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文檔簡介
大廚合同協(xié)議書范本?甲方(雇主):姓名:__________________身份證號(hào):__________________聯(lián)系地址:__________________聯(lián)系電話:__________________乙方(大廚):姓名:__________________身份證號(hào):__________________聯(lián)系地址:__________________聯(lián)系電話:__________________鑒于甲方經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù),需要聘請(qǐng)專業(yè)大廚提供餐飲服務(wù),乙方具備相關(guān)專業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn),愿意為甲方提供服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商,依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,達(dá)成如下協(xié)議:一、服務(wù)內(nèi)容及要求(一)服務(wù)內(nèi)容乙方作為大廚,負(fù)責(zé)為甲方在[餐廳名稱]提供烹飪服務(wù)。具體包括但不限于根據(jù)甲方餐廳的菜單設(shè)計(jì)和調(diào)整菜品,負(fù)責(zé)食材的采購、加工、烹飪及廚房的日常管理工作,確保所提供的菜品符合餐廳的定位和甲方的要求,同時(shí)負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)(如有)。(二)服務(wù)要求1.乙方應(yīng)具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能,熟悉各類菜品的制作工藝,能夠根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整菜品。2.所制作的菜品應(yīng)保證質(zhì)量,口味純正、色香味俱佳,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方餐廳的風(fēng)格定位。3.嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范,確保廚房衛(wèi)生安全,防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。4.合理使用食材,杜絕浪費(fèi),嚴(yán)格控制食材成本,確保在預(yù)算范圍內(nèi)完成菜品制作。5.積極配合甲方的經(jīng)營管理,根據(jù)甲方的意見和建議及時(shí)改進(jìn)菜品和服務(wù)。二、服務(wù)期限本合同服務(wù)期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前,雙方如無異議,則自動(dòng)延續(xù)____年。如需終止合同,一方應(yīng)提前__個(gè)月書面通知對(duì)方。三、工作時(shí)間及休假(一)工作時(shí)間乙方每周工作__天,每天工作時(shí)間為____至____,具體工作時(shí)間可根據(jù)甲方餐廳的營業(yè)時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。但乙方每周的工作總時(shí)長不得超過法定工作時(shí)間上限。(二)休假1.乙方享有國家法定節(jié)假日、年假、病假等休假權(quán)利。2.乙方如需休假,應(yīng)提前__天向甲方提出申請(qǐng),經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可休假。如因特殊情況無法提前申請(qǐng),應(yīng)在休假當(dāng)天及時(shí)通知甲方,并說明原因。四、勞動(dòng)報(bào)酬及支付方式(一)勞動(dòng)報(bào)酬甲方每月支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬人民幣_(tái)___元(大寫:__________________元整)。此報(bào)酬為乙方提供本合同約定服務(wù)的全部費(fèi)用,包括但不限于工資、獎(jiǎng)金、加班費(fèi)、補(bǔ)貼等,甲方不再另行支付其他費(fèi)用。(二)支付方式甲方應(yīng)在每月的__日前,將上月的勞動(dòng)報(bào)酬以銀行轉(zhuǎn)賬的方式支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)確保所提供的銀行賬戶信息準(zhǔn)確無誤,如因乙方原因?qū)е沦~戶信息變更而未及時(shí)通知甲方,造成工資支付延誤的,責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。五、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,提出合理的意見和建議,要求乙方改進(jìn)工作。有權(quán)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況和乙方的工作表現(xiàn),決定是否繼續(xù)聘用乙方。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和設(shè)施,包括但不限于廚房設(shè)備、食材采購渠道等。按照本合同約定按時(shí)足額支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬。尊重乙方的勞動(dòng)成果,不得無故干涉乙方的正常工作。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定提供工作條件和支付勞動(dòng)報(bào)酬。有權(quán)根據(jù)甲方餐廳的實(shí)際情況提出合理的菜品研發(fā)建議和管理意見。2.義務(wù)遵守國家法律法規(guī)和甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從甲方的工作安排和管理。按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容和要求,認(rèn)真履行工作職責(zé),為甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。保守甲方的商業(yè)秘密和經(jīng)營信息,不得向任何第三方泄露。定期對(duì)廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)(如有),提高團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。負(fù)責(zé)廚房的食品安全和衛(wèi)生管理,確保廚房工作符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。六、保密條款(一)保密內(nèi)容雙方同意,任何一方在本合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息及其他機(jī)密信息(以下統(tǒng)稱"保密信息")均應(yīng)予以保密。保密信息包括但不限于甲方餐廳的菜品配方、客戶信息、營銷計(jì)劃、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等,以及乙方在工作過程中了解到的甲方相關(guān)業(yè)務(wù)信息。(二)保密期限本條款的保密期限自本合同生效之日起至本合同終止后__年。合同終止后,雙方仍應(yīng)履行保密義務(wù),否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。(三)違約責(zé)任若一方違反本保密條款,應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_(tái)___元(大寫:__________________元整),并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。如違約行為給對(duì)方造成重大損失,違約方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、食品安全責(zé)任(一)乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保所制作的菜品符合食品安全要求。(二)如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?,乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)根據(jù)事故的嚴(yán)重程度,扣除乙方當(dāng)月部分或全部勞動(dòng)報(bào)酬,并要求乙方賠償因此給甲方造成的直接和間接損失。八、違約責(zé)任(一)甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定按時(shí)足額支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬,每逾期一天,應(yīng)按照未支付金額的__%向乙方支付違約金。逾期超過__天的,乙方有權(quán)解除本合同,并要求甲方支付拖欠的勞動(dòng)報(bào)酬及違約金。2.若甲方違反本合同約定,無故干涉乙方的正常工作,給乙方造成損失的,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。(二)乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容和要求履行工作職責(zé),經(jīng)甲方指出后仍不改正的,甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月部分勞動(dòng)報(bào)酬。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失的,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方賠償全部損失。2.若乙方違反保密條款,泄露甲方的商業(yè)秘密或經(jīng)營信息,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方按照本合同約定支付違約金及賠償損失。3.若乙方違反食品安全責(zé)任條款,導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生,乙方應(yīng)按照本合同約定承擔(dān)全部責(zé)任,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方賠償全部損失。4.若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自離職,應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)___元(大寫:__________________元整),并賠償甲方因此遭受的全部損失。同時(shí),乙方應(yīng)返還甲方已支付的當(dāng)月剩余部分勞動(dòng)報(bào)酬。九、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議,雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款(一)本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。(二)本合同未盡事宜,雙方可另行協(xié)
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