ICS65.020.30

B43

備案號(hào)：59476-2018DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T499.4—2018

代替DB11/T499.4—2007

北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

第4部分：營(yíng)養(yǎng)與飼料

SpecificationofBeijingblackpigfeedingmanagementtechnology—

Part4:Nutritionandfeedstuff

2018-06-15發(fā)布2018-10-01實(shí)施

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB11/T499.4—2018

北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

第4部分：營(yíng)養(yǎng)與飼料

1范圍

本部分規(guī)定了北京黑豬營(yíng)養(yǎng)需要、飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求。

本部分適用于北京黑豬的飼料配制。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY/T65豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

自由采食adlibitum

豬自由接觸飼料的行為，是豬在自然狀態(tài)下的采食行為。

3.2

消化能digestibleenergy（DE）

從飼料總能中減去糞能后的能值。指飼料可消化養(yǎng)分所含的能量，亦稱表觀消化能。以MJ/kg或

Kcal/kg表示。

3.3

代謝能metabolicallyenergy（ME）

從飼料總能中減去糞能和尿能后的能值，亦稱表觀代謝能。以MJ/kg或Kcal/kg表示。

3.4

非植酸磷nonphytate（P）

飼料中不與植酸結(jié)合狀態(tài)的磷。

3.5

礦物質(zhì)元素minerals

飼料中的無機(jī)元素，以%表示常量元素的含量，以mg/kg表示微量元素的含量。

3.6

維生素vitamins

1

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是一族化學(xué)結(jié)構(gòu)不同、營(yíng)養(yǎng)作用和生理功能各異、動(dòng)物的代謝所必需、但需要量極少的低分子有機(jī)

化合物，以IU或mg/kg表示。

4北京黑豬營(yíng)養(yǎng)需要

4.1生長(zhǎng)肥育豬

生長(zhǎng)肥育豬營(yíng)養(yǎng)需要，見表1和表2。

4.2母豬

母豬營(yíng)養(yǎng)需要，見表3和表4。

4.3種公豬

種公豬營(yíng)養(yǎng)需要，見表5。

5飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬常用飼料描述及營(yíng)養(yǎng)成分、豬飼料中氨基酸組成、豬常用飼料礦物質(zhì)及維生素含量、豬常量礦物

質(zhì)飼料中礦物質(zhì)元素含量、無機(jī)來源的微量元素和估測(cè)的生物學(xué)利用率等應(yīng)符合NY/T65要求。豬飼料

衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078要求。

表1北京黑豬生長(zhǎng)肥育豬每千克飼料養(yǎng)分含量（自由采食，88％干物質(zhì)）

體重，kg3～88～2020～3535～6060～90

平均體重，kg5.514.027.547.575.0

日增重，kg/d0.240.440.550.630.75

采食量，kg/d0.300.741.452.002.65

飼料/增重F/G1.251.592.633.173.50

飼料消化能含量，MJ/kg(kcal/kg)14.02(3350)13.60(3250)13.39(3200)13.39(3200)13.39(3200)

飼料代謝能含量，MJ/kg(kcal/kg)13.46(3215)13.06(3120)12.84(3070)12.84(3070)12.84(3070)

粗蛋白，%21.019.017.015.213.5

賴氨酸1.42(1.23)1.16(0.98)0.86(0.71)0.76(0.61)0.65(0.51)

蛋氨酸0.40(0.33)0.30(0.25)0.23(0.19)0.20(0.17)0.18(0.15)

蛋氨酸＋胱氨酸0.81(0.69)0.66(0.55)0.49(0.39)0.44(0.35)0.37(0.31)

蘇氨酸0.94(0.74)0.75(0.58)0.55(0.42)0.52(0.36)0.45(0.33)

氨基酸，色氨酸0.27(0.22)0.21(0.16)0.15(0.11)0.14(0.10)0.13(0.09)

(回腸表觀異亮氨酸0.79(0.67)0.64(0.54)0.46(0.38)0.43(0.33)0.36(0.29)

可消化氨基亮氨酸1.42(1.26)1.13(1.02)0.81(0.73)0.72(0.64)0.59(0.56)

酸)，%精氨酸0.56(0.50)0.46(0.41)0.33(0.29)0.28(0.24)0.20(0.19)

纈氨酸0.98(0.82)0.80(0.66)0.58(0.47)0.53(0.41)0.44(0.34)

組氨酸0.45(0.39)0.36(0.31)0.27(0.23)0.24(0.20)0.20(0.17)

苯丙氨酸0.85(0.73)0.69(0.58)0.50(0.41)0.44(0.36)0.37(0.32)

苯丙氨酸＋酪氨酸1.33(1.15)1.07(0.93)0.78(0.65)0.71(0.58)0.60(0.49)

2

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表1北京黑豬生長(zhǎng)肥育豬每千克飼料養(yǎng)分含量（自由采食，88％干物質(zhì)）（續(xù)）

體重，kg3～88～2020～3535～6060～90

鈣Ca，%0.880.740.620.550.49

總磷，%0.740.580.530.480.43

非植酸磷，%0.540.360.250.200.17

鈉Na，%0.250.150.120.100.10

氯Cl，%0.250.150.100.090.08

礦物質(zhì)元

鎂Mg，%0.040.040.040.040.04

素，％或每

鉀K，%0.300.260.240.210.18

千克飼料含

銅Cu，mg6.006.004.504.003.50

量

碘I，mg0.140.140.140.140.14

鐵Fe，mg105105706050

錳Mn，mg4.004.003.002.002.00

硒Se，mg0.300.300.300.250.25

鋅Zn，mg110110706050

維生素A，IU22001800150014001300

維生素D3，IU220200170160150

維生素E，IU1611111111

維生素K，mg0.500.500.500.500.50

硫胺素，mg1.501.001.001.001.00

維生素和脂核黃素，mg4.003.502.502.002.00

肪酸，%或泛酸，mg12.0010.008.007.507.00

每千克飼料煙酸，mg20.0015.0010.008.507.50

含量吡哆醇，mg2.001.501.001.001，00

生物素，mg0.080.050.050.050.05

葉酸，mg0.300.300.300.300.30

維生素B12，μg20.0017.5011.008.006.00

膽堿，g0.600.500.350.300.30

亞油酸，%0.100.100.100.100.10

表2北京黑豬生長(zhǎng)肥育豬每天養(yǎng)分需要量（自由采食，88％干物質(zhì)）

體重，kg3～88～2020～3535～6060～90

平均體重，kg5.514.027.547.575.0

日增重，kg/d0.240.440.550.630.75

采食量，kg/d0.300.741.452.002.65

飼料/增重F/G1.251.592.633.173.50

飼料消化能攝入量，MJ/d(kcal/d)4.21(1005)10.06(2405)19.42(4640)26.78(6400)35.25(8480)

飼料代謝能攝入量，MJ/d(kcal/d)4.04(965)9.66(2310)18.62(4450)25.68(6140)34.03(8135)

粗蛋白，g/d63141247304358

3

DB11/T499.4—2018

表2北京黑豬生長(zhǎng)肥育豬每天養(yǎng)分需要量（自由采食，88％干物質(zhì)）（續(xù)）

體重，kg3～88～2020～3535～6060～90

賴氨酸4.3(3.7)8.6(7.4)12.5(10.3)15.2(12.2)17.2(13.5)

蛋氨酸1.2(1.0)2.2(1.9)3.3(2.8)4.0(3.4)4.8(4.0)

蛋氨酸＋胱氨酸2.4(2.1)4.9(4.1)7.1(5.7)8.8(7.0)9.8(8.2)

蘇氨酸2.8(2.2)5.6(4.4)8.0(6.1)10.4(7.2)11.9(8.7)

氨基酸，色氨酸0.8(0.7)1.6(1.2)2.2(1.6)2.8(2.0)3.4(2.4)

(回腸表觀異亮氨酸2.4(2.0)4.7(4.1)6.7(5.5)8.6(6.6)9.5(7.7)

可消化氨亮氨酸4.3(3.8)8.4(7.7)11.7(10.6)14.4(12.8)15.6(14.8)

基酸)g/d精氨酸1.7(1.5)3.4(3.1)4.8(3.9)5.6(4.8)5.3(5.0)

纈氨酸2.9(2.5)5.9(5.0)8.4(6.8)10.6(8.2)11.7(9.0)

組氨酸1.4(1.2)2.7(2.3)3.9(3.3)4.8(4.0)5.3(4.5)

苯丙氨酸2.6(2.2)5.1(4.4)7.3(5.9)8.8(7.2)9.8(8.5)

苯丙氨酸＋酪氨酸4.0(3.5)7.9(7.0)11.3(9.4)14.2(11.6)15.9(13.0)

礦物質(zhì)元鈣Ca，g2.645.489.011.012.99

素g/d（或總磷，g2.224.297.79.611.40

mg/d）非植酸磷，g1.622.663.64.04.51

鈉Na，g0.751.111.742.02.65

氯Cl，g0.751.111.451.82.12

鎂Mg，g0.120.300.580.81.06

鉀K，g0.901.923.484.24.77

礦物質(zhì)元銅Cu，mg1.804.446.538.09.28

素g/d（或碘I，mg0.040.100.200.280.37

mg/d）鐵Fe，mg3278100120133

錳Mn，mg1.202.964.354.05.3

硒Se，mg0.090.220.440.50.66

鋅Zn，mg3381100120133

維生素A，IU6601330217528003445

維生素D3，IU66148247320398

維生素E，IU58.516.02229.2

維生素K，mg0.150.370.731.01.33

維生素

硫胺素，mg0.450.741.452.02.65

和脂肪

核黃素，mg1.202.593.634.05.3

酸，IU/

泛酸，mg3.607.4011.6015.018.5

d，g/d或

煙酸，mg6.0011.1014.517.019.9

mg/d

吡哆醇，mg0.601.111.452.02.65

生物素，mg0.020.040.070.10.13

葉酸，mg0.090.220.440.60.80

維生素B12，μg6.0012.9515.9516.015.9

4

DB11/T499.4—2018

表2北京黑豬生長(zhǎng)肥育豬每天養(yǎng)分需要量（自由采食，88％干物質(zhì)）（續(xù)）

體重，kg3～88～2020～3535～6060～90

膽堿，g0.180.370.510.600.80

亞油酸，g0.300.741.452.02.65

表3北京黑豬母豬每千克飼料養(yǎng)分含量（88％干物質(zhì)）

妊娠母豬

泌乳母豬

指標(biāo)妊娠前期妊娠后期

初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)

采食量，kg/d2.102.102.602.804.655.20

飼料消化能含量，

12.76(3050)12.34(2950)12.76(3050)12.55(3000)13.81(3300)13.81(3300)

MJ/kg(kcal/kg)

飼料代謝能含量，

12.26(2930)11.84(2830)12.26(2930)12.05(2880)13.26(3170)13.26(3170)

MJ/kg(kcal/kg)

粗蛋白，%13.012.014.013.018.018.5

泌乳期失重，kg-10-15

賴氨酸0.53(0.40)0.49(0.37)0.57(0.43)0.53(0.40)0.93(0.76)0.94(0.77)

蛋氨酸0.14(0.12)0.13(0.11)0.15(0.13)0.14(0.12)0.24(0.20)0.24(0.20)

蛋氨酸＋胱氨酸0.34(0.27)0.32(0.26)0.37(0.29)0.35(0.28)0.45(0.36)0.45(0.37)

蘇氨酸0.40(0.29)0.39(0.28)0.43(0.31)0.42(0.30)0.59(0.44)0.60(0.45)

氨基

色氨酸0.10(0.07)0.09(0.07)0.11(0.07)0.10(0.07)0.17(0.13)0.18(0.14)

酸，

異亮氨酸0.29(0.23)0.28(0.22)0.31(0.25)0.30(0.24)0.52(0.42)0.53(0.43)

(回腸

亮氨酸0.45(0.42)0.41(0.39)0.48(0.45)0.44(0.42)1.01(0.89)1.02(0.90)

表觀可

精氨酸0.06(0.02)0.06(0.02)0.06(0.02)0.06(0.02)0.48(0.41)0.47(0.40)

消化氨

纈氨酸0.35(0.27)0.32(0.25)0.38(0.29)0.35(0.27)0.79(0.64)0.81(0.65)

基酸)%

組氨酸0.17(0.13)0.16(0.12)0.18(0.14)0.17(0.13)0.36(0.30)0.37(0.31)

苯丙氨酸0.29(0.24)0.27(0.22)0.31(0.26)0.29(0.24)0.50(0.41)0.50(0.42)

苯丙氨酸＋酪氨

0.49(0.40)0.45(0.37)0.53(0.43)0.49(0.40)1.03(0.86)1.04(0.87)

酸

鈣Ca，%0.680.77

總磷，%0.540.62

礦物質(zhì)

非植酸磷，%0.320.36

元

鈉Na，%0.140.21

素，％

氯Cl，%0.110.16

或每千

鎂Mg，%0.040.04

克飼料

鉀K，%0.180.21

含量

銅Cu，mg5.05.0

碘I，mg0.130.14

5

DB11/T499.4—2018

表3北京黑豬母豬每千克飼料養(yǎng)分含量（續(xù)）

妊娠母豬

泌乳母豬

指標(biāo)妊娠前期妊娠后期

初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)

鐵Fe，mg75.080.0

錳Mn，mg18.020.5

硒Se，mg0.140.15

鋅Zn，mg45.051.0

維生素A，IU36202050

維生素D3，IU180205

維生維生素E，IU4045

素和脂肪維生素K，mg0.50.5

酸，%或每硫胺素，mg0.91.0

千克飼料核黃素，mg3.43.85

含量泛酸，mg1112

煙酸，mg9.0510.25

吡哆醇，mg0.91.0

生物素，mg0.190.21

維生素和

葉酸，mg1.21.35

脂肪酸，%

維生素B12，μg1415.0

或每千克

膽堿，g1.151.0

飼料含量

亞油酸，%0.10.1

表4北京黑豬母豬每天養(yǎng)分需要量（88％干物質(zhì)）

妊娠母豬

泌乳母豬

指標(biāo)妊娠前期妊娠后期

初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)

采食量，kg/d2.102.102.602.804.655.20

飼料消化能含量，

26.80(6405)25.91(6195)33.18(7930)35.14(8400)64.22(15345)71.81(17160)

MJ/d(kcal/d)

飼料代謝能含量，

25.75(6153)24.86(5943)3188(7618)33.74(8064)61.66(14740)68.95(16484)

MJ/d(kcal/d)

粗蛋白CP，g/d273252364364837962

泌乳期失重，kg-10-15

氨基酸，賴氨酸11.1(8.4)10.3(7.8)14.8(11.2)14.8(11.2)43.2(35.3)48.9(40.0)

(回腸表蛋氨酸2.9(2.5)2.7(2.3)3.9(3.4)3.9(3.4)11.2(9.3)12.5(10.4)

觀可消蛋氨酸＋胱

7.1(5.7)6.72(5.5)9.6(7.5)9.8(7.8)20.9(16.7)23.4(19.2)

化氨基氨酸

酸)g/d蘇氨酸8.4(6.1)8.2(5.9)11.2(8.1)11.8(8.4)27.4(20.5)31.2(23.4)

6

DB11/T499.4—2018

表4北京黑豬母豬每天養(yǎng)分需要量（88％干物質(zhì)）（續(xù)）

妊娠母豬

泌乳母豬

指標(biāo)妊娠前期妊娠后期

初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)初產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)

色氨酸2.1(1.5)1.9(1.5)2.8(1.9)2.8(2.0)7.9(6.0)9.4(7.3)

異亮氨酸6.1(4.8)5.9(4.6)8.1(6.5)8.4(6.7)24.2(19.5)27.6(22.4)

氨基

亮氨酸9.5(8.8)8.6(8.2)12.5(11.8)12.3(11.8)47.0(41.4)53.0(46.8)

酸，(回

精氨酸1.3(0.4)1.3(0.4)1.6(0.5)1.7(0.6)22.3(19.1)24.4(20.8)

腸表觀

纈氨酸7.4(5.7)6.7(5.3)9.9(7.6)9.8(7.6)36.7(29.8)42.1(33.8)

可消化

組氨酸3.6(2.7)3.4(2.5)4.7(3.6)4.8(3.6)16.7(14.0)19.2(16.1)

氨基

苯丙氨酸6.1(5.0)5.7(4.6)8.1(6.8)8.1(6.7)23.3(19.1)26.6(21.8)

酸)g/d

苯丙氨酸＋酪

10.3(8.4)9.5(7.8)13.8(11.2)13.7(11.2)47.9(40.0)54.1(45.2)

氨酸

鈣Ca，g14.314.317.719.035.840.0

總磷，g11.311.314.015.128.832.2

非植酸磷，g6.76.78.39.016.718.7

鈉Na，g2.92.93.63.99.810.9

氯Cl，g2.32.32.93.17.48.3

礦物

鎂Mg，g0.80.81.01.11.92.1

質(zhì)元

鉀K，g3.83.84.75.09.810.9

素，g/d

銅Cu，mg10.510.513.014.023.226.0

或mg/d

碘I，mg0.270.270.340.360.650.73

鐵Fe，mg158158195210372416

錳Mn，mg37.837.846.850.495.3106.6

硒Se，mg0.290.290.360.390.700.78

鋅Zn，mg9595117126237265

維生素A，IU76027602941210136953310660

維生素D3，IU3783784685049531066

維生素E，IU8484104112209234

維生素K，mg1.051.051.31.42.32.6

硫胺素，mg1.91.92.32.54.75.2

維生素核黃素，mg7.17.18.89.517.920.0

和脂肪泛酸，mg23.123.128.630.855.862.4

酸，g/d煙酸，mg19.019.023.525.347.753.3

或mg/d吡哆醇，mg1.91.92.32.54.75.2

生物素，mg0.400.400.490.530.981.09

葉酸，mg2.52.53.13.46.37.0

維生素B12，μg29.429.436.439.269.778.0

膽堿，g2.42.43.03.24.75.2

亞油酸，g2.12.12.62.84.75.2

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DB11/T499.4—2018

表5北京黑豬配種公豬每千克飼糧和每頭每天養(yǎng)分需要量（88％干物質(zhì)）

指標(biāo)每千克飼糧含量，％每天需要量，g/d

飼料消化能含量DE，MJ/kg(kcal/kg)12.95(3100)28.49(6820)

飼料代謝能含量ME，MJ/kg(kcal/kg)12.45(2975)27.39(6545)

飼料消化能攝入量DE，MJ/d(kcal/d)28.50(6820)62.70(15004)

飼料代謝能攝入量ME，MJ/d(kcal/d)27.40(6545)60.28(14399)

采食量ADFI，kg/d2.22.2

粗蛋白CP，％13.529.7

賴氨酸Lys0.5512.1

蛋氨酸Met0.153.3

蛋氨酸＋胱氨酸Met+Cys0.388.4

蘇氨酸Thr0.4610.1

氨

基色氨酸Trp0.112.4

酸異亮氨酸Ile0.327.0

需亮氨酸Leu0.4710.3

要精氨酸Arg0.00.0

量

纈氨酸Val0.367.9

組氨酸His0.173.7

苯丙氨酸Phe0.306.6

苯丙氨酸＋酪氨酸Phe+Tyr0.5211.4

鈣Ca0.70%