飲食文化與健康飲食3限時(shí):30分鐘

I.閃記核心單詞

1.菜肴；風(fēng)味；烹飪n.

2.甜椒；燈籠椒；胡椒粉n.

3.烹飪法；食譜n.

4.大膽自信的；敢于冒險(xiǎn)的adj.

5.大廚；主廚?.[/?/.]chefs

6.填滿；把……塞進(jìn)匕東西；物品〃.

7.洋蔥；蔥頭n.

8.特別的；罕見的adj.

9.最小值；最少量〃.最低（限度）的；最小的

10.脾氣；火氣n.

11.素食者n.__________

12.蒜n.__________

13.熏豬肉；咸肉n.

]4.火月退n.____________

15.香腸；臘腸n.

16.甘藍(lán)；卷心菜；洋白菜n.

17.品牌n.__________

18.（尤指烹飪）材料；成分n.

]9.（飯后）甜點(diǎn)n.

20.穩(wěn)定的；穩(wěn)重的adj.

21.食堂；餐廳n.

22啟助餐廳；自助食堂n.

23潴肉n.____________

24.夫人；女士n.

25.卡路里（熱量單位）〃.

26.類別；種類n.

27.維生素n.__________

28.纖維；纖維制品n.

29.數(shù)量；數(shù)額n.

30.奶制的；乳品（業(yè)）的口的.乳制品；乳品店；牛奶廠n.

31.完美的；理想的；想象的。打理想；完美的人（或事物）〃.

32.根本的；基礎(chǔ)的；基本的a力.基本規(guī)律；根本法則n.

33.咀嚼；嚼碎匕咀嚼n.

34.一致的；連續(xù)的adj.

35.先前的；優(yōu)先的adj.一優(yōu)先權(quán)，重點(diǎn)n.

36.精美的；講究的；文雅的adj.一高雅，優(yōu)雅n.

37.吃；喝；飲；消耗%一消耗；消費(fèi)n.

38.協(xié)會(huì)；關(guān)聯(lián)n.一聯(lián)想；聯(lián)系%.

39.些許的；謙遜的；樸素的adj.-謙遜；有限n.

40,適度；合理n.f溫和的；適度的adj.適度；適量

ady.__________

41.總體上；大致上ad/全面的；綜合的a的.

42.訣竅；計(jì)謀；把戲n.-棘手的；狡猾的adj.

n.速記重點(diǎn)短語

1.更簡單地說______________

2.恰當(dāng)?shù)睦C______________

3.在……之前的，優(yōu)先

4.滿足某人的口味______________

5.由……組成（或構(gòu)成）

6.用.調(diào)味________________

7.家務(wù)事______________

8.用……填滿______________

9.和……一樣精彩紛呈

10.至少

11.密切相關(guān)______________

12.關(guān)于，至于______________

13.構(gòu)成，形成______________

14.兩倍的可能做……

15.與……有聯(lián)系______________

16.不管，不論______________

17.將……限制在______________

18.加工食品______________

19.大量的（名詞前）______________

20.乳制品______________

21.和..一樣________________

22.走對(duì)/錯(cuò)了路______________

23.由某人決定做某事

24.戒掉壞的飲食習(xí)慣

25.把……控制到最小量

in.快記經(jīng)典句式

l.Forexample,America'smostpopularChinesedishisGeneralTso'schicken,

____________________________________________coveredinasweetsauce,

（which引導(dǎo)定語從句；過去分詞短語作定語）

例如，在美國最受歡迎的中國菜是“左宗棠甜辣雞”，它在油炸的雞肉上淋上甜

醬，再用煽炒過的紅辣椒調(diào)味。

2.,

wehadnoideahowtoorder,sothechefjustbeganfillingourtablewiththebestfood

we.（形容詞和分詞短語作狀語；定語從句）

又累又餓，一個(gè)漢字也不認(rèn)識(shí)，我們壓根兒不知道如何點(diǎn)餐，于是廚師在我們桌

上擺滿了食物，那是我們吃過的最可口的佳肴。

3.IthasbecomeafavouritetraditionaldishofthepeopleinNorthChina,

witheveryone—_______________________________________________

________________________________-joiningintohelp.（傳統(tǒng)文化）

它成為中國北方一道最受喜愛的傳統(tǒng)美食，在那里包餃子一直是一項(xiàng)全員參與的

家庭活動(dòng)—從小孩到老人都會(huì)參與進(jìn)來幫忙。

4.Thesegroupstraditionallywanderedtheopenrangeonhorses.Asaresult,their

traditionalfoodsare____________________________________________________

-usuallyboiledorroastedmeat,suchaslambkebab.（what弓I導(dǎo)表語從句）

傳統(tǒng)上，這些民族騎著馬在廣闊的草原上漫步。因此他們的傳統(tǒng)食物是可以在篝

火上烹飪的食物——通常是煮熟的或烤熟的肉，例如羊肉串。

5.Theyhadfinishedtheirdinner___________________________________

________________________________________.（bythetime弓I導(dǎo)時(shí)間語從句）

當(dāng)薩姆加入他們時(shí)，他們已經(jīng)吃完飯了。

6.Thereismuchdebatenowadaysasto____________________________________

（what引導(dǎo)賓語從句）

現(xiàn)在關(guān)于健康飲食由什么構(gòu)成，有很多爭論。

7.However,thereisincreasingevidence___________________________________

,asitissugar.（that弓I導(dǎo)同位語從句）

然而，越來越多的證據(jù)表明，不良健康的真正推手并非脂肪類食物，而是糖。

8.AndinAmerica,peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormorethrough

sugarare________________________________________________________

peoplewhoreceivelessthan10%aday.（倍數(shù)表達(dá)法）

在美國，每天從糖分中攝取25%或更高卡路里的人死于心臟病的可能性是日攝取

量少于10%的人的兩倍。

9.Thisistrueregardlessof___________________________________________

_______________________________________.（how引導(dǎo)賓語從句）

無論他們其他方面的飲食多么健康，都確實(shí)如此。

lO.Beyondthis,youcankeephealthybyconsumingdifferentcategoriesoffreshfoods,

especiallyfruitandvegetables,___________________________________________

ratherthanprocessedfoods.

(which引導(dǎo)非限制性定語從句)

除此以外，你可以通過食用不同種類的新鮮食物來保持健康，尤其是富含維生素

和纖維素的水果和蔬菜，而非加工食品。

11.___________________________________________________________________

peoplewhochewtooquicklyendupeatingtoomuchfoodbecausetheystillfeel

hungry.(what引導(dǎo)主語從句；that引導(dǎo)表語從句)

這意味著咀嚼太快的人最終會(huì)吃太多的食物，因?yàn)樗麄內(nèi)匀桓械金囸I。

IV.話題語篇填空

AccordingtotheFrenchauthorJeanAnthelmeBrillat-Savarin,1.we

eatcanshowourpersonality,character,andculture.Chinesecuisineisagoodexample.

Priorto2.(come)toChina,IonlyexperiencedChinesefoodthat

3.(change)tosuitAmericantastes.America'smostpopularChinese

dishisGeneralTso'schicken,whichtellsusalotaboutAmericans.

WhenmyfamilyandIcametoBeijing,afriendrecommendedaSichuanrestaurant

wherewehadthe4.(pleasant)ofexperiencinganentirelynewtaste：

Sichuanpeppercoms.Whatwaseven5.(important)wasthefriendship

6.(offer)us.InShandong,Ilikedboileddumplingsservedwithvinegar.

Iobservedthatfamilyisimportanttothepeoplethere.InnorthernXinjiang,Ienjoyed

boiled7.roastedmeat.Everywherewewent,weexperiencedwonderful

localdishes.8.thefoodwasasvariedasthepeople,Chinesepeople

everywhereshowfriendshipandkindness9.food.Frommyexperience,

Iknowthatcultureandcuisinegohandinhand,andifyoudonotexperience

10.,youcanneverreallyknowtheother.

飲食文化與健康飲食①限時(shí)：3。分鐘

I.閃記核心單詞

1.菜肴；風(fēng)味；烹飪?.cuisine

2.甜椒；燈籠椒；胡椒粉".pepper

3.烹飪法；食譜”.recipe

4.大膽自信的；敢于冒險(xiǎn)的adj.bold

5.大廚；主廚?.[pZ.]chefschef

6.填滿；把..塞進(jìn)〃.東西；物品〃.stuff

7.洋蔥；蔥頭".onion

8.特別的；罕見的a力..exceptional

9.最小值；最少量〃.最低（限度）的；最小的g^.minimum

10.脾氣；火氣".temper

11.素食者?.vegetarian

]2.蒜n.garlic

13.熏豬肉；咸肉M.bacon

14.火腿”.ham

15.香腸；臘腸sausage

16.甘藍(lán)；卷心菜；洋白菜cabbage

17.品牌?.brand

18.（尤指烹飪）材料；成分?,ingredient

19.（飯后）甜點(diǎn)”.dessert

20.穩(wěn)定的；穩(wěn)重的ad/.stable

21.食堂；餐廳M.canteen

22.自助餐廳；自助食堂".cafeteria

23潴肉”.pork

24.夫人；女士”.madam

25.卡路里（熱量單位）”.calorie

26.類別；種類M.category

27.維生素”.vitamin

28.纖維；纖維制品”.fibre

29.數(shù)量；數(shù)額".quantity

30.奶制的；乳品（業(yè)）的a矽■.乳制品;乳品店；牛奶廠".dairy

31.完美的；理想的；想象的。力,?理想；完美的人（或事物）〃.■!

32.根本的；基礎(chǔ)的；基本的。的.基本規(guī)律；根本法則fundamental

33.咀嚼；嚼碎/.&%.咀嚼”.chew

34.一致的；連續(xù)的acZ/.consistent

35.先前的；優(yōu)先的。力.priorf優(yōu)先權(quán),重點(diǎn).priority

36.精美的；講究的；文雅的。力：elegant-高雅,優(yōu)雅".elegance

37.吃；喝;飲；消耗Kconsumef消耗;消費(fèi)M.consumption

38.協(xié)會(huì)；關(guān)聯(lián)”.associationf聯(lián)想;聯(lián)系［.associate

39.些許的；謙遜的；樸素的ad/.modestf謙遜;有限”.modesty

40.適度；合理〃.moderation-溫和的；適度的a6/z.moderate—適度；適量

ad^moderately

41.總體上；大致上以/，全面的；綜合的ad/.overall

42.訣竅；計(jì)謀；把戲〃.trickf棘手的;狡猾的a力.tricky

II.速記重點(diǎn)短語

1.更簡單地說putmoresimply

2.恰當(dāng)?shù)睦Cacaseinpoint

3.在..之前的，優(yōu)先priorto

4.滿足某人的口味suitone'staste

5.由.組成（或構(gòu)成）consistof

6.用.調(diào)味beflavouredwith

7.家務(wù)事afamilyaffair

8.用..填滿bestuffedwith

9.和.一樣精彩紛呈asvariedas

10.至少ata/theminimum

11.密切相關(guān)gohandinhand

12.關(guān)于，至于asfor/to

13.構(gòu)成，形成makeup

14.兩倍的可能做..betwiceaslikelytodo

15.與..有聯(lián)系beassociatedwith

16.不管，不論regardlessof

17.將……限制在limit…to

18.加工食品processedfoods

19.大量的（名詞前Quantitiesof/alargequantityof

20.乳制品dairyproducts

21.和....樣aswith

22.走對(duì)/錯(cuò)了路ontheright/wrongtrack

23.由某人決定做某事it'suptosbtodosth

24.戒掉壞的飲食習(xí)慣getridofbadeatinghabits

25.把.控制至!J最小量bring...downtothebareminimum

HL快記經(jīng)典句式

l.Forexample,America'smostpopularChinesedishisGeneralTso'schicken,which

consistsoffHedchickencoveredinasweetsauce,flavouredwithhotred

peppers.（which引導(dǎo)定語從句；過去分詞短語作定語）

例如，在美國最受歡迎的中國菜是“左宗棠甜辣雞”，它在油炸的雞肉上淋上甜

醬，再用煽炒過的紅辣椒調(diào)味。

2.Tired,hungry，andnotknowingawordofChinese,wehadnoideahowtoorder,so

thechefjustbeganfillingourtablewiththebestfoodwehadevereaten.（形容］司才口分

詞短語作狀語；定語從句）

又累又餓，一個(gè)漢字也不認(rèn)識(shí)，我們壓根兒不知道如何點(diǎn)餐，于是廚師在我們桌

上擺滿了食物，那是我們吃過的最可口的佳肴。

3.IthasbecomeafavouritetraditionaldishofthepeopleinNorthChina,where

makingdumplingshasalwaysbeenafhmilyaffairwitheveryone-fix）mtheyoungest

totheoldest一joiningintohelp.（傳統(tǒng)文化）

它成為中國北方一道最受喜愛的傳統(tǒng)美食，在那里包餃子一直是一項(xiàng)全員參與的

家庭活動(dòng)一從小孩到老人都會(huì)參與進(jìn)來幫忙。

4.Thesegroupstraditionallywanderedtheopenrangeonhorses.Asaresult,their

traditionalfoodsarewhatyoucancookoveranopenfire-usuallyboiledorroasted

meat,suchaslambkebab.（what引導(dǎo)表語從句）

傳統(tǒng)上，這些民族騎著馬在廣闊的草原上漫步。因此他們的傳統(tǒng)食物是可以在篝

火上烹飪的食物——通常是煮熟的或烤熟的肉，例如羊肉串。

5.TheyhadfinishedtheirdinnerbythetimeSamjoinedthem.（bythetime引導(dǎo)時(shí)間狀

語從句）

當(dāng)薩姆加入他們時(shí)，他們已經(jīng)吃完飯了。

6.Thereismuchdebatenowadaysastowhatmakesupahealthydiet,（what弓I導(dǎo)賓語

從句）

現(xiàn)在關(guān)于健康飲食由什么構(gòu)成，有很多爭論。

7.However,thereisincreasingevidencethattherealdriverofpoorhealthisnotso

muchfattyfood,asitissugar.（that引導(dǎo)同位語從句）

然而，越來越多的證據(jù)表明，不良健康的真正推手并非脂肪類食物，而是糖。

8.AndinAmerica,peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormorethrough

sugararetwiceaslikelytodiefromheartdiseasethanpeoplewhoreceivelessthan

10%aday.（倍數(shù)表達(dá)法）

在美國，每天從糖分中攝取25%或更高卡路里的人死于心臟病的可能性是日攝取

量少于10%的人的兩倍。

9.Thisistrueregardlessofhowhealthytherestoftheirdietmightbe.（how弓I導(dǎo)賓語

從句）

無論他們其他方面的飲食多么健康，都確實(shí)如此。

lO.Beyondthis,youcankeephealthybyconsumingdifferentcategoriesoffreshfoods,

especiallyfruitandvegetables,whicharcfbllofvitaminsandfibre,ratherthan

processedfoods,（which引導(dǎo)非限制性定語從句）

除此以外，你可以通過食用不同種類的新鮮食物來保持健康，尤其是富含維生素

和纖維素的水果和蔬菜，而非加工食品。

11.Whatthismeansisthatpeoplewhochewtooquicklyendupeatingtoomuchfood

becausetheystillfeelhungry.(what引導(dǎo)主語從句；that引導(dǎo)表語從句)

這意味著咀嚼太快的人最終會(huì)吃太多的食物，因?yàn)樗麄內(nèi)匀桓械金囸I。

W.話題語篇填空

AccordingtotheFrenchauthorJeanAnthelmeBrillat-Sav