《果園雜草防除》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護(hù)技術(shù)》高教版（全一冊）核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)學(xué)生能夠系統(tǒng)闡述果園常見雜草的種類、生物學(xué)特性及其危害特點(diǎn)，精準(zhǔn)說明如馬唐、狗尾草、灰灰菜、葎草等雜草在不同生長階段的形態(tài)特征，詳細(xì)講解其生長習(xí)性、繁殖方式，以及對果樹根系發(fā)育、養(yǎng)分吸收、通風(fēng)透光和果實(shí)品質(zhì)等方面的具體影響。全面掌握果園雜草化學(xué)防除的基本原理，包括除草劑的作用機(jī)制（抑制光合作用、干擾呼吸作用、影響激素平衡等）、選擇性原理（形態(tài)選擇性、生理選擇性、生化選擇性等），深入理解不同類型除草劑（觸殺型、內(nèi)吸傳導(dǎo)型、選擇性、滅生性）的特點(diǎn)和適用范圍。深入了解果園雜草化學(xué)防除的關(guān)鍵時(shí)期、藥劑選擇原則、施藥方法（如定向噴霧、涂抹法、毒土法等）和劑量要求，熟悉不同果樹品種、樹齡、果園環(huán)境（土壤類型、地形、氣候）對化學(xué)防除效果的影響，以及果園雜草綜合防除策略中化學(xué)防除與其他防除方法（農(nóng)業(yè)防除、生物防除、物理防除）的協(xié)同關(guān)系。熟練掌握果園雜草化學(xué)防除過程中的安全注意事項(xiàng)，涵蓋除草劑的儲存條件（避光、防潮、遠(yuǎn)離食品和水源）、運(yùn)輸要求（防止泄漏、碰撞）、配制方法（二次稀釋、精準(zhǔn)計(jì)量）、使用規(guī)范（防護(hù)裝備穿戴、施藥時(shí)間選擇、避免藥劑漂移），以及農(nóng)藥殘留對果園生態(tài)環(huán)境（土壤微生物、有益昆蟲、水體）和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害及預(yù)防措施。能力目標(biāo)通過實(shí)地觀察、標(biāo)本識別和多媒體資料學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確識別果園常見雜草的能力，能夠運(yùn)用專業(yè)術(shù)語描述雜草特征，并區(qū)分形態(tài)相似的雜草種類，如區(qū)分稗草和狗尾草的葉片和穗部形態(tài)差異。提升學(xué)生根據(jù)果園實(shí)際情況（雜草發(fā)生種類、密度、危害程度、果樹生長階段、果園管理模式），制定科學(xué)合理的雜草化學(xué)防除方案的能力，包括正確選擇除草劑品種、確定最佳施藥時(shí)間、選擇合適的施藥器械和方法、精確計(jì)算用藥劑量，并能預(yù)估防除效果。強(qiáng)化學(xué)生規(guī)范操作果園雜草化學(xué)防除相關(guān)設(shè)備和工具的技能，如熟練操作背負(fù)式噴霧器、電動(dòng)噴霧器、無人機(jī)噴霧設(shè)備，掌握藥劑配制的精準(zhǔn)度控制、噴霧均勻度調(diào)節(jié)、施藥角度和速度把握等操作要點(diǎn)，確保施藥安全、高效、均勻。培養(yǎng)學(xué)生對果園雜草防除效果的監(jiān)測與評估能力，能夠運(yùn)用樣方法、目測法等科學(xué)方法，定期調(diào)查雜草數(shù)量、種類變化和果樹受影響情況，分析防除效果，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)調(diào)整防除方案，同時(shí)具備對除草劑藥害的識別、診斷和應(yīng)急處理能力。素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的責(zé)任感和使命感，樹立保障水果產(chǎn)量和品質(zhì)、維護(hù)果園生態(tài)平衡的意識，讓學(xué)生深刻認(rèn)識到果園雜草防除是果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保障，激發(fā)學(xué)生投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的熱情。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和探索精神，鼓勵(lì)學(xué)生在果園雜草防除實(shí)踐中積極探索新方法、新技術(shù)（如新型環(huán)保除草劑應(yīng)用、智能除草設(shè)備研發(fā)），勇于嘗試和改進(jìn)傳統(tǒng)防除技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力。通過小組合作學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作和案例研討等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通交流能力，使學(xué)生學(xué)會在團(tuán)隊(duì)中合理分工、相互配合、共享經(jīng)驗(yàn)，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和組織協(xié)調(diào)能力，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感和社會責(zé)任感。引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展理念，讓學(xué)生充分認(rèn)識到不合理使用除草劑對果園生態(tài)環(huán)境的破壞（土壤板結(jié)、有益生物減少、水體污染），培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、合理、安全用藥的習(xí)慣，積極推廣綠色防除技術(shù)，推動(dòng)果園生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)果園常見雜草的識別和危害特點(diǎn)，這是開展雜草防除工作的基礎(chǔ)，只有準(zhǔn)確識別雜草，才能針對性地選擇防除方法和藥劑。果園雜草化學(xué)防除的關(guān)鍵時(shí)期、藥劑選擇和施藥技術(shù)，這些直接關(guān)系到防除效果和果樹安全，是化學(xué)防除的核心技術(shù)要點(diǎn)。除草劑的安全使用規(guī)范和果園雜草綜合防除策略，確保操作人員安全、保護(hù)環(huán)境，同時(shí)提高防除效率和效果，實(shí)現(xiàn)果園可持續(xù)管理。教學(xué)難點(diǎn)形態(tài)相似雜草的準(zhǔn)確區(qū)分以及雜草抗藥性的判斷與應(yīng)對，需要學(xué)生具備細(xì)致的觀察能力和專業(yè)知識，能夠根據(jù)雜草特征和田間表現(xiàn)準(zhǔn)確鑒別，并制定合理的抗藥性治理方案。根據(jù)不同果園環(huán)境（如山地果園、平原果園、不同果樹品種果園）和雜草發(fā)生情況，靈活運(yùn)用化學(xué)防除技術(shù)并與其他防除方法有機(jī)結(jié)合，制定個(gè)性化的綜合防除方案，這對學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求較高。新型除草劑和防除技術(shù)的應(yīng)用原理及操作要點(diǎn)，這些內(nèi)容更新較快，學(xué)生需要及時(shí)學(xué)習(xí)和掌握，并能在實(shí)際生產(chǎn)中正確應(yīng)用。教學(xué)過程（40分鐘）課程導(dǎo)入（5分鐘）教師活動(dòng)：展示一組對比圖片，左側(cè)是雜草叢生、果樹生長不良、果實(shí)品質(zhì)差的果園照片，右側(cè)是雜草得到有效控制、果樹健壯、果實(shí)累累的果園照片。同時(shí)，播放一段果園雜草危害的視頻，視頻中呈現(xiàn)雜草與果樹爭奪養(yǎng)分、影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致果樹病蟲害滋生的場景。提問學(xué)生：“同學(xué)們，看到這兩組圖片和視頻，大家能直觀感受到雜草對果園有哪些影響？如果果園雜草不及時(shí)防除，會給果農(nóng)帶來哪些損失？”引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考。對學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，強(qiáng)調(diào)果園雜草防除的重要性和緊迫性，進(jìn)而引出本節(jié)課的主題——果園雜草防除，并說明化學(xué)防除技術(shù)在果園雜草治理中的重要地位。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看圖片和視頻，仔細(xì)對比不同果園的狀況，觀察雜草對果樹生長和果實(shí)的影響。針對教師提出的問題，在小組內(nèi)進(jìn)行討論交流，分享自己的觀察和想法，然后每個(gè)小組推選一名代表回答問題。設(shè)計(jì)意圖：通過直觀的圖片對比和視頻展示，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的教學(xué)情境，讓學(xué)生直觀感受到果園雜草危害的嚴(yán)重性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，引發(fā)學(xué)生對果園雜草防除的關(guān)注，從而自然地引入本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。知識講解（15分鐘）果園常見雜草及其危害（5分鐘）教師活動(dòng)：利用多媒體課件展示果園常見雜草（如馬唐、狗尾草、灰灰菜、葎草、刺兒菜、白茅等）的高清圖片、實(shí)物標(biāo)本和生長過程視頻，從根、莖、葉、花、果實(shí)等方面詳細(xì)講解每種雜草的形態(tài)特征，例如馬唐的莖光滑柔軟，基部傾斜或橫臥；狗尾草的圓錐花序緊密呈圓柱狀，形似狗尾。結(jié)合圖表和數(shù)據(jù)，介紹這些雜草的生物學(xué)特性，包括生長習(xí)性（喜陽或耐陰、耐旱或喜濕）、繁殖方式（種子繁殖、無性繁殖）、適宜的生長環(huán)境（土壤類型、溫度、濕度要求），以及在果園中的發(fā)生規(guī)律，如春季是大多數(shù)雜草的萌發(fā)高峰期。講解雜草對果園的危害，如與果樹爭奪養(yǎng)分、水分和光照，影響果樹根系發(fā)育和樹冠生長；降低果園通風(fēng)透光性，增加濕度，利于病蟲害滋生；部分雜草的刺或藤蔓會纏繞果樹，損傷枝條和果實(shí)；雜草過多還會影響果園的田間操作和管理效率，增加生產(chǎn)成本。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看圖片、視頻，仔細(xì)觀察雜草標(biāo)本，聆聽教師講解，做好筆記，記錄雜草的形態(tài)特征、生物學(xué)特性和危害表現(xiàn)。積極思考雜草對果園的危害，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識，在小組內(nèi)交流討論如何直觀判斷果園雜草的危害程度。設(shè)計(jì)意圖：通過多媒體展示、實(shí)物觀察和數(shù)據(jù)圖表分析，讓學(xué)生全面、直觀地認(rèn)識果園常見雜草，掌握其形態(tài)和生長特點(diǎn)，為準(zhǔn)確識別雜草奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，深入了解雜草危害，增強(qiáng)學(xué)生對雜草防除重要性的認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)防除技術(shù)的積極性。果園雜草化學(xué)防除原理（5分鐘）教師活動(dòng)：運(yùn)用動(dòng)畫演示和通俗易懂的語言講解除草劑的作用機(jī)制，如通過阻斷雜草光合作用中的電子傳遞鏈，使雜草無法制造養(yǎng)分而死亡；干擾雜草呼吸作用的關(guān)鍵酶活性，抑制能量產(chǎn)生；影響雜草激素平衡，導(dǎo)致其生長畸形。詳細(xì)介紹除草劑的選擇性原理，結(jié)合果園實(shí)際案例說明形態(tài)選擇性（如禾本科雜草與闊葉果樹的葉片形態(tài)差異，使某些除草劑可定向防除禾本科雜草）、生理選擇性（不同植物對藥劑的吸收、傳導(dǎo)和代謝能力不同）、生化選擇性（植物體內(nèi)酶對除草劑的鈍化或活化作用差異）在果園雜草防除中的應(yīng)用。講解不同類型除草劑（觸殺型、內(nèi)吸傳導(dǎo)型、選擇性、滅生性）的特點(diǎn)和適用范圍，如觸殺型除草劑見效快，但只能殺死接觸到藥劑的部位，適用于防除一年生雜草幼苗；內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑可被雜草吸收并運(yùn)輸?shù)饺?，適合防除多年生深根性雜草；選擇性除草劑能在一定程度上保護(hù)果樹，滅生性除草劑則需謹(jǐn)慎使用，避免接觸果樹。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看動(dòng)畫演示，聆聽教師講解，理解除草劑的作用機(jī)制和選擇性原理，做好筆記。積極思考教師提出的問題，如“為什么在果園使用滅生性除草劑時(shí)要特別小心？”，并在小組內(nèi)討論交流，結(jié)合果園實(shí)際情況分析不同類型除草劑的應(yīng)用場景。設(shè)計(jì)意圖：通過動(dòng)畫演示和案例分析，將抽象的化學(xué)防除原理直觀化、形象化，幫助學(xué)生理解除草劑的工作原理，為合理選擇和使用除草劑提供理論依據(jù)。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)際應(yīng)用問題，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。果園雜草化學(xué)防除技術(shù)要點(diǎn)（5分鐘）教師活動(dòng)：講解果園雜草化學(xué)防除的關(guān)鍵時(shí)期，如早春雜草萌發(fā)前進(jìn)行土壤封閉處理，可抑制雜草種子發(fā)芽；夏季雜草生長旺盛期進(jìn)行莖葉處理，能有效殺滅已長出的雜草。結(jié)合果樹生長周期，說明不同時(shí)期施藥對果樹的影響和注意事項(xiàng)。介紹果園常用除草劑的品種、特點(diǎn)和適用范圍，如草甘膦（滅生性、內(nèi)吸傳導(dǎo)型，適用于果園行間除草，但需避免接觸果樹）、莠去津（選擇性、土壤處理劑，用于防除一年生禾本科和闊葉雜草）、精喹禾靈（選擇性、莖葉處理劑，對禾本科雜草特效）等，分析如何根據(jù)果園雜草種類、果樹品種和生長階段選擇合適的藥劑。詳細(xì)講解除草劑的施藥方法和劑量，如定向噴霧法（使用防護(hù)罩，將藥劑準(zhǔn)確噴在雜草上，避免噴到果樹枝葉）、涂抹法（用涂抹器將高濃度藥劑涂抹在雜草莖稈上）、毒土法（將藥劑與細(xì)土混合均勻后撒施）的操作要點(diǎn)；強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照藥劑說明書和實(shí)際果園情況計(jì)算用藥劑量，避免過量造成藥害或環(huán)境污染，不足則影響防除效果。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)防除過程中的安全注意事項(xiàng)，如操作人員必須穿戴防護(hù)服、口罩、手套等防護(hù)裝備；施藥選擇在無風(fēng)或微風(fēng)天氣，避免藥劑漂移到果樹上；剩余藥劑和清洗器械的廢水不能隨意傾倒，要妥善處理；施藥后及時(shí)清洗身體和更換衣物等。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聆聽教師講解，做好筆記，記錄化學(xué)防除的關(guān)鍵時(shí)期、藥劑選擇、施藥方法和安全注意事項(xiàng)。結(jié)合實(shí)際操作想象，思考在果園施藥過程中可能遇到的問題，如如何在山地果園進(jìn)行精準(zhǔn)施藥、如何避免藥劑對果園土壤和水源的污染等，并在小組內(nèi)討論解決方案。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生掌握果園雜草化學(xué)防除的具體技術(shù)要點(diǎn)，使學(xué)生能夠在實(shí)際生產(chǎn)中根據(jù)不同果園情況正確選擇藥劑、把握施藥時(shí)機(jī)、規(guī)范操作施藥設(shè)備，確保防除效果和果樹安全，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和環(huán)保意識。小組討論與案例分析（10分鐘）教師活動(dòng)：提供案例：某蘋果園在夏季雜草生長旺盛期，果農(nóng)使用了一種除草劑進(jìn)行莖葉處理。施藥后，雜草確實(shí)出現(xiàn)了枯萎現(xiàn)象，但幾天后，部分蘋果樹的葉片邊緣開始發(fā)黃、焦枯，果實(shí)生長也受到一定影響。提出問題：①分析該果農(nóng)在果園雜草化學(xué)防除過程中可能存在哪些問題？②從化學(xué)防除技術(shù)要點(diǎn)的角度，探討如何避免類似問題的發(fā)生？③請為該蘋果園重新制定一份科學(xué)合理的雜草化學(xué)防除方案，同時(shí)考慮與其他防除方法的結(jié)合。將學(xué)生分成小組，每組5-6人，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論。在討論過程中，教師巡視各小組，參與討論，適時(shí)給予指導(dǎo)和啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從藥劑選擇、施藥方法、劑量控制、天氣條件、果樹生長階段等方面進(jìn)行分析。各小組討論結(jié)束后，邀請小組代表上臺匯報(bào)討論結(jié)果，其他小組可以進(jìn)行補(bǔ)充和質(zhì)疑。教師對各小組的回答進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)，完善防除方案，強(qiáng)調(diào)在果園雜草防除中要綜合考慮多種因素，科學(xué)合理地運(yùn)用化學(xué)防除技術(shù)，并與其他防除方法協(xié)同作用。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真閱讀案例，仔細(xì)分析案例中的信息，結(jié)合所學(xué)知識，思考果農(nóng)在雜草防除過程中存在的問題。小組內(nèi)成員分工合作，查閱教材、資料或利用手機(jī)搜索相關(guān)信息，討論問題的解決方案，如重新選擇對蘋果樹安全的除草劑、調(diào)整施藥時(shí)間和方法、控制用藥劑量、結(jié)合割草覆蓋等農(nóng)業(yè)防除方法等，并制定新的防除方案。小組代表向全班匯報(bào)討論結(jié)果，認(rèn)真聽取其他小組的意見和教師的點(diǎn)評，進(jìn)一步完善本小組的方案。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)際案例分析，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，提高學(xué)生的分析能力、綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力。小組合作學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生之間的交流與合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力，同時(shí)加深學(xué)生對果園雜草化學(xué)防除技術(shù)要點(diǎn)的理解和掌握，以及對綜合防除策略的認(rèn)識。實(shí)踐操作（6分鐘）教師活動(dòng)：在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)果園或模擬果園場地，布置不同雜草發(fā)生情況的區(qū)域，并準(zhǔn)備背負(fù)式噴霧器、電動(dòng)噴霧器、量杯、量筒、果園常用除草劑（如草甘膦、精喹禾靈）、防護(hù)裝備（防護(hù)服、口罩、手套）等設(shè)備和材料。講解實(shí)踐操作的任務(wù)和要求，即學(xué)生以小組為單位，根據(jù)模擬果園的雜草情況，選擇合適的除草劑，按照正確的方法配制藥劑，并進(jìn)行噴霧施藥操作。強(qiáng)調(diào)操作過程中的安全注意事項(xiàng)和規(guī)范要求。示范施藥設(shè)備的操作方法，包括噴霧器的組裝、調(diào)試（檢查噴霧壓力、噴頭是否堵塞）、啟動(dòng)和停止；藥劑的配制（按照說明書準(zhǔn)確計(jì)算劑量，采用二次稀釋法）；噴霧操作（保持合適的噴霧角度、速度和距離，確保噴霧均勻，避免漏噴和重噴）；以及防護(hù)裝備的正確穿戴和使用。組織學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐操作，巡視各小組，觀察學(xué)生的操作過程，及時(shí)糾正學(xué)生在設(shè)備操作、藥劑配制、施藥方法、安全防護(hù)等方面存在的問題，為學(xué)生提供必要的指導(dǎo)和幫助。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聆聽教師講解實(shí)踐操作的任務(wù)、要求和安全注意事項(xiàng)，觀看教師的示范操作，掌握施藥設(shè)備的操作方法和藥劑配制要點(diǎn)，記錄關(guān)鍵步驟。小組內(nèi)成員進(jìn)行分工，如有的負(fù)責(zé)選擇除草劑、有的負(fù)責(zé)配制藥劑、有的負(fù)責(zé)操作噴霧器、有的負(fù)責(zé)監(jiān)督安全防護(hù)等。根據(jù)模擬果園的雜草情況，按照所學(xué)知識選擇合適的除草劑，準(zhǔn)確計(jì)算用藥量，規(guī)范配制藥劑，并使用噴霧器進(jìn)行均勻噴霧施藥，同時(shí)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范。在操作過程中，遇到問題及時(shí)向小組成員或教師請教，相互學(xué)習(xí)和糾正錯(cuò)誤，確保操作過程安全、規(guī)范，施藥效果良好。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)踐操作，讓學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力，使學(xué)生熟練掌握果園