醫(yī)學(xué)微生物學(xué)試題含參考答案解析一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.吸蟲生活史中第一中間宿主可以是（）A、人B、其它哺乳動物C、淡水螺D、其它水生動物E、禽類正確答案：C答案解析：吸蟲生活史中第一中間宿主通常是淡水螺。人、其它哺乳動物、禽類一般不是吸蟲的第一中間宿主；其它水生動物不一定是吸蟲特定生活史中的第一中間宿主，淡水螺在吸蟲生活史中作為第一中間宿主較為常見。2.下列哪種病毒屬朊病毒（）A、HDVB、ECHOC、HⅣD、CJD的病原體E、馬鈴薯紡錘塊莖病原體正確答案：D答案解析：朊病毒是一類特殊的傳染性蛋白粒子，不含核酸，可引起人和動物的傳染性海綿狀腦病，如庫魯?。↘uru病）、克雅病（CJD）等。HDV是丁型肝炎病毒；ECHO是腸道病毒；HIV是人類免疫缺陷病毒；馬鈴薯紡錘塊莖病原體是類病毒。3.脊髓灰質(zhì)炎甲型肝炎等病毒的病毒體結(jié)構(gòu)組成是（）A、核酸和衣殼B、基質(zhì)蛋白和衣殼C、核酸和刺突D、核酸和包膜E、衣殼和包膜正確答案：A答案解析：脊髓灰質(zhì)炎病毒和甲型肝炎病毒等都屬于無包膜病毒，其病毒體結(jié)構(gòu)主要由核酸和衣殼組成。核酸位于病毒體的中心，構(gòu)成病毒的基因組，是病毒復(fù)制、遺傳和變異的物質(zhì)基礎(chǔ)。衣殼是包圍在核酸外面的蛋白質(zhì)外殼，由一定數(shù)量的殼粒組成，具有保護(hù)核酸、介導(dǎo)病毒吸附宿主細(xì)胞等作用。4.鉤蟲吸血時，咬附部位傷口不易凝血，是由于（）A、口囊內(nèi)鉤齒的作用B、口囊內(nèi)板齒的作用C、分泌抗凝素D、成蟲機(jī)械刺激作用E、成蟲代謝產(chǎn)物所致過敏反應(yīng)正確答案：C答案解析：鉤蟲吸血時，咬附部位傷口不易凝血，是因?yàn)殂^蟲能分泌抗凝素，阻止血液凝固，便于其吸血。選項(xiàng)A口囊內(nèi)鉤齒主要起固定作用；選項(xiàng)B口囊內(nèi)板齒同理；選項(xiàng)D成蟲機(jī)械刺激作用不是傷口不易凝血的主要原因；選項(xiàng)E成蟲代謝產(chǎn)物所致過敏反應(yīng)與傷口不易凝血無關(guān)。5.微小膜殼絳蟲的幼蟲期是（）A、多房棘球蚴B、囊尾蚴C、裂頭蚴D、似囊尾蚴E、棘球蚴正確答案：D答案解析：微小膜殼絳蟲的幼蟲期是似囊尾蚴。囊尾蚴是豬帶絳蟲和牛帶絳蟲的幼蟲期；棘球蚴是細(xì)粒棘球絳蟲的幼蟲期；多房棘球蚴是多房棘球絳蟲的幼蟲期；裂頭蚴是曼氏迭宮絳蟲的幼蟲期。6.G?菌細(xì)胞壁內(nèi)不具有的成分是（）A、粘肽B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖E、外膜正確答案：B答案解析：磷壁酸是G?菌細(xì)胞壁特有的成分，G?菌細(xì)胞壁內(nèi)不具有。粘肽是G?菌和G?菌細(xì)胞壁共有的成分；脂蛋白、脂多糖、外膜都是G?菌細(xì)胞壁的組成成分。7.患兒，11個月，急性起病，發(fā)熱3天，伴嘔吐、腹瀉、大便每日10次左右，無腥臭味，黃綠色，無成形，大便鏡檢偶有少量白細(xì)胞，血象白細(xì)胞正常，感染的病原體最可能是：（）A、侵襲性大腸桿菌B、輪狀病毒C、致病性大腸桿菌D、空腸彎曲菌E、諾沃克病毒（諾如病毒）正確答案：B答案解析：輪狀病毒腸炎好發(fā)于6個月至2歲嬰幼兒，起病急，常伴發(fā)熱和上呼吸道感染癥狀，病初即出現(xiàn)嘔吐，大便次數(shù)多、量多，呈黃色或淡黃色，水樣或蛋花湯樣，無腥臭味，大便鏡檢偶有少量白細(xì)胞。該患兒11個月，急性起病，發(fā)熱伴嘔吐、腹瀉，大便特點(diǎn)符合輪狀病毒腸炎表現(xiàn)，故最可能是輪狀病毒感染。諾沃克病毒感染多表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，大便多為稀便或水樣便。致病性大腸桿菌腸炎多有黏液膿血便。侵襲性大腸桿菌腸炎大便為黏液膿血便?？漳c彎曲菌腸炎表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉，大便初為水樣，后為膿血便。8.肥達(dá)試驗(yàn)結(jié)果：傷寒沙門菌H凝集效價1：640，傷寒沙門菌O凝集效價1：320，該病人可能為（）A、傷寒B、副傷寒C、回憶反應(yīng)D、交叉反應(yīng)E、預(yù)防注射正確答案：A答案解析：肥達(dá)試驗(yàn)是用已知傷寒沙門菌的O、H抗原和甲、乙、丙型副傷寒沙門菌的H抗原，與患者血清做定量凝集試驗(yàn)，以測定患者血清中有無相應(yīng)抗體及其效價。傷寒沙門菌O凝集效價≥1：80，H凝集效價≥1：160，或副傷寒沙門菌H凝集效價≥1：80時，才有診斷價值。該患者傷寒沙門菌H凝集效價1：640，傷寒沙門菌O凝集效價1：320，均高于診斷標(biāo)準(zhǔn)，故可能為傷寒。9.細(xì)菌不侵入血流，只有毒素侵入血流引起全身癥狀為（）A、菌血癥B、毒血癥C、膿毒血癥D、敗血癥E、病毒血癥正確答案：B答案解析：毒血癥是指細(xì)菌不侵入血流，只有毒素侵入血流引起全身癥狀。敗血癥是細(xì)菌侵入血流并在其中生長繁殖，產(chǎn)生毒素而引起的全身感染。菌血癥是細(xì)菌短暫侵入血流，但未在血流中生長繁殖。膿毒血癥是指化膿性細(xì)菌侵入血流并在其中生長繁殖，產(chǎn)生毒素，并隨血流擴(kuò)散，在全身組織和器官引起多發(fā)性膿腫。病毒血癥是病毒進(jìn)入人體后，首先在局部組織中復(fù)制，然后侵入血流并向全身播散。10.細(xì)胞融合有利于病毒的（）A、擴(kuò)散B、釋放C、復(fù)制D、吸附E、脫殼正確答案：A答案解析：細(xì)胞融合可使病毒從融合的細(xì)胞中擴(kuò)散到周圍細(xì)胞，有利于病毒在體內(nèi)的傳播擴(kuò)散。吸附是病毒與細(xì)胞表面受體結(jié)合，與細(xì)胞融合無關(guān)；脫殼是病毒進(jìn)入細(xì)胞后在細(xì)胞內(nèi)脫去衣殼釋放核酸的過程，與細(xì)胞融合無直接關(guān)系；復(fù)制是病毒利用細(xì)胞的物質(zhì)和能量進(jìn)行自身核酸和蛋白質(zhì)合成等過程，細(xì)胞融合不是直接促進(jìn)復(fù)制的因素；釋放是病毒裝配完成后從細(xì)胞中釋放出來，細(xì)胞融合不是直接有利于釋放的因素。11.常用于生理鹽水和手術(shù)器械等耐熱物品滅菌的方法是：（）A、巴氏消毒法B、濾過除菌法C、間隙滅菌法D、電離輻射法E、高壓蒸氣滅菌法正確答案：E答案解析：高壓蒸氣滅菌法是一種利用高溫高壓的蒸汽進(jìn)行滅菌的方法，能有效殺滅各種細(xì)菌、芽孢等微生物，常用于生理鹽水和手術(shù)器械等耐熱物品的滅菌。間隙滅菌法主要用于不耐高溫的培養(yǎng)基等的滅菌；電離輻射法主要用于一些塑料制品等的消毒滅菌；濾過除菌法適用于不耐熱的液體；巴氏消毒法主要用于牛奶等食品的消毒。12.可能檢出溶組織內(nèi)阿米巴包囊的標(biāo)本是（）A、肺膿腫穿刺液B、膿血痰液C、肝膿腫穿刺液D、成形糞便E、膿血粘液便正確答案：D答案解析：溶組織內(nèi)阿米巴包囊隨糞便排出體外，主要存在于成形糞便中。膿血粘液便中主要是滋養(yǎng)體；肝膿腫穿刺液、膿血痰液、肺膿腫穿刺液中一般不會出現(xiàn)溶組織內(nèi)阿米巴包囊。13.不屬于原核細(xì)胞型微生物的是（）A、病毒B、衣原體C、細(xì)菌D、立克次體E、支原體正確答案：A答案解析：病毒屬于非細(xì)胞型微生物，而細(xì)菌、支原體、立克次體、衣原體都屬于原核細(xì)胞型微生物。14.日本血吸蟲成蟲的主要寄生部位（）A、肺臟B、小腸C、肝膽管D、門脈腸系膜靜脈血管正確答案：D答案解析：日本血吸蟲成蟲主要寄生于門脈腸系膜靜脈血管內(nèi)，可引起一系列病變。肺臟不是其寄生部位，A選項(xiàng)錯誤；小腸不是日本血吸蟲成蟲的寄生部位，B選項(xiàng)錯誤；肝膽管不是其主要寄生部位，C選項(xiàng)錯誤。15.有關(guān)“登革病毒的致病性”的敘述，哪一項(xiàng)是錯誤的：（）A、三帶喙庫蚊為主要傳播媒介B、可引起高熱、出血和休克C、主要侵犯血管內(nèi)皮細(xì)胞D、主要流行于熱帶亞熱帶地區(qū)E、病后不能獲得持久免疫力正確答案：A16.可區(qū)分傷寒沙門菌和痢疾志賀菌的檢查是：（）A、革蘭染色法B、在ss選擇培養(yǎng)基上菌落特征觀察C、動力試驗(yàn)D、葡萄糖發(fā)酵試驗(yàn)E、乳糖發(fā)酵試驗(yàn)正確答案：C答案解析：傷寒沙門菌有周身鞭毛，能運(yùn)動，痢疾志賀菌無鞭毛，不能運(yùn)動，動力試驗(yàn)可用于區(qū)分兩者。革蘭染色法主要用于觀察細(xì)菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，不能區(qū)分這兩種菌；在ss選擇培養(yǎng)基上菌落特征觀察對鑒別有一定幫助，但不是最具區(qū)分性的；葡萄糖發(fā)酵試驗(yàn)兩者都能發(fā)酵葡萄糖；乳糖發(fā)酵試驗(yàn)痢疾志賀菌一般不發(fā)酵乳糖，傷寒沙門菌也不發(fā)酵乳糖，不能很好區(qū)分。17.治療布氏姜片吸蟲的最有效的藥物是（）A、硫雙二氯酚B、甲硝唑C、甲苯達(dá)唑D、吡喹酮E、伊維菌素正確答案：D答案解析：吡喹酮對布氏姜片吸蟲有良好療效，為治療布氏姜片吸蟲的最有效藥物。甲苯達(dá)唑主要用于治療腸道線蟲等感染；伊維菌素主要用于抗寄生蟲如抗線蟲等；甲硝唑主要用于抗厭氧菌等感染；硫雙二氯酚雖也可用于治療姜片蟲等，但效果不如吡喹酮。18.人體結(jié)膜吸吮線蟲的主要傳染源是（）A、牛B、兔C、犬D、豬E、鼠正確答案：C答案解析：人體結(jié)膜吸吮線蟲的主要傳染源是犬，該蟲主要寄生于犬等動物的眼部，人主要通過接觸感染犬等動物眼部的該寄生蟲而被感染。19.所致疾病很像菌痢的大腸埃希菌為（）A、ETECB、EⅠECC、EPECD、EHECE、EAEC正確答案：B答案解析：EⅠEC（腸侵襲性大腸埃希菌）可侵入結(jié)腸黏膜上皮，引起志賀樣腹瀉（黏液膿血便），其所致疾病很像菌痢。ETEC（腸產(chǎn)毒性大腸埃希菌）引起霍亂樣腸毒素腹瀉；EPEC（腸致病性大腸埃希菌）主要引起嬰兒腹瀉；EHEC（腸出血性大腸埃希菌）可引起出血性結(jié)腸炎；EAEC（腸黏附性大腸埃希菌）引起嬰兒持續(xù)性腹瀉。20.蛔蟲的壽命（）A、約1年B、約3年C、約5年D、約10年E、10年以上正確答案：A答案解析：蛔蟲的壽命約1年左右。21.目前已知的生物毒素中毒性最強(qiáng)的是（）A、猩紅熱毒素B、白喉外毒素C、破傷風(fēng)痙攣毒素D、霍亂腸毒素E、肉毒毒素正確答案：E答案解析：肉毒毒素是目前已知生物毒素中毒性最強(qiáng)的。它是由肉毒桿菌產(chǎn)生的一種神經(jīng)毒素，可阻斷神經(jīng)肌肉接頭處的乙酰膽堿釋放，導(dǎo)致肌肉松弛性麻痹。其毒性極強(qiáng)，極少量即可致人中毒甚至死亡?；魜y腸毒素主要引起霍亂的癥狀；白喉外毒素可導(dǎo)致白喉相關(guān)病變；破傷風(fēng)痙攣毒素引起破傷風(fēng)的特異性癥狀；猩紅熱毒素主要與猩紅熱發(fā)病有關(guān)。這些毒素的毒性均不如肉毒毒素強(qiáng)。22.乳糜尿可由下列哪種寄生蟲病引起（）A、班氏絲蟲病B、馬來絲蟲病C、鉤蟲病D、旋毛蟲病正確答案：A答案解析：乳糜尿是班氏絲蟲病的常見癥狀之一。班氏絲蟲寄生在人體淋巴系統(tǒng)，可導(dǎo)致淋巴管曲張、破裂，淋巴液進(jìn)入尿液中，從而出現(xiàn)乳糜尿。馬來絲蟲主要引起四肢淋巴管炎和象皮腫等；鉤蟲病主要引起貧血等癥狀；旋毛蟲病主要引起發(fā)熱、水腫、肌肉疼痛等表現(xiàn)。23.檢測病原菌抗原的優(yōu)點(diǎn)是（）A、即使在發(fā)病早期使用了抗生素，標(biāo)本中的病原菌已被抑制或被殺死，也不影響病原菌抗原的檢出B、如果抗體效價低，即可否定感染C、此類方法更簡便、迅速，多數(shù)只需幾分鐘的時間就可觀察結(jié)果D、比分離培養(yǎng)細(xì)菌診斷細(xì)菌性感染更可靠E、敏感性稍差，標(biāo)本中需含有大量抗原才能被特異性抗體檢出正確答案：A24.華支睪吸蟲病的確診依據(jù)是（）A、有吃生魚的習(xí)慣B、肝區(qū)疼痛C、皮膚、鞏膜黃染D、便中查出蟲卵E、ELISA試驗(yàn)陽性正確答案：D答案解析：華支睪吸蟲病的確診依據(jù)是從糞便中查出蟲卵。有吃生魚習(xí)慣只是可能的感染因素，肝區(qū)疼痛、皮膚鞏膜黃染等是華支睪吸蟲病可能出現(xiàn)的癥狀，但均不能作為確診依據(jù)。ELISA試驗(yàn)陽性有助于輔助診斷，但不能確診，只有糞便中查到蟲卵才能確診華支睪吸蟲病。25.病毒標(biāo)本運(yùn)送要求（）A、常溫下運(yùn)送B、低溫快速運(yùn)送C、任何溫度下快速運(yùn)送D、加防腐劑運(yùn)送E、以上均可正確答案：B答案解析：病毒標(biāo)本需低溫快速運(yùn)送，以保證病毒的活性及形態(tài)等不被破壞，避免病毒失活或變異等情況發(fā)生，從而確保后續(xù)檢測等工作的準(zhǔn)確性。常溫下運(yùn)送易導(dǎo)致病毒活性受影響；不是任何溫度下快速運(yùn)送，必須是低溫；加防腐劑會影響病毒檢測結(jié)果，不能加防腐劑運(yùn)送。所以答案選B。26.在乙腦的流行環(huán)節(jié)中，蚊子是（）A、傳染源和儲存宿主B、傳染源C、傳播媒介和儲存宿主D、儲存宿主E、中間宿主正確答案：C答案解析：乙腦病毒的主要傳染源是豬等家畜和家禽，蚊子是傳播媒介。蚊子可攜帶病毒越冬，成為病毒的儲存宿主。所以蚊子既是傳播媒介又是儲存宿主。27.一般不用革蘭氏染色法鑒定的細(xì)菌是（）A、結(jié)核分枝桿菌B、鏈球菌C、腦膜炎奈瑟菌D、布氏桿菌E、肺炎鏈球菌正確答案：A答案解析：結(jié)核分枝桿菌細(xì)胞壁中脂質(zhì)含量高，一般不用革蘭氏染色法鑒定，而是用抗酸染色法。布氏桿菌、鏈球菌、肺炎鏈球菌、腦膜炎奈瑟菌一般用革蘭氏染色法鑒定。28.臨床上診斷甲型肝炎最常用的方法是（）A、PCR檢測血液中的HAVRNAB、RⅠA或ELⅠSA法檢測血清中抗-HAVⅠgMC、取糞便標(biāo)本做病毒分離培養(yǎng)D、免疫電鏡法或ELⅠSA法檢測糞便標(biāo)本中病毒抗原正確答案：B答案解析：RIA或ELISA法檢測血清中抗-HAVIgM是臨床上診斷甲型肝炎最常用的方法?？?HAVIgM在發(fā)病早期即可出現(xiàn)，是甲型肝炎早期診斷的重要指標(biāo)。PCR檢測血液中的HAVRNA主要用于研究等，一般不作為常規(guī)診斷方法；取糞便標(biāo)本做病毒分離培養(yǎng)操作復(fù)雜且耗時較長，較少用于臨床常規(guī)診斷；免疫電鏡法檢測糞便標(biāo)本中病毒抗原也不是最常用的診斷方法。29.引起腦型瘧的瘧原蟲有（）A、三日瘧原蟲、惡性瘧原蟲B、間日瘧原蟲、惡性瘧原蟲C、卵形瘧原蟲、三日瘧原蟲D、間日瘧原蟲、卵形瘧原蟲E、卵形瘧原蟲、惡性瘧原蟲正確答案：B答案解析：腦型瘧是一種嚴(yán)重的瘧疾，主要由惡性瘧原蟲引起，間日瘧原蟲偶爾也可引起。三日瘧原蟲和卵形瘧原蟲一般不引起腦型瘧。所以引起腦型瘧的瘧原蟲有間日瘧原蟲、惡性瘧原蟲，答案選B。30.在我國日本血吸蟲病主要流行于（）A、長江流域B、長江流域及其以南地區(qū)C、長江流域及其以北地區(qū)D、西北部牧區(qū)E、東北部地區(qū)正確答案：B答案解析：日本血吸蟲病主要流行于長江流域及其以南地區(qū)，與釘螺的分布有關(guān)，長江流域及其以南的環(huán)境適宜釘螺生存繁殖，從而導(dǎo)致日本血吸蟲病易于傳播流行。31.機(jī)會致病寄生蟲是（）A、偶然感染的寄生蟲B、免疫功能低下時致病的寄生蟲C、暫時寄生的寄生蟲D、免疫功能正常時致病的寄生蟲E、隨機(jī)感染的寄生蟲正確答案：B答案解析：機(jī)會致病寄生蟲是指在宿主免疫功能正常時處于隱性感染狀態(tài)，當(dāng)宿主免疫功能低下時，蟲體大量繁殖、致病力增強(qiáng)，導(dǎo)致宿主出現(xiàn)臨床癥狀的寄生蟲。選項(xiàng)B符合這一描述。32.可用于流行性乙型腦炎早期診斷的是：（）A、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)B、血凝抑制試驗(yàn)C、中和試驗(yàn)D、特異性ⅠgM抗體檢測E、病毒分離培養(yǎng)正確答案：D答案解析：流行性乙型腦炎病毒特異性IgM抗體在感染后4天即可出現(xiàn)，2～3周達(dá)高峰，故特異性IgM抗體檢測可用于早期診斷。補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)、血凝抑制試驗(yàn)、中和試驗(yàn)抗體出現(xiàn)較晚，不能用于早期診斷。病毒分離培養(yǎng)操作復(fù)雜、耗時較長，也不適用于早期診斷。33.華支睪吸蟲對人體的主要損害（）A、肝臟受損B、腹腔廣泛性炎癥C、胰腺壞死D、小腸炎E、胃潰瘍正確答案：A答案解析：華支睪吸蟲主要寄生于人體肝內(nèi)膽管，可引起肝臟受損，導(dǎo)致膽管炎、膽囊炎、膽石癥等，長期感染還可引起肝硬化等嚴(yán)重后果，而一般不會主要引起小腸炎、胃潰瘍、腹腔廣泛性炎癥、胰腺壞死等。34.抗胞外寄生菌感染的主要免疫因素是（）A、補(bǔ)體B、抗體C、NK細(xì)胞D、T細(xì)胞E、巨噬細(xì)胞正確答案：B答案解析：抗體是抗胞外寄生菌感染的主要免疫因素?？贵w可通過中和毒素、調(diào)理吞噬、激活補(bǔ)體等作用來清除胞外菌，阻止其在體內(nèi)擴(kuò)散和繁殖。補(bǔ)體雖也參與抗感染，但不是主要因素；NK細(xì)胞主要參與抗病毒及抗腫瘤免疫；T細(xì)胞主要針對胞內(nèi)寄生菌等發(fā)揮作用；巨噬細(xì)胞在抗胞外菌感染中也有一定作用，但相比之下抗體更為關(guān)鍵。35.細(xì)菌內(nèi)毒素的成分是（）A、O抗原B、莢膜多糖C、H抗原D、脂多糖E、肽聚糖正確答案：D答案解析：細(xì)菌內(nèi)毒素是革蘭陰性菌細(xì)胞壁中的脂多糖成分，當(dāng)細(xì)菌死亡裂解或用人工方法破壞后才能釋放出來。36.遲緩發(fā)酵乳糖的志賀菌是（）A、鮑氏志賀菌B、福氏志賀菌C、宋內(nèi)志賀菌D、痢疾志賀菌正確答案：C答案解析：遲緩發(fā)酵乳糖的志賀菌是宋內(nèi)志賀菌。宋內(nèi)志賀菌可遲緩發(fā)酵乳糖，而痢疾志賀菌、福氏志賀菌、鮑氏志賀菌均不發(fā)酵乳糖。37.豬巨吻棘頭蟲的感染方式為（）A、直接接觸B、經(jīng)口C、輸血D、媒介昆蟲叮咬E、經(jīng)皮膚正確答案：B答案解析：豬巨吻棘頭蟲的感染階段是感染性棘頭體，主要經(jīng)口感染人體，當(dāng)人誤食含有感染性棘頭體的甲蟲（如金龜子等）后，在腸道內(nèi)發(fā)育為成蟲。38.衛(wèi)氏并殖吸蟲病的主要癥狀和體征（）A、肝脾腫大、腹水B、膽管炎C、鐵銹色痰皮下包塊D、消化不良、排蟲史正確答案：C答案解析：衛(wèi)氏并殖吸蟲病主要癥狀有咳嗽、咳痰，典型的痰為鐵銹色痰，還可出現(xiàn)皮下包塊等；肝脾腫大、腹水多見于血吸蟲病等；消化不良、排蟲史多見于腸道寄生蟲病等；膽管炎多見于華支睪吸蟲病等。39.日本血吸蟲生活史蟲卵的致病性（）A、靜脈內(nèi)膜炎B、肝硬化、腹水C、肺炎D、皮炎正確答案：B40.在牛奶培養(yǎng)基中可引起“洶涌發(fā)酵”是（）A、幽門螺桿菌B、軍團(tuán)菌C、產(chǎn)氣莢膜梭菌D、銅綠假單胞菌E、金黃色葡萄球菌正確答案：C答案解析：產(chǎn)氣莢膜梭菌在牛奶培養(yǎng)基中能分解乳糖產(chǎn)酸，使其中酪蛋白凝固；同時產(chǎn)生大量氣體，可將凝固的酪蛋白沖成蜂窩狀，將液面封固的凡士林層上推，甚至沖走試管口棉塞，氣勢兇猛，稱“洶涌發(fā)酵”。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.下列屬于土源性蠕蟲的是（）（）A、蛔蟲B、鞭蟲C、鉤蟲D、絲蟲E、以上都是正確答案：ABC答案解析：土源性蠕蟲是指生活史中不需要中間宿主，其蟲卵或幼蟲在外界發(fā)育到感染期后直接感染人的一類蠕蟲，包括蛔蟲、鞭蟲、鉤蟲等。絲蟲屬于生物源性蠕蟲，其生活史需要中間宿主。2.經(jīng)口感染人體的線蟲有（）（）A、蠕形住腸線蟲B、鉤蟲C、毛首鞭形線蟲D、似蚓蛔線蟲E、絲蟲正確答