承包廚房合同協(xié)議書模板

承包廚房合同協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：姓名：身份證號(hào)：地址：聯(lián)系電話：乙方（承包方）：姓名：身份證號(hào)：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方擁有[餐廳名稱]餐廳（以下簡稱“該餐廳”）的經(jīng)營權(quán)，乙方具備廚房承包經(jīng)營及管理能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方餐廳廚房事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包范圍及內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)承包甲方餐廳廚房的全面運(yùn)營管理，包括但不限于廚房的日常生產(chǎn)、菜品制作、食材采購、人員管理等工作，以確保餐廳廚房的正常運(yùn)作及菜品質(zhì)量符合甲方要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、承包期限本合同承包期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前，雙方應(yīng)提前[X]個(gè)月書面通知對方是否續(xù)簽。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：甲方每月向乙方支付承包費(fèi)用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)對乙方的廚房管理及菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，并提出合理的改進(jìn)意見。-對乙方采購的食材質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方整改。-根據(jù)餐廳經(jīng)營情況，提出菜品調(diào)整及創(chuàng)新的要求。2.義務(wù)-按照本合同約定按時(shí)足額支付乙方承包費(fèi)用。-為乙方提供廚房正常運(yùn)營所需的場地、設(shè)備設(shè)施等，并負(fù)責(zé)其日常維護(hù)和保養(yǎng)（乙方人為損壞除外）。-協(xié)助乙方處理與餐廳其他部門之間的協(xié)調(diào)工作，保障廚房工作順利進(jìn)行。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)自主安排廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理和調(diào)配，但需確保廚房人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能。-根據(jù)餐廳經(jīng)營需要，合理采購食材及調(diào)料等物品，并自主決定采購渠道，但應(yīng)保證食材質(zhì)量和食品安全。-按照本合同約定獲取承包費(fèi)用。2.義務(wù)-嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，確保廚房生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。-負(fù)責(zé)廚房人員的工資、福利等費(fèi)用支付，確保廚房人員隊(duì)伍的穩(wěn)定。-精心研究菜品，不斷推出新菜品，提高菜品質(zhì)量和口味，滿足顧客需求和甲方要求。-負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔和設(shè)備維護(hù)，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，設(shè)備正常運(yùn)行。-配合甲方做好餐廳的促銷活動(dòng)、接待任務(wù)等工作。五、食材采購與成本控制1.乙方負(fù)責(zé)食材采購工作，應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保食材的新鮮度、質(zhì)量和安全。采購價(jià)格應(yīng)合理，不得高于市場同類產(chǎn)品的平均價(jià)格。2.乙方應(yīng)建立食材采購臺(tái)賬，記錄采購日期、品種、數(shù)量、價(jià)格等信息，以備甲方檢查。3.乙方應(yīng)合理控制食材成本，在保證菜品質(zhì)量的前提下，努力降低食材損耗和浪費(fèi)。六、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保所制作和提供的菜品符合食品安全要求。2.乙方應(yīng)定期組織廚房人員進(jìn)行健康檢查，辦理健康證，未取得健康證的人員不得上崗。3.若因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于賠償顧客損失、支付罰款等，同時(shí)甲方有權(quán)解除本合同。七、保密條款雙方應(yīng)對在履行本合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本合同有效期及合同終止后[X]年內(nèi)。八、違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定按時(shí)足額支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金；逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定履行義務(wù)，如菜品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除部分承包費(fèi)用，每次扣除金額不超過當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]；若乙方的違約行為嚴(yán)重影響餐廳經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.任何一方違反本合同的保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。九、合同變更與解除1.合同變更：經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。2.合同解除-雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。-若因不可抗力或政府行為等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤竞贤瑹o法繼續(xù)履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方并提供相關(guān)證明文件，本合同可解除。-若一方嚴(yán)重違反本合同約定，另一方有權(quán)提前解除本合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。十、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）