企業(yè)光盤行動管理制度一、總則（一）目的為深入貫徹落實國家關(guān)于制止餐飲浪費行為的相關(guān)要求，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)全體員工樹立正確的消費觀念，杜絕餐飲浪費現(xiàn)象，特制定本企業(yè)光盤行動管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工，包括正式員工、試用期員工以及勞務(wù)派遣人員等。（三）基本原則1.倡導(dǎo)節(jié)約：積極倡導(dǎo)員工在就餐過程中適量點餐、按需取食，養(yǎng)成節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。2.全員參與：光盤行動是全體員工共同的責(zé)任，要求每位員工從自身做起，積極踐行。3.監(jiān)督考核：建立健全監(jiān)督考核機制，對員工的光盤行動表現(xiàn)進行監(jiān)督和考核，確保制度有效執(zhí)行。二、用餐管理規(guī)定（一）餐廳供餐1.公司餐廳應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)合理準(zhǔn)備飯菜分量，避免過度制作造成浪費。2.優(yōu)化菜品搭配，提供小份菜、半份菜等多種選擇，滿足員工不同需求。3.在菜品展示區(qū)設(shè)置明顯標(biāo)識，提醒員工適量點餐。（二）員工點餐1.員工在餐廳用餐時，應(yīng)根據(jù)自己的食量合理點餐，避免多點造成浪費。2.提倡優(yōu)先選擇小份菜、半份菜，如確實需要大份菜，可與同事共同分享。3.不得因個人喜好或其他原因故意多點餐。（三）取餐規(guī)范1.員工取餐時應(yīng)遵循少量多次的原則，按需取食，避免一次性取用過多食物。2.不得將食物帶出餐廳，如有特殊情況需要打包，應(yīng)按照餐廳規(guī)定辦理。3.在取餐過程中要注意保持餐廳環(huán)境整潔，避免食物掉落造成浪費。（四）剩餐處理1.員工用餐結(jié)束后，應(yīng)將餐盤內(nèi)的食物盡量吃完，如仍有剩余，應(yīng)將剩餐倒入指定的剩餐桶內(nèi)，不得隨意丟棄。2.餐廳工作人員應(yīng)及時清理剩餐桶，對剩餐進行分類處理，可作為動物飼料或其他合理用途，避免造成環(huán)境污染。三、宣傳教育（一）開展主題活動1.定期組織光盤行動主題宣傳活動，如張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳手冊等，向員工普及節(jié)約糧食的重要性和相關(guān)知識。2.舉辦光盤行動主題演講比賽、征文活動等，鼓勵員工分享自己對節(jié)約糧食的認識和體會，增強員工的節(jié)約意識。（二）培訓(xùn)教育1.將光盤行動相關(guān)內(nèi)容納入新員工入職培訓(xùn)課程，讓新員工了解公司的光盤行動管理制度和要求。2.定期組織全體員工進行光盤行動培訓(xùn)，通過案例分析、視頻展示等方式，引導(dǎo)員工認識到餐飲浪費的危害，提高員工的節(jié)約自覺性。（三）文化建設(shè)1.在公司內(nèi)部營造節(jié)約糧食的文化氛圍，通過企業(yè)內(nèi)部刊物、宣傳欄、微信群等渠道，宣傳光盤行動的先進事跡和優(yōu)秀員工，樹立節(jié)約榜樣。2.將光盤行動納入企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，使節(jié)約理念深入人心，成為全體員工的自覺行動。四、監(jiān)督機制（一）餐廳監(jiān)督1.餐廳工作人員應(yīng)加強對員工用餐情況的監(jiān)督，對浪費行為進行及時提醒和制止。2.在餐廳設(shè)置監(jiān)督崗位，安排專人負責(zé)觀察員工用餐情況，發(fā)現(xiàn)浪費行為及時記錄并上報。（二）部門自查1.各部門負責(zé)人應(yīng)加強對本部門員工的教育和管理，定期組織部門內(nèi)部的光盤行動自查活動，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。2.鼓勵部門員工之間相互監(jiān)督，形成良好的節(jié)約氛圍。（三）投訴舉報1.設(shè)立光盤行動投訴舉報渠道，如舉報郵箱、舉報電話等，接受員工對浪費行為的投訴舉報。2.對投訴舉報的內(nèi)容進行及時調(diào)查核實，對經(jīng)查實的浪費行為按照本制度進行處理，并對舉報人給予適當(dāng)獎勵。五、考核與獎懲（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.將光盤行動納入員工績效考核體系，考核內(nèi)容包括用餐時的點餐情況、取餐量、剩餐情況等。2.設(shè)立明確的考核指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)，對員工的光盤行動表現(xiàn)進行量化考核。（二）獎勵措施1.對于在光盤行動中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、給予物質(zhì)獎勵等。2.在員工晉升、評優(yōu)評先等方面，將光盤行動表現(xiàn)作為重要參考依據(jù)。（三）懲罰措施1.對于違反本制度，存在明顯浪費行為的員工，進行批評教育，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。2.連續(xù)多次出現(xiàn)浪費行為且屢教不改的員工，將在績效考核中予以扣分，并視情況給予警告、降職、辭退等處理。六、附則（一）解釋權(quán)本制度由公司人力資源部負責(zé)解釋。