酒店食材采購與存儲(chǔ)規(guī)范協(xié)議第一章合同的基本條款1.1合同編號(hào)__________________________1.2甲乙雙方信息1.2.1甲方信息（1）名稱：（2）法定代表人：（3）住所地：（4）聯(lián)系方式：（5）電子郵箱：1.2.2乙方信息（1）名稱：（2）法定代表人：（3）住所地：（4）聯(lián)系方式：（5）電子郵箱：1.3合同目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在酒店食材采購與存儲(chǔ)過程中的權(quán)利、義務(wù)，保證食材質(zhì)量與安全，提高酒店運(yùn)營效率。1.4合同期限1.4.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年。1.5適用范圍本協(xié)議適用于甲乙雙方在合同期限內(nèi)的酒店食材采購與存儲(chǔ)活動(dòng)。1.6遵守法律法規(guī)甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范。1.7保密條款1.7.1甲乙雙方對(duì)本協(xié)議的內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。1.7.2保密期限自本協(xié)議生效之日起____年。第二章食材采購規(guī)范2.1食材供應(yīng)商選擇2.1.1乙方應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)。2.1.2乙方應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。2.2食材采購流程2.2.1甲方提出食材采購需求，乙方進(jìn)行報(bào)價(jià)。2.2.2甲方審核乙方報(bào)價(jià)，并確定采購方案。2.2.3雙方簽訂采購合同，明確采購食材的品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等。2.2.4乙方按約定時(shí)間將食材送至甲方指定地點(diǎn)。第三章食材存儲(chǔ)規(guī)范3.1食材儲(chǔ)存設(shè)施3.1.1甲方應(yīng)具備符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材儲(chǔ)存設(shè)施。3.1.2食材儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲等條件。3.2食材儲(chǔ)存要求3.2.1食材應(yīng)按品種、規(guī)格、生產(chǎn)日期等進(jìn)行分類存放。3.2.2食材儲(chǔ)存期間，應(yīng)定期檢查、清理，保證食材新鮮、安全。3.3食材使用規(guī)范3.3.1食材使用前，應(yīng)進(jìn)行查驗(yàn)，確認(rèn)其符合使用要求。3.3.2嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、有毒、有害的食材。第四章食材質(zhì)量管理4.1食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1.1乙方提供的食材應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及甲方的要求。4.1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食材進(jìn)行抽檢，不合格者乙方應(yīng)無條件更換。4.2食材質(zhì)量責(zé)任4.2.1乙方應(yīng)保證所提供食材的質(zhì)量，若出現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.2.2甲方對(duì)食材質(zhì)量進(jìn)行抽檢，發(fā)覺不合格者，甲方有權(quán)要求乙方更換或退貨。第五章合同的解除與終止5.1合同解除條件5.1.1雙方協(xié)商一致，決定解除本合同。5.1.2任何一方嚴(yán)重違約，對(duì)方有權(quán)解除本合同。5.2合同終止條件5.2.1本合同履行完畢。5.2.2雙方協(xié)議終止本合同。5.3合同解除或終止后的處理5.3.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理未履行完畢的合同義務(wù)。5.3.2雙方應(yīng)依法辦理相關(guān)手續(xù)，解除或終止本合同。5.3.3合同解除或終止后，乙方應(yīng)退還甲方已支付的貨款。5.3.4雙方應(yīng)互相返還合同履行過程中產(chǎn)生的債權(quán)債務(wù)。第六章食材配送與驗(yàn)收6.1配送安排6.1.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，合理安排食材配送時(shí)間。6.1.2配送車輛應(yīng)保持清潔，并符合食品安全要求。6.2食材驗(yàn)收6.2.1甲方應(yīng)按照約定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乙方配送的食材進(jìn)行驗(yàn)收。6.2.2驗(yàn)收內(nèi)容包括但不限于食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。6.2.3驗(yàn)收不合格的食材，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行更換或處理。第七章食材追溯與記錄7.1食材追溯7.1.1乙方應(yīng)建立食材追溯體系，保證食材來源可追溯。7.1.2食材追溯記錄應(yīng)包括食材的生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。7.2食材記錄7.2.1甲方應(yīng)建立食材記錄制度，詳細(xì)記錄食材的采購、驗(yàn)收、使用、廢棄等情況。7.2.2食材記錄應(yīng)保存至食材保質(zhì)期結(jié)束后的____年。第八章食材安全與處理8.1食材安全8.1.1甲乙雙方應(yīng)共同保證食材安全，防止食物中毒等發(fā)生。8.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)食材進(jìn)行安全檢測(cè)，保證食材符合安全標(biāo)準(zhǔn)。8.2處理8.2.1發(fā)生食品安全時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施，防止擴(kuò)大。8.2.2乙方應(yīng)在發(fā)生后____小時(shí)內(nèi)向甲方報(bào)告，并配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。8.2.3處理過程中，甲乙雙方應(yīng)積極溝通，共同協(xié)商解決方案。第九章食材價(jià)格與支付9.1食材價(jià)格9.1.1食材價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情、供應(yīng)商報(bào)價(jià)等因素協(xié)商確定。9.1.2食材價(jià)格應(yīng)包含食材成本、運(yùn)輸費(fèi)用、倉儲(chǔ)費(fèi)用等。9.2支付方式9.2.1甲方應(yīng)在合同約定的付款期限內(nèi)支付食材款項(xiàng)。9.2.2甲方支付款項(xiàng)后，乙方應(yīng)提供相應(yīng)的發(fā)票或收據(jù)。9.3付款期限9.3.1甲方應(yīng)在合同約定的付款期限內(nèi)支付食材款項(xiàng)。9.3.2逾期付款的，甲方應(yīng)向乙方支付____%的滯納金。第十章食材退換貨與售后服務(wù)10.1退換貨條件10.1.1因乙方原因?qū)е率巢牟缓细瘢追接袡?quán)要求乙方退換貨。10.1.2退換貨的食材應(yīng)保持原包裝完好，不影響二次銷售。10.2退換貨流程10.2.1甲方應(yīng)在發(fā)覺食材不合格后____小時(shí)內(nèi)通知乙方。10.2.2乙方應(yīng)在接到通知后____小時(shí)內(nèi)安排退換貨。10.3售后服務(wù)10.3.1乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解決甲方在使用食材過程中遇到的問題。10.3.2甲方對(duì)售后服務(wù)不滿意時(shí)，可向乙方提出投訴，乙方應(yīng)在____小時(shí)內(nèi)予以答復(fù)。第十一章合同管理與監(jiān)督11.1合同執(zhí)行11.1.1甲乙雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定，履行各自的義務(wù)。11.1.2合同執(zhí)行過程中，如有爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。11.2監(jiān)督機(jī)制11.2.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的食材采購、存儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。11.2.2乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查，及時(shí)糾正問題。11.3合同變更11.3.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可進(jìn)行變更。11.3.2合同變更應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并由雙方簽字確認(rèn)。第十二章食材環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展12.1環(huán)保要求12.1.1乙方在食材采購、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，應(yīng)盡量采用環(huán)保材料和方式。12.1.2乙方應(yīng)遵守國家環(huán)保法規(guī)，減少食材生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染。12.2可持續(xù)發(fā)展12.2.1乙方應(yīng)選擇可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)友好的食材供應(yīng)商。12.2.2雙方應(yīng)共同推動(dòng)食材產(chǎn)業(yè)鏈的綠色發(fā)展。第十三章合同解除與終止的后續(xù)事宜13.1合同解除或終止后的債務(wù)結(jié)算13.1.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照合同約定進(jìn)行債務(wù)結(jié)算。13.1.2任何未結(jié)清的款項(xiàng)，應(yīng)在合同解除或終止之日起____日內(nèi)結(jié)清。13.2資料歸檔13.2.1合同執(zhí)行過程中的相關(guān)資料，應(yīng)由雙方妥善歸檔保存。13.2.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)將合同副本及相關(guān)資料交還對(duì)方。