脂肪烴教學(xué)設(shè)計(jì)?一、教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能目標(biāo)了解脂肪烴的分類，掌握烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式。理解脂肪烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律，并能運(yùn)用相關(guān)規(guī)律解釋一些實(shí)際問題。掌握烷烴、烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)，能正確書寫相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式，理解加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、加聚反應(yīng)的概念和特點(diǎn)。2.過程與方法目標(biāo)通過對脂肪烴結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的探究，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯推理能力和歸納總結(jié)能力。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對比、類比的方法學(xué)習(xí)不同類型脂肪烴的性質(zhì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和知識遷移能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)通過介紹脂肪烴在生產(chǎn)、生活中的廣泛應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活、社會的聯(lián)系。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神，體會化學(xué)學(xué)科對人類社會發(fā)展的重要貢獻(xiàn)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)。加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和加聚反應(yīng)的概念和特點(diǎn)。2.教學(xué)難點(diǎn)烯烴的順反異構(gòu)現(xiàn)象。加聚反應(yīng)的原理和化學(xué)方程式的書寫。

三、教學(xué)方法講授法、討論法、實(shí)驗(yàn)法、多媒體輔助教學(xué)法

四、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入新課（5分鐘）展示圖片：展示天然氣燃燒、石油化工生產(chǎn)等圖片，引出本節(jié)課的主題脂肪烴。提問引導(dǎo)：同學(xué)們，我們生活中使用的天然氣主要成分是什么？石油經(jīng)過加工能得到哪些重要的產(chǎn)品？這些物質(zhì)都屬于脂肪烴。那么，什么是脂肪烴？它們有哪些分類和性質(zhì)呢？今天我們就來深入學(xué)習(xí)脂肪烴。

（二）講解新課（30分鐘）1.脂肪烴的分類（5分鐘）講解：脂肪烴是只含有碳和氫兩種元素的有機(jī)化合物，根據(jù)分子中碳碳鍵的類型不同，可以分為烷烴、烯烴、炔烴等。展示結(jié)構(gòu)簡式：展示甲烷（$CH_4$）、乙烯（$CH_2=CH_2$）、乙炔（$CH≡CH$）的結(jié)構(gòu)簡式，讓學(xué)生觀察碳碳鍵的特點(diǎn)，引出烷烴、烯烴、炔烴的定義。2.烷烴（10分鐘）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)講解：烷烴分子中碳原子之間以單鍵相連，其余價鍵均與氫原子結(jié)合，使每個碳原子的化合價都達(dá)到"飽和"，所以烷烴又稱為飽和烴。其通式為$C_nH_{2n+2}$（$n≥1$）。展示球棍模型：展示乙烷、丙烷等烷烴的球棍模型，讓學(xué)生直觀感受烷烴的空間結(jié)構(gòu)。物理性質(zhì)講解：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中關(guān)于烷烴物理性質(zhì)的表格，總結(jié)烷烴物理性質(zhì)的變化規(guī)律?？偨Y(jié)：烷烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)出規(guī)律性的變化。例如，狀態(tài)由氣態(tài)逐漸變?yōu)橐簯B(tài)、固態(tài)；熔沸點(diǎn)逐漸升高；密度逐漸增大，但都小于水的密度；難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定性：講解烷烴分子中碳碳單鍵和碳?xì)滏I比較穩(wěn)定，通常情況下不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng)。氧化反應(yīng)：以甲烷為例，講解甲烷在空氣中燃燒的反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式$CH_4+2O_2\stackrel{點(diǎn)燃}{→}CO_2+2H_2O$，強(qiáng)調(diào)燃燒反應(yīng)是氧化反應(yīng)。取代反應(yīng)：通過實(shí)驗(yàn)演示甲烷與氯氣的取代反應(yīng)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：光照后，氣體顏色逐漸變淺，試管內(nèi)壁有油狀液滴出現(xiàn)，試管中有少量白霧。講解反應(yīng)原理：展示甲烷與氯氣反應(yīng)的化學(xué)方程式，逐步分析反應(yīng)過程，引出取代反應(yīng)的概念?？偨Y(jié)取代反應(yīng)特點(diǎn)：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所替代的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。取代反應(yīng)是烷烴的特征反應(yīng)之一。3.烯烴（10分鐘）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)講解：烯烴分子中含有碳碳雙鍵，是不飽和烴，通式為$C_nH_{2n}$（$n≥2$）。展示乙烯的結(jié)構(gòu)模型：通過乙烯的結(jié)構(gòu)模型，讓學(xué)生理解碳碳雙鍵的平面結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。物理性質(zhì)引導(dǎo)分析：引導(dǎo)學(xué)生對比烯烴與烷烴的結(jié)構(gòu)差異，推測烯烴物理性質(zhì)的變化規(guī)律，并與教材內(nèi)容進(jìn)行對比驗(yàn)證?？偨Y(jié)規(guī)律：烯烴的物理性質(zhì)與烷烴相似，隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，熔沸點(diǎn)逐漸升高，密度逐漸增大，但都小于水的密度，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑?；瘜W(xué)性質(zhì)加成反應(yīng)實(shí)驗(yàn)演示：演示乙烯與溴水、氫氣、氯化氫、水等物質(zhì)的加成反應(yīng)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象分析：乙烯使溴水褪色，說明乙烯與溴發(fā)生了反應(yīng)；乙烯與氫氣、氯化氫、水反應(yīng)時，分別生成乙烷、氯乙烷、乙醇。講解反應(yīng)原理：展示乙烯與溴、氫氣、氯化氫、水加成反應(yīng)的化學(xué)方程式，分析反應(yīng)過程中碳碳雙鍵的變化，引出加成反應(yīng)的概念?？偨Y(jié)加成反應(yīng)特點(diǎn)：有機(jī)物分子中的不飽和鍵（雙鍵或三鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)。加成反應(yīng)是烯烴的特征反應(yīng)之一。氧化反應(yīng)講解：烯烴能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，這是因?yàn)橄N被酸性高錳酸鉀溶液氧化。展示反應(yīng)實(shí)例：寫出乙烯被酸性高錳酸鉀溶液氧化的化學(xué)方程式，分析氧化產(chǎn)物與烯烴結(jié)構(gòu)的關(guān)系。加聚反應(yīng)動畫演示：通過動畫演示乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯的過程，讓學(xué)生直觀理解加聚反應(yīng)的原理。講解反應(yīng)原理：分析乙烯分子中碳碳雙鍵打開，相互連接形成高分子化合物的過程，引出加聚反應(yīng)的概念?？偨Y(jié)加聚反應(yīng)特點(diǎn)：由不飽和的相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量大的高分子化合物的反應(yīng)叫做加聚反應(yīng)。加聚反應(yīng)的產(chǎn)物稱為聚合物，聚合物的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元稱為鏈節(jié)，鏈節(jié)的數(shù)目稱為聚合度。書寫加聚反應(yīng)方程式：引導(dǎo)學(xué)生寫出乙烯、丙烯等烯烴發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式，強(qiáng)調(diào)書寫要點(diǎn)。4.烯烴的順反異構(gòu)（5分鐘）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)講解：以2丁烯為例，展示順2丁烯和反2丁烯的結(jié)構(gòu)簡式，分析它們的結(jié)構(gòu)差異?？偨Y(jié)定義：由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。產(chǎn)生條件講解：形成順反異構(gòu)的條件是分子中具有碳碳雙鍵，且碳碳雙鍵兩端的每個碳原子上所連的兩個原子或原子團(tuán)不同。性質(zhì)差異講解：順反異構(gòu)體的化學(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異，如熔沸點(diǎn)、溶解性等。

（三）課堂小結(jié)（5分鐘）引導(dǎo)回顧：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括脂肪烴的分類、烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，以及烯烴的順反異構(gòu)現(xiàn)象?？偨Y(jié)歸納：教師對學(xué)生的回答進(jìn)行補(bǔ)充和完善，形成系統(tǒng)的知識體系，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)內(nèi)容。

（四）課堂練習(xí)（10分鐘）布置練習(xí)題：1.下列物質(zhì)屬于脂肪烴的是（）A.$CH_2=CHCl$B.環(huán)己烷C.$C_2H_4$D.苯2.下列關(guān)于烷烴性質(zhì)的敘述中，不正確的是（）A.烷烴同系物隨著相對分子質(zhì)量增大，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)逐漸升高B.烷烴都能使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色C.烷烴跟鹵素單質(zhì)在光照條件下能發(fā)生取代反應(yīng)D.烷烴同系物的密度隨著相對分子質(zhì)量增大逐漸增大3.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（）A.$CH_4+Cl_2\stackrel{光照}{→}CH_3Cl+HCl$B.$CH_2=CH_2+HBr→CH_3CH_2Br$C.$2CH_3CH_2OH+O_2\stackrel{Cu或Ag}{→}2CH_3CHO+2H_2O$D.$2C_6H_6+15O_2\stackrel{點(diǎn)燃}{→}12CO_2+6H_2O$4.某烯烴與氫氣加成后得到2，2二甲基丁烷，該烯烴的名稱是（）A.2，2二甲基3丁烯B.2，2二甲基2丁烯C.2，2二甲基1丁烯D.3，3二甲基1丁烯5.寫出乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指出聚合物的鏈節(jié)和聚合度。

學(xué)生練習(xí)：學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)題，教師巡視指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題。講解點(diǎn)評：教師對練習(xí)題進(jìn)行講解，針對學(xué)生出現(xiàn)的錯誤進(jìn)行分析和糾正，強(qiáng)化重點(diǎn)知識。

（五）課后作業(yè)（5分鐘）1.書面作業(yè)：教材課后習(xí)題中相關(guān)題目。2.拓展作業(yè)：查閱資料，了解生活中常見的脂肪烴及其應(yīng)用，并撰寫一篇簡短的報(bào)告。

五、教學(xué)反思通過本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生對脂肪烴的分類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)有了較為系統(tǒng)的認(rèn)識，掌握了加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、加聚反應(yīng)等重要的有機(jī)反應(yīng)類型。在教學(xué)過程中，通過實(shí)驗(yàn)演示、模型展示、動畫演示等多種教學(xué)手段，幫助學(xué)生直觀理解抽象的化學(xué)概念和反