棘胸蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2015-11-13實(shí)施2015-11-13實(shí)施麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由麗水市水利局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：麗水市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、蓮都區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、麗水市麗泉家庭漁場(chǎng)、龍泉市石蛙養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陸君、蘇小平、黃富友、吳燕琴、張任馳、王利權(quán)、陳先有。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。工1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。無(wú)公害食品無(wú)公害食品變態(tài)期2個(gè)體體重>50g的蛙。種蛙已經(jīng)達(dá)到性成熟并用于繁殖的蛙齡2齡～4齡的成蛙。4環(huán)境條件水源要求水量充足、水質(zhì)清新，常年水溫不高于26℃。水源水需經(jīng)蓄水池沉淀、過(guò)濾后再進(jìn)入養(yǎng)殖養(yǎng)殖場(chǎng)地宜選擇在環(huán)境安靜、交通便利、冬暖夏涼，水源上游及養(yǎng)殖區(qū)域周邊沒(méi)有對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)成威脅的污染源的區(qū)域。其它應(yīng)符合NY5361的規(guī)定。5.1生態(tài)大棚夏天，在大棚頂部覆蓋防曬用黑色塑料遮陽(yáng)網(wǎng)，通道兩端及大棚兩側(cè)的下半部分設(shè)置聚乙烯防逃網(wǎng)，有利于防逃和通風(fēng)散熱；冬天，在大棚頂部及兩側(cè)覆蓋防寒塑料薄膜，通道兩端留出通風(fēng)口。用于卵的孵化和蝌蚪培育。以方形水泥池為宜，大小宜為3m2~10m2,池深0.8m。池的底部向排水口傾斜，高、低處最大高差為15cm~20cm。底部及池壁要盡量光滑，池內(nèi)放置石塊、石棉瓦或木板。水泥池分列大棚的兩邊，中間做一條通道。用于幼蛙、種蛙培育及成蛙養(yǎng)殖。溝渠的底部向排水口傾斜。排水口宜設(shè)置在大棚的出口附近個(gè)大棚內(nèi)可做2～3條溝，要求溝內(nèi)注水后，水陸面積比為3:1。溝內(nèi)放置石塊、石棉瓦或木板。用于種蛙培育與產(chǎn)卵的大棚，需在大棚較長(zhǎng)的一側(cè)做一條產(chǎn)卵溝，溝深30cm左右，溝寬40cm。應(yīng)該配套建造蓄水池，把水源水經(jīng)過(guò)濾后引進(jìn)蓄水池，用水管把蓄水池的水接到每一個(gè)水池。用于卵的孵化和蝌蚪培育的水泥池中，應(yīng)配備充氣設(shè)施。5.5養(yǎng)殖廢水的生物處理設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置排水渠和廢水生物處理池，生物處理池面積與養(yǎng)殖池面積的比例為1:20。6種蛙的選擇與培育3從原產(chǎn)地引進(jìn)經(jīng)選育的棘胸蛙種蛙或蝌蚪、幼蛙專門培育成的種蛙。近親繁殖的子二代個(gè)體不得留作種蛙。宜選擇體質(zhì)健壯，皮膚光滑，發(fā)育良好、無(wú)肢體破損，活力好的成蛙為種蛙；雌蛙體重≥100g,雄蛙體重≥150g。引進(jìn)的種蛙應(yīng)檢疫合格。6.3雌雄鑒別雄蛙有一對(duì)咽側(cè)內(nèi)聲囊，胸部滿布分散的大刺疣。前肢粗壯，關(guān)節(jié)下瘤及掌突均發(fā)達(dá)，第一指基部雌蛙無(wú)咽側(cè)內(nèi)聲囊，胸部光滑無(wú)刺。前肢較小，關(guān)節(jié)下瘤及掌突不發(fā)達(dá)。放養(yǎng)前10d左右使用生石灰進(jìn)行水池(溝渠)消毒，反復(fù)灌排水3次～4次，使用方法應(yīng)符合DB33/T721的規(guī)定。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行蛙體藥物消毒，可用3%～4%食鹽水溶液浸浴20min～30min,或10mg/L～20mg/L高錳酸鉀溶液浸浴20min～30min。雌、雄種蛙的放養(yǎng)比例以1:1為宜。5只/m2~10只/m2。種蛙進(jìn)入培育池，經(jīng)2d～3d適應(yīng)后，開(kāi)始攝食。飼料選用黃粉蟲(chóng)、蚯蚓等動(dòng)物性飼料，日投喂量為種蛙體重的3%～5%,產(chǎn)卵期間投喂量根據(jù)實(shí)際吃食情況適當(dāng)減少。具體投飼量應(yīng)根據(jù)天氣和前一天的吃食情況靈活掌握，每天傍晚投喂一次。種蛙池要長(zhǎng)期保持微流水狀態(tài)，在高溫和嚴(yán)寒季節(jié)，可加大流水量；平時(shí)要注意防偷、防敵害和防逃工作，雨天要特別注意防逃。7產(chǎn)卵與孵化7.1.1產(chǎn)卵條件需要用連續(xù)的滴水聲把要產(chǎn)卵的種蛙引到產(chǎn)卵溝中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵溝保持10cm~20cm的水深，水面上放入集卵板，要加以適當(dāng)固定。產(chǎn)卵期間要求溶氧不低于4mg/L,水溫15℃~28℃。4種蛙常在夜間21:00后抱對(duì)，配種母蛙于次日清晨4:00～7:00排卵，有些延雌蛙頭朝下，尾朝上，將卵產(chǎn)到集卵板的下側(cè)面上。產(chǎn)出的卵在1小時(shí)之內(nèi)盡可能不要攪動(dòng)，以免卵塊破碎，降低孵化率。在產(chǎn)卵季節(jié)，每天下午去檢查集卵板，將粘附有卵子的板小心取出，直接移到蝌蚪池中孵化。也可以將卵塊小心刮下，然后將同期卵粒輕移入同一孵化池進(jìn)行孵化。若是將卵連同集卵板一起直接移到蝌蚪池中孵化的，受精卵的密度以400粒/m2~500粒/m2這宜。若是將卵刮下放入孵化池孵化，密度以5000粒/m2~6000粒/m2為宜。同一池中要求放入同批產(chǎn)出的卵。在孵化過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格掌握孵化的生態(tài)條件，水要清潔，水溫嚴(yán)格控制在18℃~26℃,PH值6～8,溶氧4mg/L以上，光照自然即可，但忌陽(yáng)光直射。孵化過(guò)程保持連續(xù)充氣增氧。水的深度以底部最高處正好沒(méi)入水中為好，最低處水深約15cm～20cm,這樣可以充分利用水泥池的面積。整個(gè)孵化過(guò)程保持微流水狀態(tài)。在合適的水溫條件下，整個(gè)孵化過(guò)程為10d～15d。用于培育的蝌蚪要求規(guī)格整齊，無(wú)傷，無(wú)疾病，體質(zhì)健壯，體表光澤，無(wú)畸形，能逆向游動(dòng)，離水后跳動(dòng)有力。放養(yǎng)前10d左右使用生石灰進(jìn)行蝌蚪池(溝渠)消毒，反復(fù)灌排水3次～4次，使用方法應(yīng)符合DB33/T721的規(guī)定。放養(yǎng)前用3%～4%食鹽水溶液浸浴20min～15min,或5mg/L～7mg/L硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5:2)浸浴10min～5min。蝌蚪培育密度以200只/m2~300只/m2為宜。采用直接把集卵板移到蝌蚪池中孵化方式的，等受精卵全部孵化出膜后，將集卵板取出，將孵化出來(lái)的蝌蚪直接在原池中培育即可。如果原池中孵化出來(lái)的蝌蚪數(shù)量不足，可從同一批卵孵化出膜的蝌蚪中移入補(bǔ)足。若是采取取卵集中孵化方式的，應(yīng)等蝌蚪開(kāi)食5d～7d后，再按200只/m2~300只/m2的密度轉(zhuǎn)入蝌蚪培育池培育。8.4飼養(yǎng)管理蝌蚪孵化出膜約3d后開(kāi)始投喂蛋黃，每天投喂1次，投喂時(shí)間為上午9:00,投放量以每萬(wàn)只蝌蚪1只蛋黃為宜，蛋黃中加入少量酵母和維生素添加劑；10d后在蛋黃中加入一定量的煮熟的配合飼料，并隨5著養(yǎng)殖天數(shù)的增加逐步增加配合飼料的比例，直至完全去掉蛋黃。每天投喂1次，投喂時(shí)間為上午9:00,投喂量以3h以內(nèi)吃完為宜；30d以后，在原投喂方法的基礎(chǔ)上，下午15:00～16:00,加投一定量的瓜果蔬菜；50d后再加投水蚯蚓、魚(yú)肉等動(dòng)物性飼料。配合飼料配方是：40%豆粉、15%玉米粉、25%四號(hào)粉、20%地瓜粉混合而成，添加少量維生素、食母8.4.2養(yǎng)殖廢水處理養(yǎng)殖過(guò)程產(chǎn)生的廢水和飼料殘?jiān)ㄟ^(guò)排水渠集中排放到廢水生物處理池。廢水處理池中適量種植蓮子、水蓮等植物，并適量放養(yǎng)鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、光唇魚(yú)、螺類等，以此形成廢水和飼料殘?jiān)纳锾幚硐到y(tǒng)。廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放出場(chǎng)外。蝌蚪培育的全過(guò)程，要及時(shí)除污，保持水質(zhì)干凈清新，池水保持微流水狀態(tài)，水深15cm～20cm,溶氧4mg/L以上，水溫20℃~26℃,PH值6.5～7.5。正常情況下，蝌蚪培育60d后開(kāi)始進(jìn)入變態(tài)期。等長(zhǎng)出后肢后，投飼量減半，長(zhǎng)出前肢時(shí)完全停食。進(jìn)入變態(tài)期，降低池中水位，直至水陸比例為3:1。4月～7月份產(chǎn)卵孵化的蝌蚪在7月～9月可以變態(tài)，8月～9月份以后繁殖孵化的蝌蚪要經(jīng)過(guò)越冬，到第二年的4月～5月份以后才會(huì)開(kāi)始進(jìn)入變態(tài)期。蝌蚪用塑料袋充氧加水運(yùn)輸，使用容量為5L～8L的塑料袋，裝水1/3,充純氧氣，裝運(yùn)2cm～3cm長(zhǎng)的蝌蚪1000尾/袋。避開(kāi)高溫時(shí)段，最好在夜間或者陰雨天運(yùn)輸。9幼蛙培育按6.4.1執(zhí)行。完成變態(tài)的幼蛙體重達(dá)到5g,將其轉(zhuǎn)到溝渠式池中養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度以40只/m2~50只/m2為宜。幼蛙覓食量很少，每天只能吃1條小蠅蛆或者小黃粉蟲(chóng)，幼蛙在1月齡后，可以喂食蚯隨著幼蛙日齡的增長(zhǎng)和體重的增加，喂量也要不斷加大，正常投喂量以3h以內(nèi)吃完為宜。飼料中加入適量微量元素和鈣粉促進(jìn)其生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)均衡。9.3.2投喂時(shí)間與次數(shù)6每日投飼在傍晚前后進(jìn)行。變態(tài)后30d內(nèi)的幼蛙兩天投喂一次。30d以后的幼蛙以及成蛙，在15℃~28℃的水溫條件下，每天投喂一次；在水溫15℃以下，12℃以上的條件下，每三天投喂一次；水溫12℃以下，或28℃以上，不投飼。按8.4.2執(zhí)行。加強(qiáng)巡池，做好防病、防逃、防敵害工作，尤其雨天要特別注意防逃。放養(yǎng)密度以30只/m2~40只/m2為宜。溝渠中適量種植水莒蒲等水生植物，放養(yǎng)甌江彩鯉夏花、螺等水生動(dòng)物，密度應(yīng)以不影響棘胸蛙活動(dòng)為宜。成蛙的飼料種類與幼蛙一致，投飼量按體重的2%計(jì)算，具體因食欲、氣候及健康狀況的不同可酌情按8.4.2執(zhí)行。按9.3.4執(zhí)行。越冬可直接在大棚中進(jìn)行，只要保證越冬期間不結(jié)冰即可。種蛙大棚最好覆蓋塑料薄膜。越冬期間保持安靜、勿驚動(dòng)。越冬時(shí)宜保持常流水，防止水面結(jié)冰。養(yǎng)殖期間，每15d用40mg/m3的戊二醛溶液或2.355mg/m3~3.75mg/m3的碘附溶液潑灑一次；患病個(gè)體及時(shí)隔離治療，病死個(gè)體及時(shí)撈出，深埋處理；定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)投喂；操作工場(chǎng)地每15d消毒一次。病蛙池水未經(jīng)消毒不得任意排放。消毒藥物的使用按NY5071和DB33/T721執(zhí)行。7在養(yǎng)殖環(huán)境下，棘胸蛙生產(chǎn)過(guò)程中的敵害生物主要有魚(yú)類、龜鱉類、蝦類、野生蛙類、鼠類、蛇類、鳥(niǎo)類、水生昆蟲(chóng)、絲狀藻類等。其中，魚(yú)類、龜鱉類、野生蛙類主要危害卵、蝌蚪和幼蛙，預(yù)防措施主要是清池、進(jìn)水口加過(guò)早網(wǎng)、加圍欄；蝦類、橈足類、水生昆蟲(chóng)等主要危害卵和蝌蚪，預(yù)防措施主要是清池、過(guò)進(jìn)口加過(guò)濾網(wǎng)；鼠類、蛇類、鳥(niǎo)類主要危害卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙，預(yù)防措施主要是保持周邊場(chǎng)地清潔、誘捕、加蓋防護(hù)網(wǎng)；絲狀藻類主要危害蝌蚪和剛變態(tài)的幼蛙，預(yù)防措施主要是及時(shí)撈出，或用0.5mg/L～0.7mg/L硫酸酮溶液全池潑灑。蝌蚪病及其防治詳見(jiàn)表1,藥物的作用按NY5071和DB33/T721執(zhí)行。病名發(fā)病季節(jié)主要癥狀防治方法出血病5月～8月易發(fā)生體表有出血點(diǎn)，腹部腫大；嚴(yán)重時(shí)仰浮于水面0.5mg/L三氯異氰尿酸全池潑灑病20℃~28℃時(shí)易發(fā)生皮膚和鰓表面呈青灰色腐蝕2%～4%食鹽浸浴20min～30min,或0.5mg/L～0.7mg/L硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5:2)全池潑灑病7月～8月易發(fā)生全身(5:2)全池潑灑，或1g/m3漂白粉(28%有效氯)潑灑水霉病2月～5月易發(fā)生體表菌絲大量繁殖如絮狀5mg/L高錳酸鉀溶液浸浴30min,連續(xù)3d氣泡病腹部膨大，身體失去平衡，漂浮于水面蛙病的診斷及其防治詳見(jiàn)表2,藥物的作用按NY5071和DB33/T721執(zhí)行。病名發(fā)病季節(jié)主要癥狀防治方法紅腿病常年可見(jiàn)有出血性斑塊腐皮病骨外露，四肢紅腫20mg/L高錳酸鉀浸浴30min;1.0ml/L~飼料中補(bǔ)加適量維生素A、維生素B或魚(yú)肝油腸胃炎10月易發(fā)生動(dòng)，不吃食2mg/L漂白粉(28%有效氯)浸泡餌料臺(tái)；每天每千克蛙體重0.2g～0.3g酵母片或0.1g土霉素拌入飼料中填喂8注：浸浴后藥物殘液不得倒入養(yǎng)殖水體。9(資料性附錄)棘胸蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范模式圖棘胸蛙標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)模式圖1、生態(tài)大棚：采用弧形鋼質(zhì)蔬菜大棚，大棚的大小規(guī)格2、水泥池：主要用于卵的處設(shè)置排水口水后，水陸面積比為3:1。用于種蛙溝寬40cm。池內(nèi)放置石塊、石棉瓦或木板。物性飼料，日投喂量為種蛙體重的3%~5%,產(chǎn)卵期間投喂量根適當(dāng)固定。產(chǎn)卵期問(wèn)要求溶氧不低于4mg/L,水溫15~28℃。種蛙一般在夜間21:00后抱對(duì)，配種母蛙一9:00~10:00。在產(chǎn)卵季節(jié)，一般每天下午去檢查集卵板，將粘附有卵子的板小心取出，直接移到蝌蚪池中照化蛙卵孵化密度以5000粒/m2~18～26℃,PH值6～8,溶氧為六、蝌蚪培育螂蚪培育密度以200只/m2~300只/m2為宜。采用直接把集卵板移到嫻完全停食。進(jìn)入變態(tài)期，降低池中水位，直至水陸比例為3:1。一般4月~7月份產(chǎn)卵孵化的蚓蚪在7月-9月可以新割變變態(tài)，8月-9月份以后繁殖