)發(fā)展”的重要項目，一個能夠帶動一方經(jīng)濟的好產(chǎn)業(yè)。此項目除了有穩(wěn)定經(jīng)濟效益、拉動地方經(jīng)濟、帶動相關產(chǎn)業(yè)外，更重要的為解決當?shù)貏趧泳蜆I(yè)、改善產(chǎn)業(yè)結構、實現(xiàn)某某縣經(jīng)濟 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目速凍青嫩玉米棒加工所需的條件并不復雜，投資不大，產(chǎn)業(yè)化增值幅度較快，這類項目適合我國中西部及經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)推廣。選擇在某某縣發(fā)展甜玉米及蔬菜速凍冷藏設深加工產(chǎn)業(yè)，具備良好的條件和得天獨厚的地方特色產(chǎn)品。當?shù)貙儆谝源笄镒魑餅橹鞯囊荒暌皇熘妻r(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，種植玉米歷史悠久，栽培經(jīng)驗十分豐富，是當?shù)孛娣e較大的主要農(nóng)作物，春播秋收，生育期較長，單產(chǎn)較高，品質較優(yōu)。其中甜糯玉米是近些年來在農(nóng)業(yè)結構調整中新發(fā)展起來的一大特色產(chǎn)業(yè)及新優(yōu)產(chǎn)品，獨特的地理、氣候條件，非常適宜種植，且栽培較容易，加工較簡單，最具有資源優(yōu)勢。農(nóng)些年各市場主體及企業(yè)以資源優(yōu)勢為依托，以市場需求為導向，通過政府引導扶持及政策鼓勵，紛紛開展甜糯玉米種植。僅某某縣現(xiàn)已發(fā)展訂單生左右。產(chǎn)品遠銷全國各地，有的通過口岸銷往周邊中亞國家。同時在發(fā)展過程中已經(jīng)培養(yǎng)與鍛煉出一批種植與加工技術人才。這為今后進一步發(fā)展糯玉米又似雜糧、又似蔬菜、又似水果，是一種獨特的新型健康食品；更 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目速凍與真空包裝之分，鮮穗和鮮粒之分，而且有黃、白、黑、紫五彩等多標準基地，又有流通領域的連鎖配送服務體系，為了該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，某某縣農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)化、---等部牽頭，聯(lián)合有關基地與各級農(nóng)技部門，成立了某某縣甜糯玉米種植加工開發(fā)協(xié)會，為企業(yè)與基地提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后似菜，是一種備受廣大消費者喜歡的新型雜糧健康食品。目前全國的生產(chǎn)產(chǎn)和精深加工，在政策、資金、用地、稅收等方面給予大力支持，通過市場帶加工，公司牽基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局，建立速凍鮮玉米產(chǎn)業(yè)化體系和生態(tài)環(huán)境體系，本項目已經(jīng)被縣政府列入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，作為當?shù)鼗蒉r(nóng)強農(nóng)的重點工程，將會從多渠道及多部門得到項目支持。為項發(fā)展步伐的不斷加快，準東煤電煤化工產(chǎn)業(yè)突飛猛進，交通運輸業(yè)穩(wěn)步快 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目斷向基地和綜合服務區(qū)延伸，基本形成了五彩灣礦區(qū)規(guī)劃區(qū)道路網(wǎng)架，準東產(chǎn)業(yè)帶已全面實現(xiàn)中國移動、中國聯(lián)通、中國電信的通訊覆蓋。便利的項目建設地遠離市區(qū)，無污染，土質肥沃，符合無公害農(nóng)作物土質標準。項目區(qū)內(nèi)多家農(nóng)戶都飼養(yǎng)羊、肉牛和奶牛等，鮮玉米的秸稈可做牛羊項目區(qū)地質條件良好，場地類別為Ⅱ類場地，土層屬中軟場地土，地給排水條件：給水主要是產(chǎn)品清洗、庫區(qū)清潔、消防用水、物品清洗施工條件，項目所在地為原有舊工廠的空置大院，地形平坦，地勢由 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目第四章項目建設的主要內(nèi)容和目標本項目以擴展和提升玉米速凍和冷藏保鮮能力為目標， 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目123456789臺臺36421廠21 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目本項目堅持以優(yōu)質無公害農(nóng)產(chǎn)品精深加工為基礎，滿足人們高質量生活需求為宗旨，著力開展以甜糯玉米為主的蔬菜速凍冷藏和物流配送經(jīng)營服務，建立立足當?shù)?、面向烏昌、輻射準東、擴展出口的特色蔬菜生產(chǎn)加工畝四川青菜專業(yè)化生產(chǎn)基地，以加工廠為依托，做大做強某某“原野”速真空保鮮玉米棒、速凍玉米棒（粒）、加工玉米糝、玉米精細粉和玉米汁 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目生產(chǎn)設備應選用衛(wèi)生條件好、機械化程度高、運行安全可靠的設備。設（2）速凍前必須瀝干水分,保證速凍的產(chǎn)品色澤好,甜度高,香味濃,表成品穗粒各品種應有的顏色，籽粒完整、飽滿，無殘粒，無蟲蛀，無 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目灰砂及其他污染源，便于排放污水，合乎對食品加工廠廠址的衛(wèi)生規(guī)范主廠房在廠區(qū)的中部由東向西順序布置。鍋爐房布置在加工車間北側處原料從廠區(qū)的東南角入口運入廠區(qū)經(jīng)加工車間加工后，進入凍結間進行項目單位與農(nóng)戶全部簽定種植訂單，農(nóng)戶按照排好的分期種植計劃和種統(tǒng)一技術指導咨詢、統(tǒng)一收購標準、統(tǒng)一加工銷售等措施，按計劃安排生產(chǎn)和收獲，按無公害綠色食品標準進行生產(chǎn)加工，施用專用有機肥，不使滅菌、檢質，并在采摘后的八小時內(nèi)快速冷凍而成，最大限度地保持了新鮮玉米的的鮮嫩，色澤和口味，特別適合于關心飲食健康、營養(yǎng)和品位的現(xiàn)代家庭食用，也是餐飲行業(yè)提高菜肴品質的首選。速凍加工工藝達到國速凍鮮玉米工藝流程圖 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目采摘后鮮玉米應及時運送到加工廠進行加工，防止雨淋和曝曬，并最（2)剝皮：采用人工剝皮，直接剝?nèi)グ~，在剝包過程中應除凈玉米（3)檢驗：根據(jù)產(chǎn)品標準，去除畸型，短小等不能加工的果穗，同時挑出成熟度不適宜及嚴重脫粒、干癟、有病蟲害的青穗。這些淘汰的果穗（6)熟制：熟制是鮮玉米加工過程中最關鍵的工序。熟制的作用：使酶失活，由于嫩穗存在多種酶，即使在冷凍的低溫下也不失活。酶的存在可使體內(nèi)營養(yǎng)遭到破壞，為此，必須在冷凍前進行熟制?？梢詺⑺捞镩g附著 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目在果穗表面的微生物以及蟲卵。以確人加工食品的衛(wèi)生與食用安全。使鮮玉米組織內(nèi)的空氣被排擠出去，可減少凍結時冰晶形成的膨脹壓力，增加部分熟食的作用。增加口感。使用熱蒸氣熟制工藝控溫為95-105度，時間為了節(jié)約用水，可以采用分段冷卻的辦法但最末端冷卻池中嫩玉米穗的中（8)瀝干：鮮玉米在速凍前必須進行瀝干。否則，會凍結成冰。既不美（9)修整：根據(jù)企業(yè)標準的要求，加工產(chǎn)品應去除花絲。將鮮玉米穗的（10)速凍：速凍是確保產(chǎn)品質量的決定因素，速凍時間越短，產(chǎn)品質（11)檢驗：對速凍嫩玉米穗的檢驗是指鮮玉米穗的外觀是否符合質量 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目（3)入庫貯存。將速凍鮮玉米穗放入-18℃的冷凍庫內(nèi)貯存、反季節(jié)銷售。在-18℃溫度下微生物的生長幾乎停止，酶的活性大大削弱，鮮玉米的后殺菌、冷卻、恒溫培養(yǎng)，殺菌溫度100℃,時間30min，最后將已殺菌好根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范GB—16—87》及中華人民共和國消防條例》等有關規(guī)定，該項目積極貫徹“預防為主，消防結合”的方針，搞好消防工 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目作，確保該項目有足夠的消防措施。該項目在試生產(chǎn)階段，要按消防部門雷設計規(guī)范]進行防雷設施接地。對車間全部設施安裝防靜電網(wǎng)絡與地下連接，確保生產(chǎn)中防火、防靜電的安全。使該項目的消防安全有了充足的保第五章、項目總投資資金來源和資金構成該可研報告在計算項目總投資時，根據(jù)建設工程量，按照某某某建筑造 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目），第六章人員培訓、技術來源及運營管理鮮食玉米速凍保鮮加工是一項技術含量高、質量要求嚴的系統(tǒng)工程，事必須建立健全全員培訓制度，定期組織員工培訓，不斷提高全員素質。全廠人員分批進行培訓，第一批為管理人員和技術人員進行培訓；第二批在試車前全員進行實際操作培訓，由技術人員指導達到操作能力。通過技術 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目培訓，使各職能部門管理人員，按各自的職能分工，掌握生產(chǎn)、加工、質檢、銷售各個環(huán)節(jié)的職能；使生產(chǎn)人員具備水產(chǎn)加工技能從全社會選聘；車間主任和技術人員及管理人員，從具有一定學歷和實踐的人員中擇優(yōu)選聘；對各專業(yè)的生產(chǎn)技術骨干員工要從掌握本專業(yè)的技術（1）采用走出去、請進來，技術支援和生產(chǎn)實踐相結合的方（2）項目開工前，優(yōu)先錄用具備條件的下崗職工及具有高中以程度的待業(yè)青年進行崗前培訓，培訓結束后進行理論考核，不合格者不準（3）項目安裝過程中，安排職工進行實際本項目加工技術可得到有力支撐。作為一項新產(chǎn)業(yè)，國家及各地農(nóng)業(yè)科研院校及推廣部門，有越來越多的科技人員正在投入甜糯玉米品種、技術 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目某某縣----廠組建以來，與某某縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心開展技術合作，聘速凍真空包裝等保鮮加工技術研究及加工產(chǎn)品的開發(fā)應用。引進北京農(nóng)科玉育種開發(fā)有限責任公司的甜糯玉米優(yōu)良品種和栽培技術，經(jīng)過幾年的種柔軟細膩、口感很好。已發(fā)展專業(yè)化種植基地3000畝。與吉林省速凍玉米廠建立技術協(xié)作關系，多次派員工到吉林省學習速凍冷藏加工技術，并引結開創(chuàng)了一套比較成熟、非常實用的生產(chǎn)、采收和加工技術流程，通過先風味，果穗中富含有的各種營養(yǎng)元素，并使其甜、糯、香的口感、口味更加突出不變。一年四季均可供應市場，備受人們的青睞、生產(chǎn)取得了明顯項目建成后，實行現(xiàn)代企業(yè)化管理。在管理體制上，實行管理模式企業(yè)建立健全了各項規(guī)章制度，保證了企業(yè)健康發(fā)展；企業(yè)全方位地建立內(nèi)部 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目鼓勵優(yōu)秀人才脫穎而出；建立約束和激勵機制，推行全程挖潛增效法、生產(chǎn)發(fā)展臨界點自我控制分配法、成本反控制法等先進的管理方法，建立和健全了風險、激勵、競爭、約束機制，增強企業(yè)員工的進取意識；對在崗通過這些措施的實施，保證企業(yè)有序、健康、高效運行，為業(yè)務的發(fā)展本項目采取項目法人責任制，項目建設以責任承包方式落實到實施單位法定代表人，明確項目建設質量技術指標、實施進度及效益目標，實行全過程負責。發(fā)生重大工程事故，除追究直接責任單位的責任外，還要追究加強項目建設全過程的管理，推行“五項”制度。一是實行項目法人責任制，由項目法人對項目建設實行全過程負責；二是實行招投標制，遵循公開、公正、公平和誠實信用、擇優(yōu)定標的原則公開招標；三是實行項目保證工程質量和進度；四是實行合同制，項目勘察設計、施工、采購和工 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目程監(jiān)理都要依法訂立合同，明確各自責任；五是實行竣工驗收制度，項目建成后按國家的有關規(guī)定進行嚴格的竣工驗收，確保國家投資質量和效項目建成后，將建立完善的現(xiàn)代化管理體系，實行廠長領導下的逐級分工責任制，各部門職能分明，責權統(tǒng)一，有一套行之有效的工作程序和管速凍蔬菜產(chǎn)品品質與生產(chǎn)加工過程的各個環(huán)節(jié)都有直接關系，因此需要通過以上生產(chǎn)控制及管理，使本項目產(chǎn)品從加工、貯運、銷售直至消費項目建成后，為保證速凍蔬菜加工項目正常運行，選派懂經(jīng)營會管理具有一定專業(yè)技術水平的人員擔任廠長，配備生產(chǎn)加工技術員，生產(chǎn)經(jīng)營費用和效益目標以合同形式落實到人，從原材料進廠到生產(chǎn)加工實行全程成本效益控制，經(jīng)營成果與生產(chǎn)管理、技術人員獎罰掛鉤，切實加強生產(chǎn)運行和財務經(jīng)營管理，節(jié)本增效，提高資金運行效率，確保實現(xiàn)預期的生產(chǎn)一銷售價格，統(tǒng)一生產(chǎn)質量標準，分銷、直銷、代銷等方式，采取靈活多 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目機械設備到廠經(jīng)主管部門組織驗收后，應及時履行相應手續(xù)，建立設備檔案，落實設備管護責任人。制定機械管理崗位責任制度，落實機械設備①加強機械設備標準化管理。不斷完善各項規(guī)章制度和管理手段。落實②加強機械設備保養(yǎng)維護管理。強化技術狀態(tài)的監(jiān)督檢查，確保機械狀修理全程技術資料記錄，為設備儀器管理、使用、更新和技術創(chuàng)新提供依④加強技術培訓。要建設一支技術精、作風正、懂業(yè)務、會管理員工隊土建工程竣工驗收后，應及時移交給冷凍加工廠管理，制定固定資產(chǎn)管理規(guī)章制度和管理崗位責任制，搞好建筑物的使用、管理和維護，確保各 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目（2）冷凍庫房按生產(chǎn)需要統(tǒng)一調度、合理使用，嚴格控制進出庫房的人員、車輛，保護其完好。如遇有損壞應及時查明原因，并維修合格，使第七章環(huán)境影響評價根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》的規(guī)定和國家計委、經(jīng)貿(mào)委、國家環(huán)保局關于工業(yè)項目要嚴格執(zhí)行防止污染的政策，其治理設施必須與主題 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)（使用）的三同時原則，主要依據(jù)的汽車尾氣、居民生活燃煤是造成空氣污染能的主要來源，由于本地區(qū)地勢開闊，風力較大，工業(yè)欠發(fā)達，環(huán)境空氣質量可達到《環(huán)境空氣質量標準》該地區(qū)地下水含量豐富，水質環(huán)境符合《地下水環(huán)境質量標準》中 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目該項目地周圍無高噪聲污染企業(yè)，而且采取了降噪措施，有效防止了噪本項目為食品加工企業(yè)，產(chǎn)品生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生要求，項目對四周環(huán)境不會帶來不良影響，項目的建設是可行的。對于本項目在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣及固體垃圾等污染物經(jīng)有效處理后排放，不會對周圍環(huán)境產(chǎn)本項目生產(chǎn)過程中排放的廢水主要是生活水和洗滌廢水，水中無污染性物質，排放量中等，主要利用排水管網(wǎng)進行處理和排放。污水經(jīng)處理后達 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目通風機等設備采用低噪設備，鼓風機和引風機采用相應消聲器和隔聲筒等降噪聲裝置，壓縮機、風機、電機等設備的安裝基礎設有適當?shù)臏p振設施，降低噪音的污染，機房內(nèi)設有控制室，設備正常運行時，操作人員可在控制室內(nèi)監(jiān)控，以避開噪音的污染。選用的設備要考慮低噪音，并在機器設備的基礎上采取充分的減振、消聲措施。車間工作區(qū)的噪音可控制在第八章項目實施進度計劃 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目編制計劃和可研初步設計及審批工招標、監(jiān)理招標土建施工設備安裝工程驗收序號123456工作內(nèi)容第九章項目經(jīng)濟效益和社會效益 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目2、根據(jù)同行業(yè)的財務效益和近年來銀行利2、按照現(xiàn)行的市場產(chǎn)銷價格和生產(chǎn)量，本項目建成達產(chǎn)后可實現(xiàn)年（2）進項稅中，原材料收購按13％計算扣稅、包裝材料、燃產(chǎn)、動 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目（2）財務內(nèi)部收益率為15.7%;計算表明項目投資利潤水平較高，財務內(nèi)部收益率大于基準財務收益通過計算分析，項目建成達產(chǎn)后，使產(chǎn)能大大提升，玉米速凍冷藏量元，與項目擴建之前的2010年相比增長了近一倍；銷售利潤208萬元，與 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目通過該項目的建設可以促進某某縣種植結構調整，改變當?shù)卦蟹N植結構，增加土地產(chǎn)出效益。通過該項目建設，擴大鮮食粘粘玉米的種植面積，改變了農(nóng)業(yè)單一種植局面，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，可以大幅度提高農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品加工增值，從而改變經(jīng)濟增長方式，成為某某縣又一新的經(jīng)根據(jù)某某縣甜糯鮮玉米產(chǎn)銷實際分析計算，每畝可生產(chǎn)甜糯鮮玉米效益的同時，還可促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；種植鮮食甜糯玉米采收期早，較普通玉米種植少灌一次水，農(nóng)業(yè)灌溉節(jié)水效果明顯；鮮食玉米加工由于季節(jié)性強，時間短，在果穗分撿、剝皮等環(huán)節(jié)勞動力需求密集，季節(jié)性用通過甜糯鮮食玉米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，能使企業(yè)與農(nóng)戶、專業(yè)合作社之間建立一種長期穩(wěn)定的合作關系，并以訂單的形式，把產(chǎn)、加、銷、服各環(huán)節(jié) 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目橋梁和紐帶，將推動建立起市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶、“加工廠+基地+專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營新格局，使有機蔬菜從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)有機連成一個完整的產(chǎn)業(yè)化體系，在促進農(nóng)民收入、增強企發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟，本項目的建設，將有效地促進周邊農(nóng)只能進行一些小規(guī)模常規(guī)性的品種的生產(chǎn)和加工，滿足不了當?shù)靥鹋从衩醉椖拷ǔ珊螅粌H可以開展新品種、新技術的試驗、開發(fā)和示范，按照標準化、專業(yè)化、規(guī)模化和基地化的要求，引領菜農(nóng)生產(chǎn)，提升和擴大玉米和蔬菜的精深加工，通過建立和完善生產(chǎn)基地、發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，引導農(nóng)民進入加工和流通領域，大幅度提高產(chǎn)品的附加值，可帶動當 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目第十章、風險分析一旦政策轉向可能對項目的進行有一定的影響。同時，食品是與人們生活息息相關的商品，在遇到國家宏觀調控時，可能受到諸如限價買賣等政策 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目強化內(nèi)部監(jiān)控，努力降低成本費用，適時調整營銷策略，盡量降低因政策本項目雖然預計產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益，但可能因物價上漲等因素影響導致工程成本加大，甚至是工期的延長，影響效益的實現(xiàn)。合理組織施工，努力降低工程成本，有序安排資金的使用，縮短工期，使項農(nóng)產(chǎn)品來源廣泛，從土地到餐桌，要經(jīng)過相當多的流通環(huán)節(jié)，從而產(chǎn)生了產(chǎn)品的質量安全風險。對這一風險的控制和降低正是本項目的目標和核心競爭力之一。項目將通過嚴格的基地認證加工工藝流程來將產(chǎn)品的質量安全風險降到最低。提高企業(yè)對市場風險的本項目加工的甜糯玉米及蔬菜產(chǎn)自于不同的種植戶，因受傳統(tǒng)經(jīng)濟模式的影響，農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模、技術和管理等方面的原因，供應的數(shù)量和質量可能不能滿足發(fā)展的需要。建立自己的綠色有機玉米和特色蔬菜生產(chǎn)基地，同時加強對基地的認證工作，利用基地向農(nóng)民提供技術指導和優(yōu)良品種，擴大種植面積，形成規(guī)模經(jīng)營，保證企業(yè)有有充足的，優(yōu)質的的綠 某某縣菜食品廠年產(chǎn)3000萬穗甜糯玉米保鮮庫產(chǎn)能升級項目甜糯玉米和蔬菜具有很強的季節(jié)性，收購