2025年機(jī)關(guān)食堂供餐策劃與質(zhì)量保障協(xié)議一、引言為確保我國(guó)機(jī)關(guān)食堂供餐服務(wù)的質(zhì)量與效率，滿足機(jī)關(guān)工作人員的餐飲需求，本協(xié)議旨在明確機(jī)關(guān)食堂供餐策劃與質(zhì)量保障的相關(guān)事項(xiàng)。本協(xié)議由機(jī)關(guān)食堂供餐服務(wù)方（以下簡(jiǎn)稱“供餐方”）與機(jī)關(guān)單位（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）共同簽訂，雙方應(yīng)共同遵守以下條款。二、供餐策劃1.供餐服務(wù)內(nèi)容（1）甲方負(fù)責(zé)提供食堂場(chǎng)地、設(shè)施及人員配備，供餐方負(fù)責(zé)提供食材、調(diào)料、廚師及服務(wù)人員。（2）供餐方根據(jù)甲方提供的就餐人數(shù)，制定每日供餐菜單，確保菜品豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡。（3）供餐方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部環(huán)境的清潔衛(wèi)生，保障就餐環(huán)境的舒適。2.供餐時(shí)間（1）供餐時(shí)間為工作日早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00。（2）遇節(jié)假日及特殊情況，供餐方需提前與甲方溝通調(diào)整供餐時(shí)間。3.供餐方式（1）供餐方采用自助餐形式供餐，甲方人員可自由選擇菜品。（2）供餐方設(shè)立特色窗口，提供地方特色菜品，滿足不同口味需求。（3）供餐方提供打包服務(wù)，方便甲方人員帶走就餐。4.價(jià)格政策（1）供餐方根據(jù)市場(chǎng)行情及成本核算，制定合理的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。（2）甲方人員就餐時(shí)，需按照供餐方制定的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付費(fèi)用。（3）供餐方定期對(duì)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估，如遇成本變動(dòng)較大，可適當(dāng)調(diào)整餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。三、質(zhì)量保障1.食材采購(gòu)（1）供餐方應(yīng)確保食材新鮮、質(zhì)量可靠，不得使用劣質(zhì)、過(guò)期食材。（2）供餐方需建立食材采購(gòu)檔案，記錄采購(gòu)來(lái)源、數(shù)量、價(jià)格等信息。（3）甲方有權(quán)對(duì)供餐方的食材采購(gòu)進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全。2.食品加工（1）供餐方應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，確保食品安全。（2）供餐方需定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高烹飪技能和食品安全意識(shí)。（3）供餐方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.食品質(zhì)量（1）供餐方應(yīng)確保菜品口感、營(yíng)養(yǎng)均衡，不得使用添加劑、色素等影響食品質(zhì)量的物質(zhì)。（2）供餐方需定期對(duì)菜品進(jìn)行抽檢，確保食品安全。（3）甲方有權(quán)對(duì)供餐方的食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。4.服務(wù)質(zhì)量（1）供餐方應(yīng)提供熱情、周到的服務(wù)，確保甲方人員就餐滿意度。（2）供餐方需定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。（3）甲方有權(quán)對(duì)供餐方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。四、違約責(zé)任1.供餐方如違反本協(xié)議規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故、服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題等，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.供餐方如未按約定時(shí)間、質(zhì)量提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求供餐方支付違約金。3.供餐方如違反本協(xié)議規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。4.甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，如有違反，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。五、協(xié)議解除與終止1.本協(xié)議有效期為一年，自____年____月____日起至____年____月____日止。2.除非甲乙雙方達(dá)成書面一致意見(jiàn)，否則本協(xié)議不得提前解除。3.協(xié)議期滿后，如甲乙雙方愿意繼續(xù)合作，應(yīng)重新簽訂協(xié)議。4.本協(xié)議解除或終止后，供餐方應(yīng)按照甲方要求，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)，確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。六、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議簽訂后，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守協(xié)議內(nèi)容，如有爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決。2.如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他事項(xiàng)1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本協(xié)議未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。3.本協(xié)議自雙方簽