ICS67060

B20.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOA9—2020

優(yōu)質(zhì)秈稻儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則

Guidelinesforevaluationofhighqualitylong-grainnonglutinous

paddystoragequality

2020-02-19發(fā)布2020-04-01實(shí)施

中國(guó)糧油學(xué)會(huì)發(fā)布

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)制定其著作權(quán)為中國(guó)糧油學(xué)會(huì)所有除了用于國(guó)家法律許可

,。

范圍或事先得到中國(guó)糧油學(xué)會(huì)的許可外不允許以任何形式再?gòu)?fù)制本標(biāo)準(zhǔn)如果關(guān)于本標(biāo)

,。

準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請(qǐng)聯(lián)系中國(guó)糧油學(xué)會(huì)或本標(biāo)準(zhǔn)出版社

,!

中國(guó)糧油學(xué)會(huì)簡(jiǎn)稱是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導(dǎo)下的全國(guó)性一級(jí)學(xué)會(huì)掛靠國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級(jí)科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊大街號(hào)郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA9—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位河南工業(yè)大學(xué)湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心湖南糧食集團(tuán)浙江省儲(chǔ)備糧

:、、、

管理有限公司安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)有限公司現(xiàn)代糧食物流中心庫(kù)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王若蘭渠琛玲黃亞偉王紅亮熊寧田國(guó)軍

:、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA9—2020

優(yōu)質(zhì)秈稻儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)秈稻儲(chǔ)存品質(zhì)的術(shù)語(yǔ)和定義分類指標(biāo)檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則及判定規(guī)則

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)在安全儲(chǔ)存水分和正常儲(chǔ)存條件下優(yōu)質(zhì)秈稻的儲(chǔ)存品質(zhì)指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)秈稻的儲(chǔ)存

,

和適時(shí)出庫(kù)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的過(guò)氧化氫酶活動(dòng)度的測(cè)定

GB/T5522、

優(yōu)質(zhì)稻谷

GB/T17891

稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20569—2006

糧油名詞術(shù)語(yǔ)糧食油料及其加工產(chǎn)品

GB/T22515—2008、

糧油檢驗(yàn)稻谷新鮮度測(cè)定與判別

LS/T6118

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

優(yōu)質(zhì)稻谷highqualitypaddy

符合規(guī)定的稻谷

GB/T17891。

32

.

秈稻谷long-grainnonglutinouspaddy

秈型非糯性稻的果實(shí)米質(zhì)黏性較小脹性較大穎果一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形

,,,。

定義

[GB/T22515—2008,]

33

.

新鮮度f(wàn)reshness

在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下測(cè)得的稻谷新鮮度值表示被測(cè)樣品的新鮮程度新鮮度值越高稻谷越新鮮

,,,;

反之則稻谷越不新鮮

。

定義

[LS/T6118,3.1]

34

.

過(guò)氧化氫酶活性hydrogenperoxidaseactivity

規(guī)定條件下一定量試樣中的過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫作用所消耗的過(guò)氧化氫量用每