第三章微生物

（考試時間：60分鐘試卷滿分：100分）

滿分培優(yōu)卷

一、選擇題：本題共25個小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是

符合題目要求的。

1．經(jīng)常不刷牙或刷牙不認真的人口腔里常有細菌滋生，有的附著在牙齒上造成人患齲齒，1有的感

染口腔，它們獲得營養(yǎng)的方式分別是

A．自養(yǎng)、寄生B．共生、腐生C．腐生、共生D．腐生、寄生

2．青霉是因為顏色而得名，其顏色是來自（）

A．綠色菌絲B．青綠色孢子C．菌絲中含葉綠素D．桔黃色孢子

3．下列生物中，屬于原核生物的是（）

A．蘑菇B．大腸桿菌C．?？鸇．牛肝菌

4．在一個普通的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如圖所示，則下列有關曲線圖正確的是

（）

A．①②③B．①③④C．②③④D．①②④

5．與細菌相比，真菌的細胞結構復雜之處是（）

A．有細胞壁、細胞膜、細胞質B．含有葉綠素

C．含有成形的細胞核D．是多細胞的

6．清代詩人張問陶用“銜杯卻愛瀘州好”來表達對瀘州美酒的喜愛，瀘州酒的釀制離不開酵母菌的發(fā)

酵作用。下列關于酵母菌的說法正確的是（）

A．能將糯米中的淀粉分解成葡萄糖

B．釀酒時可產(chǎn)生酒精和二氧化碳

C．只能在無氧條件下生長繁殖

D．用于制酸奶需要密封，而制米酒不需要密封

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7．真空封口機（如圖）可以抽取保鮮袋內的空氣，使保鮮袋內達到預定的真空度，從而起到保存食

品的目的。其保存食品所依據(jù)的主要原理是（）

A．殺死食品中的微生物B．加速食品中水分的蒸發(fā)

C．破壞需氧菌類的生存環(huán)境D．減少食品中營養(yǎng)成分的流失

8．下列關于病毒的說法中不正確的是（）

A．病毒微小，只有在電子顯微鏡下才能看到B．計算機病毒是人為制造的生物病毒

C．噬菌體是寄生在細菌細胞內的細菌病毒D．病毒離開活細胞，通常變成結晶體

9．高溫滅菌并隔離微生物可以延長食品的保存時間。下列食品保存利用了這一原理的是（）

A．咸鴨蛋B．干香菇C．盒裝鮮牛奶D．臘肉

10．發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌。制作啤酒和泡菜所需的菌種分別是（）

A．乳酸菌、青霉菌B．酵母菌、乳酸菌

C．青霉菌、甲烷菌D．酵母菌、醋酸菌

11．冷凍食品放在冰箱中能較長時間保存的主要原因是（）

A．冰箱里沒有微生物B．低溫殺死了食品中的微生物

C．低溫抑制了微生物的生長和繁殖D．冰箱里沒有氧氣，微生物不能生活

12．2023年入冬以來，我國北方地區(qū)的支原體肺炎患者逐漸增多，其中以兒童為高發(fā)群體，不少患

者出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等癥狀，有些患者在就醫(yī)的時候會選擇注射阿奇霉素等一些抗生素類藥物治療。

下列有關抗生素的敘述正確的是（）

A．抗生素可以用來治療所有疾病

B．抗生素可以用來治療真菌引起的

C．抗生素可以用來殺死某些致病細菌，所以用量越大，病好的越快

D．抗生素可以用來治療某些細菌引起的疾病

13．草莓是大多數(shù)人都喜歡的一種食物，昆明近郊很多地方都種植了草莓。草莓種植要嚴防病毒感

染，關于感染草莓的病毒，下列說法正確的是

A．感染草莓的病毒不是生物B．感染草莓的病毒屬于動物病毒

C．感染草莓的病毒靠寄生生活D．感染草莓的病毒可以進行分裂生殖

14．如圖是某些生物的結構或部分結構示意圖，下列說法中正確的是（）

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A．①可用于制作面包，②可用于釀酒

B．②的生殖方式只有孢子生殖

C．①②是由細胞直接構成生物體，④是構成動物體結構和功能的基本單位

D．③的生殖方式是分裂生殖，必須寄生在活細胞內

15．小明積極參加學校開展的“我是小廚師”活動來做發(fā)酵食品，以下不需要微生物發(fā)酵就能制成的

是

A．面條B．面包C．酸奶D．泡菜

16．關于圖中生物的敘述，不正確的是（）

A．乙離開活細胞，通常會變成芽孢

B．甲屬于原核生物，丙、丁屬于真核生物

C．丁可以產(chǎn)生殺死或抑制某些甲的抗生素

D．有研究顯示乙能用于防治燒傷感染，同時對人體細胞無害。這是因為它只能寄生在細菌細胞

17．如圖為各種生物示意圖，相關敘述合理的是（）

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A．①是病毒，其細胞結構由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成

B．②代表的生物都是單細胞生物

C．以上生物中③和②的細胞結構是最相似的

D．④和⑤都是真核生物，可自己利用無機物制造有機物

18．酵母菌、蘑菇等真菌和細菌、放線菌的最主要的區(qū)別是（）

A．具有細胞壁B．有真正的細胞核C．用孢子繁殖D．營腐生生活

19．下列生物中不屬于真菌的是

A．曲霉B．香菇C．大腸桿菌D．木耳

20．下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）

A．香菇、乳酸菌B．靈芝、銀耳C．蘑菇、紫菜D．醋酸菌、猴頭菇

21．“離離原上草，一歲一枯榮?！鼻f年以來，植物的枯枝落葉和動物的尸體因為有微生物的存在

才沒有堆積如山，微生物在生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)中起著十分重要的作用。如圖甲、乙、丙、丁分別

代表四種不同的微生物。以下說法錯誤的是（）

A．甲能通過分裂方式進行生殖

B．制作饅頭時乙發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳會在面團中形成許多小孔，使饅頭膨大松軟。

C．丙是青霉，②③是青霉的菌絲，其孢子囊是青綠色的

D．丁是大型真菌--蘑菇，①的褶皺里會散播出許多的種子

22．下列關于菌落的描述，正確的是（）

A．依據(jù)菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類

B．細菌的菌落一般比真菌菌落大

C．細菌菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

D．許多細菌或真菌堆積在一起形成肉眼可見的集合體叫菌落

23．微生物無處不在，人們可以根據(jù)實際情況加以利用或抑制。下列有關微生物的敘述，不正確的

是（）

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A．冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果是為了抑制微生物的大量繁殖

B．白酒釀造過程中先后利用霉菌和酵母菌兩類真菌發(fā)酵

C．細菌分布廣泛，與它有能度過惡劣環(huán)境的芽孢有關

D．制作酸奶時，應立即向煮沸后的新鮮牛奶中倒入酸奶

24．人的腸道菌群有近千種細菌，其中90%對人體無害，且對腸功能有保護和促進作用。下列敘述

正確的是（）

A．腸道中大多數(shù)細菌與人是寄生關系B．腸道菌群生存至少需要有機物、水和氧

C．不可用大量有益細菌替代食物攝入D．長期服用抗生素殺滅致病菌利于腸健康

25．下列關于細菌的敘述，錯誤的是（）

A．細菌可以通過芽孢進行繁殖

B．細菌沒有葉綠體，大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機物生活

C．一個細菌就是一個細胞，屬于單細胞生物

D．細菌有DNA集中的區(qū)域卻沒有成形的細胞核

二、綜合題：共5題，每空2分,共50分。

26．以下是各種微生物，看圖回答問題：

(1)圖中C的名稱是。

(2)圖中屬于單細胞微生物的是和；屬于無細胞結構微生物的是。（填字母）

(3)圖中B的生殖方式是。

27．下圖為大腸桿菌和大腸桿菌噬菌體的結構示意圖，請分析回答下列有關問題：

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(1)大腸桿菌噬菌體沒有細胞結構，由外殼和內部的構成。

(2)與動物細胞相比，大腸桿菌的細胞結構里雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的。大腸桿

菌的生殖方式是生殖。

(3)大腸桿菌噬菌體可以寄生在大腸桿菌中，屬于病毒。

28．如圖是引起新型冠狀病毒肺炎的病毒結構示意圖，請回答下列問題：

（1）病毒的結構簡單，只有外殼和內部的，沒有細胞結構。

（2）病毒不能獨立生活，必須在人和動物的細胞內。

（3）病毒感染人體后，首先會在呼吸系統(tǒng)中進行繁殖，因此，可以通過檢測痰液、鼻咽拭子中的病

毒的判斷人體是否感染病毒。

（4）病毒的繁殖方式是靠自己的遺傳物質中的，利用細胞內的物質，制造出新的病

毒，新生成的病毒又可以感染其他活細胞，給人和動物帶來極大危害。

29．下圖是五種微生物個體，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)圖中生物只能營寄生生活的是（填字母），這類生物通過的方式進行增殖。

(2)從細胞結構看，將B歸為一類，C、D、E歸為另一類，這樣分類的依據(jù)為它們的細胞有無

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(3)B分布廣泛，一是它形體微小，都是單細胞個體，繁殖速度很快有關；二是與它可以借

助，度過不良環(huán)境有關。

(4)大多數(shù)微生物對人類是有益的，比如圖中C就是一種可以產(chǎn)生人類需要的一種藥物的霉菌，從

形態(tài)上可以判斷這種霉菌是。

30．圖為細菌結構的示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)細菌與動植物細胞的主要區(qū)別在于細菌沒有成形的細胞核，只有[]