采購與質(zhì)量控制案例重點基礎(chǔ)知識點一、采購概述1.采購的定義與目的a.采購是指企業(yè)為滿足生產(chǎn)、經(jīng)營或其他用途而購買商品或服務(wù)的行為。b.采購的目的在于獲取所需資源，降低成本，提高效率，保證質(zhì)量。c.采購是企業(yè)運營的重要組成部分，對企業(yè)的生存和發(fā)展具有重要意義。2.采購流程a.需求分析：明確采購需求，包括數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨期等。b.供應(yīng)商選擇：根據(jù)需求分析，篩選合適的供應(yīng)商。c.訂購與合同簽訂：與供應(yīng)商進(jìn)行洽談，簽訂采購合同。d.采購執(zhí)行：按照合同約定，進(jìn)行采購活動。3.采購管理原則a.經(jīng)濟(jì)性原則：在保證質(zhì)量的前提下，追求成本最低。b.適時性原則：確保采購活動在需要時進(jìn)行。c.質(zhì)量原則：采購的物資或服務(wù)必須符合質(zhì)量要求。d.誠信原則：在采購過程中，保持誠信，公平競爭。二、質(zhì)量控制1.質(zhì)量控制的概念與目的a.質(zhì)量控制是指對產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督、檢查、評估和改進(jìn)的過程。b.質(zhì)量控制的目的在于確保產(chǎn)品或服務(wù)滿足既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高顧客滿意度。c.質(zhì)量控制是企業(yè)持續(xù)改進(jìn)的重要手段。2.質(zhì)量控制流程a.質(zhì)量策劃：制定質(zhì)量目標(biāo)和計劃，明確質(zhì)量控制要求。b.質(zhì)量檢查：對產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行檢驗，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。c.質(zhì)量改進(jìn)：針對發(fā)現(xiàn)的問題，采取改進(jìn)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。d.質(zhì)量跟蹤：對改進(jìn)后的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行跟蹤，確保質(zhì)量穩(wěn)定。3.質(zhì)量控制方法a.全面質(zhì)量管理（TQM）：強調(diào)全員參與，全過程控制，全企業(yè)關(guān)注。b.質(zhì)量管理體系（QMS）：建立一套系統(tǒng)化的質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)。c.質(zhì)量保證（QA）：通過一系列措施，確保產(chǎn)品或服務(wù)滿足質(zhì)量要求。d.質(zhì)量改進(jìn)（QI）：針對質(zhì)量問題，采取有效措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。三、采購與質(zhì)量控制案例1.案例背景某企業(yè)為生產(chǎn)一款新型電子產(chǎn)品，需要進(jìn)行原材料采購和產(chǎn)品質(zhì)量控制。2.采購過程a.需求分析：根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)計劃，確定所需原材料數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨期等。b.供應(yīng)商選擇：通過市場調(diào)研，篩選出10家具備相應(yīng)資質(zhì)的供應(yīng)商。c.訂購與合同簽訂：與供應(yīng)商進(jìn)行洽談，簽訂采購合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。d.采購執(zhí)行：按照合同約定，進(jìn)行原材料采購，確保按時、按質(zhì)、按量到貨。3.質(zhì)量控制過程a.質(zhì)量策劃：制定產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)和計劃，明確質(zhì)量控制要求。b.質(zhì)量檢查：對采購的原材料進(jìn)行檢驗，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。c.質(zhì)量改進(jìn)：針對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，與供應(yīng)商溝通，采取改進(jìn)措施。d.質(zhì)量跟蹤：對改進(jìn)后的原材料進(jìn)行跟蹤，確保質(zhì)量穩(wěn)定。4.案例通過本次采購與質(zhì)量控制案例，企業(yè)成功實現(xiàn)了原材料采購和產(chǎn)品質(zhì)量控制的目標(biāo)，提高了產(chǎn)品競爭力。主要經(jīng)驗如下：a.采購需求分析要準(zhǔn)確，確保采購物資滿足生產(chǎn)需求。b.供應(yīng)商選擇要嚴(yán)格，確保供應(yīng)商具備相應(yīng)的資質(zhì)和實力。c.質(zhì)量控制要貫穿采購全過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。d.溝通協(xié)調(diào)要到位，確保采購與質(zhì)量控制工作順利進(jìn)行。[1]，.企業(yè)采購與質(zhì)量控制研究[J].現(xiàn)代管理科學(xué)，2018，10（5）：4548.[2]，趙六.全面質(zhì)量管理在企業(yè)管理中的應(yīng)用[J].企業(yè)管理，2