食材配送服務(wù)方案L配送流程.配送服務(wù)“五心”標準誠心-—誠心誠意。貼心一一站在對方角度考慮問題，以心換心。細心――細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。耐心_____始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練。舒心一一-客戶放心，更開心，這就是我們的工作?？蛻?%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。.配送實施計劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質(zhì)、按量?！叭龑！?專人、專車、專線。按時——嚴格按照招標方的時間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批次；按量——按照招標方的配送明細、數(shù)量、地址認真執(zhí)行配送工作。

專人——公司安排專業(yè)配送工作人員實施配送方案，由配送中心經(jīng)理具體負責(zé)；專車——公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽出運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；專線——我公司根據(jù)實際情況規(guī)劃的專線配送路線。.配送服務(wù)體系XX自成立以來，在副食品配送服務(wù)方面積累了豐富的管理經(jīng)驗，形成了一套具有自身特色的管理方法，建立了一套完善的副食品配送體系，具體如下：1、物流配送作業(yè)系統(tǒng)食品物流配送系統(tǒng)是一個覆蓋食品生產(chǎn)、加工、儲存、分揀、裝配、流通和向消費者銷售全過程的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，包括運輸子系統(tǒng)、倉儲子系統(tǒng)、裝卸子系統(tǒng)和包裝子系統(tǒng)。(1)構(gòu)建高效的運輸子系統(tǒng)。食品物流涵蓋食品加工制造等多個方面，并且與社會經(jīng)濟發(fā)展以及人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。食品的巨大需求量要求相應(yīng)的流通與運輸系統(tǒng)作為支撐。因此，構(gòu)建高效的運輸子系統(tǒng)要注重運輸網(wǎng)絡(luò)的合理配置，將物流中心、配送中心等運輸節(jié)點設(shè)置在方便食品直送或運輸線路的位置；同時結(jié)合食品自身養(yǎng)護的特性、運輸距離長短，客

戶對需求時間的要求、企業(yè)的實際成本情況等因素選擇最佳的運輸方式，提高運送效率，使食品的物的價值得以最大限度的保存，防止食品在運輸過程中由于運輸方式或運輸線路的選擇不當造成了時間延誤或質(zhì)量損耗，努力提高運輸工具的運行率、裝載率，避免裝載空間的閑置。(2)構(gòu)建完善的倉儲子系統(tǒng)。食品本身具有鮮活性、保質(zhì)性等物理特征，往往貨物價值低而體積又很大，其中在食品消費中又占有很大比重，這些食品特性都決定了其在配送過程中需要有相應(yīng)的控制系統(tǒng)和供應(yīng)鏈作為重要的技術(shù)支撐來保持使用價值。此外，完善食品倉儲系統(tǒng)既要充分利用現(xiàn)有的運輸交通網(wǎng)絡(luò)功能，將倉儲節(jié)點設(shè)置在公路主干道與鐵路站點、港口交會處，同時又要依據(jù)社會的食品需求總量、商品再生產(chǎn)的周期、物流交通的運輸條件以及物流設(shè)施設(shè)備管理水平等綜合因素控制食品商品的儲存量儲存結(jié)構(gòu)和儲存時間。(3)構(gòu)建省力的裝卸子系統(tǒng)。搬運活動是食品在流通過程中的支持和保障活動。在此過程中，應(yīng)防止因搬運無效而造成的多余搬運勞動，并充分利用重力進行有一定間隙的裝卸，以減少裝卸的裝載功率(4)構(gòu)建現(xiàn)代包裝子系統(tǒng)。食品包裝是整個生產(chǎn)過程的最后一個環(huán)節(jié)，包裝的質(zhì)量和包裝材料的選擇直接關(guān)系到食品在

運輸、儲存和銷售中的工作效率。因此，包裝材料、包裝工藝、包裝方法等因素要結(jié)合起來使用，做到合理化，選用的包裝材料要有輕便、簡潔的特點，達到使用性和美觀性的統(tǒng)一。簡化包裝的規(guī)格型號，使同類產(chǎn)品的包裝通用化，實現(xiàn)機械化、自動化生產(chǎn)，符合標準化要求，促進食品物流的運行效率和包裝現(xiàn)代化水平，降低食品包裝成本。2、物流配送信息系統(tǒng)食品流通信息系統(tǒng)能夠及時準確地傳遞和反饋食品流通市場信息和其他子系統(tǒng)的運行情況，保證整個流通系統(tǒng)的高效順暢運行。因此，構(gòu)建食品物流配送信息系統(tǒng)，首先要基于良好的信息處理系統(tǒng)和傳輸系統(tǒng)，構(gòu)建食品供應(yīng)鏈管理信息平臺；并依托科學(xué)高效的物流配送管理軟件，實現(xiàn)食品配送信息的采集、傳輸、處理和存儲，從而實現(xiàn)食品物流和信息流的順暢協(xié)調(diào)，支撐基礎(chǔ)物流活動和中高層食品企業(yè)管理者的控制和決策。3、食品物流配送體系的完善(1)配送與流通加工一體化食品流通加工主要是指在食品流通過程中，根據(jù)消費者的多樣化需求，對食品進行連續(xù)的、富有成效的加工的活動。采取配送與配送加工一體化的策略，就是將先進的管理技術(shù)和物流設(shè)備引入到食品采購、分割、加工、包裝、分揀、配送、運

輸直至零售的整個供應(yīng)鏈中，實現(xiàn)食品集約化共同配送過程中的在途加工和配送中心加工，保持和完善食品保鮮功能，為消費者提供新鮮滿意的食品。(2)創(chuàng)建綠色食品配送體系隨著食品安全問題的頻繁出現(xiàn)，人們對綠色食品、有機食品更加關(guān)注，食品安全與環(huán)保意識的增強將推動食品流通走上可持續(xù)發(fā)展之路，而綠色食品的有效流通與綠色消費的發(fā)展正是通過綠色物流配送作為實現(xiàn)途徑。因此，從運輸綠色化、流通加工綠色化、包裝綠色化等方面創(chuàng)建綠色食品物流配送體系已是當務(wù)之急。(3)建立健全食品配送質(zhì)量管理體系。采用質(zhì)量管理模式可以使食品經(jīng)營企業(yè)更好地對食品配送過程實行全面有效的管理，推進食品品質(zhì)標準化、食品規(guī)格標準化、食品包裝標準化可以使食品物流配送作業(yè)更加規(guī)范、合理，使配送的各個環(huán)節(jié)都有章可循。建立健全的食品配送質(zhì)量管理系統(tǒng)可以適當引入CMGP(食品良好制造規(guī)范)和HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點)質(zhì)量管理模式，建立食品顧客滿意度標準，及時了解客戶的需求變化，完善管理體制，從而提高食品經(jīng)營企業(yè)的綜合服務(wù)水平。.配送服務(wù)的保障措施

(1)組織措施落實各層次的進度控制人員具體任務(wù)和工作責(zé)任。負責(zé)人為進度控制組織，做好各項協(xié)調(diào)準備工作，保證在配送過程中不出現(xiàn)配送不及時現(xiàn)象；加強對各類管理人員的教育工作，使他們到崗盡職，以有利于各項工作的有效展開。加強引導(dǎo)組織，在采購、運輸、組織管理、售后物流等方面服從需要。任何人都必須服從分配和指揮，并確信行動計劃的完成。跟蹤研究分析，牢牢掌握主動權(quán)，對未完成的計劃及時查原因制定補救措施。加強計劃管理，落實供貨期，不斷對照計劃檢查供貨期的執(zhí)行情況，及時調(diào)整，動態(tài)控制，確保計劃供貨期的實現(xiàn)。(2)技術(shù)措施根據(jù)供貨期控制，逐周編制作業(yè)計劃。根據(jù)計劃，在采購運輸過程中加強人力、物力、技術(shù)調(diào)度，保證貨物的供應(yīng)，每天對照檢查計劃執(zhí)行情況，及時調(diào)整。勞力的選用嚴格按單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，調(diào)動本單位內(nèi)部的熟練工人參與，注重提高服務(wù)人員的技術(shù)素質(zhì)，加強崗前培訓(xùn)工作，確保基本功運硬，以提高工作功率。加強質(zhì)量管理，嚴格按照質(zhì)量保證措施進行質(zhì)量控制，確保正常運行。

(3)合同措施在采購和運輸過程中，要全面落實崗位責(zé)任制，層層落實指標，