DB42T 1656-2021 西瓜果實品質(zhì)鑒定技術(shù)規(guī)程_第1頁
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DB42湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所、湖北蔬谷農(nóng)業(yè)科技有限公全文書、龔鈺、王舒景、吳運明、李德振、劉毅、王傳才、王麗婭、蔡美仲、楊秀容、李明。本文件實施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：（第一起草人）郵箱（第）：1西瓜果實品質(zhì)鑒定技術(shù)規(guī)程肉異味、口感風(fēng)味的鑒定方法、評分標(biāo)準(zhǔn)，綜合評價和本文件適用于湖北省內(nèi)開展的西瓜果實鑒定與評價，可供長江中下游地區(qū)參考使NY/T2387農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源評價規(guī)范西瓜剖面的纖維fiberblockoffruitsection無籽西瓜著色秕子colouredabortiveseedinseedle25鑒定前準(zhǔn)備10分，每增加0.1cm減2分；中果型西瓜（有籽）和大果型西瓜（有籽）果皮厚度在1.0cm及以下為1039.1鑒定方法9.2評分標(biāo)準(zhǔn)維、塊狀粗纖維、木栓化等異常情況，每出現(xiàn)1項、1處減1分。結(jié)果取10名鑒定人員的平均值。不設(shè)負4），籽西瓜著色秕子數(shù)量5粒及以下為10分，每增加1粒減1分品嘗1片西瓜，依據(jù)西瓜成熟果實口感的異味輕重，分為無異味吃起來甜或不甜，有明顯酸味或其他異味）。10名鑒定人員獨立品嘗、5根據(jù)以上各項評分之和對西瓜果實進行分級，分為A、B、C和D4個等級。總分在90分及以上的為A準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性；檔案應(yīng)有專人專柜保管，至少6一致、完整、無損傷:10分;55中心可溶性固形邊部可溶性固形有色澤不均勻的條狀粗纖維、塊狀粗纖維、木栓化7中

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