新疆第二師華山中學(xué)2025年高考生物二模試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)是證實(shí)DNA作為遺傳物質(zhì)的最早證據(jù)來源B．多肽類的莢膜使S型菌不易受宿主防護(hù)機(jī)制的破壞C．活體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子的純度越高轉(zhuǎn)化效率越高D．S型菌的DNA與活的R型菌混合懸浮培養(yǎng)后可出現(xiàn)兩種菌落2．抑素是細(xì)胞釋放的能抑制細(xì)胞分裂的物質(zhì)，主要作用于細(xì)胞周期的G2期；M期細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中含有一種促進(jìn)染色質(zhì)凝集為染色體的物質(zhì)。下列敘述正確的是（）A．S期時(shí)間較長(zhǎng)的細(xì)胞更適合做“觀察細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)的材料B．如果缺少氨基酸的供應(yīng)，動(dòng)物細(xì)胞一般會(huì)停留在細(xì)胞周期的G1期C．抑素抑制DNA復(fù)制所需蛋白質(zhì)的合成，阻斷細(xì)胞分裂D．M期細(xì)胞與G1期細(xì)胞融合，有利于G1期細(xì)胞中DNA的轉(zhuǎn)錄3．圖為某哺乳動(dòng)物(基因型為AaBbDd)體內(nèi)一個(gè)細(xì)胞的分裂示意圖。據(jù)圖分析，下列說法正確的是（）A．該細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞可能是精細(xì)胞或卵細(xì)胞B．該細(xì)胞形成過程中發(fā)生了基因重組、染色體數(shù)目變異和染色體結(jié)構(gòu)變異C．與該細(xì)胞來自同一個(gè)親代細(xì)胞的另一個(gè)細(xì)胞中最多含有8條染色體D．該細(xì)胞中含有同源染色體，正處于有絲分裂后期4．DNA的堿基或染色體片段都可能存在著互換現(xiàn)象，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．基因的兩條鏈上相同位置的堿基互換可引起基因突變B．姐妹染色單體相同位置的片段互換可引起基因重組C．非同源染色體之間發(fā)生基因的互換可引起染色體結(jié)構(gòu)變異D．減數(shù)第一次分裂時(shí)染色體互換會(huì)引起配子種類的改變5．下列有關(guān)果汁中的果膠和果膠酶的敘述，正確的是（）A．在水果勻漿中加入95%乙醇使果膠沉淀，可提高出汁率B．在水果勻漿中加入果膠酶反應(yīng)一段時(shí)間后加熱，可提高澄清度C．在原料中加入果膠酶和果膠甲酯酶，可提高果膠獲得率D．在LB液體培養(yǎng)基中接種蘋果青霉，可大量提取果膠酶6．如圖中的甲、乙、丙分別代表人體體液中物質(zhì)交換、食物網(wǎng)中能量流動(dòng)、生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖。以下說法中正確的是（）A．圖甲D與B間以及D與C之間不能直接進(jìn)行物質(zhì)交換B．圖丙中B所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)所含能量最少C．圖乙中B從上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量中，C占的比例為a，B體重增加x至少需要A的量為y，則y＝20ax＋5xD．從研究?jī)?nèi)容來看，甲、乙、丙所代表的生命系統(tǒng)層次分別屬于個(gè)體、群落和生態(tài)系統(tǒng)水平7．關(guān)于人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是（）A．若某人大腦皮層受損則可能無法正常交談，不能有效進(jìn)行學(xué)習(xí)記憶和思維等B．若某人因外傷導(dǎo)致意識(shí)喪失，出現(xiàn)像嬰兒一樣的尿床現(xiàn)象，則可判斷是脊髓受損C．若某人小腦受損，則不能對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控D．若某人下丘腦受損，則不能準(zhǔn)確完成用左手食指交替輕擊右手中指和鼻尖的動(dòng)作8．（10分）下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．雜交育種的原理是染色體變異B．多倍體育種得到的個(gè)體都能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂C．單倍體育種比誘變育種的目的性強(qiáng)，比雜交育種的年限短D．通過人工誘變，人們有目的地選育新品種，能避免育種的盲目性二、非選擇題9．（10分）蛛絲蛋白纖維是目前已知的最堅(jiān)韌的天然纖維之一，又被稱為“生物鋼”。為了提高羊毛纖維的拉伸強(qiáng)度，科學(xué)家將蜘蛛牽絲蛋白基因整合到羊胎兒成纖維細(xì)胞，并用此細(xì)胞作為核供體，結(jié)合核移植技術(shù)，成功獲得了能合成蛛絲蛋白的轉(zhuǎn)基因細(xì)毛羊?；卮鹣铝袉栴}。（1）檢測(cè)蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，一般采用的方法是_______，可使用_______作為探針對(duì)目的基因檢測(cè)。（2）將轉(zhuǎn)基因成功的羊胎兒成纖維細(xì)胞作為核供體細(xì)胞，在對(duì)其進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)，傳代一般都控制在10代以內(nèi)，原因是_______。（3）用細(xì)毛羊卵母細(xì)胞作為核移植的受體，在核移植之前必須先對(duì)卵母細(xì)胞進(jìn)行的操作有_______。（4）為檢測(cè)出生小羊是否成功表達(dá)牽絲蛋白基因，可采用的方法有_______（填序號(hào)）。①DNA測(cè)序②染色體倍性分析③體細(xì)胞結(jié)構(gòu)分析④抗原-抗體雜交⑤對(duì)羊毛纖維進(jìn)行拉伸度測(cè)試（5）為了提高已有重組胚胎的利用率，可采用_______技術(shù)，但此技術(shù)產(chǎn)生同卵多胚的數(shù)量是有限的，從后代數(shù)量的角度分析，采用羊胎兒成纖維細(xì)胞進(jìn)行轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞克隆的優(yōu)勢(shì)在于_______。10．（14分）某生物興趣小組欲采用固定化酵母釀造啤酒，請(qǐng)根據(jù)其釀造過程回答下列相關(guān)問題。（1）利用海藻酸鈉制備固定化酵母細(xì)胞，應(yīng)使用圖1-圖3中的圖_____________（填序號(hào)）所示方法。而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是____________。用濃度較低的海藻酸鈉溶液制作凝膠珠，酵母菌催化活性較低的原因是____________。（2）興趣小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)操作步驟如下。第一步：將定量的海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中，并和酵母菌充分混合；第二步：以恒定的速度緩慢地將注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并將形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；第三步：將等量的凝膠珠分別加入到裝有葡萄糖溶液的簡(jiǎn)易葡萄酒釀制裝置中（如圖4和圖5）。①請(qǐng)訂正上述步驟中的錯(cuò)誤。______________。②與圖5裝置相比，圖4裝置釀制葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)是___________。葡萄汁裝入圖4裝置時(shí)，要留有約1/3的空間，這種做法的目的是_______（答出兩點(diǎn)即可）。11．（14分）微生物與人類的關(guān)系極為密切。目前，微生物已經(jīng)在食品、醫(yī)療等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的問題：（1）制作葡萄酒的過程中，需將溫度控制在__________℃。家庭制作泡菜時(shí)無須刻意滅菌，原因是__________________。變酸果酒表面的菌膜、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物分別是______________________________。（2）采用平板劃線法分離菌種時(shí)，在培養(yǎng)基表面共劃__________個(gè)區(qū)域時(shí)，需要6次灼燒接種環(huán)。對(duì)菌種進(jìn)行臨時(shí)保藏時(shí)，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是___________。此外，試管口通常塞有棉花，其作用有_______________________。（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源。若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某細(xì)菌屬于該類微生物，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：___________________________________。12．科學(xué)家對(duì)光合作用的研究經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的探索過程。1937年英國(guó)生物化學(xué)家和植物生理學(xué)家羅伯特·希爾發(fā)現(xiàn)，從細(xì)胞中分離出葉綠體，加入“氫”接受者，照光后發(fā)現(xiàn)，即使不提供，也可以釋放，這一過程被稱為希爾反應(yīng)。請(qǐng)回答下列問題：（1）希爾反應(yīng)證明了光合作用釋放的來自____________（物質(zhì)），從葉綠體基質(zhì)到達(dá)類囊體薄膜上的“氫”接受者是____________。（2）很多肉質(zhì)植物如仙人掌以氣孔白天關(guān)閉、夜間開放的特殊方式適應(yīng)高溫干旱環(huán)境。下圖為仙人掌葉肉細(xì)胞內(nèi)部分生理過程示意圖，據(jù)圖回答：RuBP：核酮糖二磷酸PGA：3-磷酸甘油酸PEP：磷酸烯醇式丙酮酸OAA：草酰乙酸酶1：RuBP羧化酶酶2：PEP羧化酶①仙人掌葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，酶2固定的場(chǎng)所是___________________。圖中蘋果酸脫羧后產(chǎn)生的可供線粒體呼吸利用的物質(zhì)A是___________________。②仙人掌以夜間氣孔開放、白天氣孔關(guān)閉適應(yīng)高溫干旱環(huán)境特殊的光合作用適應(yīng)機(jī)制是______________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)最早證明DNA是遺傳物質(zhì)，A正確；B、莢膜的化學(xué)成分是多糖，B錯(cuò)誤；C、離體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子的純度越高轉(zhuǎn)化效率越高，C錯(cuò)誤；D、從S型菌中抽提的DNA與R型菌混合懸浮培養(yǎng)后，需接種到固體培養(yǎng)基上才可觀察到兩種菌落，D錯(cuò)誤。故選A。2、B【解析】

細(xì)胞周期包括分裂間期和分裂期（M期），分裂間期包括G1期、S期、G2期，分裂期包括前期、中期、后期和末期。由題干信息可知，抑素主要作用于細(xì)胞周期的G2期，導(dǎo)致細(xì)胞停留在該時(shí)期而不能進(jìn)入分裂期；M期細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中含有一種促進(jìn)染色質(zhì)凝集為染色體的物質(zhì)。【詳解】A、M期（分裂期）時(shí)間較長(zhǎng)的細(xì)胞更適合做“觀察細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)的材料，A錯(cuò)誤；B、G1期主要進(jìn)行RNA和蛋白質(zhì)的合成，而氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，因此如果缺少氨基酸的供應(yīng)，動(dòng)物細(xì)胞一般會(huì)停留在細(xì)胞周期的G1期，B正確；C、DNA復(fù)制發(fā)生在S期，其所需的蛋白質(zhì)應(yīng)該是G1期合成的，而抑素主要作用于細(xì)胞周期的G2期，C錯(cuò)誤；D、M期細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中含有一種促進(jìn)染色質(zhì)凝集為染色體的物質(zhì)，若將M期細(xì)胞與G1期細(xì)胞融合，會(huì)導(dǎo)致G1期細(xì)胞染色質(zhì)凝集，不利于G1期細(xì)胞中DNA的轉(zhuǎn)錄，D錯(cuò)誤。故選B。3、B【解析】

識(shí)圖分析可知，圖中染色體的著絲點(diǎn)分裂，且只有A、a等位基因所在的一對(duì)同源染色體，其它染色體均為非同源染色體，故該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期。圖中細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)了A、a等位基因所在的同源染色體是由于減數(shù)第一次分裂的后期A、a所在的同源染色體移向一極導(dǎo)致的，圖中B基因所在的染色體的一段移接到了A所在的染色體上，因此發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)的變異中的易位。【詳解】A、根據(jù)以上分析可知，該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，由于細(xì)胞質(zhì)均等分裂，因此該細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞可能是精細(xì)胞或極體，A錯(cuò)誤；B、由于該細(xì)胞經(jīng)過了減數(shù)第一次分裂，在減數(shù)第一次分裂的后期發(fā)生了非同源染色體上的非等位基因自由組合，即基因重組，由于細(xì)胞中A、a所在的同源染色體移向一極，因此發(fā)生了染色體數(shù)目變異，由于B基因所在的染色體的一段移接到A所在的非同源染色體上，因此發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，該細(xì)胞發(fā)生了染色體數(shù)目的變異，正常情況下該細(xì)胞內(nèi)此時(shí)含有6條染色體，因此與該細(xì)胞來自同一個(gè)親代細(xì)胞的另一個(gè)細(xì)胞中最多含有4條染色體，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)以上分析可知該細(xì)胞中含有同源染色體是由于減數(shù)第一次分裂后期有一對(duì)同源染色體移向一極導(dǎo)致的，該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，D錯(cuò)誤。故選B。4、B【解析】

1、基因突變是指DNA分子上發(fā)生了堿基對(duì)的增添、缺失或替換導(dǎo)致其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；2、基因重組包括兩種類型：（1）自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。（2）交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。3、染色體結(jié)構(gòu)變異包括增添、缺失、倒位和易位。【詳解】A、基因的兩條鏈上相同位置的堿基互換會(huì)導(dǎo)致基因中堿基排列順序的改變，從而引起基因突變，A正確；B、姐妹染色單體相同位置的基因是相同的，所以其互換不會(huì)引起基因重組，B錯(cuò)誤；C、非同源染色體之間發(fā)生基因的互換屬于易位，可引起染色體結(jié)構(gòu)變異，C正確；D、減數(shù)第一次分裂前期時(shí)同源染色體的非姐妹染色單體的互換會(huì)引起基因重組，從而可能增加配子種類，D正確；故選B。【點(diǎn)睛】本題需要考生掌握基因突變、基因重組和染色體變異的具體內(nèi)容，結(jié)合細(xì)胞分裂進(jìn)行解答。5、B【解析】

1、果膠：（1）作用：細(xì)胞壁的主要成分包括纖維素和果膠；（2）成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物；（3）特點(diǎn)：在果汁加工中，影響果汁的出汁率和澄清度。2、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻緼、果膠不溶于乙醇，在水果勻漿中加入95%乙醇使果膠沉淀，但不能提高出汁率，A錯(cuò)誤；B、果膠酶能夠分解果膠，水果勻漿中加入果膠酶能提高果汁的澄清度，B正確；C、果膠酶和果膠甲酯酶都能分解果膠，C錯(cuò)誤；D、LB培養(yǎng)基主要用于培養(yǎng)細(xì)菌，而青霉屬于真菌，D錯(cuò)誤。故選B。6、C【解析】

本題考查內(nèi)環(huán)境的組成成分和相互關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的基本規(guī)律及應(yīng)用的相關(guān)內(nèi)容。分析題圖：圖甲代表人體體液中物質(zhì)交換示意圖，其中A為組織液、B為淋巴、C為血漿、D為細(xì)胞內(nèi)液；圖乙代表食物網(wǎng)中能量流動(dòng)示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B和C為消費(fèi)者；圖丙代表生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B為分解者、C為消費(fèi)者、D為大氣中的二氧化碳庫(kù)?！驹斀狻緼、圖甲中淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D可以與淋巴B之間直接進(jìn)行物質(zhì)交換，血細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D可以與血漿C之間直接進(jìn)行物質(zhì)交換，A正確；B、圖丙中的B是分解者，不屬于食物鏈或食物網(wǎng)中的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，B錯(cuò)誤；C、圖乙食物網(wǎng)中的能量流動(dòng)中B從上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量中，C占的比例為a，則A占的比例為1－a，B體重增加x，至少需要A的量為y，按照能量傳遞效率20%計(jì)算，從A→C→B這條食物鏈，需要A的量為ax÷20%÷20%，即25ax；A→B這條食物鏈，需要A的量為(1－a)x÷20%，即5(1－a)x，則總共消耗A的量y＝25ax＋5(1－a)x＝20ax＋5x，C正確；D、乙表示食物鏈，只包含生產(chǎn)者和消費(fèi)者，還缺少分解者，因此不能構(gòu)成群落，D錯(cuò)誤。故選C。7、A【解析】

高級(jí)神經(jīng)中樞腦具有對(duì)外部世界的感知和控制機(jī)體的反射活動(dòng)，同時(shí)還具有語言、記憶、學(xué)習(xí)和思維等方面的高級(jí)功能。同時(shí)高級(jí)神經(jīng)中樞對(duì)低級(jí)神經(jīng)中樞有調(diào)控作用。識(shí)記神經(jīng)中樞的作用和分級(jí)調(diào)節(jié)是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、大腦皮層具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維的能力，受損可能會(huì)影響這些功能，A正確；B、意識(shí)喪失應(yīng)該是腦部的高級(jí)中樞受損，無意識(shí)的排尿表示高級(jí)神經(jīng)中樞對(duì)低級(jí)神經(jīng)中樞的調(diào)控能力喪失，所以損傷部位應(yīng)該在腦部，B錯(cuò)誤；C、小腦控制的是身體的平衡，下丘腦對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控，C錯(cuò)誤；D、下丘腦的作用是對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控，與軀體運(yùn)動(dòng)無關(guān)，D錯(cuò)誤；故選A。8、C【解析】

四種育種方法的比較如下表:雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異(染色體組先成倍減少,再加倍,得到純種)染色體變異(染色體組成倍增加)【詳解】A、雜交育種的原理是基因重組，A錯(cuò)誤；B、多倍體育種得到的三倍體個(gè)體不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，B錯(cuò)誤；C、單倍體育種比誘變育種的目的性強(qiáng)，比雜交育種的年限短，C正確；D、基因突變是不定向的，通過人工誘變育種盲目性大，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、DNA分子雜交放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蛛絲蛋白基因10代以內(nèi)的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去核④⑤胚胎分割可以獲得大量遺傳物質(zhì)相同的后代【解析】

1、基因工程是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。（1）基因工程至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體（常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒）。（2）基因工程四步驟：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)和表達(dá)。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：①將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法：農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管通道法；②將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞的方法：顯微注射技術(shù)；③將目的基因?qū)宋⑸锛?xì)胞的方法：用Ca2+處理細(xì)胞→感受態(tài)細(xì)胞。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原?抗體雜交技術(shù)。2、動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體。核移植得到的動(dòng)物稱克隆動(dòng)物，克隆動(dòng)物的核基因完全來自供體動(dòng)物，而細(xì)胞質(zhì)基因來自受體細(xì)胞。核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植，其中體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，因?yàn)轶w細(xì)胞的全能性低于胚胎細(xì)胞。3、對(duì)囊胚階段的胚胎分割時(shí)，要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)展?！驹斀狻浚?）檢測(cè)蜘蛛牽絲蛋白基因是否成功導(dǎo)入到羊胎兒成纖維細(xì)胞，可采用DNA分子雜交技術(shù)檢測(cè)，其原理是堿基互補(bǔ)配對(duì)。所用探針為放射性同位素標(biāo)記（或熒光標(biāo)記）的蜘蛛牽絲蛋白基因?qū)δ康幕蜻M(jìn)行分子水平上的檢測(cè)。（2）供體細(xì)胞采用的是羊胎兒成纖維細(xì)胞，而不是成年個(gè)體成纖維細(xì)胞的原因是胎兒成纖維細(xì)胞分裂次數(shù)少。用于核移植的供體細(xì)胞，一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，原因是該種細(xì)胞代謝旺盛、分裂能力強(qiáng)，且遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，能保持正常的二倍體核型。（3）核移植的受體細(xì)胞常選用去核卵母細(xì)胞的原因：卵母細(xì)胞大，容易操作；卵母細(xì)胞質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)豐富；含有促使細(xì)胞全能性表達(dá)的物質(zhì)。核移植的受體應(yīng)選用處于MⅡ中期的卵母細(xì)胞。在核移植之前，需將卵母細(xì)胞培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，去掉卵母細(xì)胞的細(xì)胞核，目的是保證核遺傳物質(zhì)來自含目的基因的成纖維細(xì)胞。（4）目的基因是否表達(dá)出相應(yīng)的蛋白質(zhì)，除了通過檢測(cè)羊毛纖維的拉伸強(qiáng)度來確定外，還可以通過抗原?抗體雜交技術(shù)反應(yīng)來判斷，故選④⑤。（5）為了提高重組胚胎的利用率，可采用胚胎分割移植技術(shù)。用于分割的胚胎應(yīng)是桑椹胚或囊胚階段的胚胎。采用胎兒成纖維進(jìn)行轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞克隆，屬于無性生殖，因?yàn)檎嫌心康幕虻某衫w維細(xì)胞可進(jìn)行傳代培養(yǎng)，從數(shù)量上看可以獲得大量遺傳物質(zhì)相同的后代?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植等過程，能夠弄清楚題圖中供體、受體的選擇和特征，明確核移植時(shí)的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，并能夠選擇正確的方法檢測(cè)目的基因是否表達(dá)。10、1酶分子很小，容易從包埋材料中漏出當(dāng)海藻酸鈉溶液濃度較低時(shí)，細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，導(dǎo)致固定化酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少溶化海藻酸鈉溶液時(shí)要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，酵母菌酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點(diǎn)是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。題圖分析：圖1為包埋法，圖2為化學(xué)結(jié)合法，圖3為物理吸附法?！驹斀狻浚?）固定化酵母細(xì)胞利用的是包埋法，如圖1所示方法；而酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以制備固定化酶通常用圖2和圖3所示的方法。在用海藻酸鈉包埋酵母細(xì)胞時(shí)，如果所用海藻酸鈉溶液濃度低，則會(huì)導(dǎo)致細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，固定的酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少，因此，酵母菌催化活性較低。（2）①海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中之后需要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化，最后用蒸餾水定容至10mL。②圖5裝置與圖4裝置的不同在于沒有外連長(zhǎng)導(dǎo)管，所以在釀制葡萄酒的過程中還需要定時(shí)開蓋放氣，而圖4裝置就不需要進(jìn)行專門的放氣操作，因此圖4裝置與圖5相比具有的典型優(yōu)勢(shì)為不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染。進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，通常在發(fā)酵裝置中要留有約1/3的空間，其目的是為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出?！军c(diǎn)睛】熟知固定化酶技術(shù)的方法以及操作要點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵！酒精發(fā)酵的操作流程也是本題的重要考查內(nèi)容。海藻酸鈉的配制是學(xué)生的易錯(cuò)點(diǎn)。11、18~25發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)醋酸菌、酵母菌5增大接種面積，有利于保藏更多菌種通氣和防止雜菌污染將該細(xì)菌接種在無碳源的培養(yǎng)基上，若能生長(zhǎng)，則說明該細(xì)菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源【解析】

1、在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。2、常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法，兩者都可以用于菌種的分離，前者接種前和接種后均需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌，后者還可以用于菌種的計(jì)數(shù)。【詳解】（1）制作葡萄酒的過程中，需將溫度控制在18~25℃；家庭制作泡菜時(shí)無須刻意滅菌，原因是發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)；變酸果酒表面的菌膜是醋酸菌、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物是酵母菌。（2）每次使用接種環(huán)之前以及每次使用接種