課題2常見的酸和堿第十單元常見的酸、堿、鹽第2課時

常見的堿你吃過未成熟的柿子或者松花蛋嗎？有什么感覺？知道為什么嗎？“嘗起來澀澀的”這些物質中含有一類特殊的化合物堿導入新課

新課導入生活中含有堿的物質“堿”最早表示灰。人們將草木灰放到水中，利用得到的堿性灰汁洗浴、印染等。那些嘗起來澀澀的，摸起來滑滑的物品中都含有堿性物質。常見的堿有：NaOH

Ca(OH)2

KOHNH3·H2O堿的定義：堿是由_______和_____________組成的化合物金屬離子氫氧根離子腐蝕性氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用大量的水沖洗，再涂上硼酸溶液。

注意

氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，使用時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服等被它腐蝕。實驗時最好戴護目鏡。

——化學性質1.氫氧化鈉（NaOH）

用鑷子夾取3小片氫氧化鈉，如下表所示，分別進行實驗（切勿用手拿）?！緦嶒?0-8】實驗內容現(xiàn)象分析觀察氫氧化鈉的顏色和狀態(tài)將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒將氫氧化鈉放入試管中，加入少量水，測量溫度的變化幾種常見的堿01【實驗10-8】實驗內容現(xiàn)象分析觀察氫氧化鈉的顏色和狀態(tài)將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒將氫氧化鈉放入試管中，加入少量水，測量溫度的變化白色固體表面潮濕并逐漸溶解氫氧化鈉容易吸收水分而潮解固體逐漸溶解于水中，溫度升高氫氧化鈉易溶于水，溶解時放出大量的熱物理變化利用氫氧化鈉的吸水性，可用作某些氣體的干燥劑，如H2、O2、NH3等。氫氧化鈉氫氧化鈉曝露在空氣中容易吸收水分，表面潮濕并逐漸溶解，這種現(xiàn)象叫做潮解。因此，氫氧化鈉可用作某些氣體的干燥劑。氫氧化鈉在空氣中易潮解——可作某些氣體的干燥劑NaOH能夠干燥哪些氣體呢？可以干燥H2、O2，但不能干燥CO2

氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，并放出大量熱。幾種常見的堿01氫氧化鈉是一種重要的化工原料肥皂石油造紙紡織印染爐具清潔劑幾種常見的堿01去油污的幾種原理氫氧化鈉能與油脂反應，可去除油污化學變化洗滌劑能與油污發(fā)生乳化作用物理變化汽油能溶解油污物理變化氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)?！練w納1】1.氫氧化鈉是一種

色

體物質。2.氫氧化鈉的俗稱有

、

或

。3.若不慎將堿液粘在皮膚上，應先用

沖洗，再涂上

溶液。4.如果將氫氧化鈉固體曝露在空氣中，會出現(xiàn)

現(xiàn)象，它屬于

變化5.氫氧化鈉固體具有

性，因此，氫氧化鈉可以用作某些氣體的

劑。6.氫氧化鈉溶于水會

。7.氫氧化鈉用途：在生活中可以用來除油污，其原理是

。白固燒堿火堿苛性鈉水硼酸

物理潮解吸水干燥放熱氫氧化鈉能與油脂反應①NaOH固體物理性質：1.氫氧化鈉是

色

體,

溶于水,并

熱量。2.氫氧化鈉在空氣中易

，（）保存該藥品的方法是

.3.NaOH固體具有

可作某些氣體的.(如:H2、O2等）,但不能干燥

.腐蝕性所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多

的沖洗，再涂上

溶液。潮解干燥劑水硼酸密封吸水性白固易放出物理變化CO2

HCl

SO2

（化學性質

）2.氫氧化鈣（Ca(OH)2）【實驗10-9】

取一小藥匙氫氧化鈣，觀察它的顏色和狀態(tài)，然后放入小燒杯中，加入約30mL水，用玻璃棒攪拌，觀察氫氧化鈣在水中的溶解情況。注意：氫氧化鈣對皮膚、衣服等有腐蝕作用，使用時應小心。實驗時戴好護目鏡。實驗內容現(xiàn)象觀察氫氧化鈣的顏色和狀態(tài)觀察氫氧化鈣在水中的溶解情況2.氫氧化鈣（Ca(OH)2）俗稱熟石灰、消石灰，白色粉末狀、微溶于水，水溶液俗稱石灰水。當石灰水中存在較多未溶解的熟石灰，叫石灰乳、石灰漿。氫氧化鈣在生產(chǎn)和生活中有廣泛的作用。如用石灰水粉刷墻壁；在樹木上涂刷石灰漿，保護樹木；配制農藥波爾多液；改良酸性土壤等。氫氧化鈣的制法：CaO

+

H2O

=Ca(OH)2高溫水石灰吟于謙千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨全不怕，要留清白在人間。古詩中的化學原理

除了氫氧化鈉、氫氧化鈣，常見的堿還有氫氧化鉀（KOH）、氨水（NH3·H2O）等。KOHNH3·H2O總結氫氧化鈉、氫氧化鈣的物理性質、用途。氫氧化鈉氫氧化鈣俗稱苛性鈉、火堿、燒堿（強腐蝕性）熟石灰、消石灰（有腐蝕性）顏色、狀態(tài)白色固體白色粉末溶解性極易溶于水，放出大量熱，溶液有澀味和滑膩感微溶于水(溶液俗稱石灰水）用途化工原料：廣泛用于肥皂、石油、造紙、紡織、印染等。砌磚、抹墻；降低土壤酸性；制波爾多液等。堿有哪些化學性質呢？【問題與預測】（1）氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液能使石蕊溶液和酚酞溶液分別呈現(xiàn)什么顏色？【實驗與分析】（1）設計實驗并實施，驗證你對上述問題（1）的預測。知識點2堿的化學性質【實驗與分析】（1）設計實驗并實施，驗證你對上述問題（1）的預測。堿滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化滴加無色酚酞溶液后的顏色變化氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液變藍變紅變藍變紅化學性質1：堿能使紫色石蕊溶液變藍，使無色酚酞溶液變紅。（2）討論分析。①回憶檢驗二氧化碳的反應，寫出化學方程式：_____________________________________________。在檢驗二氧化碳時用到的石灰水，就是氫氧化鈣的水溶液。Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O生石灰CaO生石灰與水反應得到氫氧化鈣，同時放出大量的熱。CaO+H2OCa(OH)2（2）.堿溶液能與非金屬氧化物反應現(xiàn)象化學方程式CO2+石灰水渾濁CO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象SO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O2NaOH+SO2

=Na2SO3+H2O氫氧化鈉固體也能與二氧化碳等發(fā)生反應，且能潮解，所以也要密封保存石灰水和燒堿溶液要密封保存。反應規(guī)律：非金屬氧化物+堿溶液→鹽+水①非金屬氧化物與堿的反應屬于基本反應類型嗎？思考交流不屬于基本反應類型②三氧化硫與二氧化碳化學性質有很多相似性，寫出SO3與NaOH反應的方程式2.堿溶液能與非金屬氧化物反應現(xiàn)

象化學方程式CO2+石灰水渾濁CO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象SO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象將CO2通入NaOH溶液中，無明顯的現(xiàn)象出現(xiàn)，難以判斷NaOH溶液是否與CO2發(fā)生了反應。那么，如何才能知道以應是否發(fā)生了呢？NaOH溶液Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O除去CO2NaOH變質堿+非金屬的氧化物

鹽+水檢驗CO2Ca(OH)2變質吸收有毒的SO2石灰水不變渾濁雞蛋被吸入瓶中瓶內氣球變大燒杯中水沿導管進入燒瓶燒瓶溶液變?yōu)榧t色。

CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O試管內液面上升氣球膨脹變大CO2被反應，使瓶內氣體減少導致容器內的氣壓低于外界大氣壓CO2能溶于水并與水反應將氫氧化鈉溶液換成等體積的水稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生(或加氯化鈣溶液有沉淀生成其他合理答案均可)堿的化學性質（2）討論分析：③二氧化硫(SO2)、三氧化硫(SO3)與堿的反應與上面的兩個反應類似，試寫出氫氧化鈉、氫氧化鈣分別與SO2、SO3反應的化學方程式：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2NaOH+SO2Na2SO3+H2O2NaOH+SO3Na2SO4+H2OCa(OH)2+SO2CaSO3↓+H2OCa(OH)2+SO3CaSO4+H2O④SO2+ca(OH)2=Na2SiO3+H2Ocaso3↓+H2O2又如③SiO2+

NaOH=規(guī)律:酸根中的氧原子個數(shù)比對應氧化物多一個氧原子ROn+NaOH=這類反應可用一個通式：Na2ROn+1+H2O2【知識回顧】1.將二氧化碳通入石灰水中，可以看到的現(xiàn)象是__________________反應的方程式是Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O澄清的石灰水變渾濁【

創(chuàng)新實驗】向兩個體積（高矮、粗細）相同的質地較軟的塑料瓶中收集滿二氧化碳氣體，分別加入等量的水和氫氧化鈉溶液，立即旋緊瓶蓋，振蕩，觀察到的現(xiàn)象為說明__________________,寫出第二個實驗反應方程式是__________________________。第二個塑料瓶比第一個塑料瓶變得更癟一些CO2能與NaOH溶液反應2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O思考:二氧化碳與氫氧化鈉反應嗎？反應有現(xiàn)象嗎？堿的化學性質【思考】利用堿的化學性質解釋下列事實：①熟石灰與沙子混合砌磚；熟石灰跟空氣中的二氧化碳發(fā)生反應，逐漸轉變成堅硬的碳酸鈣，從而把磚和沙子牢牢地粘在一起。砌磚②氫氧化鈉必須密封保存。固體氫氧化鈉曝露在空氣中易吸水潮解，潮解后的氫氧化鈉會與空氣中的二氧化碳反應而變質，因此必須密封保存。2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O堿的化學性質【思考】通過本單元的探究活動，嘗試歸納認識物質性質的一般思路和方法。在研究物質的性質時，常采用觀察、實驗及歸納概括、分析解釋等科學方法，從物質的存在、組成、變化和用途等視角認識物質的性質；從物質的類別認識具體物質的性質；從物質的共性和差異性認識一類物質的性質；等等。堿的化學性質交流討論：分析實驗室用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳而用澄清石灰水檢驗二氧化碳的原因。原因1：20℃時，NaOH的溶解度是111g，Ca(OH)2的溶解度0.17g。原因2：NaOH與CO2反應無明顯現(xiàn)象，Ca(OH)2與CO2反應現(xiàn)象明顯。NaOH的溶解度大，吸收的量多變渾濁，更易觀察我的收獲鞏固練習：1、酸溶液具有相似的化學性質是因為酸在水溶液中能解離出________和__________，即在不同的酸溶液中都含有相同的______；堿溶液具有相似的化學性質是因為堿在水溶液中能解離出_________和___________，即在不同的堿溶液中都含有相同的________。氫離子酸根離子氫離子金屬陽離子氫氧根離子氫氧根離子【識圖分析】引導學生觀察70、73頁圖10-12、14，思考在溶液中的物質以什么形式存在的？1【小結】1.酸、堿、鹽溶于水會解離出自由移動的離子，致使這些溶液能導電。2