廚師合同工作具體范圍廚師合同工作具體范圍篇一甲方：乙方姓名：身份證號：根據(jù)《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，自愿簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。第一條甲方因工作需要，決定臨時雇用乙方為廚房炊事員，雇用期限為，從_________年____月____日起，到_________年____月____日終止。第二條乙方同意到甲方工作，在工作期間，乙方需按照甲方規(guī)定和崗位職責(zé)，認(rèn)真做好廚房烹飪工作，保證每日飯餐營業(yè)搭配，準(zhǔn)時到位。第三條乙方保證完成炊事員職責(zé)內(nèi)的工作任務(wù)，尊重領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)職工。第四條乙方完成規(guī)定工作任務(wù)，甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務(wù)報酬________元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用，不再另行計發(fā))。第五條乙方工作期間，需確保職工用餐衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行甲方各項廚房衛(wèi)生制度。要愛護(hù)公物，使用得當(dāng)，節(jié)約用水，電、氣等。第六條在工作期間，乙方因患病或其他原因，不能繼續(xù)為甲方提供廚技勞務(wù)的，甲方可解除合同。第七條經(jīng)合同雙方當(dāng)事人協(xié)商一致，可以解除合同。第八條任何一方需要解除合同，應(yīng)提前一周通知對方，雙方辦理解除合同手續(xù)，接觸后，甲方與乙方無任何關(guān)系。第九條勞務(wù)合同期滿，合同自然終止。如需繼續(xù)聘用，經(jīng)雙方同意后可續(xù)訂合同。第十條任何一方雙子解除合同或違反合同規(guī)定，給對方造成損失的，對方有權(quán)根據(jù)其責(zé)任和造成的影響，給予對方經(jīng)濟(jì)處罰。第十一條雙方約定的其他內(nèi)容：第十二條合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。本合同一式二份，甲乙雙方各一份，合同從簽訂之日起生效，雙方均應(yīng)遵守執(zhí)行。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：__________________年____月____日_________年____月____日廚師合同工作具體范圍篇二甲方：_______________乙方：_______________經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為三個月，即從________年________月________日起至________年________月________日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費提供乙方工作餐。4、乙方每月總工資為人民幣________元，每月________日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。甲方：___________乙方：___________________年________月________日廚師合同工作具體范圍篇三甲方：_________乙方：_________根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達(dá)成醫(yī)務(wù)人員聘用合同，以作為學(xué)生服務(wù)過程中雙方分工負(fù)責(zé)、共同遵守的依據(jù)。一、工作地點：________二、合同時間：__年_月_日至_年_月_日。三、工作范圍：學(xué)生簡單的醫(yī)療診治。四、每日工作時間：上午8點至晚8點。醫(yī)務(wù)人員工作時間將按照甲方要求時間相應(yīng)安排，工作時間外隨叫隨到。休息時間隨學(xué)生的在校時間確定，即學(xué)生在校醫(yī)務(wù)人員需在校。五、人員定編：乙方確定醫(yī)務(wù)人員1名。六、雙方的權(quán)利及義務(wù)：（一）甲方的權(quán)利及義務(wù)：1、甲方有權(quán)對乙方的醫(yī)療服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，并對不符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的項目向乙方提出整改，對屢次不達(dá)標(biāo)者根據(jù)情況實行處罰或解除合同。2、甲方應(yīng)積極采納乙方在醫(yī)療健康方面的合理化建議，積極解決乙方實際工作中的問題。3、甲方無償為乙方提供醫(yī)療工作中所需要的水、電、房間。4、甲方與乙方只發(fā)生勞務(wù)雇傭關(guān)系，乙方工作期間發(fā)生的所有意外傷害或其他傷害，甲方不負(fù)任何責(zé)任。（二）乙方的權(quán)利及義務(wù)1、每天按時對全校師生進(jìn)行醫(yī)療服務(wù)，如師生在校出現(xiàn)出現(xiàn)重大傷病，乙方應(yīng)全程陪送至上級醫(yī)療機構(gòu)。2、遵守甲方的管理規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)督檢查。3、根據(jù)實際工作需要及時向甲方提供合理的健康建議，協(xié)商解決，如甲方有重大健康宣傳活動，乙方應(yīng)配合做出技術(shù)指導(dǎo)。4、乙方提供的藥品為平價藥品，決不允許出現(xiàn)違禁藥品，不得經(jīng)營藥品以外的商品或其他服務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)終止合同并處以罰款。七、合同金額：經(jīng)雙方協(xié)商，醫(yī)療人員費用___/月（暑假和春節(jié)不產(chǎn)生費用），期間小假期不扣除，但隨時的加班不算費用。八、違約責(zé)任：1、甲方提出的整改工作，乙方無正當(dāng)理由不予進(jìn)行的，甲方有權(quán)按合同進(jìn)行處罰直至解除合同。2、乙方應(yīng)有有效期內(nèi)的醫(yī)療執(zhí)照和醫(yī)師執(zhí)照。3、在工作中，能明確診斷的簡單疾病可自行診治，如發(fā)現(xiàn)無法診斷或大型傷病乙方應(yīng)及時聯(lián)系學(xué)校，和學(xué)校共同聯(lián)系學(xué)生家長送上級醫(yī)療機構(gòu)，由乙方管理或醫(yī)療不當(dāng)，造成的醫(yī)療事故，由乙方自負(fù)責(zé)任，與甲方無關(guān)。4、甲乙任何一方不得無故解除或變更合同，如一方無正當(dāng)理由提前終止合同的，給對方造成經(jīng)濟(jì)損失的，則應(yīng)賠償經(jīng)濟(jì)損失。九、其他：1、本協(xié)議自簽定之日起開始執(zhí)行。合同未盡事宜，雙方協(xié)商后可增加補充條款，補充條款具有同等法律效力且不能與本合同沖突。2、本合同期間如遇不可抗力，致使本合同無法履行時，雙方不承擔(dān)違約責(zé)任并及時協(xié)商處理。3、本合同在履行中如發(fā)生爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決，協(xié)商不成時，應(yīng)向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。4、合同到期，如續(xù)簽合同，雙方應(yīng)提前一個月通知對方，如未通知，本合同將自動順延。5、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：________乙方：________________代表人：________代表人：電話：________電話：___________年___月___日___年___月___日廚師合同工作具體范圍篇四甲方：________________地址：________________法定代表人：________________性別：___________________________出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份證號碼：___________________________乙方(被聘用者)姓名：___________________________性別：___________________________出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份證號碼：___________________________經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。一、聘用崗位及職務(wù)甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長職務(wù)。二、聘用合同期限1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。2、試用考察期為____個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件1、乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀(jì)律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。2、具體工作內(nèi)容及要求：(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達(dá)。(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報培訓(xùn)計劃和報告。(4)安排員工每周的班次。(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。(6)組織本部門每日的餐前例會及當(dāng)日特薦菜。(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。(9)檢查各項餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn)。(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。(11)檢查廚房各項設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。(12)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調(diào)研。(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。(14)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。(15)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。(17)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。(18)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。(19)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。3、乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。四、工作報酬1、試用期間工資_____元(稅后工資)2、試用期滿，甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時發(fā)放工資。3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容：(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎金。(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費的住宿(水、電、氣)五、工作紀(jì)律。1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。2、甲方應(yīng)切實加強單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項考核制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎懲分明。六、社會保險和福利待遇。1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟(jì)費、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。1、本合同期限屆滿，即行終止。2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：(3)在試用期被證明不符合聘用條件的；(4)嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的；(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動教養(yǎng)責(zé)任的。3、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：(1)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當(dāng)工作；(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的；(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的；(4)乙方不履行聘用合同的；4、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。5、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。6、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動；(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件；7、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。8、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。9、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。八、違反合同的責(zé)任1、由于當(dāng)事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔(dān)違約責(zé)任；如屬雙方的責(zé)任，根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。2、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓笞C明后，免于承擔(dān)違約責(zé)任。九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。甲方：________乙方：________法定代表人(委托代理人)：______________年____月____日______年____月____日廚師合同工作具體范圍篇五甲方：_________法定代表人：_________甲方地址：_________乙方：_________家庭住址：_________身份證號碼：_________為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達(dá)成一致意見，具體條款如下：一、承包形式(勞務(wù))：1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店，乙方配備工作人員的有關(guān)證件的辦理及個人所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔(dān)，乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作滿一年且無重大過失的員工，公司給予報銷。2、工資采用廚師承包制，乙方負(fù)責(zé)組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長名，總計工資合計________元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評審，上述工資計算以乙方人員進(jìn)駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止。3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月完成營業(yè)額基數(shù)為________萬元，每月營業(yè)額基數(shù)達(dá)到________萬元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達(dá)到________萬元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬元即×=元整。4、承包期限暫定年(從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止)。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。二、人員組成：1、乙方組織的后廚隊伍，必須結(jié)構(gòu)合理，定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。2、乙方組織的廚師隊伍，必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意，方可實行。三、工資的支付(均為稅后)：1、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制，每月15日定時發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延)。2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長申報每月工資明細(xì)，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方。四、權(quán)利和義務(wù)：1)、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方應(yīng)做好各種日常工作的配合，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理提供和創(chuàng)造良好條件。2、甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對乙方做出正當(dāng)處罰(具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行)。4、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方及時更換。5、甲方提供乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調(diào)休，保證酒店正常的運作。6、甲方為乙方提供全套工作制服。2)、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。2、乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必須達(dá)到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證每月新推出2-3道被賓客認(rèn)可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營銷部進(jìn)行嘗試認(rèn)可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動，全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動)，涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準(zhǔn)。4、乙方必須密切關(guān)注VIP的接待，比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP客人的預(yù)定情況，并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的肯定，并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統(tǒng)計和對比，以準(zhǔn)確及時地對產(chǎn)品進(jìn)行增刪和調(diào)整。6、乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)甲方財產(chǎn)，餐具損耗率控制在每月__%以內(nèi)，菜品損耗率控制在每月__%以內(nèi)。7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作，并嚴(yán)格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于__%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標(biāo)準(zhǔn)__%，乙方按每個百分點________元對甲方損失進(jìn)行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除，如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預(yù)期毛利率甲方將給予________元給予乙方獎勵以作鼓勵。8、乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達(dá)到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)(詳見廚房管理制度)，賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴(yán)重的，甲方可進(jìn)一步追究乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進(jìn)行處罰。9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時整改或多次檢查不合格，將對乙方進(jìn)行扣發(fā)工資的處理(詳見廚房管理制度)，扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。如因此而給甲方造成損失