章末檢測試卷(一)時間：90分鐘滿分：100分12345678910選擇題111213141516171819202122232425一、選擇題(本題包括25小題，每小題2分，共50分)1.如圖表示氧氣濃度對培養(yǎng)液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影響，試分析呼吸曲線a、b、c分別代表A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D.醋酸菌、乳酸菌、酵母菌√12345678910選擇題111213141516171819202122232425解析

酵母菌、醋酸菌、乳酸菌分別為兼性厭氧菌、好氧菌和厭氧菌。隨氧氣濃度增大，兼性厭氧菌的無氧呼吸逐漸受到抑制，有氧呼吸逐漸增強，導(dǎo)致總的呼吸速率先下降后上升；好氧菌隨氧氣濃度的增大，有氧呼吸速率逐漸增強；厭氧菌隨氧氣濃度的增大，無氧呼吸速率逐漸被抑制。12345678910111213141516171819202122232425選擇題2.下列關(guān)于家庭中制作果酒、果醋、泡菜過程的敘述，正確的是A.都需要嚴格的滅菌

B.都需要接種相應(yīng)微生物C.都在無氧條件下進行

D.都利用異養(yǎng)微生物發(fā)酵解析

家庭中制作果酒、果醋、泡菜利用的是水果、蔬菜表面的微生物，不需要接種相應(yīng)微生物，也不需要進行嚴格的滅菌，A、B錯誤；果醋發(fā)酵需要在有氧條件下進行，C錯誤；利用酵母菌制作果酒、利用醋酸菌制作果醋、利用乳酸菌制作泡菜都是利用異養(yǎng)微生物發(fā)酵，D正確?！?2345678910111213141516171819202122232425選擇題3.(2020·天津高中月考)下圖中甲是果醋發(fā)酵裝置，乙是發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH變化曲線圖，下列敘述正確的是A.發(fā)酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產(chǎn)生B.中期可以聞到酒香，說明進行了酒精發(fā)酵C.后期接種醋酸菌，適當通氣并保持原有溫度D.圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③√12345678910111213141516171819202122232425選擇題解析

發(fā)酵初期不通氣，酵母菌先利用發(fā)酵裝置中的氧氣進行有氧呼吸產(chǎn)生CO2和水，然后再進行酒精發(fā)酵，溶液中會產(chǎn)生酒精和CO2，因而有氣泡產(chǎn)生，A錯誤；后期接種醋酸菌，進行醋酸發(fā)酵，由于醋酸菌是好氧菌，因而要適當通氣，但醋酸菌的最適生長溫度高于酵母菌，因而后期要適當升高溫度，酒香會逐漸變成醋香，C錯誤；發(fā)酵開始時無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，pH會稍下降，接種醋酸菌后產(chǎn)生醋酸，pH會下降更快，因而曲線②可以表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化，D錯誤。12345678910111213141516171819202122232425選擇題4.下列有關(guān)泡菜發(fā)酵過程的敘述，正確的是A.發(fā)酵過程中要經(jīng)常補充水槽中的水B.發(fā)酵過程中只有乳酸菌的發(fā)酵作用C.發(fā)酵過程中乳酸菌可分解蛋白質(zhì)和果膠D.發(fā)酵時間越長，亞硝酸鹽的含量越高√12345678910111213141516171819202122232425選擇題解析

水槽中的水可以起到密封發(fā)酵壇的作用，因此發(fā)酵過程中要經(jīng)常補充水槽中的水，故A項正確；發(fā)酵過程中有多種微生物參與，發(fā)酵初期主要是大腸桿菌和酵母菌等活動消耗發(fā)酵壇中的氧氣，以形成無氧環(huán)境，故B項錯誤；發(fā)酵過程中乳酸菌主要分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸，故C項錯誤；在泡菜發(fā)酵過程中，隨著發(fā)酵時間的延長，發(fā)酵液中亞硝酸鹽的含量先升高，后降低，故D項錯誤。12345678910111213141516171819202122232425選擇題5.制作泡菜時要防止雜菌污染，下列操作合理的是A.配制質(zhì)量百分比為5%～20%的鹽水B.腌制時溫度過高，食鹽量不足C.腌制的時間過短D.鹽水不經(jīng)煮沸，直接入壇√解析溫度過高、食鹽量不足都可能造成雜菌大量繁殖，從而引起泡菜污染，B不合理；腌制時間過短，乳酸含量過低，可能有利于雜菌的繁殖，C不合理；鹽水不煮沸直接入壇，有可能將雜菌帶入壇內(nèi)引起污染，D不合理。12345678910111213141516171819202122232425選擇題6.培養(yǎng)微生物時必須進行無菌操作，下列消毒滅菌方法中，常用于玻璃器皿滅菌的是A.70%酒精浸泡 B.紫外線照射C.干熱滅菌 D.5%次氯酸鈉溶液浸泡√12345678910111213141516171819202122232425選擇題7.在三個培養(yǎng)皿中各加入等量但不同種的大腸桿菌培養(yǎng)基，在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)36小時后，統(tǒng)計大腸桿菌的菌落數(shù)(如表)。下列表述錯誤的是培養(yǎng)皿培養(yǎng)基成分菌落數(shù)/個Ⅰ瓊脂、糖類35Ⅱ瓊脂、糖類和維生素250Ⅲ瓊脂和維生素0A.對照培養(yǎng)皿Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ，說明瓊脂是培養(yǎng)基中必需的營養(yǎng)成分B.對照培養(yǎng)皿Ⅰ和Ⅱ，說明維生素是大腸桿菌需要的生長因子C.對照培養(yǎng)皿Ⅱ和Ⅲ，說明糖類是大腸桿菌需要的碳源D.本實驗使用的是固體培養(yǎng)基√12345678910111213141516171819202122232425選擇題解析培養(yǎng)基的基本成分包括水、無機鹽、碳源、氮源等，瓊脂不是培養(yǎng)基中必需的營養(yǎng)成分，A項錯誤。培養(yǎng)皿培養(yǎng)基成分菌落數(shù)/個Ⅰ瓊脂、糖類35Ⅱ瓊脂、糖類和維生素250Ⅲ瓊脂和維生素012345678910111213141516171819202122232425選擇題8.實驗測定鏈霉素對3種細菌的抗生素效應(yīng)，用3種細菌在事先準備好的瓊脂平板上畫3條等長的平行線(3條線均與圖中的鏈霉素帶接觸)，將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實驗結(jié)果分析，以下敘述不正確的是A.鏈霉素能阻止結(jié)核桿菌的生長B.鏈霉素對結(jié)核桿菌比對霍亂菌更有效C.鏈霉素對結(jié)核桿菌比對傷寒菌更有效D.鏈霉素可以用于治療傷寒病人√12345678910111213141516171819202122232425選擇題解析

從圖中可以看出，這是含有鏈霉素的選擇培養(yǎng)基，接種的三種細菌中，霍亂菌和結(jié)核桿菌都可以被殺滅，并且鏈霉素對結(jié)核桿菌殺滅的有效程度大于對霍亂菌的有效程度，而傷寒菌照常生長不受影響，所以選項D錯誤。12345678910111213141516171819202122232425選擇題9.在發(fā)酵技術(shù)中要避免雜菌污染，下列相關(guān)敘述錯誤的是A.泡菜制作加食鹽、蒜瓣、生姜及其他香辛料，可有效防止雜菌污染B.通過控制發(fā)酵溫度，可在一定程度上抑制其他微生物的生長繁殖C.制作果酒和果醋時都應(yīng)用70%的酒精對發(fā)酵瓶進行消毒D.與自然發(fā)酵相比，選用人工培養(yǎng)的菌種更易被雜菌污染√12345678910111213141516171819202122232425選擇題解析食鹽、蒜瓣、生姜及其他香辛料可以有效防止雜菌污染，A正確；發(fā)酵過程中所使用的微生物各自有其適宜生長的溫度，通過控制溫度可以在一定程度上抑制其他雜菌的生長，B正確；果酒和果醋的制作過程中需要用70%的酒精對發(fā)酵瓶進行消毒并注意無菌操作，C正確；與自然發(fā)酵相比，選用人工培養(yǎng)的菌種在發(fā)酵過程中可以更好地避免雜菌的污染，獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好，D錯誤。12345678910111213141516171819202122232425選擇題10.下列操作需要在火焰旁進行的一組是①土壤取樣②稱取土壤③稀釋土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培養(yǎng)A.①②③④⑤ B.②③④⑤C.③④⑤ D.②③④√解析

微生物的實驗室培養(yǎng)要求無菌操作，因此在實驗室中暴露在空氣中的操作均需要在火焰旁進行。土壤的取樣是在室外進行的。11121314151617181920212223242512345678910選擇題11.下列屬于菌落特征的是①菌落的形狀②菌落的大?、劬涞亩嗌佗苈∑鸪潭娶蓊伾抻袩o莢膜A.①②③④ B.①②④⑤C.②③④⑥ D.①②③④⑤⑥√11121314151617181920212223242512345678910選擇題12.若將某種細菌置于有營養(yǎng)的物體上，它會繁殖并形成細胞群。以下用來檢驗兩種抗生素的殺菌效果的對照實驗，最恰當?shù)姆纸M設(shè)計是√解析

要檢驗?zāi)撤N抗生素的殺菌效果，必須將抗生素與細菌一起培養(yǎng)，觀察細菌繁殖情況。實驗的自變量是有無抗生素和抗生素種類，其他條件應(yīng)相同。因此，應(yīng)該設(shè)計一個有細菌無抗生素的對照組與兩個有細菌和不同種類抗生素的實驗組，C合理。11121314151617181920212223242512345678910選擇題13.產(chǎn)生標準形態(tài)菌落的細菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是A一個細菌、液體培養(yǎng)基B.許多細菌、液體培養(yǎng)基C.一個細菌、固體培養(yǎng)基D.許多細菌、固體培養(yǎng)基√解析菌落是一個細菌的子細胞群體，在固體培養(yǎng)基上形成，有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，肉眼可見。菌落可作為菌種鑒別的重要依據(jù)，而多種細菌形成的菌落，就不可能有比較標準的形態(tài)。11121314151617181920212223242512345678910選擇題14.如圖所示為實驗室使用某種接種方法在培養(yǎng)基上培養(yǎng)某種微生物的結(jié)果。下列相關(guān)說法正確的是A.該圖最可能是用稀釋涂布平板法進行接種的B.在操作時，為防止雜菌污染，需進行嚴格的消毒和滅菌C.該種微生物有可能是H5N1病毒D.該培養(yǎng)基上的菌落分布不均勻，代表純培養(yǎng)失敗√解析題圖最可能是用平板劃線法進行接種的，A錯誤；在操作時，為防止雜菌污染，需進行嚴格的消毒和滅菌，B正確；病毒不能在培養(yǎng)基上生存繁殖，C錯誤；平板劃線法隨劃線次數(shù)的增加，菌落密度逐漸減小，因此分布不均勻，D錯誤。11121314151617181920212223242512345678910選擇題15.MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為了研究人母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響，某興趣小組的實驗設(shè)計及結(jié)果如下表。下列說法不正確的是A.細菌的死亡不能通過光學(xué)顯微鏡觀察其細胞的有無來確定B.第2、3組對比表明，使用低濃度的青霉素可殺死MRSA菌C.實驗還需設(shè)計用2μg/mL青霉素做處理的對照組D.此實驗設(shè)計不能揭示蛋白質(zhì)H的作用機理組別培養(yǎng)基中的添加物MRSA菌1100μg/mL蛋白質(zhì)H生長正常220μg/mL青霉素生長正常32μg/mL青霉素＋100μg/mL蛋白質(zhì)H死亡√11121314151617181920212223242512345678910選擇題16.利用稀釋涂布平板法純化的大腸桿菌，經(jīng)培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了多種菌落，不可能的原因是A.培養(yǎng)基制備過程中被雜菌污染B.接種過程中，無菌操作不符合要求C.稀釋菌液時，無菌操作不符合要求D.由大腸桿菌的種類不同造成的解析大腸桿菌培養(yǎng)基中出現(xiàn)了多種菌落，說明培養(yǎng)基被雜菌污染，雜菌可能來自培養(yǎng)基，也可能是操作過程中無菌操作不符合要求造成的?！?1121314151617181920212223242512345678910選擇題17.下列能選擇出分解尿素的細菌的培養(yǎng)基是A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、蒸餾水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、瓊脂、蒸餾水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、蒸餾水√解析要想分離尿素分解菌，應(yīng)把尿素作為培養(yǎng)基中的唯一氮源。11121314151617181920212223242512345678910選擇題18.用酵母菌釀制葡萄酒時，一般酒中所含的酒精成分在12%左右，其原因是A.加水過多B.原料中用于發(fā)酵的糖太少C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D.發(fā)酵過程中產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡√解析酒精濃度過高會對酵母菌產(chǎn)生毒害作用，因此用酵母菌釀制葡萄酒時，一般酒中所含的酒精成分在12%左右。11121314151617181920212223242512345678910選擇題19.最常用的接種微生物的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，下列關(guān)于二者的比較正確的是項目平板劃線法稀釋涂布平板法①需在無菌條件下操作不需無菌操作②培養(yǎng)基中不加瓊脂培養(yǎng)基中加有瓊脂③不可計算菌液中的活菌數(shù)可計算菌液中的活菌數(shù)④需要接種環(huán)需要涂布器A.②④ B.③④ C.①④ D.②③√11121314151617181920212223242512345678910選擇題解析平板劃線法和稀釋涂布平板法都需要進行無菌操作，以避免雜菌污染，①錯誤；平板劃線法和稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中都加有瓊脂，②錯誤；項目平板劃線法稀釋涂布平板法①需在無菌條件下操作不需無菌操作②培養(yǎng)基中不加瓊脂培養(yǎng)基中加有瓊脂③不可計算菌液中的活菌數(shù)可計算菌液中的活菌數(shù)④需要接種環(huán)需要涂布器11121314151617181920212223242512345678910選擇題稀釋涂布平板法可計算菌液中的活菌數(shù)，平板劃線法不能計算菌液中的活菌數(shù)，③正確；平板劃線法采用接種環(huán)或接種針進行接種，而稀釋涂布平板法采用涂布器進行接種，④正確。故選B。項目平板劃線法稀釋涂布平板法①需在無菌條件下操作不需無菌操作②培養(yǎng)基中不加瓊脂培養(yǎng)基中加有瓊脂③不可計算菌液中的活菌數(shù)可計算菌液中的活菌數(shù)④需要接種環(huán)需要涂布器11121314151617181920212223242512345678910選擇題20.在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素(濃度相同)的無菌濾紙片，d處濾紙片浸有無菌水。培養(yǎng)后的結(jié)果如圖。以下判斷錯誤的是A.a處抑菌效果小于b處B.b處的濾紙片沒有瀝干C.c處抗生素無效D.d為對照√解析透明圈大的抑菌效果好，透明圈小的抑菌效果弱。d為空白對照，與d處比較可說明a處抑菌效果與b處相當，A錯誤。11121314151617181920212223242512345678910選擇題21.細菌需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列與此有關(guān)的說法正確的是A.乳酸菌與硝化細菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B.無機氮源不可能作為細菌的能源物質(zhì)C.瓊脂是細菌生長和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)D.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長出的不都是尿素分解菌√11121314151617181920212223242512345678910選擇題解析

乳酸菌是異養(yǎng)型微生物，需要有機碳源，而硝化細菌是自養(yǎng)型微生物，需要的碳源是CO2，故A項錯誤；有些無機氮源也可以提供能量，如硝化細菌可以利用氧化氨釋放的能量進行有機物的合成，故B項錯誤；培養(yǎng)基中的瓊脂是凝固劑，不會被微生物利用，故C項錯誤；自生固氮微生物可以利用大氣中的N2作為氮源，因此以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長出的不都是尿素分解菌，故D項正確。11121314151617181920212223242512345678910選擇題22.如圖為實驗室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作步驟，下列說法不正確的是A.①步驟使用的培養(yǎng)基已經(jīng)滅菌并調(diào)節(jié)過pHB.②步驟接種環(huán)經(jīng)灼燒滅菌后應(yīng)趁熱快速蘸取菌液C.③到④過程中，每次接種前后都需要對接種環(huán)進行灼燒處理D.①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進行√11121314151617181920212223242512345678910選擇題解析①步驟表示倒平板，在倒平板之前培養(yǎng)基已經(jīng)滅菌并調(diào)節(jié)過pH，A正確；②步驟為用接種環(huán)蘸取菌液，需在酒精燈火焰旁等接種環(huán)冷卻后蘸取，B錯誤；③到④過程中，每次接種前后都需要對接種環(huán)進行灼燒處理，C正確；①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進行，以防被雜菌污染，D正確。11121314151617181920212223242512345678910選擇題23.下列有關(guān)生物學(xué)實驗原理和技術(shù)操作的敘述，正確的是A.從有機廢水中分離分解有機物的微生物時，接種后的培養(yǎng)皿須放在光

照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)B.在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右打開瓶蓋一次，放出CO2C.用顯微鏡觀察細胞時，若細胞為無色透明，可調(diào)節(jié)通光孔使視野暗一些D.若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想所得估計值更接

近實際值，除應(yīng)嚴格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品的稀釋度合適√11121314151617181920212223242512345678910選擇題解析

分離有機廢水中分解有機物的微生物時不需要光照培養(yǎng)，A錯誤；葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右擰松瓶蓋一次，放出CO2，B錯誤；用顯微鏡觀察細胞時，若細胞為無色透明，可調(diào)節(jié)光圈或反光鏡使視野暗一些，C錯誤；若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的比例合適，使每個平板上的菌落數(shù)在30～300之間，D正確。11121314151617181920212223242512345678910選擇題24.發(fā)酵工程應(yīng)用于農(nóng)牧業(yè)，除生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品外，還可產(chǎn)生哪類物質(zhì)作為飼料A.啤酒 B.抗生素C.維生素 D.單細胞蛋白√11121314151617181920212223242512345678910選擇題25.下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法中，不正確的是A.在菌種選育過程中，可以利用人工誘變、自然界中篩選和基因工程等手段B.雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產(chǎn)過程中仍然需要嚴格滅菌C.在谷氨酸發(fā)酵過程中，pH呈酸性時產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，pH呈堿性時產(chǎn)

生谷氨酸D.發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥√解析在谷氨酸發(fā)酵過程中，pH呈酸性時產(chǎn)生谷氨酰胺和N－乙酰谷氨酰胺。青霉素是抗生素，但其并不能殺滅所有微生物，所以其生產(chǎn)過程也要滅菌。非選擇題2627293028二、非選擇題(本題包括5小題，共50分)26.(12分)如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況，請回答下列相關(guān)問題：(1)過程①②均發(fā)生在酵母菌的__________中。(2)過程④是醋酸菌在________時，將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?；過程⑤是醋酸菌在_____________時，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸。(3)果酒的制作離不開酵母菌，家庭制作葡萄酒時，菌種主要來自___________________________。制作果酒時，溫度應(yīng)該控制在_________。細胞質(zhì)基質(zhì)缺少糖源O2、糖源充足葡萄皮上的野生酵母菌附著在18～30℃非選擇題2627293028(4)制作果酒的條件是先通氣后密封。先通入無菌空氣的目的是____________________________；后密封的目的是_______________________________。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？_________________________。(6)葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是___________________________。(7)若在果汁中就含有醋酸菌，則在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌____(填“能”或“不能”)將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，原因是______________________________________________________。在有氧條件下大量繁殖讓酵母菌讓酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精適宜的溫度、pH、通氣量等紅葡萄皮中的色素進入發(fā)酵液不能醋酸菌是好氧細菌，果酒發(fā)酵時的缺氧環(huán)境會抑制醋酸菌生長2627293028非選擇題27.(10分)回答下列有關(guān)泡菜制作的問題：(1)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是_______________。(2)泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行_________的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的______中。(3)泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有_____、________和_________等(4)從開始制作到泡菜質(zhì)量達最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是_______________________________，原因是_____________________。消滅雜菌增加乳酸菌含量無氧呼吸細胞質(zhì)溫度食鹽用量腌制時間乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸2627282930非選擇題28.(8分)研究發(fā)現(xiàn)，土壤中某種微生物能降解石油。分離降解石油的菌株和探索其降解機制的實驗過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：(1)該實驗所用的振蕩培養(yǎng)的培養(yǎng)基只能以石油作為唯一碳源，其原因是____________________________________。(2)振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快，原因是振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中______的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高_________的利用率。只有能降解石油的微生物能正常生長繁殖溶解氧營養(yǎng)物質(zhì)2627282930非選擇題(3)若要測定活菌數(shù)量，可選用____________法進行計數(shù)；若要測定培養(yǎng)液中微生物的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用_____________________________直接計數(shù)。(4)為探究石油的降解機制，將該菌種的培養(yǎng)液過濾離心，取上清液做圖乙所示實驗。該實驗的假設(shè)是_____________________________，該實驗設(shè)計是否合理？為什么？___________________。稀釋涂布平板血細胞計數(shù)板(或特定的細菌計數(shù)板)目的菌能分泌降解石油的蛋白質(zhì)不合理、缺少對照實驗2627293028非選擇題29.(10分)如圖1表示微生物的接種實驗中的一些步驟。請回答下列有關(guān)問題：(1)圖1中接種工具的名稱是______，制備培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基時，滅菌與調(diào)pH的先后順序是_______________。(2)步驟②中，將接種工具冷卻的原因是_______________________。(3)圖1所示接種方法的目的是_____________________________________________________________________________。接種環(huán)先調(diào)pH，再滅菌避免溫度過高，殺死菌種的菌種逐步稀釋分散，經(jīng)培養(yǎng)后獲得單菌落通過接種環(huán)在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線，將聚集2627293028非選擇題(4)分別取三個平板用稀釋涂布平板法培養(yǎng)三種細菌(E.coli、S.albus、B.subtilis)，然后在培養(yǎng)基上打出直徑為3mm的孔，并在孔中加入一定濃度的甲抗生素，經(jīng)過一定時間培養(yǎng)后，可以在孔的周圍觀察到一圈清晰區(qū)，這是甲抗生素抑制細菌生長所致的。測量清晰區(qū)的直徑(如圖2所示)，數(shù)據(jù)如表所示。細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis57914192627293028非選擇題①比較10μg/mL甲抗生素和20μg/mL甲抗生素分別在控制E.coli和S.albus方面的作用效果：_________________________________________________________________________________________________________________________________________________。細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis5791419在控制S.albus方面，20μg/mL甲抗生素的作用效果大約是10μg/mL甲抗生素的兩倍；在控制E.coli方面，10μg/mL甲抗生素和20μg/mL甲抗生素的作用效果差異不大2627293028非選擇題細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis5791419解析分析表格數(shù)據(jù)可知，在控制S.albus方面，20μg/mL甲抗生素的作用效果大約是10μg/mL甲抗生素的兩倍；在控制E.coli方面，10μg/mL甲抗生素和20μg/mL甲抗生素的作用效果差異不大。2627293028非選擇題②三種細菌中對低濃度甲抗生素最不敏感的是______。細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis5791419S.albus解析分析表格中5μg/mL和7.5μg/mL甲抗生素對三種細菌的抑制程度可知，S.albus對低濃度甲抗生素最不敏感。2627293028非選擇題③有人因感染了B.subtilis而患病，醫(yī)生使用甲抗生素給予治療，試用生物進化理論解釋為什么用25μg/mL的甲抗生素治療該病人是不明智的做法：_________________________________________。濫用抗生素可能會使細菌對抗生素的抗性增強細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis57914192627293028非選擇題解析分析表格數(shù)據(jù)可知，若有人因感染B.subtilis而患病，用25μg/mL甲抗生素治療該病是不明智的，原因是表中數(shù)據(jù)不能證明25μg/mL甲抗生素的作用效果比20μg/mL甲抗生素的好；高濃度的抗生素可能有嚴重的副作用；濫用抗生素可能會使細菌對抗生素的抗性增強(此條原因與生物進化理論有關(guān))。細菌不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm)5μg/mL7.5μg/mL10μg/mL15μg/mL20μg/mLE.coli710141616S.albus－581317B.subtilis57914192627293028非選擇題30.(10分)(2019·廣東深圳一模)經(jīng)人工誘變后，部分細菌由于某種酶被破壞，其細胞中某些化學(xué)反應(yīng)不能正常進行，就形成了營養(yǎng)缺陷型菌株，這在工業(yè)生產(chǎn)上有較廣闊的應(yīng)用前景。右側(cè)是實驗人員利用影印法初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程，請回答下列問題：2627