小雪做月餅活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“情滿小雪，餅承心意”二、活動(dòng)目的通過(guò)舉辦小雪節(jié)氣做月餅活動(dòng)，增強(qiáng)客戶對(duì)品牌的認(rèn)知度與好感度，促進(jìn)客戶關(guān)系維護(hù)，同時(shí)借助傳統(tǒng)節(jié)氣文化，營(yíng)造獨(dú)特的節(jié)日氛圍，提升品牌文化內(nèi)涵，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品的銷售與推廣。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)活動(dòng)地點(diǎn)]五、活動(dòng)對(duì)象1.現(xiàn)有客戶：已購(gòu)買過(guò)品牌產(chǎn)品或服務(wù)的客戶群體，旨在通過(guò)此次活動(dòng)加深與他們的互動(dòng)和感情。2.潛在客戶：對(duì)品牌有一定興趣但尚未達(dá)成購(gòu)買行為的人群，吸引他們參與活動(dòng)，增加品牌曝光度，促進(jìn)轉(zhuǎn)化。3.會(huì)員客戶：享受品牌會(huì)員權(quán)益的客戶，提供專屬的活動(dòng)體驗(yàn)，增強(qiáng)會(huì)員粘性與忠誠(chéng)度。六、活動(dòng)內(nèi)容模塊（一）節(jié)氣文化講解1.開場(chǎng)致辭活動(dòng)開始，主持人向參與者致以熱情的歡迎，并簡(jiǎn)要介紹本次活動(dòng)的主題和大致流程，營(yíng)造輕松愉快的活動(dòng)氛圍。2.小雪節(jié)氣知識(shí)科普邀請(qǐng)專業(yè)的民俗文化講師，通過(guò)PPT演示、視頻播放等形式，向大家詳細(xì)講解小雪節(jié)氣的由來(lái)、氣候特點(diǎn)、傳統(tǒng)習(xí)俗等知識(shí)。節(jié)氣由來(lái)：介紹小雪節(jié)氣在二十四節(jié)氣中的位置和意義，講述其名稱的由來(lái)以及與氣候變化的關(guān)系。氣候特點(diǎn)：分析小雪時(shí)節(jié)氣溫、降水、光照等氣象要素的變化規(guī)律，讓參與者了解這一時(shí)期大自然的獨(dú)特風(fēng)貌。傳統(tǒng)習(xí)俗：分享小雪節(jié)氣相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如腌制臘肉、吃糍粑、曬魚干等，展現(xiàn)中華民族悠久的歷史文化底蘊(yùn)。3.互動(dòng)問(wèn)答設(shè)置一些與小雪節(jié)氣相關(guān)的問(wèn)題，邀請(qǐng)參與者積極回答，答對(duì)者可獲得小禮品一份。通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答，加深參與者對(duì)節(jié)氣文化的理解和記憶。（二）月餅制作教學(xué)1.月餅制作材料介紹由專業(yè)的烘焙師向參與者展示制作月餅所需的各種材料，包括面粉、餡料、食用油、模具等，并介紹每種材料的特點(diǎn)和作用。2.月餅制作步驟演示烘焙師現(xiàn)場(chǎng)演示月餅的制作過(guò)程，從面團(tuán)調(diào)制、餡料包制到模具成型，每個(gè)步驟都詳細(xì)講解并展示操作技巧。面團(tuán)調(diào)制：將面粉、食用油、水等按照一定比例混合，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)一段時(shí)間，使面團(tuán)更加柔軟有韌性。餡料包制：根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的餡料，將適量的餡料放在搟好的面皮上，用包包子的手法將餡料包裹起來(lái)，搓成圓形。模具成型：將包好餡料的面團(tuán)放入月餅?zāi)＞咧校昧Π磯?，使其成型，然后將成型的月餅脫模放在烤盤上。3.學(xué)員實(shí)踐操作參與者在烘焙師的指導(dǎo)下，親自進(jìn)行月餅制作。烘焙師在現(xiàn)場(chǎng)巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)員的操作錯(cuò)誤，確保每位學(xué)員都能制作出滿意的月餅。（三）創(chuàng)意月餅展示與評(píng)選1.創(chuàng)意月餅展示學(xué)員完成月餅制作后，將自己制作的月餅擺放在展示臺(tái)上，進(jìn)行創(chuàng)意展示。鼓勵(lì)學(xué)員發(fā)揮想象力，制作出具有獨(dú)特造型、裝飾或口味的月餅。2.評(píng)選環(huán)節(jié)邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓作為評(píng)委，對(duì)展示的月餅進(jìn)行評(píng)選。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括外觀造型、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、口味口感等方面。評(píng)委們通過(guò)品嘗和觀察，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)以及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名。3.頒獎(jiǎng)儀式為獲獎(jiǎng)學(xué)員頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書，對(duì)他們的創(chuàng)意和努力表示肯定和鼓勵(lì)。獲獎(jiǎng)學(xué)員分享自己制作月餅的心得和創(chuàng)意靈感，進(jìn)一步激發(fā)其他參與者的興趣和熱情。（四）美食分享與交流1.月餅品嘗大家一起品嘗自己制作的月餅，分享美食帶來(lái)的快樂(lè)。在品嘗過(guò)程中，參與者可以交流制作月餅的經(jīng)驗(yàn)和心得，互相學(xué)習(xí)和借鑒。2.茶歇交流活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供茶歇，包括各種點(diǎn)心、水果和飲品。參與者可以在輕松愉悅的氛圍中自由交流，增進(jìn)彼此之間的了解和感情。同時(shí)，工作人員可以借此機(jī)會(huì)與客戶進(jìn)行溝通，收集客戶對(duì)品牌和活動(dòng)的反饋意見(jiàn)。七、活動(dòng)宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)在品牌官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)預(yù)告信息，介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等亮點(diǎn)，吸引用戶關(guān)注。制作活動(dòng)宣傳海報(bào)和短視頻，在社交媒體上進(jìn)行推廣傳播。海報(bào)設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題和特色，短視頻要生動(dòng)有趣，展示活動(dòng)的精彩瞬間和吸引力。利用社交媒體平臺(tái)的互動(dòng)功能，開展活動(dòng)話題討論、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，增加用戶的參與度和互動(dòng)性。例如，在微信公眾號(hào)上發(fā)布話題小雪做月餅，你最期待什么，邀請(qǐng)用戶留言討論，抽取幸運(yùn)用戶獲得活動(dòng)入場(chǎng)券。2.電子郵件營(yíng)銷向現(xiàn)有客戶和潛在客戶發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)郵件，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容和報(bào)名方式。郵件內(nèi)容要簡(jiǎn)潔明了，重點(diǎn)突出，附上活動(dòng)宣傳海報(bào)和報(bào)名鏈接，方便用戶點(diǎn)擊報(bào)名。3.行業(yè)論壇與社區(qū)在相關(guān)的行業(yè)論壇、社區(qū)平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息，與目標(biāo)用戶群體進(jìn)行互動(dòng)交流。了解用戶的需求和興趣點(diǎn)，針對(duì)性地進(jìn)行活動(dòng)宣傳和推廣。例如，在美食論壇、烘焙愛(ài)好者社區(qū)等平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)帖子，分享活動(dòng)詳情和亮點(diǎn)，吸引用戶報(bào)名參加。（二）線下宣傳1.門店宣傳在品牌線下門店張貼活動(dòng)海報(bào)、擺放活動(dòng)宣傳單頁(yè)，向進(jìn)店客戶介紹活動(dòng)內(nèi)容和報(bào)名方式，引導(dǎo)客戶參與活動(dòng)。2.合作推廣與周邊的商家、社區(qū)、學(xué)校等機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，通過(guò)他們的渠道進(jìn)行活動(dòng)宣傳。例如，與周邊的超市、商場(chǎng)合作，在其門口擺放活動(dòng)宣傳展板；與社區(qū)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動(dòng)海報(bào)；與學(xué)校合作，向?qū)W生和家長(zhǎng)發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁(yè)等。八、活動(dòng)物料準(zhǔn)備1.制作材料：足量的面粉、各種口味的餡料（如豆沙、蛋黃、五仁等）、食用油、模具、包裝盒、一次性手套、圍裙、刀具、案板等。2.宣傳物料：活動(dòng)宣傳海報(bào)、宣傳單頁(yè)、活動(dòng)邀請(qǐng)函、抽獎(jiǎng)券、證書、獎(jiǎng)品等。3.設(shè)備工具：烤箱、電子秤、打蛋器、搟面杖、烤盤、溫度計(jì)等。4.茶歇物料：各種點(diǎn)心、水果、飲品（咖啡、茶、果汁等）、餐具等。5.其他物料：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置所需的裝飾品（氣球、彩帶、鮮花等）、音響設(shè)備、投影儀、麥克風(fēng)、桌椅等。九、人員安排1.活動(dòng)主持人：1名，負(fù)責(zé)活動(dòng)的開場(chǎng)致辭、流程引導(dǎo)、互動(dòng)環(huán)節(jié)主持等工作，營(yíng)造輕松愉快的活動(dòng)氛圍。2.民俗文化講師：1名，講解小雪節(jié)氣的相關(guān)知識(shí)，傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。3.烘焙師：2名，負(fù)責(zé)月餅制作的教學(xué)演示和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保參與者能夠順利完成月餅制作。4.評(píng)委嘉賓：35名，邀請(qǐng)行業(yè)專家、品牌忠實(shí)客戶等擔(dān)任評(píng)委，對(duì)創(chuàng)意月餅進(jìn)行評(píng)選。5.工作人員：若干名，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的物料準(zhǔn)備、布置、簽到、攝影攝像、秩序維護(hù)、茶歇服務(wù)等工作，保障活動(dòng)的順利進(jìn)行。十、活動(dòng)預(yù)算1.物料費(fèi)用：[X]元，包括制作材料、宣傳物料、設(shè)備工具、茶歇物料、裝飾品等費(fèi)用。2.人員費(fèi)用：[X]元，支付活動(dòng)主持人、民俗文化講師、烘焙師、評(píng)委嘉賓以及工作人員的報(bào)酬。3.場(chǎng)地租賃費(fèi)用：[X]元，租賃活動(dòng)場(chǎng)地的費(fèi)用。4.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元，購(gòu)買一、二、三等獎(jiǎng)以及優(yōu)秀獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品費(fèi)用。5.其他費(fèi)用：[X]元，包括水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用等?？傤A(yù)算：[X]元十一、活動(dòng)效果評(píng)估1.參與人數(shù)統(tǒng)計(jì)：通過(guò)簽到記錄和報(bào)名信息，統(tǒng)計(jì)活動(dòng)的實(shí)際參與人數(shù)，評(píng)估活動(dòng)的吸引力和宣傳效果。2.客戶滿意度調(diào)查：活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式，收集客戶對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度評(píng)價(jià)，了解客戶的需求和意見(jiàn)，為今后的活動(dòng)改進(jìn)提供參考。3.品牌曝光度分析：對(duì)比活動(dòng)前后品牌在社交媒體平臺(tái)上的關(guān)注度、粉絲增長(zhǎng)數(shù)、話題熱度等指標(biāo)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌曝光度的提升效果。4.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：分析活動(dòng)前后相