XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院《畜牧場(chǎng)廢棄物處理與利用技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)（202X年9月修訂）教學(xué)工作部制 1一、課程基本信息二、課程性質(zhì)與任務(wù)（一）課程性質(zhì)《畜牧場(chǎng)廢棄物處理與利用技術(shù)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課的專(zhuān)業(yè)核心課程，是家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職先修的課程有《動(dòng)物解剖生理》《動(dòng)物生物化學(xué)》《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工》《動(dòng)物藥理》《動(dòng)物病理》等，該課程的開(kāi)設(shè)為后續(xù)養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)物飼養(yǎng)工等證書(shū)的考取提供支撐。（二）課程任務(wù)本課程旨在運(yùn)用畜牧場(chǎng)廢棄物處理的最新技術(shù)合理處理畜牧場(chǎng)禽—沼—菜”“畜禽—沼—電”“畜禽—沼—林”“畜禽—沼—糧”2三、課程目標(biāo)與要求（一）課程目標(biāo)根據(jù)崗位調(diào)研和專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),本課程旨在培養(yǎng)一批能從事畜牧飼養(yǎng)員、畜牧技術(shù)員等崗位的學(xué)生，能具備畜牧場(chǎng)廢棄物處理和利用的能力，具體教學(xué)目標(biāo)如下：素質(zhì)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：3（二）課程目標(biāo)與畢業(yè)要求的對(duì)應(yīng)關(guān)系崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、尊重生命、熱愛(ài)勞動(dòng)，履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí)；1.愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于從事養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物處理與利用的相關(guān)崗位工作。2.依法行事，不弄虛作假，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)成一絲不茍的工匠精神。3.建構(gòu)可持續(xù)發(fā)展理念，不斷探究廢棄物處理的新工藝和新技術(shù)，勇于創(chuàng)新。具有養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用能力1.能辨別畜牧場(chǎng)廢棄物的技術(shù)要點(diǎn)，廢棄物的處理特性；2.能繪制畜牧場(chǎng)廢棄物處理的工藝流程圖，規(guī)劃廢棄物的處理程序；3.能發(fā)掘廢棄物處理的新技術(shù)和新工藝；4.能復(fù)述廢棄物處理技術(shù)的原理。具有對(duì)畜牧業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)技能的持續(xù)學(xué)習(xí)能力1.能正確使用畜牧場(chǎng)廢棄物處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢棄物的循環(huán)利用；2.能創(chuàng)造出畜牧場(chǎng)廢棄物處理的新技術(shù)和新工藝，提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。能進(jìn)行養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用1.善運(yùn)用畜牧場(chǎng)的生物安全防控合理的布局養(yǎng)殖場(chǎng)的廢棄物處理；2.能準(zhǔn)確的操作畜牧場(chǎng)廢棄物處理的設(shè)備；3.能正確使用畜牧場(chǎng)廢棄物處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢棄物的循環(huán)利用；4.能創(chuàng)造出畜牧場(chǎng)廢棄物處理的新技術(shù)和新工藝，提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。四、課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容（一）課程結(jié)構(gòu)《畜牧場(chǎng)廢棄物處理與利用技術(shù)》共包括5個(gè)項(xiàng)目，14個(gè)任務(wù)。（二）學(xué)時(shí)分配線(xiàn)下）4配基礎(chǔ)理論概述220線(xiàn)上、線(xiàn)下220線(xiàn)上、線(xiàn)下項(xiàng)目二染特征220線(xiàn)上、線(xiàn)下項(xiàng)目三技術(shù)任務(wù)一規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖糞污處220線(xiàn)上、線(xiàn)下任務(wù)二規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖廢水處220線(xiàn)上、線(xiàn)下220線(xiàn)上、線(xiàn)下項(xiàng)目四用技術(shù)任務(wù)一規(guī)?；笄菁S污的資源220線(xiàn)上、線(xiàn)下任務(wù)二規(guī)?；笄輳U水的資源220線(xiàn)上、線(xiàn)下任務(wù)三規(guī)?；笄莶∷佬笄萏?20線(xiàn)上、線(xiàn)下項(xiàng)目五例分析技能一糞污處理案例分析404線(xiàn)上、線(xiàn)下技能二規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)廢水處理202線(xiàn)上、線(xiàn)下技能三養(yǎng)殖廢水處理方案設(shè)計(jì)404線(xiàn)上、線(xiàn)下技能四廢棄物處理404線(xiàn)上、線(xiàn)下技能五畜禽山地廢棄物處理新工藝探索404線(xiàn)上、線(xiàn)下對(duì)應(yīng)的“對(duì)應(yīng)的“崗、證、賽”崗：畜牧飼養(yǎng)員、畜牧技術(shù)員、主管、場(chǎng)長(zhǎng)助證：家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)1.掌握畜牧場(chǎng)的養(yǎng)殖2.掌握畜禽養(yǎng)殖的飼1.專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感：現(xiàn)代養(yǎng)殖的分3.掌握畜禽養(yǎng)殖糞污放標(biāo)準(zhǔn)；的處理工藝和糞污處任務(wù)一畜禽主要分類(lèi)；任務(wù)二畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)管理；任務(wù)三畜禽養(yǎng)殖糞污處理工藝與排放標(biāo)準(zhǔn)；項(xiàng)目一基礎(chǔ)理論概述融入思政元素內(nèi)容要求項(xiàng)目任務(wù)5項(xiàng)目二規(guī)模化畜禽污染特征任務(wù)一畜禽養(yǎng)殖的污染特性；1.了解畜禽養(yǎng)殖污染物的基本概念和污染2.掌握畜禽養(yǎng)殖的污3.探索畜禽養(yǎng)殖業(yè)污崗：畜禽飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管、場(chǎng)長(zhǎng)助理及證：家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)項(xiàng)目三規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖廢棄物處理技術(shù)任務(wù)一規(guī)模化畜禽任務(wù)二規(guī)?；笄萑蝿?wù)三規(guī)模化畜禽1.了解糞污處理處理2.了解規(guī)?；笄蒺B(yǎng)3.了解規(guī)模化畜禽養(yǎng)理技術(shù)，挖掘新技術(shù)和新工崗：畜禽飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管、場(chǎng)長(zhǎng)助理及證：家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)項(xiàng)目四規(guī)?；笄菁S污的資源化利用技術(shù)任務(wù)一規(guī)模化畜禽糞污的資源化利用技任務(wù)二規(guī)?；笄輳U水的資源化利用技任務(wù)三規(guī)模化畜禽廢水處理的信息化技1.掌握規(guī)?；笄菁S2.掌握規(guī)模化畜禽廢3.掌握規(guī)?；笄輳U1、勇于創(chuàng)新：學(xué)習(xí)現(xiàn)有廢棄代發(fā)展，探索新技術(shù)和新工2.強(qiáng)農(nóng)，興農(nóng)：利用互聯(lián)網(wǎng)+崗：畜禽飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管、場(chǎng)長(zhǎng)助理及證：家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)項(xiàng)目五典型案例分析技能一糞污處理案技能二規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)廢水處理方案設(shè)計(jì)技能三養(yǎng)殖廢水處理方案設(shè)計(jì)典型案技能五畜禽山地廢1.能夠通過(guò)不同地區(qū)的糞污處理案例找到共同點(diǎn)以及相通的處2.能夠找到規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污處理的新山地養(yǎng)殖地區(qū)的糞污地規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖的糞污處崗：畜禽飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管、場(chǎng)長(zhǎng)助理及證：家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、養(yǎng)豬工、養(yǎng)雞工、草食動(dòng)五、學(xué)生考核與評(píng)價(jià)6參考描述：課程考核評(píng)價(jià)采用過(guò)程性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，全面、客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)業(yè)狀況。節(jié)六、教學(xué)實(shí)施與保障（一）教學(xué)要求1.教學(xué)要求本課程要求教師團(tuán)隊(duì)發(fā)揮各自特長(zhǎng)，在充分分析學(xué)情、掌握教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，定期到企業(yè)開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，及時(shí)跟進(jìn)畜牧場(chǎng)廢物處理的方法、進(jìn)行技術(shù)更新，制定相應(yīng)教學(xué)策略并能根據(jù)學(xué)情等變化隨時(shí)調(diào)整并實(shí)施教學(xué)策略。2.學(xué)法要求要求學(xué)生在前導(dǎo)課程的基礎(chǔ)上，積極地投入本課程學(xué)7習(xí)，充分利用課內(nèi)外時(shí)間，查閱《畜牧場(chǎng)環(huán)境控制與牧場(chǎng)設(shè)計(jì)》《畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)及推廣模式》等新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范；熟練掌握規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物處理的方法，并了解廢棄物處理的裝備和設(shè)施，為以后在畜牧場(chǎng)從事廢棄物減量化、無(wú)害化和資源化處理打下良好的基礎(chǔ)，能夠?qū)π竽翀?chǎng)廢棄物處理區(qū)域進(jìn)行合理的規(guī)劃布局，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（二）課程資源1.線(xiàn)上資源：/x/page/v053338uwbu.html2.線(xiàn)下資源（1）選用教材：《畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用》胡華鋒主編，2016年8月中原農(nóng)民出版社。（2）參考書(shū)籍：①《畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合處理利用技術(shù)》；②《畜禽糞污與農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用技術(shù)》。（3）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：①關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見(jiàn)；②關(guān)于進(jìn)一步明確畜禽糞污還田利用要求強(qiáng)化養(yǎng)殖污染監(jiān)管的通知；（4）實(shí)訓(xùn)資源：實(shí)訓(xùn)條件有規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)基地，設(shè)有養(yǎng)禽場(chǎng)、牛羊場(chǎng)、豬場(chǎng)四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，能完成本門(mén)課程的基本操作訓(xùn)練、崗位技8能訓(xùn)練、真實(shí)場(chǎng)景訓(xùn)練。校外實(shí)訓(xùn)基地有德康集團(tuán)、正大集團(tuán)、溫氏集團(tuán)等多個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，保證了課程建設(shè)和工學(xué)結(jié)合的教學(xué)需（三）教學(xué)團(tuán)隊(duì)本課程組由專(zhuān)、兼職教師合作教學(xué)，成員7人，其中專(zhuān)職教師6人，兼職教師1人，雙師素質(zhì)教師5人，專(zhuān)任教師要求中級(jí)及以上職稱(chēng)，有本科及以上學(xué)歷，應(yīng)具有3年以上的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或企業(yè)掛職鍛煉實(shí)踐經(jīng)歷；兼職教師要求有本科及以上學(xué)歷，高級(jí)職稱(chēng)，在畜牧獸醫(yī)行業(yè)或養(yǎng)殖企業(yè)工作的專(zhuān)家、技術(shù)骨干，能勝任本課程綜合實(shí)訓(xùn)的教學(xué)指導(dǎo)。（四）課程評(píng)估本課程實(shí)施完成后，課程組應(yīng)分析學(xué)生學(xué)習(xí)成效，評(píng)估課程目標(biāo)達(dá)成度。七、授課進(jìn)程與安排2項(xiàng)目一基礎(chǔ)理論概述理23任務(wù)二畜禽養(yǎng)殖糞污處理工藝與排放24項(xiàng)目二規(guī)?；笄菸廴咎卣?5項(xiàng)目三規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理技術(shù)任務(wù)一規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖糞污處理技術(shù)26任務(wù)二規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖廢水處理技術(shù)2728項(xiàng)目四規(guī)模化畜禽糞污的資源化利用技術(shù)任務(wù)一規(guī)?；笄菁S污的資源化利用29任務(wù)二規(guī)?；笄輳U水的資源化