機(jī)關(guān)餐廳承包合同范本?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有機(jī)關(guān)餐廳的經(jīng)營權(quán)，乙方具備餐飲經(jīng)營管理能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將機(jī)關(guān)餐廳承包給乙方經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.餐廳范圍：甲方將位于[機(jī)關(guān)餐廳具體地址]的機(jī)關(guān)餐廳整體承包給乙方經(jīng)營，該餐廳建筑面積為[X]平方米，包括餐廳用餐區(qū)域、廚房操作間、儲物間、員工休息區(qū)等相關(guān)附屬設(shè)施及場地。2.服務(wù)內(nèi)容：乙方負(fù)責(zé)為機(jī)關(guān)工作人員提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，包括但不限于食品的采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等。乙方應(yīng)按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的餐飲服務(wù)，滿足不同人員的口味需求。3.菜品供應(yīng)：乙方應(yīng)制定每周的菜單計劃，并提前提交給甲方審核。菜單應(yīng)涵蓋多種菜品選擇，包括但不限于家常菜、特色菜、湯品、主食、飲品等，確保菜品的多樣性和季節(jié)性。乙方應(yīng)根據(jù)甲方反饋的意見及時調(diào)整菜單，保證菜品質(zhì)量和口感。4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)保證餐廳環(huán)境整潔、舒適，餐具干凈、衛(wèi)生，服務(wù)人員熱情、周到。餐廳應(yīng)保持良好的通風(fēng)、照明條件，桌椅擺放整齊，地面、桌面無污漬。乙方應(yīng)建立健全餐廳管理制度，加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全、餐廳環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，并要求乙方限期整改。有權(quán)根據(jù)機(jī)關(guān)工作安排和實(shí)際需求，對餐廳的營業(yè)時間、菜品供應(yīng)等進(jìn)行合理調(diào)整，但應(yīng)提前通知乙方。有權(quán)按照本合同約定，對乙方的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)乙方違反合同約定或法律法規(guī)規(guī)定，有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任或解除合同。2.義務(wù)向乙方提供餐廳現(xiàn)有的經(jīng)營場地、設(shè)施設(shè)備等，并確保其正常使用功能。在合同期內(nèi)，如需對餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、改造或更新，應(yīng)提前通知乙方，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。協(xié)助乙方辦理餐廳經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本合同約定的方式和時間，向乙方支付承包費(fèi)用。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)機(jī)關(guān)內(nèi)部與餐廳經(jīng)營相關(guān)的事宜，如人員就餐安排、特殊接待任務(wù)等，為乙方的經(jīng)營提供必要的支持和保障。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本合同約定，自主經(jīng)營餐廳，制定餐飲服務(wù)計劃和菜品價格，但應(yīng)符合市場行情和甲方的相關(guān)規(guī)定。有權(quán)要求甲方按照合同約定提供經(jīng)營場地、設(shè)施設(shè)備等條件，并協(xié)助辦理相關(guān)證件和手續(xù)。有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要，招聘和辭退餐廳服務(wù)人員，但應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和甲方的相關(guān)規(guī)定。在合同期內(nèi)，如因甲方原因?qū)е虏蛷d經(jīng)營無法正常進(jìn)行，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，依法經(jīng)營餐廳，確保食品安全和衛(wèi)生。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保不發(fā)生食品安全事故。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿剩曳綉?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和要求，為機(jī)關(guān)工作人員提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。加強(qiáng)對餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)水平和質(zhì)量，接受甲方的監(jiān)督檢查，并根據(jù)甲方意見及時改進(jìn)服務(wù)。負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營管理，包括食品采購、加工制作、成本控制、設(shè)備維護(hù)等。合理安排菜品供應(yīng)，保證菜品質(zhì)量和口味，滿足不同人員的需求。嚴(yán)格控制經(jīng)營成本，提高經(jīng)營效益，但不得降低服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。愛護(hù)甲方提供的餐廳設(shè)施設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常使用。如因乙方使用不當(dāng)或保管不善造成設(shè)施設(shè)備損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自對餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造或拆除。按照國家有關(guān)規(guī)定，按時足額繳納經(jīng)營過程中產(chǎn)生的各項(xiàng)稅費(fèi)及其他費(fèi)用。如因乙方未按時繳納相關(guān)費(fèi)用導(dǎo)致的一切后果，由乙方自行承擔(dān)。積極配合甲方完成機(jī)關(guān)內(nèi)部的特殊接待任務(wù)和其他臨時性工作安排，按照甲方要求提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：乙方每年應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用人民幣[X]元。2.支付方式：承包費(fèi)用按年度支付，乙方應(yīng)在每年[具體支付日期]前，將當(dāng)年的承包費(fèi)用一次性支付至甲方指定的銀行賬戶。3.費(fèi)用調(diào)整：本合同簽訂后的前[X]年內(nèi)，承包費(fèi)用保持不變。自第[X+1]年起，如因市場物價波動、經(jīng)營成本增加等原因，乙方認(rèn)為需要調(diào)整承包費(fèi)用的，應(yīng)提前[X]個月向甲方提出書面申請，并提供相關(guān)證明材料。甲方應(yīng)在收到乙方申請后的[X]個工作日內(nèi)進(jìn)行審核，如審核通過，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用的具體金額，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。四、食品安全與衛(wèi)生管理1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.乙方應(yīng)從正規(guī)渠道采購食品及原材料，索證索票，建立食品采購臺賬，如實(shí)記錄食品及原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。3.食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，并做好記錄。4.餐廳應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器應(yīng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)洗凈，保持清潔。5.乙方應(yīng)配備必要的食品安全管理人員，定期對餐廳工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能。6.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治，并及時向甲方和相關(guān)監(jiān)管部門報告。乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全事故造成的全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。五、違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付已拖欠的承包費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)仍未整改到位，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。如乙方多次違反合同約定，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若乙方違反食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的一切損失。4.若乙方擅自將餐廳轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。5.若一方違反本合同約定的其他條款，應(yīng)承擔(dān)因此給對方造成的全部損失，并按照合同總金額的[X%]向?qū)Ψ街Ц哆`約金。六、合同變更與解除1.合同變更：本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.合同解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本合同。若一方嚴(yán)重違反本合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府行為等不可預(yù)見、不可避免、不可克服的原因?qū)е卤竞贤瑹o法繼續(xù)履行的，雙方可協(xié)商解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。在合同期內(nèi)，如因機(jī)關(guān)工作調(diào)整或其他原因，甲方需要提前收回餐廳經(jīng)營權(quán)的，應(yīng)提前[X]個月通知乙方，并按照乙方實(shí)際經(jīng)營期限結(jié)算承包費(fèi)用，同時給予乙方一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。七、爭議解決本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充